第一篇：第四周食品衛生安全教育講話稿

第四周食品衛生安全教育講話稿同學們大家好：

今天我講食品衛生安全工作。食品衛生安全工作，從政治上維護社會穩定。保障青少年健康成長的高度做好了學校食品衛生安全工作。要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。確保學校食品衛生安全工作，擺在學校工作的重要位置。學校食品衛生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體學生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不干凈、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，導致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響學習，重者危及生命。所以不能忽略學校衛生安全工作。那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢？跟我們全體學生最大密切關系是食堂。為了有效的控制學校事件中毒，及其他食源性疾病，確保全體學生身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小攤小販購買食品，應注意做好個人衛生。預防病從口入，做到六要六不要。

1．食品要新鮮2．不要吃變質食品 3．食品要煮熟、煮透 4．不要吃生冷的食品、5．要定時定量6．不要暴飲暴食7．要飲用清潔衛生水 8．不要用未經消毒的水和喝生水9．飲前便后要洗手10．不要用手直接抓取熟食品11．要搞好環境衛生和防蠅、滅蠅、滅蟑

12．不要吃蒼蠅叮爬過的食物。

第二篇：食品衛生安全教育講話稿

食品衛生安全教育講話稿

第十一周

各位老師，各位同學：早上好！

今天我國旗下講話的題目是：講文明、守禮儀，做一名彬彬有禮的小學生。

為了有一個好身體,我們必須在日常生活中注意食品衛生。今天我們來共同學習有關食品衛生安全方面的知識。

學校食品衛生安全工作，從政治上維護社會穩定。保障青少年健康成長，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。確保學校食品衛生安全工作，擺在學校工作的重要位置。學校食品衛生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。

大家都知道病從口入。都因為吃了些不干凈、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經洗凈、開水燙過的瓜果等，導致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學校衛生安全工作。

那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關系是小賣部。必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學

校向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，我們學校的小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校小賣部購買食品因為他們都經過衛生防疫部門檢驗批準過的。

為了有效的控制學校學生中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小攤小販購買食品，應注意做好個人衛生。

第三篇：食品衛生安全教育講話稿

食品衛生安全教育講話稿

老師、同學們大家好：

今天我講話的題目是——民以食為天，食以安為先。如今，很多人都已將對食品價格的在意轉向了對安全衛生的關注，因為食品安全關乎個人性命，關乎人類的生存與健康。近年來，隨著不良商販在各個領域制造、販賣假冒偽劣之風的盛行，令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏……

雖然各級衛生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，繃緊食品安全這根弦，無論是現在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任！為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現在開始抓好學校食品衛生安全工作。學校食品衛生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衛生安全工作。那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衛生防疫部門檢驗批準過的，有衛生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛生，養成合理的飲食習慣

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

（三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

（四）、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

（六）、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。

（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：

1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

來自: 安全管理網（

第四篇：食品衛生安全教育講話稿

食品衛生安全教育講話稿

古人云：民以食為天。不管你是老是少、是男是女、是貧是富，每天都要吃飯。以前，人們想要吃點好的，但又買不起。現在好了，社會進步了，大家也都富裕起來了。但他們又不敢隨便買東西吃了，因為食品安全又成了一個隱患。出現這樣矛盾的情況——想吃時買不起，買得起時卻又擔心食品安全，這就要怪罪于那些昧著良心做生意的人了。他們有些人只為了圖眼前利益，把那些不合格的食品賣給別人。有些人更荒唐想要早點回家數鈔票，竟想出要把青楊梅染上顏色，市場上那一個個看似鮮紅誘人的楊梅便是由他們加工后的成品。

每天中午放學時，學校門口的小攤那兒擠滿了人，有些同學手里一邊拿著辣條，一邊吃著油炸食品。那些油炸的東西，炸的油大部分都是從陰溝里撈上來的，聽著就覺得惡心，這樣做出來的東西怎么能吃呀？而這些東西吃多了，就跟吸毒品一樣，越吃越想吃，都很難戒下來。還有門口小店里的那些辣條，那一條條金黃色，和紅色的東西包裝袋上既沒有生產日期也不知是怎么做的，更不知廠商是誰，廠址在哪兒。有些同學一時嘴饞，便掏出錢去買，心想：我只吃一次，沒事的。而這些同學一回到家便馬上鬧肚子。這令我想到其實買這些東西是無異于買毒品，吃這些東西也是無異于慢性自殺的。

生活中其實還有許許多多這樣的事例，只是大家沒有留心去發現這些隱藏在生活中的食品安全隱患罷了。食物是人類在日常生活中不可缺少的東西，食物是讓人可以健康成長，放心食用的東西，不是危害人類健康的“毒品”。所以，請購買食品時應該到正規的商店或超市，還要看清生產日期，不要貪圖小便宜，為了解自己一時嘴饞，而害了自己。因此，我不禁在這里真誠地呼吁大家：在生活中購買東西時睜大自己的眼睛，不要去買那些有害自己身體的東西。

作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

6、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

7、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

第五篇：第四周安全教育

預防食物中毒，同學們應做到：

1、吃食物前應一看二聞，如果發現食物已經腐爛變質或聞到食物已經有異味就不應再食用。

2、飯前便后一定要洗手。

3、不吃變質、腐爛的食品，吃食物前要認清生產日期和保質日期，不吃已過保質期的食品，不要購買假冒偽劣食品。

4、不到大排檔、小吃攤上去吃東西：比如羊肉串、炸雞腿、炸肉片、豆腐串等。

5、不吃來歷不明的食物，在不知為何種食物時不吃該食物。有人在外面分發小食品，我們同學不能貪圖小便宜而去食用。

6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、蔬菜、水果充分浸泡洗凈后食用，防止農藥中毒，食用蔬菜必須采用“一洗、二浸、三燙、四炒”的安全方法，以去除殘留于蔬菜中的農藥。

8、盡量不吃剩飯菜，實在要吃時要注意加熱煮熟煮透。

9、吃涼拌菜時，調料中最好加大蒜和醋，以抑制細菌的生長繁殖。

預防食物中毒，同學們應做到：

1、吃食物前應一看二聞，如果發現食物已經腐爛變質或聞到食物已經有異味就不應再食用。

2、飯前便后一定要洗手。

3、不吃變質、腐爛的食品，吃食物前要認清生產日期和保質日期，不吃已過保質期的食品，不要購買假冒偽劣食品。

4、不到大排檔、小吃攤上去吃東西：比如羊肉串、炸雞腿、炸肉片、豆腐串等。

5、不吃來歷不明的食物，在不知為何種食物時不吃該食物。有人在外面分發小食品，我們同學不能貪圖小便宜而去食用。

6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、蔬菜、水果充分浸泡洗凈后食用，防止農藥中毒，食用蔬菜必須采用“一洗、二浸、三燙、四炒”的安全方法，以去除殘留于蔬菜中的農藥。

8、盡量不吃剩飯菜，實在要吃時要注意加熱煮熟煮透。

9、吃涼拌菜時，調料中最好加大蒜和醋，以抑制細菌的生長繁殖。

預防食物中毒，同學們應做到：

1、吃食物前應一看二聞，如果發現食物已經腐爛變質或聞到食物已經有異味就不應再食用。

2、飯前便后一定要洗手。

3、不吃變質、腐爛的食品，吃食物前要認清生產日期和保質日期，不吃已過保質期的食品，不要購買假冒偽劣食品。

4、不到大排檔、小吃攤上去吃東西：比如羊肉串、炸雞腿、炸肉片、豆腐串等。

5、不吃來歷不明的食物，在不知為何種食物時不吃該食物。有人在外面分發小食品，我們同學不能貪圖小便宜而去食用。

6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、蔬菜、水果充分浸泡洗凈后食用，防止農藥中毒，食用蔬菜必須采用“一洗、二浸、三燙、四炒”的安全方法，以去除殘留于蔬菜中的農藥。

8、盡量不吃剩飯菜，實在要吃時要注意加熱煮熟煮透。

9、吃涼拌菜時，調料中最好加大蒜和醋，以抑制細菌的生長繁殖。