第一篇：水果調查報告

工貿附近水果銷售

調查報告

2012年6月24日星期一

班級：11物流2班 組長：范秋曉

組員： 馬淑青 1108250

梁婉君1108267

張美芳1108217

范秋曉1108265 指導老師:祝麗杰

目錄

一、摘要··············································3

二、調查背景及目的····································4

三、調查方法··········································4

四、調查對象··········································4

五、調查分析··········································5

六、結論··············································7

七、建議··············································8

八、附錄··············································9

內容摘要

近幾年來，隨著鐘落潭高校園區不斷有新的學校遷入，越來越多的商家選擇在學校附近做水果銷售。當然，工貿附近也有商家做起了水果銷售。因此，我們這次調查是為了了解在學校附近做水果銷售的盈利空間。

通過對工貿附近水果銷售的實地調查，我們采用實地調查、問卷調查的方式對在我們學校附近做水果銷售商戶進行調查。我們與他們進行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發市場，他們可以每天進貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數據、資料進行整理總結，從中發掘水果銷售的盈利空間及其制約發展的問題，共同討論解決方案，促使其有更好的發展。

二、調查背景及其目的

1、背景：

正值夏季，消費者對水果的購買日益增多，市場上水果種類也日漸豐富，那么其在學校附近的銷售情況如何呢？目前，學校正處建設階段，很多條件如生活設施、學習輔助設備都不齊全，在一定程度上給老師和同學的生活帶來不便，很多老師和學生都要到學校外面賣水果，針對這種情況，所以我們做了這份調查。

2、目的：

通過對學校附近水果攤位的水果銷售情況的調查，了解其盈利空間及目前存在的問題，試找出解決辦法以加深認識。

三、調查方法

a)問卷調查 b)實地觀察 c)訪談

四、調查對象

a)小型水果攤位 b)學校超市

五、調查分析

經過實地調查水果攤位的水果銷售情況，對其銷售水果相關問題及其營銷手段有了初步認識，以下是學校附近水果攤位的相關情況。

1、圖

一、水果銷售的主要群體0%0%40%學生附近居民外來工其他60%

從圖一可以看出，學校附近水果攤位銷售的主要對象是學生，其次是附近居民。因此，水果銷售應該以中低檔為主。

2、圖

二、什么水果賣得最好20%20%0%蘋果橙子香蕉其他60%

從圖二可以看出，香蕉說的銷售是最好的，應該要多進些比較好賣的水果。

3、圖

三、攤位的租金是多少40%60%0%0%200以內300400500以上

從圖三可以看出，學校附近的水果攤位的租金存在差異，有固定攤位的在500以上。而在市場上的流動攤位，因為沒有人監管通常在200以下。

4、問題分析如下：

（1）、通常這次調查，我們發現水果銷售的主要群體雖然是學生，但是商家均表示學生消費不高，而主要的盈利來源是附近居民。（2）、水果的種類不夠豐富，在校外的水果只能滿足我們日常生活的需要，沒有反季節水果，沒辦法改善我們對一些水果的膩味感。（3）、商家表示水果一般儲存在倉庫，只有少數放在冰柜，容易造成腐爛。

（4）、水果攤位一般在馬路邊上，車輛經過引起灰塵，容易污染水果，拿來食用不夠衛生。

（5）、商家為了盈利，私自調制電子稱，從而出現短斤少兩的問題。

（6）、商家沒有明確地表明價格，使我們每次購物都要對單價進行詢問，麻煩又費事，多數時候問多了價格后又不好意思不買，甚為不便。

（7）、水果攤位在校外，距離我們宿舍有點遠，每次我們買水果都要到校外，因為水果不經放，所以我們每次都不可以買太多。

六、結論

1、學校附近的水果攤位經營規模較小，條件不足。

2、學校附近的水果攤位主要的消費群體是學生，但盈利要來源于附近居民。

3、商家都是每天進一次貨，以保證水果的新鮮，還根據水果的銷量進貨。

4、水果在夏秋賣得好，而香蕉是最好賣的。

5、商家都是自己去運輸水果，運輸成本低。

6、大部分商家都是把水果儲存在倉庫，很少放在冰柜里，難以保持水果新鮮。

7、商家沒有自己的營銷策略，沒有一個好的管理辦法，加上宣傳力度也不足，難以形成規模效應。

8、商家對市場需求認識不足，盲目跟風進貨，沒有自己獨特的競爭力。

9、商家一致認為在學校附近做水果銷售盈利空間不大，人流量不多。

七、建議

1、增加水果品種：通過對市場細分，需求存在很大差異，很多種類水果在小型攤位沒有出售，如果經濟能力允許，還可以加進一些稀有品種，刺激消費者新需求，以擴大市場，而在同行獲得競爭力。

2、水果的擺放：通過觀察發現商家擺放水果沒有目的性，體現不了整體視覺效益，應將水果擺放整齊美觀，有必要可以利用水果做一些造型吸引消費者，把應季水果放在顯眼的地方。

3、定價策略：利用顧客求廉心理，將某些水果低價吸引顧客，每天都要有一兩種水果降價出售，吸引顧客經常光顧，同時也會吸引顧客選購正常價格的水果，還可以把價錢定在在中間價格上，適合更多的消費者心理傾向。

4、水果采購聯合：通過調查發現商家一般都是每天進貨一次。進貨頻繁，且物流費用都由自己承擔，因為都是銷售中低檔的水果，建議聯合，由統一供貨商送貨上門，減少成本，提高利潤。

5、促銷：普遍銷售中低檔水果，屬于應季水果，價格波動大，很可能過幾天賣價沒有進價高，需促銷加快流通速度，因此采取適合自己的促銷活動，在特定的節假日銷售。

6、宣傳：盡管這附近的水果攤位都屬小型，沒有自己的品牌，不可能做廣告等大型宣傳，但可以進行簡單宣傳，如在攤位豎立小牌，寫上個水果名稱和其營養價值，人們都比較注重健康問題，消費者為了健康就會買沒有計劃要買的水果，還可以是寫上水果產地，有的人會因為產地優良而選擇。

7、水果再加工：只是僅賣水果，進貨太多有可能滯銷，因此，對部分水果進行深加工，如做水果沙拉，榨果汁，增加銷量，提高利潤。

八、附錄

調查問卷

敬愛的各位商戶：

您好！本問卷目的在于了解在學校附近做水果銷售的盈利空間。本次調查不會對您造成負面影響，僅供我們做實訓參考，請放心如實填寫。感謝您的配合。

廣東工貿職業技術學院 2012年6月20日

1、水果銷售的主要群體是（）

A、學生 B、附近居民 C、外來工 D、其他

2、什么水果賣得最好是（）A、蘋果 B、橙子 C、香蕉 D、其他__________________________

3、賣得水果都是什么檔次的（）

A、高檔 B、中檔 C、中低檔 D、低檔

4、水果在什么時候銷售情況最好（）A、春天 B、夏天 C、秋天 D、冬天

5、攤位的租金是多少（）

A、200以內 B、300 C、400 D、500以上

6、運輸費用是否自己承擔（）A、是（做第7題）B、否

7、運輸成本占銷售額的多少（）

A、10% B、20% C、30% D、30%以上

8、為什么選擇在學校附近做水果銷售（）A、市場大, 競爭小 B、交通便利 C、租金便宜

D、其他原因_________________________

9、如何儲存你的水果（）

A、放在倉庫 B、放在冰柜 C、當天進貨當天銷完，無須儲存 D、放在流動車上

10、如何宣傳你的水果（）

A、廣告宣傳 B、打折促銷 C、發傳單 D、沒有宣傳

11、大概多久進貨一次_______________________________________

12、每次進貨多少___________________________________________

13、你覺得在學校附近做水果銷售如何_____________________________________________

第二篇：水果包裝調查報告

水果包裝調查報告

中荷1001班星(11號)

時間：2012年5月17日

地點：保定市十方商貿城惠友生活超市

類型：園藝產品

種類：水果

一、調查起因及目的：包裝對園藝產品價值的體現、影響及宣傳作用

二、調查對象及范圍：惠友生活超市內水果的不同包裝形式及其價格

三、包裝形式：

（1）散裝經濟型

材料：紙箱、泡沫、網袋

特點：此類產品面對的消費者主要是普通生活水平家庭，因此方便簡潔為宜，同時包裝的簡潔也使產品成本降低，物美價廉。

（2）保鮮型

材料：塑料膜、塑料盒

特點：此類產品面對的消費群體主要是生活水平較高家庭，包裝產品需要的質量高尤其不能有機械損傷、病斑，在其大小、色澤、品種方面都有嚴格要求。高質量、嚴包裝使此類產品的成品較高。

（3）禮品型

材料：禮品籃、彩帶、精品盒

特點：此類產品主要作為病人禮品、節日禮品。包裝產品精美，成本高，可以幾種水果混合包裝。

四、調查結果及分析：

（1）蘋果

北方常見水果以蘋果為代表，下圖為蘋果的三種不同包裝形式，其價格分別為4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可見，蘋果的價格不僅僅受其品質、品種的影響，其包裝形式及包裝材料也是影響價格的主要因素。對于不同消費水平的消費者可能選擇不同包裝的蘋果；包裝能夠提高蘋果價值，在消費者能接受的程度上進行適當的包裝可以提高效益，達到雙贏。以此類推，水果產品以致園藝產品都是這個道理。

（2）稀特水果

以榴蓮為例，榴蓮的價格較高為14.9元/500g，超市考慮到消費者的承受能力，將榴蓮分成小塊取其果肉，單獨用保鮮盒及保鮮膜包裝，此售價略高于原售價；但是這樣的包裝更加人性化，更容易讓消費者接受，一般消費者還是會選擇精包裝后的榴蓮。

（3）禮品水果

禮品水果的包裝可以包括多種形式，但

以水果籃最為常見，此水果籃中包含蘋

果、檸檬、哈密瓜等水果，這些水果的單獨售價分別為：8.80元/500g、13.9

元/500g、5.00元/500g，經過禮品籃

包裝后，是這些水果成為高檔水果，提

升了其價值。

第三篇：水果流通市場調查報告

極探索水果銷售新路子 促進全縣經濟健康快速發展

——恭城瑤族自治縣赴長沙、武漢、鄭州、岳陽

四城市調查水果流通市場報告

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，2005年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的 這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市常鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老板經營情況進行實地查看、詢問；二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況；三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優質果品；四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳；五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

（二）16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市唱—漢口區黃家墩華中果品批發市嘗武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元／斤，胡柚價格達到0.5元／斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達２.1元／斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元／斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元／斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車２０噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。-----調查報告------加快我市房地產業發展的調查報告 鄉村民主法制建設的調查報告X市X區城市居民低保現狀的調查報告 關于落實對殘疾人優惠政策的調查報告 一份大學生消費調查報告的反思結婚市場調查報告平均花費超12萬 中國高校杰出企業家校友排行榜 高校學費漲落調查中國股票投資市場調查分析報告最新全球化妝品市場調查報告

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第四篇：園藝產品(水果)市場調查報告

園藝產品（水果）市場調查報告

XX園藝本碩11-1 2011XXXX

XX園藝本碩11-1 2011XXXX

一．目的：

通過調查，了解市場上常見水果的價格、營銷環境、商品供給信息和銷售渠道，側面了解消費者對水果商品的需求和消費狀況，并掌握市場與生產的關系，把握市場生產方向和市場需要。

二．材料和用具

1.材料：零售市場、吉選超市和批發市場中的水果；

2.用具：筆、筆記本、自行車、相機

三．內容

1.市場基本情況（規模、地理位置等）、市場設施與環境；

2.市場中常見園藝產品（水果類）種類、價格、外觀品質、包裝及供求；

3.分析當前主要園藝產品銷售情況，找出存在問題，提出解決辦法、措施。

四．調查結果

表1.調查地點及相關情況

表2.零售市場調查情況

表3吉選超市調查情況

表4批發市場調查情況

五．調查結果分析

1.從各銷售地點的地理位置來看，雅安雅安市的園藝產品銷售市場的選址均在交通便利的地點。批發市場靠近大型車站，零售市場和超市緊鄰居民區，便于果品的運輸與銷售，選址較好。

2.從各銷售地點的營銷環境來看，雅安市的園藝產品銷售市場的規模不夠大，營銷環境較差。零售市場和批發市場的環境都較差，設施較為簡陋，果品保護較弱，果品安全質量存在一定問題。一方面簡陋的設施會影響園藝產品的保鮮和貯藏，使其外觀、內在品質下降，園藝產品的損耗較大；另一方面，較差的環境會給消費者帶來消極影響，降低消費者購買欲望，從而使園藝商品滯留。建議相關

部門加強管理和改善。

3.從各銷售地點果品來源分析，雅安市的園藝產品銷售市場的果品多數來源于外省，距離較遠。而通過調查了解到，運輸過程中，園藝產品的保鮮和貯藏技術較差，運輸過程中損耗較大。建議銷售商盡量就近尋找供給商，且選擇較佳的運輸方式和貯藏技術，減少損耗，降低成本。

4.從各銷售地點果品包裝來看，雅安市的園藝產品銷售市場的果品多數無包裝。包裝雖然會一定程度的提高成本，引起價格上漲。但是一些簡易包裝保護可以降低果品的損傷，降低損耗，反而可能會降低銷售商的成本。建議銷售商綜合考慮，在盡量控制成本的前提下，對果品進行一定的保護。

5.從各銷售地點銷售人員的服務態度來看，雅安市的園藝產品銷售市場的銷售人員多數服務態度不是特別好，尤其是批發市場和零售市場，調查過程中深有體會，這將影響消費者的購物欲望，建議相關部門較強管理、培訓。

第五篇：水果價格歧視調查報告

水果價格歧視調查報告

Abstract：With the rapid prosperity of economy,fruit market industry is now in a high-speed development period.Every day there are a great number of peoplebuying fruit to satisfytheir own desires.However,in our daily life，we can obviouslyfeel its pricesarevaryfrom placeto place.Therefore,recently ,our group did aninvestigation aiming at the fruit of price discrimination.With the results of our investigation, we found that the pricesof fruit have obvious volatility.More importantly，sales of different locations have different prices.For example,the supermarket prices are commonly higher than the pricesof fruit stand.隨著人民生活水平的提高，人們對于食物的要求不再僅僅是局限于飽腹上面。水果，作為食物的一種，不僅僅有較高的營養價值，更可以美容養顏等諸多功效。因此，越來越多的人們開始意識到了水果對人們日常生活的重要性。于是，水果市場行業快速興起。其銷售方式也由零售向超市市場和超大型百貨市場為主的商業形式轉變。

然而，當人們每天都在大型超級市場購買水果，自以為享受著物美價廉，方便省時的待遇時，他們會意識到自己已經被“潛規則”了，其實際正在被價格歧視嗎？

圖一：沃爾瑪圖二：小店鋪

所謂價格歧視，是指商家對相同的商品索取不同的價格，目的是為了剝奪消費者剩余，獲得更多的利潤。價格歧視可分為三級，即一級價格歧視、二級價格歧視和三級價格歧視。

為此，我們小組成員就水果價格在沃爾瑪、小店鋪以及水果地攤進行了比較。調查結果如下表所示：

根據上表，我們可以很明顯的看出，水果攤的價格明顯低于大型超市以及普通的店鋪。所以，以后在哪里水果，哪里便宜不言而喻了。

Appendix1:information of group six Members: