第一篇：干貨：大潤發超市69條管理守則

干貨：大潤發超市69條管理守則

1.公司使命：提供顧客新鮮、便宜、舒適、便利，且一次購足的優質購物環境，成為社區的好鄰居，及值得消費者信賴的采購代表。

2.公司定位： 會員制的國際連鎖平價購物廣場。

3.服務態度： 歡迎、微笑、協助、謝謝。

4.團隊精神：服務支援、可以討論、互相學習、具反省力。

5.組織氣候：心懷感激、面帶微笑、處處掌聲、歡樂團隊。

6.我們的訴求：新鮮、便宜、舒適、便利。

7.我們的目標：顧客滿意。

8.工作態度： 甘愿做，歡喜受。

9.我們的職責：增進顧客購物愉快。

10.大潤發做人原則：同仁--兄弟姐妹的關系顧客—老板的關系、廠商—合作伙伴的關系官員、記者—朋友的關系。

11.潤泰集團(大潤發母公司)的基本理念：潤澤社會、泰安民生、以人為本、以客為尊。

12.大潤發公司基本理念： 誠信務實、服務支援、顧客滿意、參與管理、共同成長、利潤分享。

13.大潤發公司管理理念：公平清楚、以身作則、數字為綱、績效為紀。

14.大潤發的價值觀：照顧同仁、服務顧客、精益求精。

15.公司愿景：成為最受顧客喜愛、信賴，員工引以為傲及國際一流零售業者。

16.導購同仁四不準守則：絕不說不知道、絕不過渡推銷自已的產品、絕不低毀其它產品、絕不擅自移動或擴大自己的商品陳列面。

17.企業文化：誠實、熱忱、創新、團隊。

18.大潤發的商業政策：把愈來愈多的優質商品，以愈來俞低的價格，銷售給愈來愈多的顧客。

19.大潤發的價格政策：EDLP+滿意保證(EDLP即天天低價;EveryDay Low Price,商品價格天天是<=市場最低價格)。

20.大潤發的創業精神：勤與儉(所謂勤：親臨現場，以身作則;所謂儉：為顧客節省每一分錢)。

21.如何提升進步率：保持創業精神、要有執行力、執行力沒有任何借口。

22.滿意保證：品質有保證、售后有服務、買貴退價差、無條件退換貨。

23.我們的工作是：協助顧客購物的服務人員。

24.四個堅持：品質、價格、服務、效率。

25.事業經營的目的：帶來員工及顧客的幸福和快樂。幸福：經由我們的努力降低顧客經常性支出，使顧客和員工生活水平得到不斷的改善。快樂：合理的工作環境及待遇，良好的工作氣候，公平的晉升機會及學習環境。

26.F、D、S：時尚折扣店(時間差：流行時尚的商品比專賣店滯后、比同行業要領先，價差：EDLP、天天便宜、天天低價)。

27.F、C、C、A：飽滿、清潔、清楚、商業氛圍。

28.6W：WHAT：什么事，WHEN：什么時候，WHERE：在那里，WHO：對像是誰，WHY：什么目的，WHICH：那些選擇。

29.3H：HOW：怎么辦，HOW MANY：多少數量，HOW MUCH：費用如何。

30.P、D、C、A：P：(PLAN)計劃，D：(DO)執行，C：(CHECK)檢查，A：(amendment)改正再執行。

31.3S：專業化、簡單化、標準化。

32.5S:整理、整頓、清潔、清掃、素養。

33.十二字真言(零售業的最重要的兩個概念)：了解顧客需求，并讓顧客滿意。

34.核心競爭力：不可替代、不可模仿(進步率、復制能力)。

35.三大張力：促銷張力、陳列張力、美陳張力;四大魅力：好的商品、好的價格、好的宣傳、好的服務。

36.五大訴求：新鮮的品質、超低的價格、一次購足、自選式購物、免費停車。

37.大潤發企業文化的主休架構：架構在兄弟姐妹一家人的關系，照顧同仁、服務顧客、精益求精，營造一個誠實、熱忱、創新、健康、快樂的團隊。

38.零售管理就是細節管理(RETAIL DETAIL)，競爭力是細節被執行。

39.采購的使命：我們是服務業為顧客尋找物超所值的商品，以滿足顧客需求、達到顧客滿意的目標，使顧客再次光臨。

40.做事的原則：今日事、今日畢。

41.零售業成功的關鍵：天時：切進的時適當，地利：不可挑戰的地點，人和：顧客、同仁、廠商、官員、記者。

42.公司愿景的兩大精神：創造一個值的信賴的賣場，員工引以為傲的公司。

43.營運方式：營采分離、團隊合作。

44.企業存在的理由：所提供的商品與服務滿足了顧客的需求。

45.商品的廣度、深度：廣度：顧客的需求，深度：顧客對商品的選擇。

46.服務的內涵：售前服務、售中服務、售后服務培養一群忠誠的顧客。

47.提升業績的五大要點：

1、溝通、2、促銷、3、季節性、4、庫存、5、服務。

48.商品如何優化：

1、品項數控管、2、滿載率(貨架利用率)、3、滯銷驅離功能、末位淘汰功能、4、MPI貢獻率=毛利率*售價*DMS。

49.公司的五大訴求：

1、新鮮品質、2、超低的價格、3、一次購足、4、自選式的服務、5、免費停車。

50.顧客的需求是什么：物美價廉、品項齊全、便利有保證。

51.RECARD HOLD：價格壓條，RUN：日結。

52.C、I、S：企業識別系統。

53.自有品牌緊急聯絡系統：“ART”小組---“歐發”小組。大潤發：潘協理、歐尚：巴圖。大拇指商品出現質量問題要報備“歐發”小組。

54.我們基本做的是“寬而淺”的行業。

55.黃董的三個愿望：每個人在每個領域成專家;每個店在每個城市成為老大;將企業文化不斷發揚光大，成為百年企業。

56.大潤發的主管條件：品德操手好;敬業肯負責;領導能力(計劃能力、執行力、溝通能力)。

57.大潤發的三個分享：分享知識、分享權力、分享材富。

58.異常的管理：量的異常管理(缺貨、滯銷、高庫存等)、價的異常管理(負毛利、市調、開店的初期定價等)、品質的異常管理(收貨六關、檢查制度、對保質期短的商品注意)、客訴的異常管理、員工的異常管理(員工的心聲)、設備的異常管理(保養、維修)、賣場的異常管理(陳列、商品等級、后倉)。

59.工作五化：

1、合理化、2、專業化、3、簡單化、4、標準化、4、復制化。

60.選擇商品的原則：

1、全國性品牌商品、2、區域性商品、3、地方性品牌、4、自由品牌、5進口商品(戰斗品牌or堡壘商品)、6、起跳價商品;另外需考慮的因素有：價格帶、功能性、流行性、材質、規格、性別、客層、口味、商品包裝(高、中、低)、生命周期。

61.H108：本月業績;DR：代表課別或部門;SGM：代表全店，S：代表星期天、W：代表星期三。

銷售額：指每日各課、部門或全店的業績，并算出總業績及平均值列在下面，銷售額是以“售價”表示。

占比：指各課與部門或部門與全店之間業績占比。

平均占比：指各課的業績與部門總業績的百分比或部門的業績與全店總業績的百分比，而不是占比的加總平均值。

毛利%(正常、促銷、印花)：指平均各部門所產生的毛利率，分為正常商品、促銷商品、印花商品(毛利%=各單品累計毛利額÷課當日業績×100%)。

業績占比%(正、促、印)：指今日正常商品的業績÷各部門的業績×100%就是正常商品業績占比，正常商品、促銷商品及印花商品三者加起的業績占比為100%。

收貨金額：指當日各部門進貨的金額(含退貨給廠商)，進貨金額每日累計不做平均。

庫存金額：指各部門現有存貨的總金額(為去稅成本)，當日庫存金額=當日期初庫存金額+當日收貨金額—當日銷售額×(1—毛利%)。

庫調：主要是幫部門主管了解部門內庫存金額由于庫存調整而造成的差異，發生的原因有9種、0盤點、1生鮮盤點、2改包裝、3庫調、4破包、5小偷、6倉管更正、7、報廢、8、搭贈、9、DDR(DC的庫調差異)。

折損：指分店使用折扣標簽和原售價之間所產生的損失(折扣標簽的使用時機：處理破包商品、清退商品)。

客退：顧客退貨，是指每日由退換貨中心負責為顧客退貨金額(去稅的零售價總額)。

商品個數：ID1：滯銷1指商品狀態“1、2、3、5、7”且DMS>0、庫存≠0，食品/百貨超過20/30未銷售之商品;IS2：滯銷2指商品狀態“1、2、3、5、7”的CD、磁帶、書籍、化狀品、彩妝連續60天(含)以上未銷售之商品。IG1(>7)：指服飾課狀態為“1、2、3、5、7”、庫存不為0滯銷天數大于7天的商品。IG2(>21)：指服飾課狀態為“1、2、3、5、7”、庫存不為0滯銷天數大于21天的商品。IH1(>4)：指鞋課狀態為“1、2、3、5、7”、庫存不為0滯銷天數大于4天的商品。IH2(>21)：指鞋課狀態為“1、2、3、5、7”、庫存不為0滯銷天數大于21天的商品。負庫存：指商品庫存<0的品項數(不含原物料和包材)。

暢缺：指商品態為“1、2、3、5、7”且DMS>3或1(食品/百貨)且庫存≤2*DMS的品項數(不含生鮮面銷商品、原物料和包材及專柜商品)。NF(OS)：D百貨(缺貨)指百貨

商品“1、2、3、5、7”庫存≤1/2DMS的品項數(注意去除的分類)。GR(OS)：雜貨(缺貨)指雜貨商品“1、2、3、5、7”庫存≤1/2DMS的品項數(注意去除的分類)。

負毛利：指商品銷售利潤<0的品項數。SKU：商品狀態“1、2、3、5、7”的品項數(有過進銷存記錄)。FR：指生鮮SKU數、NF：指百貨的SKU數、GR：指雜貨SKU數。(S2、S3、S5、S7、S6、S8)：指商品狀態為2、3、5、7、6、8的品項數。

客數：指顧客當日消費的發票數而不是進來的的人數，且累計平均。

客單：指顧客每日平均(在該課、該部門或該店)消費的金額，單位為元。SL(服務水準)：SL=1-(庫存≤1/2DMS的品項數)/SKU*100%、FR(SN)：FR(SL)：FC(SN)：FC(SL)：FR：表示生鮮、FC：表示生鮮專柜、生鮮SN=當日銷售品項數、生鮮SL=當日銷售品項數/生鮮SKU*100%。M-T-D、Y-T-D業績：分別指MONTHTO DATE 每日業績 YEAR TO DATE 每年業績。

預算：總公司每月或每年之預算。至今達成率：M-T-D：中指月業績*當月的天數/(月預算業績*當月至今的天數)，Y-T-D：中指年業績*當年的天數/(年預算業績*本年至今的天數)。去年業績、進步率：指去年同期的月業績及年業績、進步率=(本年月/年至今業績-去年月/年至今業績)/去年月/年至今業績*100%。調整前毛利%、毛利$：毛利%：即前面提到的總的平均毛利%、毛利$=業績*毛利%。發票差異：指廠商送貨后到本公司請款、通常會有部分賬目不清，出現數量或金額差異形成發票差異。

庫存調整：最主要是幫助部門主管了解部門內庫存金額由庫存調整造成的差異。成本調整：指總公司對商品成本的調整。調整后毛利%、毛利$：調整后毛利$=調整前毛利$+庫存調整+成本調整+發票差異、調整后毛利%=調整后毛利$/業績*100%。預算毛利%、毛利$：是總公司制定的毛利率及毛利額。

至今達成率：這里的至今達成率指調整后的毛利額的達成率。

庫存天數：庫存天數=庫存金額/日均銷售成本庫存調整%：庫存調整%=總庫存調整金額/總業績*100%。

退貨占比%：M-T-D退貨占比%=當月總的顧客退金額/(當月總的顧客退貨金額+當月總的銷售金額)*100%、Y-T-D退貨占比%=年總的顧客退金額/(年總的顧客退貨金額+年總的銷售金額)*100%。

損耗占比%：（2、改包裝、6、收貨更正)指不含2、6及包材的庫存調整金額占銷售金額的百分比。

損耗占比%(不含搭贈)：（2、改包裝、6、收貨更正、8、搭贈)指不含2、6及包材 的庫存調整金額占銷售金額的百分比。

Q：課、部門或店購買件數，P：課、部門或店購買售價，P*Q：課、部門或店平均客單價，C-L：課、部門或店當日來客數，C-M：課、部門或店本月平均來客數，C-Y：課、部門或店本年至今平均來客數。Q%：此課別，部門或全店的平均購買件數 / 去年同月此課別，部門或全店的平均購買件數 * 100%。P%：此課別，部門或全店的平均售價 / 去年同月此課別，部門或全店的平均售價 * 100%。P*Q%：此課別，部門或全店的平均客單 / 去年同月此課別，部門或全店的平均客單 * 100%。C-M%：此課別，部門或全店的平均來客數 / 去年同月此課別，部門或全店的平均來客數 * 100%。

62.MOC：(供應商)最小送貨條件(金額或數量)、MOP：(單品)最小訂購倍數(數量)。

63.報表上的符號代表的意思：S147：貨架卡查驗單 “#”代表可比較商品，S809：滯銷商品明細表：“!”代表新增品項，S146：促銷商品計劃表、S133：促銷商品銷售趨勢表，S151：OPL報表“!”代表遲交訂單、“*”代表多個訂單，S197：壞品商品明細表“!” 代表新增品項，S111：缺貨商品明表 “!” 代表昨日新增品項，“*”代表缺貨14天的商品，S170：可能缺貨商品明細表“★”代表暢銷商品。S215：自有商品、大拇指周檢查及銷售報表 “!”代表庫存不為零7天未銷售的商品。

64.OPL建議量公式：建議量=K*建議天數(2D-1P)*DMS-庫存+非常品-待收+安全存量(A、B類：安全存量=K*(N+R+Z)*DMS，C類：安全量=1/2滿排面量+K*(N+R)DMS，D類：安全量=1/4滿排面量+K*(N+R)DMS，E類：安全量=1/6滿排面量+K*(N+R)*DMS。)

65.A3POP的種類：印花，特價，天天便宜，新品上市，大拇指，出清商品。

66.貨架卡放置的要求：單白雙黃;放到底;左下端;肩并肩;點頭看(垂直);減少貨架卡的使用，一個層板上不超過6個貨架卡;每個層板的第一個貨架卡盡量放到左端。

67.A4POP的種類：印花，特價，天天便宜，新品上市，大拇指，出清商品，好消息。

68.遙遙牌/小圓牌的種類：印花,特價,新品上市,大拇指,進口商品,好消息、自有商品。

69.貨架卡的種類藍色正常貨架卡/全黃/黃反白促銷貨架卡;大號/小號。

第二篇：大潤發超市的陳列準則

大潤發超市的陳列準則

終端產品的陳列情況直接影響了產品銷量及形象展示效果，道遠小辮兒總結歸納了終端陳列的九字方針、賣場陳列十點規范、初中高級十八項陳列法則，比較系統的闡述了終端陳列的標準與細節，也是做陳列最基本的要求。陳列法則雖然多，但不是“限制”，這些科學與實踐經驗的積累，更多的是一種“指導”，“運用之妙，存乎一心”，可根據具體情況靈活掌握，切勿教條化。一、九字方針

1、“量”，作為陳列的首要原則來說，“量”自然有其重要的意義。俗話說：“貨賣堆山”，意思就是說商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時量感的陳列也是門店形象生動化的一個重要條件；

2、“集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現，同時讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種；

3、“易”，易拿易取易還原是商品好陳列的條件之一。因為即使再美觀、大氣的陳列（堆碼），若顧客拿取不方便，或者拿了放回去極為麻煩，那么再好看的陳列也無法起到促進銷售的目的；

4、“齊”，是說商品陳列時盡量保證一個品牌或系列的商品能配套齊全，同時集中陳列,這樣才能讓顧客有更大的選擇余地，在陳列上也能體現整齊、美觀的效果；

5、“潔”，衛生、整潔是顧客對商品陳列乃至整個賣場環境的一個要求。賣場人員在陳列商品的同時要及時清理商品及貨架或堆碼位置的衛生，將商品上的灰塵及時擦拭干凈，體現商品的新鮮度；

6、“聯”，很多商品在顧客心目中是有關聯性的，當顧客購買某一樣商品時他會需要與之相關的商品來配套或者經過賣場人員的精心安排他會發現買了甲商品再加件乙商品會是個不錯的搭配，這樣關聯的商品陳列就顯得很有必要；（如牙膏與牙刷、茶具與茶葉、垃圾簍與垃圾袋等等）

7、“時”，賣場人員在進行商品陳列時需要注意商品的保質時間與有效期等問題，特別是保質期較短的商品如面點、冷藏商品等。

賣場人員要遵循“先進先出”的陳列原則，當貨架上陳列在前排的商品被顧客拿空后，補貨人員應該先將后排的商品推到前排，然后將生產日期新鮮的新品補到后排空處；

8、“亮”，即是說商品陳列的位置要盡量擺放在光線較好、視覺效果好，亮度足夠的位置，以保證商品的易見易找；

9、“色”，很多顧客在賣場購物屬于沖動型購買，而引起顧客沖動購買欲望的因素除開價格、品種、量感等原因外，商品外包裝的美觀及視覺上的沖擊也是重要因素之一。

因此，在陳列商品時賣場人員應注意各種商品陳列時的色彩搭配，冷暖色調組合適宜，避免同種色彩的不同商品的并列集中陳列，以免造成顧客視覺上的混淆，包裝雷同的商品更要注意區分開來。

二、十八般陳列法則

1、初級指導法則

1）保持整潔 ·保證所陳列商品整齊、清潔、無破損； ·保證貨架的清潔、無破損、無銹跡等； ·保證價格牌整齊、清潔、無破損；

·保證助銷品（如貨架貼、POP、跳跳卡等）整齊、清潔、無破損。

2）及時調換破損產品

破損產品不會再產生銷量，而且會影響企業及品牌形象，必須及時調換。

3）商標朝外

產品的標簽必須統一正面朝向消費者，產品不平放、不側放、不倒立，達到整齊劃一，美觀醒目的展示效果。4）上小下大，上輕下重

即將重的、大的、商品擺在下面，小的、輕的商品擺在上面。這樣重心在下，是安全的需要，便于消費者拿取，也符合使人們的審美習慣。

但有時為了宣傳形象會把大包裝的產品如年貨、禮盒等擺在貨架頂部不在此列。另外如貨架太高（如2米），最上層貨架實際只能起到宣傳作用，則可使用外箱、手提袋搶占位置、展示形象。5）先進先出

先進先出是倉庫管理基本法則，在商超貨架上也有這個概念，按出廠日期將先出廠的產品放在最外面，最近出廠的產品放在里面，避免出現即期品。

2、中級指導法則

1）價格醒目

價格牌標示準確、清楚、醒目。可與同類產品進行價格比較，增加產品陳列的宣傳告示效果。在采用促銷時，促銷價格牌必須清楚的標示原價、現價以及降價原因。任何時候都不得犯以下五種錯誤：

找不到價格標識； 價格標識錯誤； 價格標識放置錯位； 新舊價格牌重疊；

促銷區價格牌與正常貨架價格牌價格不一致。2）陳列飽滿

要讓自己的商品擺滿陳列架，增加商品展示的飽滿度和可見度。俗話說“貨賣堆山”，消費者一般認為貨多一定是暢銷品、是新鮮的，而且滿陳列可以防止陳列位置被競品擠占。當貨架庫存不足以滿陳列時，要把后面的產品向前移，實在貨品不足，也要用空箱、手提袋等占滿排面。

理貨員要及時統計貨架的進銷存流量，及時訂貨，確保貨架的安全庫存，嚴禁斷貨現象。但陳列飽滿并不是指在貨架上陳列商品越多越好，實際上在保證貨架陳列豐滿且不斷貨的前提下，壓貨少一些并非壞事。3）色彩對比鮮明

同一產品（包裝顏色相同）集中在一起形成“色塊”陳列效果，同一色系不同“色塊”的盡量分開擺放，讓顧客更容易分辨，達到突出顯示的效果。4）適得其所 即最好銷的產品放在貨架最好的位置，最好的位置也是單位面積銷量（坪效）最大的位置，如貨架區內人流走向的前1/4至1/2處且處于視平線高度與取貨線高度之間（1.2米～1.45米之間）就應擺放暢銷的產品。5）陳列面積最大

商品陳列要盡可能占據更多的陳列空間，進場的單品（SKU）要保證至少20厘米的排面寬度。有多大的陳列面積就有多大的銷量，抓住消費者的“眼球”是激起沖動性購買的第一步，只有比競爭品牌占據較多陳列空間，才有更多的銷售機會。6）緊鄰主競品

陳列區要和主要競爭品牌放在一起，明星產品要和主要競爭產品放在一起，突顯產品特色。君不見有可口可樂的地方多半都會有百事可樂嗎？

記住“物以類聚、人以群分”的古訓，你的產品經常和什么產品在一起，長久以后消費者就會認為這都是一類產品，同時你的主要競爭對手的消費群體也正好是你的目標消費群，你可以借競品的號召力為你引來顧客，再通過促銷人員和促銷活動成功攔截對手的潛在顧客。

3、高級指導法則 1）集中陳列

集中陳列包括品牌集中和品項集中。品牌集中是指在一種陳列形式下盡量將公司品牌的所有產品集中，并且將副品牌旗下的所有產品集中，品項集中是指要將不同副品牌旗下的產品分別按照不同產品規格（包裝形式、包裝重量）、不同口味集中。顯而易見，產品集中起來更容易造氣勢，展示效果更突出。2）突出陳列 一定將重點品項放置在最突出的位置，保持最優的順序，安排最大的排面，做到主次分明，體現產品的主次結構，讓顧客一目了然。因為重點產品是可以代表公司良好市場形象的產品，也是銷售最好的產品，必須更多的展示給消費者。3）垂直陳列

垂直陳列可分為完全垂直陳列和部分垂直陳列。完全垂直陳列是指一種品項或一個品牌的產品從最上層垂直擺放到最底層的貨架；部分垂直陳列是指一種品項或一個品牌的產品按塊狀垂直擺放，只占據連續的幾層貨架中的部分排面。

在實際操作中盡可能按照部分垂直陳列方式安排主貨架陳列，先保證品牌的垂直陳列，再兼顧包裝色彩（口味）與包裝規格。4）位置最佳

陳列區的不同位置與銷量直接相關，正常貨架應該爭取最好的陳列位，購買特殊陳列位時千萬不能只看價錢，測算投入/產出比才是最科學的。并且在賣場的陳列區域要相對固定（固定占位法則），這樣老顧客容易找到。5）陳列動感

陳列不能呆板，應有一定的生動化措施吸引消費者，這不僅是在促銷時期。可以加上漂亮的貨架貼、POP、跳跳卡、掛旗、吊盤等助銷品，或者利用燈光、音響等營銷生動化，又或者只是在滿陳列的基礎上（如堆頭）有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品，這樣便既有利于消費者拿取，又可顯示產品良好的銷售狀況，這些都是生動化。6）多點陳列

多點陳列是指以不同的陳列形式在不同的陳列區域多樣化地展示產品，這和集中陳列并不矛盾。如除正常貨架外還有特殊陳列（掛條、包柱、端頭、堆頭等），除正常貨架區外在收銀臺區、電梯區也設陳列等。7）全品項統一性法則

全品項是指盡可能多地把一個公司的商品全品項分類陳列在一個正常貨架上，既可滿足不同消費者的需求，增加銷量，又可提升公司形象，加大商品的影響力；統一性是指商品整體陳列的風格和基調要力求統一、助銷品形式也力求統一。

但全品項陳列會受入碼情況的限制，而且要求統一則首先要有統一的標準才行。另外，全品項統一陳列只是針對貨架而言，物殊陳列（端架、端頭、堆頭、包柱等）往往是針對某一品項或某一品牌購買的，不在此列。

三、解讀賣場十點陳列規范

現代終端KA系統門店經營者整天琢磨的也就是：如何讓有限的陳列面積帶來更多的利潤？人才市場上新賓出現的“陳列師”的職位，也多是適應這種需要而出現的。

這些KA系統門店根據整體產品的經營狀況都會有自己的陳列管理規定，供應商產品入碼后，首先要遵循他們的陳列規范，所以學習一下他們的運營規范來的更實際。

以下為大潤發陳列十點注意，學習過上述十八般陳列法則后，再看零售商的陳列規范理解就會上一個層次了。

1.本公司為一自助式批發倉庫，故商品配置應配合商品標示說明（如貨架卡、POP）及各種指示牌，使顧客易看、易拿、易買到所需要的商品。（注：應該會支持我們的一些助銷請求。）

2.使用高貨架、堆高機、棧板等工具，配合大量陳列，建立公司批發倉庫的形象。（注：可用“棧板”墊做堆頭；太高的貨架頂部可陳列宣傳品。）

3.靠近入口處配置的商品，必須是高回轉率的商品，使顧客一進入賣場，便開始購買商品；暢銷商品應配置于貨架兩端近走道處，以易于吸引顧客進入貨架之間選購商品；屬于沖動性購買的商品，配置在主動線走道上（包含結賬區，但商品單價不宜太高）。（注：若產品銷售不好，陳列位置會受影響！）

4.關聯性陳列為陳列時必須遵守的第一準則，所謂關聯性陳列指以功能分類來陳列商品，不以廠商來區分。（作者注：集中陳列法則在此恐難實行！）

5.價格∶陳列時應考慮依照售價高低順序陳列，將價格較接近的商品陳列在一起。（注：對我們的陳列法則如緊鄰競爭品牌等又是一條限制。）

6.包裝∶盡量作垂直陳列，陳列方式為上小下大、上輕下重（注：和我們的要求一致。）7.顏色∶以顏色區分容易吸引顧客視線，使其停留購買，通常垂直陳列比較能表現出美感（注：色彩對比鮮明，和我們要求一致。）

8.不要經常改變商品陳列位置，避免顧客找不到商品（注：固定占位法則。）9.每一項商品陳列面應大于20公分（注：最大化陳列面積之單品陳列面積要求）10.高毛利的商品陳列在和顧客視線相同高度的貨架上（約120公分，一般稱為黃金線）

第三篇：關于大潤發超市的調查報告（最終版）

一，調查背景

超市自出現以來，由于擁有商品齊全，保證質量，售后服務好，便利等優點，所以受到人民大眾的喜愛。而超市規模大，范圍廣，因此作為超市的店長，需要發揮極大的作用。事無巨細，店內的每一項政策都需要店長執行，并對商品、工作人員、店面進行直接或間接地管理。那么，作為超市靈魂的店長，又是如何進行很好管理的？因此在七月下旬我專程前往我所住地區的大潤發超市通過觀察法和訪談法進行調研，了解美特好在商品、工作人員、店面等方面是如何管理的，學習它的長處，了解其不足的地方，并提出可行性意見。

二 調查目的：本次調查的目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

三 調查地點：濟南市文化東路大潤發超

二、調查方式：現場調研和采訪

四 調查時間：

五、調查過程

（一）本次調研的大潤發超市選擇在文化東路繁華的商圈，附近的農行建行工行等24小時營業的銀行為美特好的資金流動提供了便利。該商圈覆蓋高中低檔各類消費人群。周圍有大型購物廣場，并且有多家小區環繞，山師大、警察學院、電影學院等等高等大學也坐落于此。商圈方向人流特點是早晚流量大，周末流量大，消費人群習慣理性，具備較為忠誠的消費慣性，年齡層次以

消費能力強的白領、消費穩定性高的居家主婦、家庭為主。道路四通八達，交通非常便利。由于交通的便利，方便很多偏遠地區的人前來購物，交通的便利性一定程度上提高了客流量。加上大潤發本身擁有數輛班車接送各個區鎮的消費人群。人來人往，川流不息。KTV等較高檔場所吸引了一批前來娛樂休閑的人群，為其提供了一批臨時客源。

由此可見，大潤發連鎖超市選址開店一般遵循以下原則:

一是選擇經濟發達的城鎮；

二是通盤考慮連鎖發展計劃,以防設店選址太過分散；

三是獨立設臵門店,一般不與其他大型零售店聚集在一起。

（二）店面分析

1、位臵：

2、超市購物環境的營造

（1）外部環境：存車處分門別類，設有自行車、電動車、私家車停

車處，且有專人看管。在停車場里有數輛公交免費接送前來購

物的人群，入口處有自動取款機，顧客取錢十分方便。賣場入

口的特惠商品公布區及時更新，尤其是生鮮每日特賣確實得到

落實。

（2）內部環境：賣場的燈光非常不錯，干凈衛生的環境和好聽的音

樂讓人感到舒適，店內到處掛著促銷的牌子吸引顧客的眼球。

就算是超市內的電梯這最容易讓人忽視的地方，也有工作人員

定時清潔，避免細菌的滋長，而且在電梯有一些小故障的時候，有工作人員到場提醒。不過我們也同時發現倉庫門是完全打開的，且沒有工作人員在周圍，這就會存在隱患，有可能一些年齡較小的顧客會在不經意間進入倉庫。

3、超市商品陳列及促銷

一進入超市，首先看到的是應季商品，由于正值夏天了，所以超市的促銷商品都與夏有關，如涼席、風扇、涼拖、防曬霜等。家庭主婦必備的商品也擺放在醒目的位臵。超市內商品貨源充足，對于缺貨商品能及時給與缺貨提示。在清潔用品的商品備有樣品，可供顧客試用。玻璃、陶瓷制品的商品也十分干凈，沒有灰塵。超市貨物擺放整齊，銷售較好的商品一般擺放在顧客觸手可及的地方，并保持貨物的充足。如果有顧客找不到的商品，則可以找任何一位工作人員，他們會給與最大的幫助。另外母親節當天超市配合母親節的主題，當顧客購買某些特定商品時，特別附送康乃馨，來慶祝母親節。

4、超市的便民服務

大潤發超市服務中心設有廣播服務、公交IC卡充值、團購接待處、贈品發放處、退換貨處、開票處、售儲值卡等多項便民服務，大大方便了超市顧客的購物。超市的寄包處設在出入口交匯處，方便了顧客的存取。另外在賣場的出口處設有今日店長意見處，顯示當日店長的姓名與照片，顧客可以根據當日購物經歷給與表揚或批評及建議。

5、存在的問題和不足

在隨后的觀察中我注意到，有的工作人員忙得不可開交，有的人卻呆呆站著看著，什么事都不做，這不能不說是大潤發招聘的失敗，也是任務分配的失敗。

在商品的陳列上暴露了一些問題。食品的分類十分詳盡，但日用品的分類則不完備，分類牌存在缺陷;在易碎商品區，如容器類有專門的支架進行固定，顧客經過時若不小心碰到，也不容易掉下，但在酒類商品區，并沒有看到防護措施，工作人員也不多，這就無法保證顧客的購物安全和超市里商品的安全。

經過觀察我還發現，同種商品中有的生產日期較前的被放在了貨架后端，而剛進不久的擺在了前面，這樣容易導致商品過期，造成浪費

六、對于問題的建議

沒有最好，只有更好。下面是我為美特好今后更好的發展提出的合理可行性意見：在超市外部環境方面，大潤發超市有的存車處為露天式，到下雨天對于顧客來說十分不方便，所以需要改善。在商場的內部結構方面，賣場之間的連接是十分重要的，所以

在顯眼的位臵應多設臵指示牌，方便顧客選購商品;另外需要入口做得更顯眼。在大潤發的免費班車方面，應該完善公交汽車接送服務，多配臵幾輛車，為更多消費群體提供服務。在宣傳方面，可以利用廣告宣傳車，在各大學校、小區等發傳單派發特價單等方法。在商品及其陳列方面，增強對酒類等易碎商品的防護，應配備防損人員。掛條商品不應為與貨架商品同類，而應為具備高毛利、高關聯性、低價格、具備沖動消費特質的商品。周轉率較低的商品必須關注有效期，有效期前3~6個月應采取調整陳列位臵、進入搭售、促銷系列等方式處理。缺貨商品應擺掛“熱銷缺貨牌”，不應出現空白情況。設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選具有經驗及有職權人士擔當;投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。在服務方面，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正做到顧客就是上帝。對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。要保證超市內食品（包括熟食與水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。超市內的倉庫門再不用的時候必須緊鎖，在使用必須打開的時候，必須派專人在門口看管，以免有顧客不慎進入倉庫，造成不必要的麻煩。

總之，作為本區規模最大、集散規模程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、服務設施、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

七、調查結論。

大潤發超市發展至今，已經遍布全中國各大城市，漸漸地成為我們生活中不可或缺的好鄰居，但隨著我國經濟的快速發展，經濟自由化與國際化的趨勢下，會不斷出現新的挑戰和需求。通過本課題的調查和討論，更加積極地思考了大潤發及其其他賣場超市該如何帶動消費者市場，才能提高銷售額，才能在經濟風暴中獲得利潤，以至促進經濟發展。

展望未來，大潤發將持續成長，且對社會，經濟及環境等多層面考研下，不斷求新求變，來滿足消費者對品味，產品及服務的要求。

第四篇：大潤發超市春節促銷策劃方案

春節大潤發超市促銷策劃

活動時間：春節前20天、春節后15天

活動地點：大潤發超市

活動主題：“迎春納福，大禮滿天飛舞”，主色調為大紅色，白的，黃色為輔。

一、活動策略

促銷商品：

生鮮：超級美食，天天美味（熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜）

食品：暖暖冬日，你我分享（休閑食品、飲料、酒類、牛奶）

百貨：我愛我家，營造溫暖生活（家居百貨、針織、冬季商品）

日化：冬天不怕干，護膚我在行（洗浴、個人護理、洗滌）

二、廣告支持

1、DM海報：

① 規格：16K12P，數量：1萬張。

② DM版面分標題及商品品類重點：

封面（1P）：迎春納福，大禮滿天飛舞（特驚爆商品2—5款或二級營銷活動內容）生鮮（2P）：超級美食，天天美味（熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜）

食品（3P）：暖暖冬日，你我分享（休閑食品、飲料、酒類、牛奶）

百貨（2P）：我愛我家，營造溫暖生活（家居百貨、針織、冬季商品）

2、主題設計：

（1）主題海報的設計

（2）大潤發外的玻璃拱門設計

（3）吊旗的主圖全部圍繞活動主題設計；

（4）電梯入口及電梯周圍的海報場景設計

（5）入口設計

（6）堆頭、展臺、場景設計，均圍繞主題設計

（7）收銀臺設計

（8）其他一些（例如：裝飾海報、裝飾品等等）

三、促銷活動方案

活動

一、春節大派送 會員更省錢

活動時間：02月13日至02月23日

活動內容：活動期間，采購部組織20個以上的過年及民生必需品，該類商品必須超值驚暴，如：傳統年貨、5L食用油、袋裝大米、名酒、禮盒、肉品、熟食、蔬果、五谷雜糧、日常洗滌用品、洗發沐浴品、超值家居品等。

注：必須是過年及民生必需品，必須非常驚暴，這些單品關系到此次春節銷售的成敗，因此我們需要慎重考慮這些單品。

活動

二、購物積分雙倍送

活動內容：活動期間，在**超市購任意年貨達**元以上的會員均享受積分翻番（雙倍）； 注：該活動適用于有會員卡消費積分的超市。

活動

三、年貨大采購 獎品等你拿

活動內容：活動期間在**超市購物168元以上即可憑購物小票直接兌換抽獎卷，參加抽獎領取超值獎品；（一等獎一名，獎29寸電視機一臺；二等獎二名，獎名牌微波爐一臺；三等獎28名，獎100元購物卷；四等獎100名，獎50元購物卷；紀念獎1000名，獎07年掛歷一份）

注：抽獎的獎品可另行安排，可與供應商洽談來承擔部分。

活動

四、春節年貨大展銷

此項活動的費用以及獎品采購部負責洽談提供，可要求供應商負責承擔1、2、購買（指定）年貨換禮品

A、活動期間，一次性購買（指定）年貨，可憑單張收銀小票到服務中心加**元領取禮品一份（或其他），數量不限、多買多送。

B、活動期間，凡購買年貨滿150元以上者送紅酒一支，以150元為整數倍遞增，多買多送，數量有限、送完為止！

活動

五、除夕之夜 美食專家

活動時間：02月20日—02月23日

活動內容：除夕之夜您吃什么？

活動期間本超市為您準備了豐富的年夜飯：

1、3—8款驚爆價熟食，例如：烤全豬、烤雞、鴨等；

2、各種速凍水餃、湯圓買**元送小袋（200G）湯圓；

3、各種碟菜、水產等特價銷售。

注：以上活動僅限生鮮超市進行。

四、場景布置：

（一）、場外布置：

1、各大賣場外墻懸掛巨幅節日海報（可根據實地尺寸制作，懸掛于賣場門頭），宣傳活動內容：活動主題+DM封面單品（費用可聯系廠商支持）+活動文字，戶外廣告報批市政手續由行政部落實；

2、各超市正門上方懸掛春節大紅燈籠；（具體數量由各超市上報）

3、玻璃拱門上貼上與主題相關的裝飾物

4、讓布偶在超市外發放宣傳海報，對小孩子還可以發放氣球，為吸引更多的消費者前來。

5、兩個大的升天大氣球

（二）、場內布置：

1、在室內，頂部都掛上吊旗，不同的區域可以選擇合適的吊旗來懸掛

2,、電梯入口可做適當的裝飾（注意：要方便消費者行走）。其次可在電梯的兩邊張貼一些宣傳促銷海報。

3、因為是春節，禮品多，促銷商品也多，所以把堆頭和展臺都設計的喜慶一點，并明確告訴大家促銷的方法。

4、陳列年貨一條街，在年貨一條街上端懸掛吊牌、海報、彩旗、氣球、小燈籠等，烘托年貨一條街氣氛；

5、場景活動的一些布置，圍繞迎春納福的主題。

6、場內播音、LED電視不間斷宣傳傳

7、最后大家結賬時的收銀臺的設計，根據主題要弄的喜慶，紅火，讓消費者在離開時也能夠感受到濃濃的節日氣氛。

8.服務臺的設計。服務臺的臺子外圍四周，都會貼上與主題相關的裝飾物，頂部還會懸掛寫小吊飾----

第五篇：大潤發超市送貨的流程以及相關的事項

大潤發超市送貨的流程以及注意事項

1.停好車后，到辦公室拿送貨清單

2.結合送貨清單去倉庫點貨（核對無誤后裝車）3.裝完車去辦公室抽屜里拿收貨清單

4.淡藍色的首聯收貨清單留存文臣（堯舜）物流公司 5.去客服部辦公室，拿對應廠家的委托書

6.從投單口遞進所有收貨清單（贈品和專柜的單子留存）7.去找稽科的人換送貨卡（省博店除外）8.進籠子卸貨（烘焙科的貨卸到藍色托盤上）9.卸車完畢后找倉管收貨

10.交接每件貨都要開箱驗收，點數 11.交接完畢后，倉管做回執單（拿回執單）

注意事項：（1）省博、歷下、章丘店送貨要前一天下午打電話預約

（2）歷下、章丘、天橋必須上午送，下午不收貨

（3）如果有退貨，先退貨后交貨（必須對應廠家的委托書）

（4）周一三五歷城、歷下；二四六天橋、山水；周三周日省博、章丘

（5）卸貨過程中所有貨物不可以落地，否則全部拒收

（6）卸完貨先給贈品和專柜的人打電話收貨（收貨清單上簽字）

（7）交貨時休食科、休百科、日配科、干雜科要看生產日期和保質期

（8）會點（稽科、倉管、運營）的貨三方來人方可交接

（9）遇到刪單，必須拉回貨物