第一篇：創(chuàng)意包粽子活動策劃方案

創(chuàng)意包粽子活動策劃方案

端午節(jié) 是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆樱慅堉郏瑨燧牌裛蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。下面是小編整理的創(chuàng)意包粽子活動策劃方案，歡迎閱讀參考!

創(chuàng)意包粽子活動策劃方案一

活動流程：

(一)活動前期準(zhǔn)備

1、制作策劃書(5月16日前)

2、制作通知單

3、確定活動場地，與食堂老板協(xié)商

4、海報(bào)宣傳(食堂宣傳欄和兩個(gè)生活區(qū)宣傳板)

5、LED宣傳

6、橫幅宣傳(橫幅內(nèi)容)

7、申請音響設(shè)備，桌椅，紅布，臺簽，攝影設(shè)備

8、制作報(bào)名單、評分表、評分細(xì)則

9、確定邀請名單(嘉賓的名字要準(zhǔn)確無誤)，制作邀請函

10、與系學(xué)生會主席團(tuán)協(xié)商，每個(gè)班級派出一個(gè)代表隊(duì)，下發(fā)通知單

(二)活動中期準(zhǔn)備

1、包粽子材料的準(zhǔn)備

2、派發(fā)邀請函

3、主持人邀請，主持稿的書寫

4、聯(lián)系女生部，派遣禮儀小姐

5、聯(lián)系海舟文學(xué)社采訪

6、確認(rèn)參賽人員名單

7、制作班級號碼牌和嘉賓臺簽

8、工作人員分組

(三)活動后期準(zhǔn)備

1、確認(rèn)申請物品是否到位

2、購買飲料、水果(嘉賓席用)

3、包粽子原材料的分配

4、會場布置(會場衛(wèi)生的打掃，主席臺的布置，臺簽的擺放)

5、設(shè)立粽子材料派發(fā)窗口

6、比賽場地分區(qū)

7、各組人員各就各位

8、確認(rèn)邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時(shí)確認(rèn)完畢)，并及時(shí)更換臺簽、更改主持稿

9、確認(rèn)禮儀小姐到位情況(需提前半個(gè)小時(shí)到場)

(四)比賽流程

1、各班級代表隊(duì)到位，發(fā)放材料

2、嘉賓評委入場

3、主持人介紹嘉賓評委

4、嘉賓致辭

5、評委宣布評比細(xì)則

6、主持人宣布比賽開始

7、主持人把握氣氛，全過程時(shí)間控制80分鐘內(nèi)

8、比賽時(shí)間到，評委給予評分

9、主持人宣布獲獎名單

10、嘉賓給予頒獎

11、照相留念

12、主持人宣布比賽結(jié)束

(五)活動后續(xù)工作

1、派發(fā)粽子(教師宿舍樓下設(shè)三個(gè)點(diǎn))

2、整理打掃會場

3、成員活動總結(jié)

4、活動照片展出宣傳

活動籌備日程表：

1、5月30日前海報(bào)畫完并粘貼完畢，范莉負(fù)責(zé)2、5月25日開始LED進(jìn)行滾動宣傳，曾龍欽負(fù)責(zé)3、5月30日物品、設(shè)備申請完畢，林立暉負(fù)責(zé)4、5月27日確定主持人(廣播站首選)，呂美艷負(fù)責(zé)5、5月27日與學(xué)生會協(xié)商完畢，并下發(fā)通知單，曾龍欽負(fù)責(zé)6、5月31日收集并整理班級出席代表名單完畢，呂美艷負(fù)責(zé)7、6月3日邀請函下發(fā)完畢，張婉鵬負(fù)責(zé)8、6月3日臺簽、獎狀以及號碼牌制作完畢，林立輝負(fù)責(zé)9、6月3日與女生部、海舟文學(xué)社聯(lián)系完畢、攝影協(xié)會，曾龍欽負(fù)責(zé)10、6月3日橫幅懸掛完畢，xxxx負(fù)責(zé)11、6月5日召開會議12、6月6日中午之前，臉盆等器皿登記安排完畢、飲用水購買完畢，張婉鵬負(fù)責(zé)13、6月6日再次確認(rèn)出席嘉賓名單，呂美艷負(fù)責(zé)14、6月6日全體成員布置會場，搬運(yùn)、組裝、調(diào)試影響設(shè)備

活動人員分組：

1、計(jì)分組：負(fù)責(zé)登記、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)和填寫獲獎人姓名

2、設(shè)備組：負(fù)責(zé)申請以及管理設(shè)備

3、禮儀組：負(fù)責(zé)與院女生部的聯(lián)

系

4、簽到組：負(fù)責(zé)到場人員的簽到情況

5、現(xiàn)場組：負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序

6、機(jī)動組：負(fù)責(zé)與應(yīng)急組的聯(lián)系

7、應(yīng)急組：負(fù)責(zé)解決突發(fā)情況

活動注意事項(xiàng)：

1、確認(rèn)邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時(shí)確認(rèn)完畢)，并及時(shí)更換臺簽、更改主持稿

2、確認(rèn)禮儀小姐到位情況(需提前半個(gè)小時(shí)到場)

3、人員分組，工作任務(wù)要明確

4、賽場區(qū)域要劃分好

5、材料分配要到位

6、比賽中，穿插互動環(huán)節(jié)

7、現(xiàn)場秩序維護(hù)好

8、各班級各組粽子要區(qū)分好不能亂

9、粽子制作好拿去評分至結(jié)果公布，這個(gè)環(huán)節(jié)要銜接好、區(qū)分好把握好時(shí)間效率及效果

10、各班級各組按號數(shù)區(qū)分好

創(chuàng)意包粽子活動策劃方案二

一、活動時(shí)間年6月20日上午

二、活動地點(diǎn)翠島花城社區(qū)

三、活動目的了解端午節(jié)的習(xí)俗和來歷，參與端午節(jié)的一些慶祝活動。同時(shí)，通過端午節(jié)來了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義，促進(jìn)鄰里和睦。

四、活動主題艾香端午鄰里和

五、活動內(nèi)容

(一)話端午演講、展覽活動.設(shè)置一個(gè)主席臺，由故事員或朗誦員站在主席臺上發(fā)表演講或朗誦。要求每人講述一個(gè)與端午有關(guān)的故事或習(xí)俗。(發(fā)揮居民特長，講講他們眼中的端午，有助于年輕一代對傳統(tǒng)節(jié)日有更多感性的了解，更加熱愛如今的美好生活)開展端午知識展覽，設(shè)置關(guān)于端午節(jié)的展板不少于1塊，掛圖不少于10張，圖書不少于50本;邀請故事員講關(guān)于端午節(jié)的2-3個(gè)故事。

(二)傳統(tǒng)廚藝+詩藝比拼由參賽者自己準(zhǔn)備材料，要求每人制作一道與端午傳統(tǒng)習(xí)俗有關(guān)的菜肴(本地菜肴、外地菜肴均可)，不僅要求菜的色香味俱佳，而且制作者要說出菜所代表的意義，并朗誦一首與端午有關(guān)的詩，詩可以是古詩，也可以是現(xiàn)代詩，可以是名家之作，也可以現(xiàn)場自己即興創(chuàng)作。(中國的傳統(tǒng)節(jié)日大多與吃有關(guān)，端午吃粽子，可算是全國通行的習(xí)俗，一般人對此也比較熟悉。但端午節(jié)在吃方面還有很多的習(xí)俗，而且各地也會有差異，除了南京端午的五紅之外，其他地區(qū)也都有傳統(tǒng)菜肴，如浙江吃大蒜蛋、吃薄煎餅等。屈原是一位愛國詩人，為了紀(jì)念他，所以有人把端午節(jié)還被稱作詩人節(jié)，本活動不僅要做出美味的菜肴，而且要讓每一道菜都帶上端午的色彩、詩意的色彩。評判的標(biāo)準(zhǔn)也必須兩者兼顧)

(三)端午三創(chuàng)衛(wèi)生大賽設(shè)計(jì)若干衛(wèi)生包干區(qū)，按照參賽人數(shù)多少規(guī)定由一人或多人承包區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。要求區(qū)內(nèi)物

品整潔，無灰塵，無蚊蠅蟲蟻。準(zhǔn)備不同種類的綠色植物若干，清掃完畢后，要求參賽者從綠色植物中準(zhǔn)確挑選出艾葉，并插于所打掃衛(wèi)生區(qū)內(nèi)。(清明插柳，端午插艾。端午節(jié)也是自古相傳的衛(wèi)生節(jié)，人們在這一天灑掃庭院，家家都將菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中，激濁除腐，殺菌防病。艾蒿的莖、葉含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。如今的年輕人一般對傳統(tǒng)習(xí)俗了解較少，此活動不僅能讓年輕一代積極參與家庭事務(wù)，培養(yǎng)他們對家庭的責(zé)任，而且也有助于他們了解傳統(tǒng)風(fēng)俗和自然植物，促進(jìn)正在進(jìn)行的三創(chuàng)活動)

(四)傳授制香囊手藝給每位選手分發(fā)一塊色彩鮮艷的絲布、一根可以掛在脖子上的細(xì)帶子、一張小紙條、一支筆、一些香藥、一付針線，若無香藥也可以綠豆或花生代替。每位選手利用手

中的材料制作小香囊，在小紙條上寫下祝福和許愿的話，縫于香囊內(nèi)。要求針腳工整，外形美觀。香囊制作完畢后，可以自帶，也可以送給他人。(小孩佩香囊也是端午節(jié)的習(xí)俗之一，傳說有避邪驅(qū)瘟之意。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，做成各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。本不僅讓居民自己制作香囊，并且要求在香囊內(nèi)放入祝福或許愿的小紙條，既滿足了小孩喜歡動手的要求，也符合少年兒童天真爛漫的個(gè)性)

(五)包粽子比賽先由老師介紹包粽子的技巧，再給每位選手分發(fā)粽葉、糯米等食材制作粽子，評比出誰包得最好、最多(包粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)活動，但年青一代很大部分已經(jīng)不會包了，這樣的傳統(tǒng)技藝一定要傳承下去)。

六、獎品各個(gè)活動評出前三名，獎勵粽子一個(gè)或咸鴨蛋一個(gè)加艾葉一把，其他參與者均為鼓勵獎，獎勵艾葉一把，體現(xiàn)重在參與，重在開心的活動原則。

第二篇：2015學(xué)校端午節(jié)包粽子活動策劃方案

2015學(xué)校端午節(jié)包粽子活動策劃方案

2015學(xué)校端午節(jié)包粽子活動策劃方案

一年一度的端午節(jié)快到了，為迎接端午節(jié)的到來，組織慶祝端午節(jié)活動，小編為大家提供端午節(jié)活動策劃方案，歡迎大家閱讀參考。

活動流程：

(一)活動前期準(zhǔn)備

1、制作策劃書(5月16日前)

2、制作通知單

3、確定活動場地，與食堂老板協(xié)商

4、海報(bào)宣傳(食堂宣傳欄和兩個(gè)生活區(qū)宣傳板)

5、LED宣傳

6、橫幅宣傳(橫幅內(nèi)容)

7、申請音響設(shè)備，桌椅，紅布，臺簽，攝影設(shè)備

8、制作報(bào)名單、評分表、評分細(xì)則

9、確定邀請名單(嘉賓的名字要準(zhǔn)確無誤)，制作邀請函

10、與系學(xué)生會主席團(tuán)協(xié)商，每個(gè)班級派出一個(gè)代表隊(duì)，下發(fā)通知單

(二)活動中期準(zhǔn)備

1、包粽子材料的準(zhǔn)備

2、派發(fā)邀請函

3、主持人邀請，主持稿的書寫

4、聯(lián)系女生部，派遣禮儀小姐

5、聯(lián)系海舟文學(xué)社采訪

6、確認(rèn)參賽人員名單

7、制作班級號碼牌和嘉賓臺簽

8、工作人員分組

(三)活動后期準(zhǔn)備

1、確認(rèn)申請物品是否到位

2、購買飲料、水果(嘉賓席用)

3、包粽子原材料的分配

4、會場布置(會場衛(wèi)生的打掃，主席臺的布置，臺簽的擺放)

5、設(shè)立粽子材料派發(fā)窗口

6、比賽場地分區(qū)

7、各組人員各就各位

8、確認(rèn)邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時(shí)確認(rèn)完畢)，并及時(shí)更換臺簽、更改主持稿

9、確認(rèn)禮儀小姐到位情況(需提前半個(gè)小時(shí)到場)

(四)比賽流程

1、各班級代表隊(duì)到位，發(fā)放材料

2、嘉賓評委入場

3、主持人介紹嘉賓評委

4、嘉賓致辭

5、評委宣布評比細(xì)則

6、主持人宣布比賽開始

7、主持人把握氣氛，全過程時(shí)間控制80分鐘內(nèi)

8、比賽時(shí)間到，評委給予評分

9、主持人宣布獲獎名單

10、嘉賓給予頒獎

11、照相留念

12、主持人宣布比賽結(jié)束

(五)活動后續(xù)工作

1、派發(fā)粽子(教師宿舍樓下設(shè)三個(gè)點(diǎn))

2、整理打掃會場

3、成員活動總結(jié)

4、活動照片展出宣傳

活動籌備日程表：

1、5月30日前海報(bào)畫完并粘貼完畢，范莉負(fù)責(zé)2、5月25日開始LED進(jìn)行滾動宣傳，曾龍欽負(fù)責(zé)3、5月30日物品、設(shè)備申請完畢，林立暉負(fù)責(zé)4、5月27日確定主持人(廣播站首選)，呂美艷負(fù)責(zé)5、5月27日與學(xué)生會協(xié)商完畢，并下發(fā)通知單，曾龍欽負(fù)責(zé)6、5月31日收集并整理班級出席代表名單完畢，呂美艷負(fù)責(zé)7、6月3日邀請函下發(fā)完畢，張婉鵬負(fù)責(zé)8、6月3日臺簽、獎狀以及號碼牌制作完畢，林立輝負(fù)責(zé)9、6月3日與女生部、海舟文學(xué)社聯(lián)系完畢、攝影協(xié)會，曾龍欽負(fù)責(zé)10、6月3日橫幅懸掛完畢，xxxx負(fù)責(zé)

11、6月5日召開會議12、6月6日中午之前，臉盆等器皿登記安排完畢、飲用水購買完畢，張婉鵬負(fù)責(zé)

13、6月6日再次確認(rèn)出席嘉賓名單，呂美艷負(fù)責(zé)14、6月6日全體成員布置會場，搬運(yùn)、組裝、調(diào)試影響設(shè)備

活動人員分組：

1、計(jì)分組：負(fù)責(zé)登記、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)和填寫獲獎人姓名

2、設(shè)備組：負(fù)責(zé)申請以及管理設(shè)備

3、禮儀組：負(fù)責(zé)與院女生部的聯(lián)系

4、簽到組：負(fù)責(zé)到場人員的簽到情況

5、現(xiàn)場組：負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序

6、機(jī)動組：負(fù)責(zé)與應(yīng)急組的聯(lián)系

7、應(yīng)急組：負(fù)責(zé)解決突發(fā)情況

活動注意事項(xiàng)：

1、確認(rèn)邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時(shí)確認(rèn)完畢)，并及時(shí)更換臺簽、更改主持稿

2、確認(rèn)禮儀小姐到位情況(需提前半個(gè)小時(shí)到場)

3、人員分組，工作任務(wù)要明確

4、賽場區(qū)域要劃分好

5、材料分配要到位

6、比賽中，穿插互動環(huán)節(jié)

7、現(xiàn)場秩序維護(hù)好

8、各班級各組粽子要區(qū)分好不能亂

9、粽子制作好拿去評分至結(jié)果公布，這個(gè)環(huán)節(jié)要銜接好、區(qū)分好把握好時(shí)間效率及效果

10、各班級各組按號數(shù)區(qū)分好

第三篇：包粽子方案

粽子制作策劃書

目錄

1、活動主題…………………………………………

12、前言………………………………………………

13、活動目的………………………………………………2 4 活動形式…………………………………………………2 5 活動對象…………………………………………………

26.活動地點(diǎn)…………………………………………………2

7.活動時(shí)間…………………………………………………2

8.實(shí)施步驟…………………………………………………2

9.宣傳策略…………………………………………………2

10.具體流程…………………………………………………2

11.經(jīng)費(fèi)預(yù)算…………………………………………………

312.預(yù)期效果…………………………………………………3

13.策劃說明…………………………………………………31、活動主題：

2、前言：

端午節(jié)，是中國最古老的節(jié)日之一，為了紀(jì)念偉大詩人屈原，中國人一向在端午節(jié)吃粽子，劃龍舟等習(xí)俗。我們這一代，是承前啟后的一代，為延續(xù)中華文化，我們更應(yīng)該重視這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。

3.活動目的：

隨著現(xiàn)代化的推進(jìn)，全球化的擴(kuò)布，中華傳統(tǒng)文化在本國人心中似乎有少許被淡忘，作為中國當(dāng)代大學(xué)生，我們不僅要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，更要銘記和傳承祖國的文化傳統(tǒng)。本協(xié)會舉辦此次活動，不僅適應(yīng)端午節(jié)聚集起會員們吃粽子感受家的溫暖，更是為了使同學(xué)們更加地了解端午節(jié)的意義和內(nèi)涵。

4.活動形式：觀看飯?zhí)脦煾底鲷兆樱俑鱾€(gè)會員自己動手制作

5、活動對象: 廣東醫(yī)學(xué)院飲食調(diào)配協(xié)會會員

6、活動時(shí)間:2010年5月29日星期六晚上7點(diǎn)30分

7、活動地點(diǎn)：第二飯?zhí)靡粯?/p>

8、實(shí)施步驟:

①籌備工作: 5月29日前

②召開會議：5月20日

③宣傳工作：5月27日—29日

④落實(shí)方案：5月21日

⑤準(zhǔn)備材料：5月24-25日

9、宣傳策略：

制作一份宣傳單，貼到每一棟宿舍樓下進(jìn)行本次活動的內(nèi)容宣傳

10.具體流程：

①在活動開展前先由師傅教導(dǎo)會員們?nèi)绾沃谱鳎?②會員們自己動手制作。

11.經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

12.預(yù)期效果：.在此次活動中，我們不僅要增進(jìn)對祖國文化的認(rèn)識，而且讓遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的同學(xué)們提前感受到家的溫暖品嘗到應(yīng)節(jié)食品——粽子。.此次活動于端午節(jié)即將來臨之際舉辦，時(shí)間定于周六，不影響同學(xué)們學(xué)習(xí)時(shí)間，使同學(xué)們在學(xué)習(xí)壓力下得到適當(dāng)?shù)姆潘伞?/p>

13.策劃說明：本次活動需要一個(gè)較為廣闊舒適的就餐環(huán)境，所以向第二飯?zhí)媒栌脠龅兀⒔M織活動后由本協(xié)會工作人員負(fù)責(zé)清潔工作。為讓同學(xué)們更了解粽子的來源和蘊(yùn)含的文化，活動期間，我們將給同學(xué)們進(jìn)行詳盡的講解，另還請來第二飯?zhí)玫膸煾迪蚋魑煌瑢W(xué)們示范制作過程。本次活動于周末舉行，會員可借此機(jī)會增進(jìn)與其他會員的溝通交流。

學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會

飲食調(diào)配協(xié)會2010年5月20日

第四篇：端午節(jié)包粽子活動方案

國航內(nèi)蒙古公司端午節(jié)團(tuán)員青年包粽子活動方案

一、活動主題：

“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，團(tuán)青祝福”。

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端

五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的：每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為重要的活動，在端午節(jié)即將到來之際，公司團(tuán)委、綜合保障部組織廣大青年員工自己動手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，同時(shí)增進(jìn)廣大青年員工情感交流，還能使廣大員工品嘗青年員工的勞動成果，體會勞動的魅力。

二、活動目的：

1.通過親手包粽子，讓公司青年能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。

2.在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進(jìn)同事之間的交流，也互相送上節(jié)日的問候。

2.體驗(yàn)勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節(jié)日的氣息。

三、活動時(shí)間：2014年5月29日14:30

四、活動地點(diǎn)：公司職工食堂

五、活動對象：公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門青年員工（含35歲以下）

六、參加活動部門及人數(shù)：機(jī)關(guān)（8人）、飛行部（3人）、機(jī)務(wù)工程部（2人）、運(yùn)行控制中心（4人）、市場部（1人）、客艙服務(wù)部(7人）、地面服務(wù)部（7人）、綜合保障部（6人）、呼和浩特營業(yè)部（2人）

共40人

七、活動流程：

1.將提前準(zhǔn)備好的食材擺放好。（泡好的糯米30斤、粽葉300個(gè)、紅棗200個(gè)、，馬蓮200條、剪刀20把）2.主持人致開場詞

3.請領(lǐng)導(dǎo)講話

4.請出食堂師傅為大家講授包粽子的方法 5.領(lǐng)導(dǎo)和青年員工共同進(jìn)行包粽子 包粽子階段：

? 組織公司青年員工積極參與活動。

? 公司青年員工可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽，畫上喜歡的logo或者祝福的話語，互相贈與。6.活動后期：

? 由工作人員將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟。? 所有在場青年員工負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃食堂。? 粽子煮熟后，留三分之二粽子在食堂二號窗口對中午進(jìn)餐員工進(jìn)行發(fā)放。剩余三分之一組織人員和車輛到達(dá)一線部門給予祝福。（帶團(tuán)徽和綬帶）

八、包粽子的步驟：

? 若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。

? 先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。

? 漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。

? 用準(zhǔn)備好的馬蓮或棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

九、粽的烹煮：

煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

第五篇：端午節(jié)包粽子活動方案

端午節(jié)包粽子活動方案

一、活動主題：

“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，互贈祝福”。

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端

五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的：沒到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動，在端午節(jié)即將到來之際，自己動手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，還能品嘗自己的勞動成果，何樂而不為呢？

二、活動目的：

1.通過親手包粽子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。2.在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進(jìn)同事之間的交流，也互相送上節(jié)日的問候。

3.體驗(yàn)勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節(jié)日的氣息。

三、活動時(shí)間：2012年6月21日12:30~15:00

四、活動地點(diǎn)：公司大會議室

五、活動流程：

1.前期準(zhǔn)備：

? 提出方案，討論具體事宜，如準(zhǔn)備自制的數(shù)量（或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量），預(yù)計(jì)煮熟的數(shù)量，活動過程控制等。

? 搜索相關(guān)資料，如制作方法，制作注意事項(xiàng)等。? 確定本次活動的費(fèi)用預(yù)算。

? 材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。2.包粽子階段：

? 組織公司同仁積極參與活動。

? 鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解，提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔供包粽子過程中學(xué)習(xí)借鑒。

? 公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽，畫上喜歡的logo，互相贈與。3.活動后期：

? 由負(fù)責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。? 由人事行政部負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃會議室。

六、包粽子的步驟：

? 若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。

? 先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。? 漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。? 用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

七、粽的烹煮：

煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

八、粽子配茶的學(xué)問：

如果吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調(diào)理血液循環(huán)，十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世洌ブЧ茫欢栈ú枘芙到党贼兆拥幕饸狻Ｏ烫鸬聂兆尤缃符}、蛋黃等可配烏龍茶，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。