第一篇：度激情紅五月迎文宮枇杷節

嚴把食品安全關迎接文宮枇杷節

五月十日仁壽第十屆枇杷節在文宮拉開了帷幕，仁壽人民將度過一個枇杷飄香的紅五月。縣政府、縣衛生局及衛生執法監督大隊領導高度重視枇杷節期間食品衛生安全工作，對此做出重要指示：必須確保節日期間無食品衛生安全事故發生。

文宮衛生執法監督中隊為確保枇杷節期間食品衛生安全做了充分的準備工作，成立相應的領導機構，制定行動方案及工作制度。5月4日對文宮鎮16家重點餐飲單位（其中包括場鎮5家，農家樂9家，下鄉做廚2家）進行食品衛生安全知識培訓，文宮鎮政府和他們分別簽訂食品衛生安全責任書。5月5日至5月9日中隊成員對文宮27家餐飲單位進行監督檢查，對其存在的問題及時指出并下達食品衛生監督意見書，要求其在規定時間之內進行整改：

1、4家餐飲單位無餐飲服務許可證，責令其立即停止餐飲服務活動；

2、5家餐飲單位無食品衛生安全公示欄，責令其2天之內購買并上墻；

3、4家餐飲單位廚房衛生差，三防設施不健全，責令其立即完善；

4、7家餐飲單位購貨臺帳登記不完善，責令其一天之內完善相關內容。

在節日期間，文宮衛生執法中隊將對27家餐飲單位進行每日監督檢查，確保文宮枇杷節無食品衛生安全事故發生。

（袁慧供稿）