第一篇：小學生食品安全衛生知識調查問卷

小學生食品安全衛生知識調查問卷

為了讓您掌握相關食品安全衛生知識，遠離不合格和假冒偽劣食品，保障您和家人的身體健康，請您認真配合完成以下調查問卷：

一、請選擇你認為正確的答案打“∨”。

1、食品色彩越鮮艷越好嗎？ 是（）否（）

2、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎？ 好（）不好（）

3、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎？ 可以（）不可以（）

4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品？是（）否（）

5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”；不購買過期產品，發現過期產品向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告？是（）否（）

6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎？ 是（）否（）

7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮食、烹調、削皮或扔掉，對嗎？對（）不對（）

8、食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述對嗎？對（）不對（）

9、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀對嗎？對（）不對（）

10、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎？對（）不對（）

1、經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎？ 有（）沒有（）

12、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎？ 是（）不是（）

13、彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎？ 對（）不對（）

14、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎？ 對（）不對（）

15、從2006年４月，我國將啟動兒童食品安全信用體系。家長們在購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，并可通過檔案憑企業的信用指標明白消費。是嗎？是（）不是（）

16、食品綠色標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。對嗎？對（）不對（）

第二篇：小學生食品安全衛生知識調查問卷

小學生食品安全衛生知識調查問卷

——余干縣三塘中心小學

為了讓您掌握相關食品安全衛生知識,遠離不合格和假冒偽劣食品，保護您和家人免受食品相關疾病的影響。珍愛生命，從小做起。請您認真配合完成以下調查問卷：

一、請選擇你認為正確的答案打“∨”

1、食品色彩越鮮艷越好嗎？是()否()

2、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎？好()不好()

3、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎？可以()不可以()

4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品 是()否()

5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”；不購買過期產品，發現過期產品向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告。是()否()

6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎 是()否()

7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑,正確的做法是"煮食,烹調,削皮或扔掉,對嗎 對()不對()

8、食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等，它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述對嗎 對()不對()

9、食品標簽不得與包裝容器分開，食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目，易于辨認和識讀對嗎 對()不對()

10、白開水最適合人的生理需要,是兒童的最佳飲品。對嗎？

對()不對()1

1、經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎？ 有()沒有()

12、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎？ 是()不是()

13、彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益,不利于兒童的身體健康對嗎？ 對()不對()

14、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎？ 對()不對()

15、從2006年4月，我國將啟動兒童食品安全信用體系。家長們在購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，并可通過檔案憑企業的信用指標明白消費，是嗎？

是()不是()

16、食品綠色標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命、農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。對嗎？對()不對()

17、綠色食品實行標志管理。下面是綠色食品的標志嗎？ 是()不是()

第三篇：小學生食品安全衛生知識調查問卷

小學生食品安全衛生知識調查問卷

為了讓您掌握相關食品安全衛生知識，遠離不合格和假冒偽劣食品，保護您和家人免受食品相關疾病的影響。珍愛生命，從小做起。請您認真配合完成以下調查問卷：

您的性別：年齡：學校：班級：

一、請選擇你認為正確的答案打“√”。

1、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎？ 好（）不好（）

2、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎？ 可以（）不可以（）

3、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品？是（）否（）

4、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎？ 是（）否（）

二、判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”。

1、食品色彩越鮮艷越好。（）

2、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮食、烹調、削皮或扔掉”。（）

3、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。（）

4、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康。（）

謝謝您的參與和支持！祝您健康、快樂！

第四篇：小學生食品安全衛生知識調查問卷ft Word 文檔

小學生食品安全衛生知識調查問卷

為了讓您掌握相關食品安全衛生知識，遠離不合格和假冒偽劣食品，保護您和家人免受食品相關疾病的影響，珍愛生命，從小做起。請您認真配合完成以下調查問卷：

一、請選擇你認為正確的答案打“ˇ”。

1、食品色彩越鮮艷越好嗎？是（）否（）

2、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎？可以（）不可以（）

3、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎？好（）不好（）

4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品？是（）否（）

5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”；不購買過期產品，發現過期產品向上的經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告?是（）否（）

6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎？是（）否（）

7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮熟、烹調、削皮或扔掉”，對嗎？對（）不對（）

8、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切內容，不得在流通環節張變得模糊甚至脫落;必須保證消費者購買和食用是醒目、易于辨認和識讀，對嗎？對（）不對（）

9、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎？對（）不對（）

10、經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎？有（）沒有（）

11、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎？是（）不是（）12彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎？對（）不對（）

13、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎？對（）不對（）

第五篇：小學生食品安全衛生知識(食品安全教育講稿)

安全教育講稿：

小學生食品安全衛生知識

目標：

1、提高小學生對食品中毒的自我救護意識。

2、讓孩子們從小養成良好的飲食習慣。

3、了解一些營養就餐知識，讓孩子們更健康快樂的成長。主要內容：

一、選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、選擇地點：

到正規商店里購買食品（如：超市），不到無證攤點上去購買。

2、選擇食品：

選購包裝食品，要認真查看包裝標記是否清楚（即廠家廠址、聯系電話、生產日期）；還要注意查看是否有市場準入標志（QS）。做到一定不購買“三無”食品，并且要選購適合自己食用的（如：酒就不適合小學生），絕不能買“過期”食品。

二、食品中毒的特征。

如果我們稍用不慎，是很容易造成食品中毒的！食品中毒的潛伏期短，一般飲食后幾分鐘、最多幾小時就會發病；它的癥狀是：腹瀉、腹痛，有時候伴隨嘔吐、發熱。

如果飲食東西后不久出現這些癥狀，就應懷疑是否是食品中毒了！要及時報告老師和家長，要迅速到醫院就診。

三、預防食品中毒。

1、講究個人衛生，養成飯前便后要洗手，不暴飲暴食的良好習慣。

2、保持就餐環境和餐具的清潔衛生。

3、盡量少吃或不吃剩菜剩飯，如果要吃，也一定要徹底加熱后再食用。

4、生吃的蔬菜和水果，一定要洗干凈并去掉皮后再吃。

5、不購食來路不明和超過保質期的食品；不購食街頭小店的食品。

6、不吃腐敗變質的食品；不吃沒有衛生保障的生食食品，如：生魚片。

7、不要長期吃辛辣的食品；少吃油炸、煙熏類食品。

8、不要隨便吃野果、野菜，吃水果后不要急于喝水。

9、飲料一般都含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的成長和健康。其實白開水才是我們兒童的最好飲料，但不能喝生水，劇烈運動后也不要急于吃食品或喝水。

10、少吃甜食，多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。許多飲料以甜為主，它里面缺乏兒童發育所必需的蛋白質和脂肪，喝多了還將影響吃正餐而造成營養不良。

四、讓孩子們更健康、更聰明的營養飲食。

1、人的生命離不開水。瓜類蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。其冬瓜中水分含量達96％，居第一，后面我們常見的依次是：黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜等。

2、到了夏季，涼性蔬菜對人體影響最重要的因素是去暑濕之毒，所以夏季多吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、蘆筍、豆瓣菜等。

3、“殺菌”蔬菜在疾病尤其是腸道傳染病多發的夏季，多吃可預防疾病的作用。如大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。

4、非常有利于兒童大腦發育的有：魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。多吃會讓孩子們更聰明一些。

5、每周吃一次動物內臟。如：豬肝、動物腦。

6、每天吃一定含維生素C豐富的水果。如：橘子、蘋果等，飯前吃效果更好。

7、每天吃一定的豆類食品或豆制品。

8、每周吃蘑菇1-2次。

9、常吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。

10、常喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。飲用牛奶還要注意以下幾個方面：（1）、不宜空腹飲；（2）、不宜飲冰牛奶；（3）、不宜溫藏；（4）、不宜久煮；（5）不宜飲結塊奶。

最后，愿同學們要吃得放心，吃出健康，并越來越聰明。讓我們都天天開開心心地學習和工作。