第一篇:響水大米營銷策劃書
牡丹江土特產營銷策劃書
——響水大米
牡丹江師范學院第牡丹江師范學院第牡丹江師范學院第牡丹江師范學院第牡丹江師范學院第牡丹江師范學院第
第二篇:響水大米
東北響水大米——地球唯一石板田米
一、響水大米的由來
名聞中外的響水大米出產于黑龍江省寧安市渤海鎮,渤海鎮位于國家級名勝旅游區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅游金三角地區,是著名的“魚米之鄉”,歷史上素有“塞北江南”的美譽。唐代渤海國時期,渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術,據(新唐上書·渤海傳)記載,當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中,就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”的描述,其中的“盧城之稻”指的就是響水大米,可見歷史上響水大米名聲之盛。
二、生長環境
生長的土地為億萬年前火山爆發時,火山巖漿流淌凝固而形成的大面積玄武巖“石板地”。石板上土壤的厚度約為10~30厘米,是經過億萬年的巖石風化和腐殖沉積而形成的土壤,其中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富。由于石板地的石板在白天吸收了大量的熱量,在夜晚又將吸收的熱量散發出來,使石板地的地溫,水溫比一般的稻田地高出了2~3攝氏度左右,在晝夜溫差大的北方,形成了有利于水稻生長的自然環境,水稻的生長期長達148-150天,有利于水稻充分吸收營養,成熟度極高。
三、灌溉水源
灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優質水源,水質純凈、清澈、無任何工業污染。得天獨厚的原生態自然環境,再加上鏡泊湖水澆灌,使響水大米具備了舉世無雙的品質。響水大米米粒青白如玉、顆顆晶瑩透亮,煮粥漿汁如乳,蒸飯油亮溢香,馥郁無比,飯味清香可口,涼飯加熱口感如新,一經品嘗,終生難忘!
四、千年貢米 國宴用米
由唐代以來,至宋、元、明、清,響水大米始終是歷朝貢米,為皇室所享用。新中國誕生后,響水大米成為人民大會堂的國宴用米,贏得了“顏如玉、漿似乳、營養皆天然、品質甲天下”的美譽。
1、1992~1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”,2、1999年榮獲中國食品節“最受消費者喜愛的產品”,成為中國食品協會的推薦產品,并榮獲中國綠色食品協會論證,3、榮獲1999國際農業博覽會“名牌產品”榮譽,成為名副其實的綠色食品。
4、響水大米連續多年榮獲“中國綠色食品A級產品”、“中國放心食品”等信譽品牌稱號,堪稱“中華第一米”、“中國米王”。
五、太空育種 世博指定展品
太空育種對植物變異產生優良品種有著特殊重要意義。目前多項實驗證明,進入太空的水稻在成熟期、株高、粒形、谷殼色等方面,都產生較好的變異。太空育種專家在對全國范圍內上百種水稻種類進行挑選、檢驗和甄別后,最終選擇了響水稻種作為稻米類品種進行育種實驗,隨著“神舟七號”飛天成功,響水稻種也圓滿完成了太空育種,新一代高品質水稻品種誕生了!
響水米業以其悠久的文化歷史和舉世無雙的優越品質,從眾多競爭對手中脫穎而出,被中國2010上海世博會選為指定展品,接受全世界朋友的檢驗。
六、營養品質
響水大米是享譽國內外的綠色天然保健大米,經農業部谷物品質監督檢測中心全程跟蹤檢驗,響水米中Vb1的含量為每公斤1.4毫克,而普通米僅為0.22毫克,Vb2含量為0.5毫克,普通米為0.06毫克,Vb6含量為17.3毫克,普通米為1.5毫克。并且蛋白質含量適當,為7.26%(普米為6.8%),這個含量既保持了響水大米的營養價值,同時又不影響響水米的食味品質。由于產地晝夜溫差大,因此響水大米所含淀粉中的直鏈淀粉含量低(16.47%),這種類型的大米燜制出的米飯柔而不粘,質地適中,口感鮮美,并且冷卻后不回生。
歐洲權威農產品檢驗機構荷蘭SGS檢測中心檢測,在響水大米中鈣、鐵、銅、鎂、鉀、硒、鋅等微量元素含量也極為豐富,其中鈣含量每公斤響水大米高達220毫克,為普通大米的3—6倍。其中中氨基酸、維生素及礦物質微量元素的含量遠遠高于普通大米,在響水大米中富含人體所需的十八種氨基酸,含量達6.9%,在人體所不能合成的八種氨基酸中,響水大米就含有7種。
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第三篇:五常大米長沙地區營銷策劃書
五常大米長沙地區營銷策劃書
一 前言
五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。五常市不斷開發水稻新品種,先后培育了“松粳二號”、“五稻三號”和“五優稻一號”等品種,多次在國內外獲獎。“五優稻一號”因其獨特口味,成為國內第一個被“美國綠色營養食品協會”認證為達標產品水稻品種。
2001年,五常市開始整合稻米資源及品牌,凡是在五常劃定產區所產稻谷,集中打“五常大米”一個品牌,根據不同品種,分別注冊“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個商品名稱,同時對全市稻米產業實行規范管理,從而使“五常大米”產生了巨大的社會效益和經濟效益。五常大米在國內外優質大米評比中多次獲獎:1996年獲中國國際食品博覽會“國際食品質量之星”和“國際名牌食品”稱號;2001年1月被美國綠色營養協會認證為達標產品,五常大米已打入日本、韓國、俄羅斯和香港等地區。2003年,五常大米商品量達4億多公斤,每公斤比其他大米售價高出0.12元,稻農增收5000多萬元。
受五常大米公司委托,本團隊正式接手該產品進入長沙市場的營銷策略。
二 營銷現狀與市場前景分析 1目前的產品營銷狀況
(1)市場狀況:2009 年我國累計出口大米76.1 萬噸,同比降19.6% ;累計進口大米32.5 萬噸,同比增12.3%。展望2011年,在物價水平居高不下和政策對通脹預
期管理的強化,預計稻米市場仍有小幅上漲的可能,但幅度不會很大,整體
波動幅度或將小于2010年。“全產業鏈”博覽會打造米業巨人,2011年中
國大米產業博覽會(米博會)將全力打造全大米產業鏈的平臺,為大米行業
供應商和采購商架起一座難得的溝通橋梁。
(2)產品狀況:長沙米業市場目前處于競爭階段,在未來的競爭中,外來的和尚好念經,針對這一點,我們加強公司及品牌形象塑造。(3)競爭者狀況:
中良的美裕有機大米。其產品策略是有機化、中高端定位細分市場,新
鮮,好吃、安全、營養、尊貴。其產品價格在 18.8至52.5元/斤之間,其渠
道策略主要針對北京上海市場,采用B2C銷售+專賣店+聯合銷售模式。
中糧的福臨門、五湖、滋采大米。其產品策略是以多子副品牌的方式,高、中、低端市場,滋采走高端路線,福臨門擇中,搶占市場占有率; 其價格
策略是以中質低價為主,用子品牌采滋嘗試高質高價產品 ;其渠道策略:
整合全產業鏈資源,利用傳統渠道+自有B2C銷售銷售模式。市場前景分析
(1)宏觀分析:國內大米市場容量巨大。據國家統計局的數據顯示,當前我國水稻種植面
積 4.6 億畝,是世界上水稻種植面積最大的國家,水稻產量占我國糧食總產
量的一半左右。我國人口中有 65%以水稻為主食,水稻在國家糧食安全中
的地位舉足輕重。2009 年我國大米成品糧產量為 6300 萬噸,而隨著中國
城鎮化進程的加快,未來至少仍將有兩億農村人口向城鎮轉移,中國大米產
量預計在 1 億噸左右。據調查小包裝大米只占 4%的,小包裝大米國內每 年的產量在 400 萬噸左右,與全國 1 億噸大米消費量比,所占比重較小,市場每年保持 50%的成長性。、品牌消費時代的到來催生高端大米行業。中
國消費者正從日常消費品時代。品牌消費時代的到來催生高端大米行業。中
國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代,更加注重產品的品質。加
之新聞媒體對“毒大米、陳化糧”時間的頻頻曝光,更加引發了消費者對發大
米的安全和品質的注重,市場潛力和發展空間也日益顯著。我們認為在國家
加糧油食品將注重追求安全、優質、營養、方便的健康理念;糧油食品的深
加工將進一步加快;企業的品牌意識和品牌戰略將進一步增強,也為高端、高附加值糧油企業發展提供了可能。一些具有高附加值的特色大米產品,如
有機米、胚芽米、五谷米越來越多的迎合消費者的需求。
(2)微觀分析:1.供給偏緊,價格依然在高位上波動。2004年以來,隨著我國大米連續5
年產不足需,庫存持續下降,國內大米市場已由過去的長期供大于求,價格
低迷,轉為供給偏緊,預計這種狀況至少還要持續幾年以上。
2.粳米消費群體擴大。不僅東北、華北、京津滬、江浙大部分地區以粳米
為主食,就連中南、華南等地的大城市也出現了這種趨向,尤其是東北大米,將增加。人們對食用大米的質量需求越來越高。雖然2004年由于年初大米
供給緊張、優質大米與普通大米的價差縮小,導致優質大米播種面積減少,但到了年底價差又再次拉開。今后幾年,優質和綠色大米的種植面積將繼續
擴大。
農企聯合、產業化經營將成為上質量,創品牌的主要途徑。特別
是東北,有的地區和品牌的大米已經具有一定知名度,但由于企業沒有專門
統一用種、統一栽培技術、統一收購加工的產業化經營之路。
三 SWOT分析
1優勢分析 1 我國是傳統的農業大國,農業人口超過了8億,農村發展直接
關系國家的穩定與和諧。國務院給予了高度重視,今年相繼出臺了
多項惠農政策,鼓勵發展生態農業,終止高附加值的糧食作物。這
給公司提供了極好機會。大米是男方家庭每日必須的快速消費品,市場覆蓋面非常廣泛,需求量很大,就長沙市來說,現有常住人口
接近640萬,年均消費大米達到47萬噸。隨著經濟的發展,人們生
活水平不斷提高,消費觀念不斷進步,對于生活品質要求越來越高。
近年來,綠色無公害食備受長沙消費者青睞。只要我們加以宣傳與
推廣,精心培育市場和消費者,就會有巨大的市場潛力與發展前景。
2五常大米占據地利優勢(黑龍江優質大米產地)
3產品線比較完善(產品有機大米,禮品大米等)
4五常大米品牌為老品牌,在長沙的消費者中認可度很高,產品的優勢和優良的口感是做好大米的利器。
2劣勢分析 五常大米的銷售管理能力,人員的專業化和行動力決定了其在長沙
大米市場整體戰略目標的實現,五常大米總部缺乏系統的人事管理
制度,運營流程和管理營銷培訓機制,更談不上完善的客戶服務運
營體系流程和基本的終端物料。
3機會分析 1 五常大米作為優質的產品,在長沙地區的銷售網絡還沒有健全,很多系統和渠道都沒有五常大米銷售,在長沙這個市場還有很大的 市場空間,有很好的遠景。
五常大米銷售管理能力差,沒有專業化的營銷人才做這個產品和
品牌的整體規劃,廠家沒有很強的競爭力。
五常大米,市場運作簡單,沒有復雜的銷售模式,只要管理得當,3
容易產生銷量。
4威脅分析 1 渠道進入費油能夠占銷售比率高,而且現代銷售渠道有賬期,而
與五常大米廠是現金結賬,渠道存在壓資金的情況。目前終端零售渠道網絡幾乎為零,渠道建設和團隊建設有賬期,并且進行零售飲渠道建設需要投入大量的人力和財力。市場運作期投入很
大!要有規模有效網點持續反單實現良性現金流至少需要四個月時間。
市場上強勢品牌增加收入,擴大市場份額,對五常大米有很大影
響。盡管長沙大米市場存在較大潛力,但對于激烈的市場競爭和糧食產品
對自然的依賴帶給企業的挑戰與威脅也不容忽視。湖南本身就是一個農業
大省雜交水稻之父袁隆平的故鄉,各種品種的大米在市場上以為數不少所
以,五常大米面臨激烈的市場競爭。
四 營銷策劃目標
1銷售目標 通過上市推廣方案的執行,預計2014年長沙市場銷售量達到3000
噸。目前,長沙市場大米的年消費總量47萬噸,而調研數據中顯示高端
位的大米消費占23,2%,高段位大米的需求量預計約為9萬頂。參照物
胡,武漢市場中占有率為3%,并且長沙市場的人均消費要高于蕪湖,武
漢兩地,據此,長沙市場年銷售量為3000噸。
2財務目標 預計2014年公司在長沙市場銷售額達到3000萬人民幣,利潤大750
萬元人民幣。根據兩種大米平均定價約為10元/Kg,按每年銷售量為3000
噸計,銷售額為3000萬元。根據公司提供的年利潤為25%,年利潤可達
五 營銷戰略與策略
1產品策略
打造綠色無公害品牌形象,積極推廣優質綠色大米。
2價格策略 目前國內三等以上的稻花香稻谷每斤收購價是
2到750萬元。
元,按國家優質一級標準生產的出米率僅為50%。在原產地經過包裝后的大
米為每斤4.50元,考慮五常大米從黑龍江到各大城市消費者手中的過程
中所需要的物流配送費、網絡和呼叫中心服務費、經營管理費以及應繳稅
金等等,核算下來在外地售賣的五常大米成本應該在每斤8-9元左右。
渠道策略 采取有選擇的經銷策略
建立品牌連鎖專賣店。
產品進入高檔社區點。
建立一到兩家五常大米品牌的形象店。
自營專賣店
大型超市,如沃爾瑪,家樂福,世紀聯華等,(此渠
道費用比較高,可以慎重考慮,在沃爾瑪等比較有名的店,客流量大,可突現品牌知名度)
社區超市(如中央紅等社區超市)
高端社區商店
促銷策略 1店面促銷:把公司的產品放在店面、柜臺最醒目的位
置;店內外張貼宣傳畫、掛條幅、噴繪牌(板)。噴繪牌(板)由公司統一設計制作或由公司制作母板,各地根據實際情況添加內容。2 廟會、趕集促銷。
3有獎銷售或抽獎活動:出臺刮獎實施辦法。并將刮獎
宣傳融入各種相關宣傳資料。
六 產品宣傳方案
基本原則
廣告訴求:綠色,無公害,健康,營養
廣告市場
長沙市場
實施步驟
電視廣告
樓宇,電梯廣告
網絡廣告 報紙廣告
宣傳策略 對于大米產品的特性作宣傳推廣,主要體現健康和優
質。方式可以分為終端售點廣告宣傳和戶外廣告宣傳。終端宣傳主
要體現在銷售終端的陳列、堆頭、專柜、終端POP等。優點為:目
標顧客較為集中,針對性強,提高了宣傳效率,宣傳費用較少,能
夠直接起到產品促銷的作用。戶外宣傳主要體現在戶外廣告牌、報紙、車體等。優點為:可以塑造產品的內涵、文化等,提升產品的品牌知名度和覆蓋率,能夠促進品牌化進度和更容易被消費者接
受的效果。
七 具體活動方案
●營銷形式:活動營銷
●活動內容:①買營養福米送新年五福(幸運抽獎,喜贏五福。送福彩、送福酒、送福宴、送福包、送福寶)
消費到一定的額度,可參加抽獎,統一時間、統一地點開獎。
獎品設置:福酒獎:價值688元的五糧液福酒1名或價值288元的金六福酒3名
福年獎:價值688元新年大禮包3名
福運獎:價值388元禮品組合5名
福分獎:價值5元、10元、20、30元、50元、100元的代金券50名
福彩獎:36選7龍江福利彩票1注、2注、3注、4注、5注???10注。
②來就送福(以顧客占便宜的心理,免費送限量的商品,造成轟動的效應)建議:無論消費與否,進店就有九天水有機營養福米及禮品贈送,營養福米每店每天僅限前2名,禮品僅限前10名贈完為止。(印
有五常大米標識和廣告語的小禮品:如鑰匙鏈、鼠標墊等)
③買就送福 活動期間,凡在長沙糧油公司一次性消費滿XX元即
可獲贈九天水五福臺歷(掛歷)1本,并可免費抽獎1次。
活動期間,凡在九天水有機大米專賣店一次性消費滿XXX 元即可獲贈九天水五福對聯5對,并可免費抽獎2次。
八 營銷費用預算
1宣傳費用
宣傳1方式 電視廣告 樓宇,電梯廣告
宣傳媒體 湖南衛視 高檔住宅樓
費用合計 5000元 18000元
平面廣告 瀟湘晨報 13000元 網絡廣告
湖南紅網
4000元 合計
40000元
2活動費用:58000元 3合計:98000元 九 策劃的調整與維護
調整階段
1區域的合理性
2人員吊牌合理性
管理人員技能衡量
4渠道健康狀況衡量
運作總結流程
6費用使用總結
客訴狀況總結
8團隊評估
維護階段
1人員團隊客情建立
3活動促銷零售商管理費用使用管
參考文獻:2013-2018年中國大米市場競爭分析投資發展趨勢預測報告
五常大米網
第四篇:大米銷售策劃書
銷售員通過銷售前的準備,尋找客戶,到拜訪客戶就進入了實質性的銷售階段寫銷售計劃書是必做的工作。銷售員提交銷售計劃是保證完成公司銷售任務的書面依據,也是銷售員對市場認知的一個反映。銷售員的銷售計劃要以公司的銷售策略為指導,以公司的銷售任務為前提,實事求是的制定計劃,不可太高,也不可太低,要循序漸進提高自己的業績。
銷售計劃書是每一個銷售員工作的依據,大公司的銷售員寫銷售計劃書是必做的工作。當然有很多小公司對銷售員不計劃,不培訓,不指導,只追求銷售量。可想而知,大多數銷售員都難以完成銷售任務,公司所制定的銷售任務也變成了空中樓閣,根本只是個擺設或者一紙空文。那么,作為一個銷售員該怎樣對待銷售計劃呢?我認為要成為一個優秀的銷售員,無論你是在什么樣的公司,無論你面對什么樣的老板,精心的制定銷售計劃是你做好銷售任務的根本。那么你如何寫銷售計劃書呢?
銷售計劃的架構
1.銷售計劃是各項計劃的基礎銷售計劃中必須包括整個詳盡的商品銷售量及銷售金額才算完整。除了公司的經營方針和經營目標需要詳細的商品銷售計劃外,其他如未來發展計劃、利益計劃、損益計劃、資產負債計劃等的計劃與實行,無一不需要以銷售計劃為基礎。
2.銷售計劃的內容簡明的銷售計劃的內容至少應包含下述幾點:
(1)商品計劃(制作什么產品?)
(2)渠道計劃(透過何種渠道?)
(3)成本計劃(用多少錢?)
(4)銷售單位組織計劃(誰來銷售?)
(5)銷售總額計劃(銷售到哪里?比重如何?)
(6)促銷計劃(如何銷售?)很容易可看出,第5項的銷售總額計劃是最主要的,銷售計劃的內容大致可涵蓋在其中,銷售總額計劃經常是銷售計劃的精華所在,也是銷售計劃的中心課題。
銷售計劃書包括以下幾個方面:
1.市場分析。也就是根據了解到的市場情況,對產品的賣點,消費群體,銷量等進行定位。
2.銷售方式。就是找出適合自己產品銷售的模式和方法。
3.客戶管理。就是對一開發的客戶如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進行跟進。我覺得這一點是非常重要的,應在計劃中占主要篇幅。
4.銷量任務。就是定出合理的銷售任務,銷售的主要目的就是要提高銷售任務。只有努力的利用各種方法完成既定的任務,才是計劃作用所在。完成了,要總結出好的方法和模式,完不成,也要總結,還存在的問題和困難。
5.考核時間。銷售計劃可分為銷售計劃,季度銷售計劃,月銷售計劃。考核的時間也不一樣。
6.總結。就是對上一個時間段銷售計劃進行評判。以上六個方面是計劃必須具備的。當然,計劃也不是一成不變的,要根據市場的情況進行調整。
寫銷售計劃是讓我們的銷售工作有的放矢,有指導性和規范性,也是自己考查銷售工作的一桿標尺,堅持不懈的做下去,你會發現你的銷售技能在提高,你的銷售任務在提高,更重要的是你的銷售管理能力在提高。能從銷售員做到銷售經理或者是老板位置上的人,95%都是有銷售計劃的人,更是會制定銷售計劃的人。所以說對于想要獲得成功的銷售員來說銷售計劃書的必須寫堅持寫的。
第五篇:大米營銷市場調研報告
背景簡介
我國大米行業的發展步伐相對于其他行業來說規模小、組織程度差。大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主,少有大型品牌企業和領軍企業,市場集中度較低。隨著經濟全球化程度的深入,中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入,國內大米市場的競爭將會日趨激烈。
前瞻網表示,品牌消費時代的到來催生高端大米行業。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代,加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光,更大了人們對發大米的安全和品質的注重,市場潛力和發展空間日益顯著。隨著大米行業競爭的不斷加劇,大型大米企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內優秀的大米生產企業愈來愈重視對行業市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此,一大批國內優秀的大米品牌迅速崛起,逐漸成為大米行業中的翹楚!調研目的
為了目標市場的確立,調查大米銷售市場的消費者年齡組成,購買目的以及購買能力等;了解百姓對大米各個品牌的認知程度及喜愛程度,掌握大米市場競爭對手的優勢及劣勢;調研哪種大米促銷方式更能加大銷量,為日后選取的促銷方式提供參考依據。調研方法
1)調研對象
五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米。目前,人們對生活質量要求日益增加,對食品安全問題日益重視,越來越多的消費者愿意提高消費水準去購買更安全、高質量的食品。這兩種大米則具有高品質特性,主要針對較高消費人群。2)數據來源
此次數據調研主要采取直接觀察法、詢問法和實驗法。
用直接觀察法統計超市、市場、網購等,消費者購買五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米的人數,對比其他品牌大米購買人數,以及消費者對各種品牌大米的評價。
用詢問法在人流密集處針對不同消費人群,詢問對五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米的認知度和評價。
用實驗法對比五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米與其它銷量相對高的品牌大米,比較出五東香品牌的稻花香大米和長粒香大米在質量上的優勢與劣勢。
3)實施過程及問題處理 將團隊人員分工,一部分人到超市、市場,以及網絡上做觀察統計,一部分人到居民區和市場做詢問調查,另一部分人負責用實驗法從質量、味道、營養程度上對比各種知名品牌大米的好壞。對于做觀察統計的隊員,可能花費時間相對較長,希望可以從所要調查超市的管理人員那得到幫助,獲得每日銷售各種品牌大米的數量。另外,對于非食品質量專業的隊員來說,對比各品牌大米的好壞有一定難度,可以先查詢相關質量檢驗的資料,再進行有針對性的實驗對比。4)數據處理方法及工具
通過樣條抽取,采用定量分析和定性分析的研究方法。定量方面:報告數據收集和分析主要通過超市、市場和網購的統計;定性方面:對大米行業進行深入調查和實驗對比。兩種調查方法結合,最終形成報告。調研結果
1)五東香五常大米市場狀況
此次銷售的五東香大米生產廠家為五常市雙龍米業有限公司,屬于五常大米,主要分為兩個品種稻花香和長粒香。稻花香系列包括1kg特供禮盒裝、5kg精品裝、10kg精品禮盒裝以及25kg家庭裝;長粒香系列包括10kg普通裝和25kg家庭裝。五常大米現在主要有長粒香和稻花香兩種,稻花香這個品種目前種植面積最大,稻花香稻粒最長,長6mm左右、寬2.8mm左右、厚度1.9mm左右,稻花香香味最濃時是在水稻開花時期,走在田間身上都會被稻花撲滿香氣。原態米并不是晶瑩剔透,生米聞時有微微的米香味,在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢,糯香滿屋。當米飯做好后香味就很少聞得到了,這時就是清淡的米飯味了,微軟的很筋道,口感非常好,打飯時米飯有光澤感,好像有油層一樣不粘碗,飯粒也呈細長,柔韌而很有咬勁。
五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌,黑龍江屬于季風氣候,當暖流流過時一定是從西南飄過來,這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流,所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃,這樣就有利于水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫,米的品質不只是因為活動積溫的高,五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響,干物質積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大,五常原生米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。其品質可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗,剩飯不回生,是百姓餐桌上的首選,是日常生活中做米飯的佳品。
中國是全球最大的稻谷生產國,1998年稻谷總產量為1.93億 噸,約占世界總量的34.4%。中國又是全球最大的大米消費國,年消費大米達1.l7億噸,人均98公斤。大米養活了60%以上的中國人口。
據中國糧食行業協會的計,2008入統的大米加工業7698個,同比增加150個生產能力達到14666萬噸。工業總值達到1257億元,產品銷售收1264億元,利潤24.5億元,均上年增加15%以上,其中利潤加58.9%,是近幾年來最好的年。全行業出現了又好又快發的好勢頭,成為農業產業化發的新亮點。
目前,我國市場上經營的國產大米大約90%左右來自東北三省,其他是產自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。而大米加工量居全國前五位的省為江西(654.3萬噸)、湖北(565.3萬噸)、江蘇(555.3萬噸),安徽(454.9萬噸)、黑龍江(360.93萬噸)。大米加工利潤居于全國前五位的是湖北(3.5億元)、安徽(2.9億元)、江西(2.7億元)、湖南(2.4億元)、廣東(2.3億元)。
國內比較有名的東北大米品種包括天津小站稻、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。每種大米中,各有其知名品牌。國內大米進入品牌時代,大米市場正向著無公害、營養高、口感好、方便實用方向發展,精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷,相對普通大米有很強的競爭力,市場的潛力很大。2)主要競爭對手調研 中國最好的十大大米品牌
北大荒
五常
金健
金佳
梧桐
E·Sfragrance
玉珠
白湖
糧豐
金苗
(中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)
(中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(中國名牌,國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)(國家免檢產品)高檔大米品種和產地:
東北盤錦大米、東北響水大米、東北方正大米、東北五常大米、廣西象州米、湖北京山橋米。競爭對手分析:
1、北大荒大米
依托北大荒品牌效應,借力北大荒品牌。提出“北大荒 米鮮天下”的品牌價值理念,打“鮮”的賣點。北大荒主要生產東北大米,東北大米向有中國米中王之稱。由于其稻谷生長期長,米質較好,營養價值較高。北大荒旗下的高端有機米對本公司的產品有較大的威脅。東北大米在長沙大米市場占有的市場份額較大,除了家庭食用之外,更占領了高端飯店市場。
2、響水大米
深挖歷史文化,宣傳長在石頭上的大米,千年貢米,國家宴米的賣點。
3、堰塞湖大米
深挖堰塞湖歷史文化,提出國宴貢米、石板大米的賣點。
4、五常大米
打五常城市品牌。很多五常地方企業以五常大米冠名,沒有明確的品牌價值理念。
5、方正大米
6、梧桐大米
7、珍寶島大米
從以上品牌大米可以看出,競品企業大都在產地歷史、品牌歷史及特殊種植工藝上挖掘產品的文化和賣點。
經過網絡調研,目前市場上共有22種五常稻香米品牌。詳細的品牌如下:瑞米軒五常有機大米;金龍魚原香稻大米;大秋牌;五常稻花香;北大荒;東方天緣道;七河源;東糧集團稻花香米即稻花香2號;福臨門稻花香米;金樂源;京貢1號;利是特別栽培米;美裕大米 ;生機莊園精選有機稻米;圣上壹品;松粳香一號;五常稻花香大米東北長粒香米;香滿園御品國珍五常香米;許氏田源;一品海有機米;滋采稻花香大米;自然道有機私家米。3)目標市場調研
據調查顯示,主要目標:五常大米人群主要分布在廣東、北京、上海、江蘇、浙江等沿海城市。目標人群特點:25歲-34歲的上班一族,這類人群搜索人群男性占的比例較大,而成交人群女性占比例大,根據瀏覽、搜索、購買推測這類人群19%的用戶是居家主婦,17%愛好吃零食。
五常大米消費者的調查問卷如下:
關于五常大米消費者的調查問卷
您好!首先十分感謝您抽出寶貴的時間填寫這份問卷,為了更好地了解五常大米的消費市場以及人們的消費情況,專門設計了一份調查問卷,希望您積極參與,關于您的個人信息,我們會為您保密的。謝謝您的合作!
1、您的性別 A 男
B 女
2、您的年齡段 A 15-20 歲 B 21-30 歲 C 31-40 歲 D 40歲以上
3、您的家庭年收入 A 少于3萬 B 3—7萬 C 7—11萬 D 11—13萬 E 13—15萬 F 15萬以上
4、您通常在哪里購買大米 A 農貿市場 B 超市 C 小店 D 糧店 E 其他
5、您為什么會選擇在該處買大米? A價格便宜 B地點較近C質量較好 D服務周到
E其他_______(請填寫)
6、您通常購買的大米是多少錢一斤 A 1元及以下
B 1-2元(包含2元)C 2-3元(包含3元)D 3—4元(包含4元)E 4元以上
7、您現在主要吃什么牌子的大米 A北大荒 B福臨門 C五常大米 D泰國大米 E金健大米 F其它
8、您為什么會選擇該牌子的大米 A物美價廉 B口感好 C消費習慣 D口碑好
E其他_______(請填寫)
9、如果您聽說過五常大米,您是怎么知道的 A親戚朋友介紹 B媒體廣告 C賣場
D沒聽說過五常大米(請直接轉到13題)
10、您知道五常大米的哪幾種牌子?(可多選)A稻花香”2號”
B一級品質米“五優稻639” C優質品質米“122” D五東香大米
11、您較喜歡五常大米的哪種或哪幾種重量包裝(可多選)A 散稱 B 2.5公斤 C 5公斤 D 10公斤 E 25公斤 F其他重量
12、五常大米在您印象中是什么樣的? A 大牌子,但很貴 B雖很貴,但很值
C自己未嘗過,但聽朋友說很好 D湊合著吃吧
13、如果您買大米,以下幾點因素,您覺得哪個更重要(請按重要程度從左到右排序)A 價格
B 米的質量(顆粒是否飽滿、有無光澤、米粒有無破損)C口感(香甜可口,柔滑,不粘不黏)D包裝 E營養 F品種 G其他 和其他的大米相比,您覺得現在的五常大米有哪些地方需要改進?
為了方便贈送小禮品給您,請留下您的聯系方式:________________
真誠感謝您的合作!結論與建議
對于此次要銷售的五東香牌大米,可以從調查中發現,消費者對于五東香這個品牌并不熟悉,甚至大多數未曾聽說過這個品牌,而且超市、市場以及網購上此品牌大米的上貨數量相對較少,所以,消費者對此品牌大米有些陌生。由于,此次營銷大賽時間較短,低成本、短時間內很難提高五東香品牌的消費者認知度,所以,我們銷售此品牌大米時,更應該側重對五常大米、稻花香、長粒香這些百姓們耳熟能詳的詞語作介紹和宣傳。
由于,本品牌大米的銷售價格相對較高,適應于較高收入的消費人群,這類人群大多數是將此品牌大米作為禮品,所以,我們需要在外包裝和銷售服務上多做細節策劃。