第一篇：白云鄉食品安全2012半年工作總結

白云鄉2012年食品安全工作匯報

白云鄉上半年食品安全工作堅持關注民生，以人為本的理念，以扎扎實實為群眾辦實事為落腳點，深入宣傳貫徹《食品安全法》，堅持責任大于一切，防范高于一切，事故否定一切的工作理念，繼續完善監管機制，全鄉食品安全水平得到進一步提升，取得了較好的成績，現總結如下：

一、領導重識，機構健全。

年初鄉黨委政府成立了食品安全消費維權工作領導小組，由鄉長丁國先任組長，人大主席黃宏亮，政協主任侯令璽，黨委委員董輝斌，副鄉長鄧磊（常務）任副組長，鄉財政所、派出所、工商所、衛生院、衛管站、安監站、司法所、畜牧站、農技站、教育辦、主要負責人為成員，由萬萬明同志兼任領導小組辦公室主任主持日常工作，同時組建了食品安全消費維權信息聯絡網，食品安全領導小組全體成員及各村支部書記為食品消費維權聯絡員，健全了食品安全監管網絡，基本形成了橫向到邊，縱向到底的安全監管體系，充實和強化了安全監管力量，強化了工作職責，明確了工作任務。半年來，鄉黨委政府、鄉食安辦分別召開了兩次以上全鄉食品安全工作調度會，每次調度會對全鄉食品安全工作都進行了階段性的總結、布置和安排，第一次會議全面傳達了縣食品安全工作會議精神，總結上年度工作成績和存在的不足，明確了今年食品安全工作思路及措失，并與各村簽訂了食品安全工作責任狀，第二次會議，主要是總結前段工作查

找存在的不足，布置開展嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治和食品安全專項整治等工作，同時布置端午節的食品安全監管工作，每次會議都有重點內容，有針對性做到了全鄉食品安全工作環環相扣，始終常抓不懈，半年來在鄉黨委，政府的正確領導下，和上級主管部門的大力支持和各單位的共同努力下，全鄉食品安全形勢得到了進一步提高，未發生一起食品安全事件。

二、抓宣傳教育，提高全民食品安全意識

全鄉上下以《食品安全法》實施二周年為契機，主要采用二種途徑，增強全民食品安全意識，一是培訓鄉村干部和食品從業人員，重點對食品安全信息員和農村農民廚師組織進行集中培訓；二是媒體宣傳，要求各村（居）、站辦所、企事業單位、采用拉橫幅，寫標語，辦宣傳專欄和流動宣傳車，廣泛宣傳《食品安全法》和食品安全常識，同時還要求各學校開設了中小學食品安全課程，通過宣傳培訓，食品經營者和企業的責任意識進一步增強，廣大群眾的食品安全意識明顯提高。

三、開展食品安全專項整治，有效防范食品安全事故

重點針對學校周邊食品安全，違法添加非食品物質和濫用添加劑，農產品質量，食品生產流通環節，餐飲消費，畜禽屠宰，酒類管理，保健食品等環節，按照職能分工，落實責任人組織進行了專項整治，鄉食品辦組織督查，通過專項整治收到了較好效果有效的預防了食品安全事故的發生。

四、抓源頭治理和日常監管，認真落實監管措施，確保不留

隱患死角，做到萬無一失。

一是加強檢查，把日常監管和重點監管結合起來，根據我鄉食品安全工作特點，上半年做到如下幾點工作：

（1）針對農村賑酒方面，和各村簽訂食品安全責任狀并和各村賑酒廚師簽訂食品安全責任狀。確保農村賑酒食品安全

（2）針對公共食堂、餐飲、食品加工業及食品流通環節大家關注的地溝油問題組織進行例行檢查和定期不定期的抽查，對檢查中發現的隱患，落實責任人限期進行整改；二是規范管理與整頓，重點檢查食品安全生產經營單位的證照是否齊全，安全管理制度是否健全，安全管理機構與人員是否落實。

（3）加強對學校的食堂和周邊商店整頓，由鄉食品辦索頭，有工商所、衛管站主要負責人參加，重點整頓學校采購食品進銷臺帳，索證索票是否堅持與落實及學校周邊商店過期食品，收繳了學校周邊商店過期食品10件，并組織進行了銷毀；

（4）針對冷鮮肉市場管理，白云鄉食安委專門下文規范本鄉冷鮮肉市場，確保人民群眾的生命安全。

（5）針對農村生活欽用水的安全，南溪水庫投資1000多萬的自來水廠投入運營，輻射周邊五個村1萬多村民，保障農村生活欽用水的安全

（6）針對鄉鎮屠宰場管理，加強動物檢疫，鄉動物檢疫站工作人員每天清晨在屠宰場對牲豬進行檢疫，從源頭保障食品安全。

（7）強化服務與保障，堅持安全監管與服務相結合，各村（居）都組建了食品消費維權站，每村配備安全信息員，完善了食品安全協管制度，納入到村級年度考核績效。

食品安全工作責任重大，只有起點，沒有終點，我們將進一步振奮精神，勤奮務實，扎實加強監管，力爭實現食品安全年。

白云鄉食安辦

2012年11月6日

第二篇：食品安全半年工作總結

永樂鎮2012年上半年食品安全工作總結 半年來，在縣政府食品安全委員會和藥監局的正確領導下和關心支持下，我鎮堅持以人為本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，大號食品安全攻堅戰，使全鎮人民用上放心的食品，對上半年貢做總結如下：

一、加強領導，抓好食品安全網絡建設。食品安全是關系到全鎮

人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，鎮黨委、政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以房根平鎮長為組長的食品安全工作領導小組，并在全鎮14個行政村個確定一名食品安全質量協管員，配合做好全鎮食品的日常監管和信息報送工作。

二、加強宣傳，提高食品安全意識。通過入戶、召開座談會、出黑板報、組轉宣傳車等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。

三、突出重點，抓好薄弱環節。意識加強中小學校食品安全

工作的監管，進一步提高學校領導對食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想觀念，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同時，加強對食堂從業人員的培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在清明、端午、五一期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府決定加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保障各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實履行職責，意識了解轄區內食品安全情況，落實安全生產責任制，上半年全鎮無一食品安全事故發生。

四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委、政府一是把加強動物疫情防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村主要負責人作為動物疫情防治工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立了疫情報告制度，將疫情抹殺在 “搖籃”里。

總之，我們在看到成績的同時，還應清醒的認識到食品安全工作不能松懈，因此，在后半年的工作中我們會投入更多的經歷在食品安全上，為我鎮的人民幸福生活，經濟發展，社會穩定做出貢獻。

永樂鎮人民政府

2012年6月30日

第三篇：食品安全半年工作總結

民樂縣工信局上半年食品安全工作總結

2012年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下，在各食品企業的密切配合下，開展了扎實有效的食品安全生產工作，確保了食品企業安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策，嚴格落實食品安全管理措實，認真開展安全生產監督檢查，努力消除食品安全隱患，進一步規范和促進了全縣食品行業健康發展，現將上半年工作情況總結如下：

一、主要工作

（一）加強組織領導，落實工作責任制。

“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產工作關系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產工作，將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時傳達了上級有關會議精神，同時就本的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓，分管領導具體抓的工作方式，成立了安全生產領導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學習計劃，制定了工作方案，并及時下發轄區內食品生產企業；確定了由循環經濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過以上工作進一步靠實了目標責任，為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。

（二）廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍。

1、向生產企業宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工 1 作貫穿于企業的日常監管工作之中，積極開展宣傳教育活動，利用到企業開展工作的各種機會，向企業宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業、監管部門和個人事跡，要求企業健全食品安全領導機構，完善制度，落實責任制；要求企業通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式，向企業職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業職工食品安全的責任意識。

2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動，并于2012年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業在縣城中心廣場參加集中宣傳活動，活動中設置咨詢臺、展板，散發了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規的宣傳為重點，宣傳了我縣2012年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳，增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實推進了食品放心工程的實施，將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。

（三）加強行業指導，扎實開展食品安全監督檢查工作。

我局在安全生產檢查指導工作中，對食品企業尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動，我局多次組織人員，深入企業車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業員工，現場檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業生產許可證辦理情況，企業建立原材料進貨臺賬及質量查驗把關情況，企業生產質量追溯體系建立及運行情況，生產條件的完善衛生狀況情況，出廠檢驗和比對試驗情況，缺陷產品的召回及處理情況，質量承諾履行情況，不符合質量安全標準的整改情況等等。對現場檢查中發現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動執法車輛4批次，檢查食品生產企業10戶、其中正常生產的有5戶，停產一年以上的2戶，季節性生產的3戶。在檢查中，我局發現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工，其生產原料葡萄干屬農產品廢棄物，且生產作業條件不符合衛生標準，縣質檢局在日常檢查中也發現上述情況，對該企業依法處以責令停產整頓的行政處罰。通過以上工作，將有效促進企業提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。

三、存在的問題

食品安全是一項長期的工作，任重道遠。在經濟利益的驅動下，一部分企業拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問題呈頻發趨勢；食品安全檢查涉及到技術環節，我局日常檢查只能關注到直觀的衛生問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質含量等無法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業企業的綜合管理部門，但對安全生產工作承擔者指導性的職責，對食品生產中發現的一些問題，因沒有法律法規的明確授權，我局沒有行政處理的權限，屬生產領域的只能建議質監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業也太重視，檢查工作有時流于形式，沒有力度。

四、下半年的工作打算

（一）、繼續加大宣傳力度，重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業的違法行為、危害后果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業的僥幸心理。

（二）、指導企業健全和完善安全生產的規章制度，組織機構、生產臺賬；加快企業誠信體系建設，引導企業注重品牌效應，以質取勝。

（三）、加大行業監管力度，嚴格檢查企業生產的方方面面，督促企業加強自查自糾，及時消除安全隱患。要會同質監、安監等部門開展聯合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業予以媒體曝光，決不姑息。

（四）、嚴把市場準入關，對不符合食品衛生標準的企業，不予審批立項；對在檢查中發現問題，不予整改或整改不力的企業，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優惠政策，通過多種舉措努力維護食品安全。

民樂縣工業和信息化局 二O一二年六月三十日

第四篇：食品安全半年工作總結

食品安全半年工作總結

半年以來，我所認真按照縣食安委和縣衛生局相關精神要求，進一步夯實了食品安全基礎、完善制度、狠抓防范，食品安全工作我所主要負責生活飲用水監測工作，結合本所工作的實際，現將我所食品安全工作開展情況匯總如下：

一、領導重視，宣傳氛圍濃厚

年初以來，所領導高度重視食品安全工作，為扎實搞好食品安全工作，所成立領導小組，由所長擔任組長，支部書記擔任副組長，并制定了詳細的工作方案和宣傳方案；5月14日上午9時，我所舉行了飲用水衛生宣傳活動啟動儀式，現場向居民宣傳《生活飲用水衛生監督管理辦》、《生活飲用水水質衛生規范》、《生話飲用水集中式供水單位衛生規范》、《生活飲用水衛生標準》等法律法規及相關飲用水衛生標準知識，現場對疑惑居民講解飲用水衛生安全問題，宣傳現場約有500余市民參加了此次活動，擺放展板2塊，懸掛宣傳標語3條，發放宣傳資料270份，接受咨詢157人次；并且每月我所將縣自來水檢測向縣廣播電視局公布。宣傳活動受到了社會各界和廣大市民的熱烈歡迎和充分肯定，飲用水衛生宣傳工作取得了顯著成效。

二、強化監督，保證安全

根據《傳染病防治法》及《城市供水條例》的規定和衛生部《關于加強飲用水、消毒劑監督管理的通知》文件精神要求，積極開展生活飲用水的衛生監督工作，半年來，對縣自來水公司出廠水和末梢水監督監測，共出動車輛8臺次，采集水樣19份，經檢驗城區自來水公司17份水樣均符合生活飲用水衛生標準。對縣自來水公司半年監測8次，共抽樣19份，合格17份，合格率89.4%。檢查二次供水單位3家，合格2家，合格率67%。對城區和鄉鎮水廠及學校自備水、二次供水等進行監督檢查。截止6月22日，我所共出動衛生監督員176人次，出動車輛68輛次，共檢查城區水廠1家，二次供水3家。經檢查沒有發現供水單位使用二氯異氰尿酸鈉類消毒劑和超范圍使用消毒劑的情況。有效地保障了**縣生活飲用水衛生安全，確保了廣大人民群眾的身體健康。

通過以上工作開展，全縣人民進一步增強了對食品安全意識，強化監督進一步保障全縣飲用水衛生安全。食品安全工作取得了顯著成效。

第五篇：食品安全半年工作總結

2013年上半年食品安全工作總結及下半年

工作思路

市食安辦：

2013上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監管機制，取得了較好的成效。現將上半年有關工作情況簡要總結如下。

一、上半年工作情況

（一）完善制度，加強領導

2013年，我局高度重視職能范圍內的食品安全監管工作。年初，市局根據人事變動，對局食品安全工作領導小組成員進行了及時調整，并與各分局（大隊）簽訂了《2013食品安全工作責任書》，確保責任到位。2013年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，納入全局重點性工作；市局分管領導帶領機關業務處室負責人，走訪基層分局（大隊），就校園周邊流動飲食攤點無證經營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規范化處置專業性高等問題進行了調研，幫助科學分析破解。市局黨委也先后召開工作會議，專題研究市區食品安全工作會議，針對新情況及時調整工作策略，鞏固整治成果。

（二）措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區中小學周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。

二是強化市區規模以上餐飲企業廢棄油脂收集處置及“三廢”監管。重點對市區百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對油煙凈化設備的清洗保養、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來，共檢查規模以上餐飲企業37家，排查問題68個。

三是有針對性地強化市區主要路段和重點商業街區有證餐飲攤點的監管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規范化經營，并實行駕照式積分管理。

2013上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強宣傳，科學引導

在積極查處各類違規行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。

一是定期組織力量，在校園周邊，通過發放傳單、現強化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的

認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民群眾和學校周邊食品經營攤點的理解和支持。

二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉”節目，通過在城管執法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業和流動攤點的違規行為，強化宣傳食品安全相關法律法規。目前，已累計播出食品安全節目22次。

三是廣泛發動社會力量參與，結合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導、食品安全法規宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規經營行為的舉報。-

二、2013年工作思路

2013年初，市區城管體制調整，我局原下屬各分局（大隊），已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區政府以及開發區管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經下放到各分局（大隊）。2013年下半年，將重點做好對各分局（大隊）的業務指導和督促檢查工作。

（一）加大執法整治力度。指導各分局（大隊）強化整治校園周邊無證流動攤點違法經營行為，繼續嚴格規范市區規模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監管。

（二）加強食品安全法規宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。

（三）積極配合有關部門參與食品衛生安全整治工作。

2013年6月14日