第一篇：薩依布依街道全力確保中秋國慶“兩節”期間食品安全工作（最終版）

薩依布依街道全力確保中秋國慶“兩節”期間食品安全工作

中秋、國慶兩節將至，為確保讓群眾過上一個安全祥和的節日，薩依布依街道黨工委、綜治維穩中心多措并舉，積極開展食品安全工作，嚴防食品安全事故。

一是加強領導，落實監管責任。加強“兩節”期間食品安全工作的領導，認真落實街道食品安全監管員及各社區食品安全信息員的監管協調職責，抓好信息源頭。

二是結合實際，開展專項檢查行動。突出抓好重點區域、重點品種的食品市場監管，加大對各類食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小餐館及建筑工地食堂、學校食堂、旅游景點賓館和飯店的監管力度，將中秋期間群眾消費較多的月餅、糕點、食用油、肉及肉制品、奶制品、蛋類及蛋制品、豆制品、水產品、蔬菜、水果、飲料、酒類等食品作為整治重點，加大整治力度，確保節日食品市場穩定。

三是采取多種形式，加大食品安全知識及法律法規的宣傳。提高廣大人民群眾的食品安全意識和鑒別能力，努力營造重視食品安全的社會氛圍。廣泛開展食品安全宣傳，加強群眾食品安全意識，充分調動群眾對食品安全監督的積極性，對發現并舉報問題食品的舉報人實行獎勵。

四是認真落實24h值班制度，保證通訊暢通，認真受理群眾舉報投訴并做好相關記錄。嚴格落實食品安全事故報告制度，做好各項應急準備，嚴防食品安全事故發生。規范食品安全信息發布，正確把握輿論導向，維護群眾的知情權益和社會穩定。

第二篇：中秋國慶兩節期間食品安全匯報

中秋國慶雙節期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節期間全縣食品安全，根據市食安委《關于轉發省食安委〈關于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣食品安全領導小組辦公室（縣衛生局）積極組織協調各食品監管部門，精心組織，周密安排，針對“兩節”期間食品消費特點，制定切實可行的監督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學校等集體食堂、餐飲服務業認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農牧局對農業投入品、農業生產環節用藥以及農產品種植養殖開展專項整治，保障農產品質量安全。二是縣質監局全面加強食品生產加工環節的質量安全整頓和監管，以落實食品生產企業主體責任為重點，以提高質量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產加工環節食品質量安全隱患。三是縣工商局以社區、農村和城鄉結合部為重點，以“兩節”期間食品消費重點為執法檢查為核心，以商場、超市、集貿市場為重點區域，集中

開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農產品、水產品、不合格食品以及食品市場專項執法檢查，嚴厲打擊食品流通環節違法行為。四是縣食藥監局結合日常檢查，在餐飲服務的監管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學校、幼兒園、建筑工地集體食堂監管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產品的專項檢查。五是縣商務局聯合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣食品安全領導小組辦公室于9月30日，組織農牧、質監、工商、食藥監、商務、衛生監督等監管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務單位以及肉品屠宰銷售企業進行了督查。在檢查中，對3家從業人員未取得有效健康證上崗、未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規操作以及未及時清理操作間衛生的酒店，現場給予了警告并限期責令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經檢疫的牛肉等食品原料的違規行為給予了查封“白條肉”97斤、罰款5000元的行政處罰。

二0一一年九月三十日

第三篇：中秋國慶兩節期間食品安全匯報

永昌縣中秋國慶雙節期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節期間全縣人民身體健康和生命安全，根據市食安委《關于轉發省食安委〈關于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣衛生局積極協調各監管單位，精心組織，周密安排，針對“兩節”期間食品消費特點，制定切實可行的監督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學校等集體食堂、餐飲服務業認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農牧局對農業投入品、農業生產環節用藥以及農產品種植養殖開展專項整治，保障農產品質量安全。二是縣質監局全面加強食品生產加工環節的質量安全整頓和監管，以落實食品生產企業主體責任為重點，以提高質量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產加工環節食品質量安全隱患。三是縣工商局以社區、農村和城鄉結合部為重點，以“兩節”期間食品消費重點為執法檢查為核心，以商場、超市、集貿市場為重點區域，集中開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農產品、水產品、不合格食品以及食品市場專項執法檢查，嚴厲打擊食品流通環節違法行為。四是縣食藥監局結合日常檢查，在餐飲服務的監管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學校、幼兒園、建筑工地集體食堂監管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產品的專項檢查。五是縣商務局聯合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣衛生局組織農牧、質監、工商、食藥監、商務、衛生監督等監管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務單位以及肉品屠宰銷售企業進行了督查。在檢查的過程中，對3家從業人員未取得有效健康證上崗從事餐飲服務工作以及未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規操作和未及時清理操作間的酒店，現場給予了警告并責令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經檢疫的牛肉等食品原料的違規行為給予了罰款5000元的行政處罰。

第四篇：國慶、中秋兩節期間食品安全食品安全工作匯報

為確保疏勒鎮天安名門社區國慶、中秋兩節期間的食品安全，維護好食品市場秩序，保障公眾飲食安全，確保群眾度過歡樂祥和的節日，我社區高度重視，齊抓共管，營造了良好的食品安全環境，現就國慶節和中秋節期間的食品安全工作匯報如下：

一、加強宣傳，營造氛圍，增強了群眾節假日期間的食品安全意識。

節假日期間是不法分子借機售假的和過期食品上市的高峰期，正直復工復產關鍵時期，我社區以科學發展觀統領食品工作，充分利用群眾會、宣傳品、黑板報等形式，大力開展食品安全知識和職業道德宣傳教育，強化群眾對食品安全自我保護能力、生產經營者是第一責任人、廣大消費者是參與三個理念。提高公眾的維權主意識、防范意識、監督意識和誠信守法的經營意識，增強消費者自我保護意識和自我保護的能力，營造人人關注食品安全的良好氛圍。

二、突出重點、專項檢查，確保了節日期間農牧民群眾的飲食用藥安全。

針對節日市場特點，加強集中和分散在各類小食品店、小飯館、糧油店、肉鋪子、蔬菜售賣地點的檢查，督促各餐飲單位落實食品衛生安全責任制。并對節日期間重點大宗食品糧油面、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、酒、飲料、兒童食品，重點檢查了經營者的經營資格、索證索票、衛生狀況以及三無產品、過期和不合格食品，嚴格防止注水肉、病死肉、過期食品、不合格食品在市場上流通、嚴歷打擊違法行為，杜絕了食品事故發生。

三、領導重視，責任到人，切實落實了元旦春節期間的食品工作責任。

本著對人民群眾高度負責的態度，加強領導，靠實責任，我社區把兩節期間食品安全工作作為整頓和規范市場經濟秩序的重中之重來抓，把食品安全擺在了社區工作的突出位置。兩節前社區對食品安全工作作了專項安排，并組織食品監管工作領導小組，抽調人員進行拉式普查，對發現的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。安排社區干部聯合市監局食品監管協管員作了全轄區范圍內食品安全知識宣傳，強化市監局、社區、經營者三級食品監管者的職能。在做好節前專項整治工作的基礎上，嚴格執行節假日值班制度，確保食品安全工作領導到位，措施到位，責任到位，強化對節假日期間的監管。

四、協調聯動，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服單兵作戰的局限性，我們采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式，加大了市場整頓力度。社區食品安全工作領導小組和縣市監局開展節前及節假日食品安全專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。提高了食品生產經營單位的安全防范意識。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，嚴格定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度，對保障我轄區的肉類食品安全發揮了重要作用。認真做好群體性聚餐監管工作，嚴格落實群體性聚餐申報、登記備案和現場監管、指導制度，及時排查并消除食品安全隱患，有效防范群體性食物中毒事故的發生。

我社區在兩節期間沒有發生食品安全事故，為群眾營造了一個安全的食品環境，在下一步工作中我們決心以開拓創新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平，為營造更加放心安全的節假日食品消費環境而努力奮斗。

第五篇：中秋國慶兩節期間食品安全專項檢查總結

屏邊縣第三中學中秋國慶兩節期間

食品安全專項檢查總結

為認真貫徹落實云南省食品安全委員會《關于做好中秋、國慶節期間食品安全保障工作的通知》（[2005]8號）文件精神、云南省人民政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》[2005]113號文件精神和紅河州人民政府（紅食安委發[2012]2號文件）《關于在全州開展2012年中秋國慶節前食品安全專項整治工作的通知》，結合我校食品安全工作的實際情況和鄉人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓我校全體師生過上一個安全、祥和的節日。現將檢查情況報告如下：

一、領導重視，健全機構

食品安全工作關系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關系到全州社會的安定和人心凝聚，還關系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成食品專項檢查任務，切實加強對食品安全工作的領導。成立了以校長為組長；副校長李天丞、總務主任蔡治安為副組長；食堂工作人員為成員的專項檢查領導小組。

二、統一領導，精心組織 檢查組在食品安全委員會的統一領導下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責，堅持依靠各縣（市）屬地監管的原則，堅持高標準、高質量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結合紅河州人民政府（紅食安委發[2012]2號文件）《關于在全州開展2012年中秋國慶節前食品安全專項整治工作的通知》。以學校食堂、小賣部為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品等類重點產品進行實地檢查。

檢查餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛生條件等；設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環境條件等。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監管部門較多，多頭監管，要求不一致，出現監管盲區和空白，食品安全存在隱患。

（二）我校多數食品生加規模小、設備簡陋、管理難度大。

（三）食品安全監管工作還需要進一步加強。

（四）食品監管部門協調溝通上需要進一步加強。

（五）加強學校及周邊食品安全整治。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發布、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。

（二）加大宣傳、培訓力度，規范食品生產、流通。積極組織學習食品安全有關知識和相關的法規業務知識，提高專業隊伍的綜合能力。

（三）繼續發揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。

（四）加強對生產食用油、醬油等的監管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環節的整治，嚴格審查食品經營者的資格，嚴肅相關食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學校食堂的監管力度。

屏邊縣第三中學

二〇一二年十月十一日