第一篇：酒桌上的禮儀和敬酒詞

酒桌上的禮儀和敬酒詞

酒桌上的敬酒詞 經(jīng)典敬酒詞

1激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！拷o領(lǐng)導(dǎo)敬酒

2、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說幾下來幾下?！亢皖I(lǐng)導(dǎo)碰杯

3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺敬個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，說不走，就不走！——女子給男士敬酒

5、美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。

6、感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒

7、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！?qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

8、結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。——與新老朋友共干一杯

9、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。——?jiǎng)窈镁屏恐?/p>

10、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

11、危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。——這一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。

12、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。

13、天上無云地下旱，剛才那杯不能算。

14、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？——令打酒官司的人喝一杯

15、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅?！糜跇I(yè)務(wù)宴請(qǐng)

16、要讓客人喝好，自家先得喝倒。－－用于本單位自家人飲酒。

17、女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來?！c女士飲。

18、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙。－－與對(duì)面朋友飲

19、啥話也別說，最親是大哥。——與年長(zhǎng)者飲 20、感情鐵不鐵? 鐵!那就不怕胃出血!感情深不深? 深!那就不怕打吊針!——敬朋友 酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對(duì)酒詞

甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。乙：相聚都是知心友，放開喝杯舒心酒。甲：萬水千山總是情，這杯不喝行不行？ 乙：一條大河波浪寬，這杯酒說啥也得干！甲：來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。乙：酒壯英雄膽，不服老婆管。君子之交淡如水——以茶代酒 我為大家唱支歌，唱完不好再說喝。二:拒酒詞

酒桌這個(gè)交際場(chǎng)所，是挺考驗(yàn)人的。你不能喝酒，最好學(xué)會(huì)拒酒；你不能酒量讓新友們痛快，那就憑三寸不爛之舌讓大伙兒開心。這樣，你即時(shí)傷自己的身體，又不讓勸酒者掃興。下面介紹幾條“拒酒詞”，你看好使不？

一、只要感情好，能喝多少，喝多少

你可以展開說：“九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個(gè)愛情。只有感情不夠。才用玫瑰來湊。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我們的感情摻合那么多'水分’。我雖然喝了一點(diǎn)兒，但這一點(diǎn)兒是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛！”

二、只要感情到了位，不喝也會(huì)陶醉

你試試這樣說：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動(dòng)。我們走到一塊，說明我們感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。

三、只要感情有，喝什么都是酒

你如果確實(shí)不能沾酒，就不妨說服對(duì)方，以飲料或茶水代酒。你問他：“我倆有沒有感情？”他會(huì)答：“你！”你順勢(shì)說：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解萬歲！”你然后以茶代酒，表示一下。

四、感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔

酒桌上，千言萬語，無非歸結(jié)一個(gè)字“喝”。如：“你不喝這杯酒，一定嫌我長(zhǎng)得丑。”如：“感情深，一口吞；感情淺，舔一舔。”勸酒者把喝酒的多少與人的美丑和感情的深淺扯到一塊。你可以駁倒它們的聯(lián)系：“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比，我們這么深的感情，一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該跳進(jìn)酒缸里，因?yàn)槲覀兌嗄杲磺?，清深似海。其?shí)，感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。” 敬酒詞 擋酒詞 拒酒詞

酒文化在中國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，僅就敬酒詞就多得數(shù)不勝數(shù)。由于職業(yè)關(guān)系，餐桌小聚自不會(huì)少，聽到的一些新敬酒詞也多不勝數(shù)，常常使你不得不多貪上幾杯。

過去我們生活中最流行的敬酒詞是：“感情深一口悶，感情淺舔一舔，感情鐵喝吐血”，如今已讓新的敬酒詞所替代：“美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯”；“天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下干”；“女有貌，郎有才，杯對(duì)杯，一起來”。還有什么“ 感情鐵不鐵? 鐵!那就不怕胃出血!感情深不深? 深!那就不怕打吊針！”“啥話也別說，最親是大哥，哥不喝酒妹不干，讓妹高興哥必喝。”“ 天上無云地下旱，剛才那杯不能算。一碰二喝老規(guī)矩，好事成雙兩相愿”。“寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫”?！皶?huì)喝一兩的喝二兩，如此哥們夠豪爽；會(huì)喝二兩的喝五兩，如此哥們最夠檔；會(huì)喝半斤的喝一斤，如此哥們最貼心”?！昂染撇缓茸?，不如打瞌睡；何況這是酒，不是敵敵畏；人生難得幾回醉，喝得一定要到位。”等等。

最經(jīng)典的是把唐詩(shī)宋詞居然也用到了勸酒詞中，諸如：“朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑”。“日出江花紅勝火，君子一定把酒喝”?！按睬懊髟鹿?，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙”?！按好卟挥X曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐，我該喝多少”？“少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪”?！熬品曛猴嫞?shī)向貴人吟”。還有歌詞也派上了用場(chǎng)：“危難之處顯身手，哥替妹妹喝杯酒”?！拔ｋy之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟替我喝個(gè)酒”?！奥芬姴黄揭宦暫?，你不喝酒誰喝酒”？還有打酒官司的：“ 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅”?！跋嗑鄱际侵挠眩砰_喝杯舒心酒”?！耙粭l大河波浪寬，端起這杯咱就干”?！昂攘耸怯⑿郏缓仁枪沸?，狗熊很難聽，英雄多光榮”。真可謂是“耗子啃茶碗，口口是瓷（詞）。有敬酒詞，就有擋酒詞。如：“酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒”?！叭f水千山總是情，這杯不喝行不行”？“一條大河波浪寬，這杯酒說啥也不干”！“我為大家唱支歌，歌聲好聽酒不喝”。“君子之交淡如水，以茶代酒也很美”?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干數(shù)杯酒，你說苦不苦”？這與過去流行的 “來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜，形勢(shì)不好耍點(diǎn)賴，出去幾趟再回來”?！熬茐?人膽，得服老婆管”文雅多了。當(dāng)下，勸酒詞、擋酒詞聽到很多，拒酒詞亦聽到不少?！拔倚θ耸蓝喟d狂，縱酒無度好囂張”?！扒П⒈M一笑過，莫道春風(fēng)也斷腸”。

尤其是這首詞編得好：“滾滾長(zhǎng)江都是酒，乙醇淘盡英雄，壇壇罐罐轉(zhuǎn)頭空，杯盤依舊在，幾張老臉紅，殘湯剩菜酒桌上，慣看醉漢威風(fēng)，一群酒鬼喜相逢，古今多少事，都廢酒壇中” 談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會(huì)，“酒文化“也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙“，有助于你求人交際的成功。

1、眾歡同樂，切忌私語 大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生“就你倆好“的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局

大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求

在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。

“以酒論英雄“，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。

6、察言觀色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山 酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力“的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來賓提議，提出某個(gè)事由而飲酒。在飲酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。

敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說著祝福的話。

有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過程就算結(jié)束。

在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動(dòng)說明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。

在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯 酒桌上 難纏的勸酒詞一套套 別著急 這里有擋酒詞一串串

臨近春節(jié)，同事間、朋友間，種類繁多的聚餐、應(yīng)酬接踵而至，喝酒不可避免，“丈夫的肝，妻子的淚”，很多人一到年底就開始“揮霍”自己的身體，勸酒如火如荼地進(jìn)行，越來越難纏的“說詞”，讓被敬者不得不“痛飲此杯”。見招拆招，一些經(jīng)典擋酒詞也因此逐漸流行在酒桌上。

見招拆招 你有勸酒令 我有擋酒詞

一說勸酒詞，很多人順口會(huì)說出，“感情淺，舔一舔；感情鐵，喝出血?！逼鋵?shí)，現(xiàn)在的酒桌上已經(jīng)鮮有人說這樣的話了。去年7月才從西安市南郊某大學(xué)畢業(yè)的小王姑娘，如今已經(jīng)是飯桌上的勸酒高手，擔(dān)任高新一家私企的公關(guān)經(jīng)理，小王一上酒桌就是一副巾幗不讓須眉的氣概，“激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！毙⊥醯膭窬圃~很有殺傷力，一般考慮到面對(duì)的是一個(gè)年輕漂亮的姑娘，被敬酒的老總們都會(huì)痛快地一飲而盡。雖然小王的勸酒詞屢試不爽，但也并非堅(jiān)不可破。記者通過對(duì)十名公關(guān)經(jīng)理和部分酒商的采訪，整理出以下酒桌上最流行的勸酒詞和擋酒詞。

女士勸男士———

攻：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。守：春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問美女，我該喝多少？

給中年人勸酒———

攻：一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。

守：萬水千山總是情，少喝一杯行不行？

請(qǐng)客吃飯，主人勸酒———

攻：客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。

守：要讓客人喝好，自家先要喝倒。

勸妻子管教嚴(yán)的男士———

攻：酒壯英雄膽，不服老婆管。

守：來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。

朋友之間勸酒———

攻：男人不喝酒，枉在世上走。

守：危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

勸喝白酒———

攻：喝酒不喝白，感情上不來。

守：只要感情有，喝啥都是酒。

互相勸酒———

攻：屁股一抬，喝了重來

守：屁股一動(dòng)，表示尊重。

有攻有守，這些妙語連珠的說詞，可以幫助一些一見酒桌就頭痛的人逃過一劫，但這并不能保證你全身而退，因?yàn)榫谱郎贤送逻€有領(lǐng)導(dǎo)、除了朋友還有長(zhǎng)輩，同事、朋友敬酒，耍兩句嘴可以躲過去，領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩敬酒是否只能硬著頭皮一飲而盡了？

以守為攻 喝酒傷身的道理酒桌上的每個(gè)人都心中有數(shù)，“男怕傷肝，女怕傷腎”，飲酒過量，最受傷的莫過于肝臟。因?yàn)榫谱詈诵牡幕瘜W(xué)物質(zhì)是酒精（即乙醇），常說的醉酒，實(shí)際是酒精中毒。酒精入體內(nèi)90％以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂，是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因。

但酒桌上有酒桌上的規(guī)矩，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)或者長(zhǎng)輩舉著杯子邀你共飲時(shí)，如果動(dòng)作稍有遲緩，或許“印象分”就要打折扣，而你如果舉杯應(yīng)邀，恐怕下來又少不了其他人的“輪番轟炸”。面對(duì)這樣的情況，一些酒場(chǎng)高手說出了他們常勝不敗的經(jīng)驗(yàn)：

訣竅1.韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。

訣竅2.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。

訣竅3.桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。

訣竅4.干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里(適用女性)。訣竅5.落座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。

訣竅6.不要幾種酒混著喝，那樣特別容易醉。

訣竅7.喝到六分醉時(shí)，把你面前醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上；花生米對(duì)喝酒人來說也是個(gè)好東西。

訣竅8.一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都是酒后的解酒佳品。

盡管這里并沒有將喝酒訣竅一網(wǎng)打盡，但喝酒時(shí)“裝備”上幾個(gè)或許能保證你輕松上陣。洛桑、張雨生??提到這些多才多藝的影視名人，大家不禁扼腕嘆息，英年早逝只因酒后駕車。而在交通事故中，超速和酒后駕車是奪人性命最多的因素。其實(shí)，喝酒并非一無是處，少量飲用低度酒有些益處，但長(zhǎng)期多量飲酒有害。這里主要就是一個(gè)度的把握。

酒桌上的人有時(shí)候是放不下面子，有時(shí)候考慮太多，架不住領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩的勸說，其實(shí)，無論多么“花哨”的勸酒詞，被勸者心中堅(jiān)守住自己的底線，才是真正的攻而不破，因?yàn)榇蠹乙捕济靼祝眢w是革命的本錢。敬酒詞俗話說就中客套話。

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的 敬酒詞俗話說就中客套話。

實(shí)際作為年輕人，在酒桌應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：

1、在酒桌上多喝酒并不代表你的誠(chéng)意，提酒也不必每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)面面俱到；

2、一般酒桌上領(lǐng)導(dǎo)先提酒，每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)要依次提幾杯，加起來時(shí)間就很長(zhǎng)了，如果你再一杯一杯提個(gè)沒完，領(lǐng)導(dǎo)和大家都會(huì)反感的；

3、如果真的需要提酒，到你提的時(shí)候就提一杯，表明幾個(gè)層次的意思，一是敬各位領(lǐng)導(dǎo)，二是敬同事，三是敬其他人，說幾句有新意的話就可以了；注意話語簡(jiǎn)練，精練，多了領(lǐng)導(dǎo)和大家不愛聽的。這樣自然就不用喝許多杯了。有時(shí)喝多少不能表明心意，關(guān)鍵是話語打動(dòng)人。

4、我是這樣掌握的。供借鑒。1——座次

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。

一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。2——點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點(diǎn)菜，除非是他／她主動(dòng)要求。否則，他會(huì)覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。

點(diǎn)菜時(shí)，一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時(shí)，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

三看宴請(qǐng)的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。

附：中餐點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。優(yōu)先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

在安排菜單時(shí)，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條

1．宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

2．出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。3．不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

4．有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng)，在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。3——吃菜

中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí)，會(huì)送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時(shí)，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會(huì)，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！?，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要

吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。4——喝酒

俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。

細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

細(xì)節(jié)六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。

細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 關(guān)于敬酒

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。5——倒茶

這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。

首先，茶具要清潔。客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無法端杯喝茶。

其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。

再次，端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受? 添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。6——離席

一般酒會(huì)和茶會(huì)的時(shí)間很長(zhǎng)，大約都有在兩小時(shí)以上。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開了。這時(shí)候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

常見一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時(shí)，千萬別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可。中途離開酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個(gè)沒完。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方要做的事很多，現(xiàn)場(chǎng)也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)造成他（她）在其他客人面前失禮。

有些人參加酒會(huì)、茶會(huì)，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時(shí)，會(huì)一一問她所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場(chǎng)面，被她這么一鼓動(dòng)，一下子便提前散場(chǎng)了。這種鬧場(chǎng)的事，最難被宴會(huì)主人諒解，一個(gè)有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯(cuò)誤。

1、中國(guó)人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。中國(guó)人敬酒時(shí)，往往都想對(duì)方多喝點(diǎn)酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會(huì)覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“ 罰敬”。這些做法有其淳樸民風(fēng)遺存的一面，也有一定的負(fù)作用。

“文敬”，是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時(shí)，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對(duì)客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。

“回敬”：這是客人向主人敬酒。

“互敬”：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對(duì)方多飲酒，敬酒者會(huì)找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時(shí)，人與人的感情交流得到升華。

“代飲”：即不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會(huì)飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達(dá)敬意

這時(shí)，就可請(qǐng)人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關(guān)系。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。

為了勸酒，酒席上有許多趣話，如“感情深，一口悶、感情厚，喝個(gè)夠”，“感情淺，舔一舔?！?/p>

“罰酒”：這是中國(guó)人“敬酒”的一種獨(dú)特方式?！傲P酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對(duì)酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時(shí)也不免帶點(diǎn)開玩笑的性質(zhì)。藏族人好客，用青稞酒招待客人時(shí)，先在酒杯中倒?jié)M酒，端到客人面前，這時(shí)，客人要用雙手接過酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸進(jìn)杯子，輕蘸一下，朝天一彈，意思是敬天神，接下來，再來第二下、第三下，分別敬地、敬佛。這種傳統(tǒng)習(xí)慣是提醒人們青稞酒的來歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開，故在享用酒之前，要先敬神靈。在喝酒時(shí)，藏族人民的約定風(fēng)俗是：先喝一口，主人馬上倒酒斟滿杯子，再喝第二口，再斟滿，接著喝第三口，然后再斟滿。往后，就得把滿杯酒一口喝干了。這樣做，主人才覺得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高興。說明主人的酒釀得好。藏民族敬酒時(shí)，對(duì)男客用大杯或大碗，敬女客則用小杯或小碗。

壯族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷湯匙兩人從酒碗中各舀一匙，相互交飲。主人這時(shí)還會(huì)唱起敬酒歌：“錫壺裝酒白連連，酒到面前你莫嫌，我有真心敬貴客，敬你好比敬神仙。錫壺裝酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒雖不好人情釀，你是神仙飲半杯。西北裕固族待客敬酒時(shí)，都是敬雙杯。主人不論客人多少，只拿出兩只酒杯，在場(chǎng)的主人輪番給客人敬雙杯。成為一種禮儀。

喝酒為什么要碰杯? 喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說法。一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。

1.酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上.2.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬.可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo).3.自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視情況而定.切不可比對(duì)方喝得少,要知道是自己敬人.如果碰杯,一句“我喝完,你隨意”方顯大度.4.自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒.就是代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代的情況下代酒.5.端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人.自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然叫下面的人怎么做? 6.如果沒有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按逆時(shí)針順序,不要厚此薄彼.1 當(dāng)你敬別人酒的時(shí)候，為了表示你對(duì)對(duì)方的尊敬，在碰杯時(shí)，你的酒杯杯口要比對(duì)方杯口低一些。當(dāng)你們的距離比較遠(yuǎn)不適合碰杯的時(shí)候，先告知對(duì)方，說敬酒話，然后眼神示意，用杯座在自己面前的轉(zhuǎn)玻上點(diǎn)一下就可以了，不要饒到對(duì)方面前去敬 3 當(dāng)你為對(duì)方斟酒的時(shí)候只能斟8分滿

另外就是可以用一些敬語，如：“我干了，您隨意?！?/p>

嘴里有菜時(shí)不要敬酒，敬酒前要用餐巾紙擦拭嘴邊，即使沒有臟 另外就是一些基本的待人禮儀

第二篇：婚禮敬酒禮儀和技巧

婚禮上“吃喜酒”是婚禮文化的傳統(tǒng)，但婚禮進(jìn)行到一段時(shí)間后，新人便要穿梭酒桌間用酒水來答謝來賓和親人的祝福。在觥籌交錯(cuò)之間酒品見人品，從某種意義上說，新人在婚禮上敬酒的禮儀是萬萬不可不知的，除了接受大家的祝福與喜悅之外，更要先把握好敬酒的順序和禮節(jié)。烏海婚慶小編陳MM在這里收集了一些，大家來看看吧~

婚禮禮儀

一、敬酒的技巧

1、如果沒有準(zhǔn)備假酒，喝真酒時(shí)在主桌、長(zhǎng)輩桌盡量少喝，因?yàn)殚L(zhǎng)輩基本不會(huì)灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因?yàn)槟贻p人是不會(huì)放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因?yàn)榛檠缧吕珊茸砭剖呛懿缓玫?，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。

2、婚宴開始新郎、新娘要針對(duì)酒席桌數(shù)安排及時(shí)敬酒，如果桌數(shù)多，每桌敬酒、點(diǎn)煙、剝糖時(shí)間要相應(yīng)縮短?？上染o后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通；一定不要先松后緊，前幾桌敬很長(zhǎng)時(shí)間，后面桌的來賓可能吃的差不多了，著急想走了。

讓攝影攝像跟牢，機(jī)器架好，腔勢(shì)拿出來，然后跟來賓說，我們大家一起舉杯，留下這個(gè)珍貴的鏡頭，請(qǐng)我們的攝像師攝影師記錄下這個(gè)大家跟新人舉杯祝賀的瞬間，以拍鏡頭作為邀請(qǐng)全桌起立的理由，人家一般也不好意思拒絕,鏡頭拍好，請(qǐng)落座,新人走人就是。

3、得力的伴娘伴郎多多益善

伴郎伴娘是現(xiàn)場(chǎng)最好的助手，既活躍氣氛也替新郎新娘遮風(fēng)擋雨。如果婚宴桌數(shù)較多，則可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒環(huán)節(jié)時(shí)，由新郎新娘先從長(zhǎng)輩敬起，同時(shí)伴郎伴娘負(fù)責(zé)照顧比較熟絡(luò)的朋友，讓時(shí)間在不知不覺中流過。注意選擇伴郎伴娘時(shí)，可以從熟悉新郎新娘朋友群的人挑起，伴郎伴娘要穩(wěn)重大方，切不可在現(xiàn)場(chǎng)酒醉失態(tài)，破壞整個(gè)婚禮的氣氛。此外，事先與伴郎伴娘彩排婚宴的時(shí)候，切記明確分工、合理搭配，以最大化節(jié)省時(shí)間。譬如伴郎們至少一位負(fù)責(zé)倒酒、一個(gè)負(fù)責(zé)遞酒招呼、一位負(fù)責(zé)擋酒代酒等，伴娘們則一位負(fù)責(zé)遞煙、一位負(fù)責(zé)剝糖、一位負(fù)責(zé)收發(fā)紅包。當(dāng)新人們走到賓客身邊時(shí)，伴郎伴娘們?cè)绨岩磺袦?zhǔn)備妥當(dāng)，迅速又禮貌。若能安排一位伴娘拿著賓客卡悄悄提醒新人們每位賓客的姓名及身份，則更加完美。

4、豐富的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)分散來賓注意力

婚宴中一般都會(huì)安排現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，但主要用于過渡新郎新娘間歇休息、換裝補(bǔ)妝的時(shí)間，其實(shí)在敬酒環(huán)節(jié)，為了避免賓客無奈的等待，也可以適當(dāng)安排一些現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，既活躍氣氛也轉(zhuǎn)移了注意力，同時(shí)一些精致的獎(jiǎng)勵(lì)更讓賓客覺得不虛此行。如果新人們桌數(shù)較多，很多賓客會(huì)在新人敬完該桌后就離席，往往敬酒還沒全部結(jié)束賓客就少了大半，很是尷尬，如果安排的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)有趣好玩，就能很好保持滿座率?，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的內(nèi)容可同時(shí)交叉純觀賞性的節(jié)目表演，以及輕松互動(dòng)的抽獎(jiǎng)、猜謎、競(jìng)賽等節(jié)目。

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二、敬酒的順序

婚宴上敬酒的順序可以參照下列過程進(jìn)行：首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒；新娘的父親向兩位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒；大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒，新郎的父親向新娘敬酒，新娘的母親向兩位新人敬酒，新娘或新郎的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

排定這樣一份敬酒次序表，就可以化混亂為秩序，使敬酒過程流暢進(jìn)行，讓那些很想向新人敬酒但是又害羞膽怯的人也可以有機(jī)會(huì)敬酒。這張次序表應(yīng)該握在伴郎的手中，敬酒的過程就在他的掌控安排下進(jìn)行。

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三、敬酒的禮節(jié)

敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動(dòng)的時(shí)機(jī)。在敬酒時(shí)，新人應(yīng)事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長(zhǎng)輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。通常敬酒的時(shí)機(jī)是在主桌吃完冷盤和頭道菜后，新人開始逐桌敬酒。這時(shí)許多新娘會(huì)換上旗袍或中式裙褂。

敬酒一般從兩家的長(zhǎng)輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學(xué)、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關(guān)系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個(gè)人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。

敬酒時(shí)新人要親手為客人將酒杯倒?jié)M，雙手為客人端起，但不要強(qiáng)求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲 “謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時(shí)斟倒。若遇到需要代酒的時(shí)候，伴郎、伴娘也是義不容辭的。

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第三篇：酒桌上的敬酒詞

酒桌上的敬酒詞

一、經(jīng)典敬酒詞

1、激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！拷o領(lǐng)導(dǎo)敬酒

2、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說來幾下來幾下。——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯

3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒

5、美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯。——內(nèi)蒙古草原人的敬酒歌。

6、感情深一口悶，感情淺舔一舔。——給朋友敬酒

7、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。——請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

8、結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。——與新老朋友共干一杯

9、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！?jiǎng)窈镁屏恐?/p>

10、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

11、危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。——這一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。

12、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳

13、天上無云地下旱，剛才那杯不能算

14、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

15、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅?！糜跇I(yè)務(wù)宴請(qǐng)

16、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用于本單位自家人飲酒。

17、女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來——與女士飲。

18、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙。－－與對(duì)面朋友飲

19、啥話也別說，最親是大哥——與年長(zhǎng)者飲

20、感情鐵不鐵? 鐵!那就不怕胃出血!

感情深不深? 深!那就不怕打吊針!——敬朋友

二、經(jīng)典擋酒詞

甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。

乙：相聚都是知心友，放開喝杯舒心酒。

甲：萬水千山總是情，這杯不喝行不行？

乙：一條大河波浪寬，這杯酒說啥也得干！

甲：來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。

乙：酒壯英雄膽，不服老婆管。

君子之交淡如水——以茶代酒

我為大家唱支歌，唱完不好再說喝。

三、酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對(duì)酒詞

1、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。

2、量小非君子，不喝不丈夫！

3、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰！

勸酒者起身敬酒，被勸者會(huì)說：“屁股一抬，喝了重來”，意讓勸酒者再喝一個(gè)，此時(shí)勸酒者應(yīng)對(duì)：“屁股一動(dòng)，表示尊重”。

男人不喝酒，交不到好朋友。

感情深一口悶，感情淺舔一舔。

女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。

女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯：領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說來幾下來幾下。

兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀。

寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。

感情深，一口悶；

感情淺，舔一舔；

感情厚，喝不夠；

感情薄，喝不著；

感情鐵，喝出血。

一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。

男人不喝酒,枉在世上走

只要心里有，茶水也當(dāng)酒

酒是糧食精越喝越年輕

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰怕誰！

酒肉穿腸過，朋友心中留！

人在江湖飄啊哪有不挨刀啊~~~幾刀砍死你啊~~~~

梁山伯祝英臺(tái)生個(gè)兒子不成才~~~幾點(diǎn)鐘才回來~~~ 男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監(jiān)，女人不化妝白活在世上，男人不抽煙白活在人間。

半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。

革命小酒天天醉..............兩腿一站，喝了不算。

甘為革命獻(xiàn)腸胃

革命的小酒天天醉，喝紅了眼睛喝壞了胃，喝得手軟腳也軟，喝得記憶大減退。

喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；

喝得老婆流眼淚，晚上睡覺背靠背，一狀告到紀(jì)委會(huì)，書記聽了手一揮— 能喝不喝也不對(duì)，我們也是天天醉！

辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶

6個(gè)6啊！哥兩好啊！誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘??！

客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧

主人舉杯對(duì)在座的說道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去?！?革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背, 老婆告到紀(jì)檢委員會(huì),紀(jì)委書記說:該喝不喝也不對(duì);老婆告到人大常委會(huì),人大主任說:這筆開支早就在預(yù)算內(nèi);老婆告到婦女聯(lián)合會(huì),婦女主任說:我家那位也是天天醉;老婆告到市委聯(lián)席會(huì),市委書記說:喝死了我們?yōu)樗_追悼會(huì).小快活，順墻摸；

大快活，順地拖。

人在江湖走，哪能不喝酒

不會(huì)喝酒,前途沒有

一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng)

只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要

能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書

一喝就倒,官位難保

長(zhǎng)喝嫌少,人才難找

一半就跑,升官還早

全程領(lǐng)跑,未來領(lǐng)導(dǎo)

相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。

路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦？

春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐，我該喝多少？---小姐說了算

少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。---與在座小姐對(duì)飲一杯

跟著感覺走，這次我喝酒。---咳，沒辦法，喝了吧

來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。

酒壯英雄膽，不服老婆管

酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。

量小非君子，無毒不丈夫

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。

日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯

朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯

危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰？

萬水千山總是情，少喝一杯行不行？

要讓客人喝好，自家先要喝倒！

商品經(jīng)濟(jì)大流通，開放搞活喝兩盅。

酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝

若要人不知，除非你干杯

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳

天上無云地下旱，剛才那杯不能算

酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟

百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來徒傷悲

感情鐵不鐵? 鐵!那就不怕胃出血!感情深不深? 深!那就不怕打吊針!會(huì)喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!會(huì)喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)!會(huì)喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!會(huì)喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總!會(huì)喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長(zhǎng)讓你當(dāng)!出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來。

輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來。

敬酒詞敬酒語告訴你如何敬酒，由成功財(cái)富網(wǎng)提供！

要心里有，茶水也當(dāng)酒

酒是糧食精越喝越年輕

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰怕誰！

酒肉穿腸過，朋友心中留！

人在江湖飄啊哪有不挨刀啊~~~幾刀砍死你啊~~~~ 梁山伯祝英臺(tái)生個(gè)兒子不成才~~~幾點(diǎn)鐘才回來~~~ 男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監(jiān)，女人不化妝白活在世上，男人不抽煙白活在人間。

半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。

革命小酒天天醉..............兩腿一站，喝了不算。

甘為革命獻(xiàn)腸胃

革命的小酒天天醉，喝紅了眼睛喝壞了胃，喝得手軟腳也軟，喝得記憶大減退。

喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；

喝得老婆流眼淚，晚上睡覺背靠背，一狀告到紀(jì)委會(huì)，書記聽了手一揮— 能喝不喝也不對(duì)，我們也是天天醉！

辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶

6個(gè)6??！哥兩好??！誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘?。?/p>

客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧

主人舉杯對(duì)在座的說道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去?！?革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背, 老婆告到紀(jì)檢委員會(huì),紀(jì)委書記說:該喝不喝也不對(duì);老婆告到人大常委會(huì),人大主任說:這筆開支早就在預(yù)算內(nèi);老婆告到婦女聯(lián)合會(huì),婦女主任說:我家那位也是天天醉;老婆告到市委聯(lián)席會(huì),市委書記說:喝死了我們?yōu)樗_追悼會(huì).小快活，順墻摸；

大快活，順地拖。

人在江湖走，哪能不喝酒

不會(huì)喝酒,前途沒有

一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng)

只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要

能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書

一喝就倒,官位難保

長(zhǎng)喝嫌少,人才難找

一半就跑,升官還早

全程領(lǐng)跑,未來領(lǐng)導(dǎo)

相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。

路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦？

春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐，我該喝多少？---小姐說了算

少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。---與在座小姐對(duì)飲一杯

跟著感覺走，這次我喝酒。---咳，沒辦法，喝了吧

來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。

酒壯英雄膽，不服老婆管

酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。

量小非君子，無毒不丈夫

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。

日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯

朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯

危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰？

萬水千山總是情，少喝一杯行不行？

要讓客人喝好，自家先要喝倒！

商品經(jīng)濟(jì)大流通，開放搞活喝兩盅。

第四篇：酒桌上的敬酒詞

1.激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。——女士給領(lǐng)導(dǎo)敬酒

領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說來幾下來幾下?！亢皖I(lǐng)導(dǎo)碰杯 心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒 美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯?！獌?nèi)蒙古草原人的敬酒歌。

感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒

日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！?qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友?！c新老朋友共干一杯 朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！?jiǎng)窈镁屏恐?危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。——這一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳

天上無云地下旱，剛才那杯不能算

路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？－－－令打酒官司的人喝一杯

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅?！糜跇I(yè)務(wù)宴請(qǐng)

要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用于本單位自家人飲酒。女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來——與女士飲。

床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門，喝酒喝個(gè)雙。－－與對(duì)面朋友飲

啥話也別說，最親是大哥——與年長(zhǎng)者飲

感情鐵不鐵？鐵！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊針！——敬朋友

第五篇：酒桌上的敬酒詞

《酒桌上的敬酒詞》簡(jiǎn)介：

瞄準(zhǔn)賓主，把握大局大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分

《酒桌上的敬酒詞》正文開始>>瞄準(zhǔn)賓主，把握大局

大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求

在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。以酒論英雄，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。

6、察言觀色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生就這點(diǎn)能力的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。

1.當(dāng)小朋友過生日時(shí)，上魚時(shí)可把魚頭對(duì)著他的父母說“小朋友這么聰明可愛，當(dāng)然離不開您二位平日里的教育，這也是您們教導(dǎo)有方，所以我以為最應(yīng)該敬的是您二位，這樣吧，這杯酒二位共同端起來，祝你們以后的生活里紅紅火火（當(dāng)沒有爺爺.奶奶在場(chǎng)時(shí)）俗話說“生兒母受苦，在小朋友生日之際，我們首先應(yīng)該想到您平日里的操勞，在這里我把這杯酒給您端起來，代表大家向您道聲“辛苦了”（單獨(dú)給媽媽）

2.當(dāng)來的客人是洽談生意的合作關(guān)系，你可以把兩個(gè)人的酒相互倒一點(diǎn)，并說“你中有我，我中有你，希望二位在工作中能夠相互協(xié)作，同時(shí)也祝你們合作圓滿成功”

3.主賓給主人敬酒后，主人在給主賓敬酒時(shí)光說“中國(guó)是人情大國(guó)，講究禮尚往來，來而不往非禮也”

4.當(dāng)你服務(wù)的客人是歸國(guó)華僑或港澳同胞時(shí)，“給您服務(wù)感到非常榮幸，咱們河南向賓客表達(dá)心意的方就是端酒，在這里我借花獻(xiàn)佛，把這杯酒給您端起來，這杯酒小而言之包含了我們××水會(huì)對(duì)您的一片情，大而言之，是海峽兩岸情，您街上流行這樣一首歌：?；丶铱纯?，在這里我也希望您?；丶铱纯础?/p>

5.當(dāng)你給客人端一杯酒，客人態(tài)度很堅(jiān)決的不喝時(shí)，說“只要感情有，喝啥都是酒，咱們以茶代酒，交朋友也是這樣的“

6.如果所上的龍船或魚頭有點(diǎn)歪，主賓說，沒有對(duì)著他時(shí)說“回頭一笑值千金，千金難買回轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，謝謝！