第一篇：水果(社區O2O)商業計劃書

水果電商商業模式

以社區居民、寫字樓白領、學校學生為服務對象的直銷型O2O電商平臺，通過新鮮美味的水果便當、保健養生的堅果組合、愛心便當為客戶送去健康和美味。

廣推與單售銷下線上商城產品推廣、銷售、社群活動的發布服務、地推線下實體商品的采購、加工、配送；線上活動實施

以水果便當（水果拼盤和原果搭配）為切入點，以做好一個點，串起一條線，擴展一個面的推進方式，在產品種類和區域覆蓋兩個方面逐步推進。

實施計劃

第一步：做好一個點，用最小的成本來測試和完善產品結構和商業模式，同時為產品的擴展和區域的覆蓋做好準備。

在這一步中需要解決的問題：完善水果便當的產品結構；人員梯隊的建設；商業模式的創新和完善；生產和服務流程的標準化；客戶資源的積累。

1)人員（創業團隊的建立）。有文案策劃方面1人（最好是市場營銷專業有一定實踐經驗）。進貨0.5人、加工1.5人、配送2人（可外包）、客服

訂單客戶接單1人。人員合計：6人

招募渠道：朋友圈、校園廣告、網絡招募

2)產品設計與定價：產品設計做到色香味俱全，同時兼顧營養搭配。做到水果標準化定量，定價方面與水果店價格相當，不能比水果店貴，采取電商價格策略。產品取名要有特色有美感，圖片拍攝。3)生產與服務流程的設計，人員分工，練習。4)推廣方案策劃與準備

5)網站：取名、風格、功能（地圖自動根據20分鐘配送圈進行定位）。6)推廣（非常重要）：網站開業前實施，通過地推，試吃、上門宣傳等方式，造聲勢，擴大影響，為開張當天一炮走紅打好基礎。7)開業銷售

第二步：串起一條線，在總結前期經驗的同時，以點為依托向周邊覆蓋（復制與創新）。

在這一步中需要解決的問題：以前期成功的點為基礎，向周邊擴散建立3到5個服務點；在產品大類上進行擴展（可根據實際情況放到第三步中實現）；確立和完善組織架構和管理模式；供應商渠道的建立；

第三步：擴展一個面，向全市及其他城市進行擴展。管理模式的成熟，建立起從產地到門店的直供直銷，產品門類的擴展。

第二篇：水果商業計劃書

水果商業計劃書

日子如同白駒過隙，不經意間，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的水果商業計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

一、項目介紹:

社區水果超市。也就是說，在社區居民達到5000戶(每戶3人)的社區設立水果超市。

二、市場分析:

隨著居民收入水平的提高，水果的消費需求不斷增加。目前，中國人平均每年擁有的水果約為45公斤，遠低于70公斤的健康標準要求。

三.選擇原因:

1.創業者需求:進入門檻低，投資小就能運營。

2.新穎的銷售方式:開放式自選。

3.多元化服務項目:提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點和適合的人群，引導健康消費。

四.特殊服務:

1.給客戶一個全新的、安全的、質量有保證的、便宜的地方放心消費。更多的顧客選擇去超市買水果，這可以讓消費者在產品外觀、產品質量和重量上感到放心。而且開放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。對于社區水果超市，采用統一裝修、店面布局、采購配送，所有產品在銷售前都經過清洗、分級、包裝，給顧客心理上的滿足。

2.獨一無二的引領消費。現在的顧客在購買水果時，選擇根據自己的口味和喜好來消費，而忽略了水果本身的特點和適合食用的人群。作為一個水果零售商，責任在于教會大家如何合理消費和食用水果。對此，建議在店面張貼每種水果特點的海報，包括適合吃水果的人群，水果品質等級的鑒別方法等。，從而進一步引導大家健康消費。

3.為不同的消費群體提供各種服務。市民的水果消費一般分為兩種:自消費和送禮。根據送禮者的心理和包裝需求，我們可以專門設計一些不同容量的可折疊或組合包裝，并提供給客戶補償。換句話說，顧客可以隨意組合購買水果。如果購買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費就可以拿到店里的包裝盒(分為恭喜恭喜、探望患者、探望親人等。)并得到一張賀卡。這樣，消費者不僅可以了解消費情況，還可以避免從其他商家購買昂貴的禮品包裝水果，保證質量。

怎么在小區開水果店？

第一，在小區開店前應該做些什么？

不能盲目在小區開水果店。在開店之前，你應該首先對你的市場進行全面的調查。也就是說，要對周圍環境有一個清晰的認識，對自我管理的定位。

包括小區生活著什么樣的居民，你的目標客戶和潛在消費者是哪些，他們的購買力和消費意識，小區內和店面周圍是否有類似的店鋪等。，開店前要搞清楚。

二、社區水果店如何宣傳？

小區內開的水果店，時間久了會被小區內的居民知曉，但為了吸引他們進店消費，還是要時不時的進行店鋪宣傳。宣傳的方式有很多，舉幾個例子:

1.社區內的水果店在開展宣傳活動時，可以邀請有代表性的人士加盟店內，比如居委會主任、街道辦事處等相關人士，讓他們迅速在社區內做出自己的知名度，甚至樹立權威。

2.免費品嘗新產品。一個新的水果上市，不管是不是你的目標消費群體，只要你是社區居民，就可以盡可能的邀請他們品嘗。它不僅可以擴大商店的知名度，還可以加深他們對新產品的興趣和印象，這也是一種引導消費的方式。

3.在小區開店，老人和孩子是不可忽視的群體。想知道怎么討好孩子，經常在小區給孩子準備一些小禮物。有些父母可能會因為孩子收到了禮物而感到尷尬，所以他們會到你的商店買回饋。喜歡孩子就是尊重大人，會讓住戶對你有好感，有好感。即使不能增加利潤，也很有必要營造一個和諧的商業氛圍。

4.積極參與社區活動，尤其是一些義務性和公益性的活動。在社區開店，你就成為了社區的一員。社區活動應該積極參與。在這樣的活動中，你可以盡快熟悉社區的居民，讓居民了解你的店鋪。

你的言行舉止不僅代表了你自己，也代表了你店鋪的形象。所以你在社團活動中要注意自己的言行，不是為了推廣店鋪而擺姿勢，而是真正融入社團活動，表現出誠意和責任感。

3.社區店的經營特點是什么？

在居民區開店最重要的是給居民提供便利，讓居民不用出門就能買到自己需要的東西。所以雖然是水果店，但其產品也不應該僅限于水果店，居民日常生活中需要的一些東西也可以作為店面的常規產品。

除了產品，社區水果店還可以提供水電支付服務，吸引社區居民成為你的客戶，甚至是老客戶。此外，社區水果店的購買品種和產品應根據客戶的心理進行定價。同樣的道理，如果你在商場，顧客會覺得是在為品質和品牌買單，而在小店，可能不愿意花這筆錢，購買心理永遠是有些不實用。所以小區內的店鋪一定要注意產品特色和布局口味，在店內為顧客提供一些額外的服務是不收費的。

比如在社區開店，要多觀察，多關注他們的消費習慣和喜好。善于溝通，勤于溝通，與社區居民和睦友好相處，以自己的性格和產品給社區居民留下良好的口碑和印象，這一點非常重要。

另外，除了以上，在小區開店更要注意安全問題，安全意識要更強。除了常規的消防安全注意事項外，在店內保留消防器材，也要考慮一些突發情況，比如小區的小孩，老人不小心摔倒擦傷等。，這樣就可以在店里保留一個藥箱。

在社區開店，輻射范圍有限，要想好如何在這個有限的范圍內發掘無限的商機，在產品和服務的深度上下功夫。

一、超市的主要經營業務

1、水果零售

2、蔬菜零售

3、蔬菜自助加工（主營業務）

二、發展目標

本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，東北師大第一家分店的經營目標是擴大知名度，為在長春建立一個針對學生的集團公司，以滿足長春各高校的學生日常消費為現階段經營宗旨。

稅=210000—153000—500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業的發展很有好處。

三、市場調查

通過網絡，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。

結論：在東北師大凈月校區附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

超市經營描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應季水果為主，對于反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經驗。

四、組織結構及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結構如下：店長一名，負責聯系進貨渠道，管理店員，公關外聯；廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位；收銀員一名，負責收款；導購人員一名，負責給顧客提供咨詢服務；這樣，人員較少便于管理，權責明確，降低成本。

資金來源及中小企業融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權，還由于本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

五、可能的采購環節

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既了解學生心理，又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯系，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

3、廚房，餐廳設備的采購

這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。

第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區簽定。

2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。

項目介紹：

社區水果店設立：在3000戶(每戶3人)的社區設立水果店。

市場分析

中國的水果市場很大。與國外平均每年消費85公斤水果相比，國內平均消費只有一半。根據大多數家庭的調查，三個家庭中有80%的人每個月的水果支出超過80元。10%的家庭消費50-80元的.水果。只有10%的家庭消費50元以下的水果。

隨著居民收入水平的提高，水果的消費需求不斷增加。目前，我國人均年水果消費量約為45公斤，遠低于健康標準要求(70公斤)，甚至比發達國家人均年水果消費量(80公斤)還要差。考慮到未來人口增長的因素，按照衛生標準，全國水果消費量將達到1.155億噸，比20xx年水果總產量高出70%

選擇原因

1.行業需求：中國缺少大型水果賣家。

2.創業者需求：進入門檻低，投資少就能運營。

3.政策支持：20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：鼓勵和支持發展的商業項目79個，包括超市、便利店、社區早餐店、食品店、日用品商店等。限制類商業項目包括：在地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)外新增營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；市區二環路內，新增營業面積1萬平方米以上的大型百貨商店、大型超市限購；城市三環以內，限制經營面積1萬平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市和各類大型批發市場；城市中心區、市政商業中心、區域商業中心、中關村科技園區海淀園區、商業中心區限制增設各類一級集貿市場和批發市場。

4.全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其他行業的連鎖店則處于低利潤競爭狀態。

5.新穎的銷售方式：開放式自選。

6.各種服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點和適合的人群，引導健康消費。

7.水果購買狀況和消費者心理：時間忙，沒有多余的時間買水果。超市和批發市場不買很多水果，因為他們主要買其他產品。

8.巨大的市場：國家計劃在20xx年使水果人均消費量達到40公斤。20xx年48斤。20xx年53斤。也就是說，到20xx年，水果的消費量將增加2500萬公斤。市場巨大。是目前市場的40%。

特色服務：

1、水果產業是最大的發展中產業。

而且這個行業沒有大的銷售巨頭。市場空間很大。而連鎖經營也是最大的熱點。也是投資者最青睞的創業方式。在南方，水果連鎖店規模不大，但都是區域性企業。規模不是很大，但是他們的年銷量已經很大了。單店年銷售額會達到100萬，開始盈利。在華南地區成功的水果連鎖店的基礎上，增加一些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，成為中國最大的水果零售、批發和連鎖企業。

水果連鎖店的存在首先是方便消費者消費水果。因為水果店的位置一般在小區內(輻射范圍：3000戶)。在此之前，人們一般在超市、農貿市場等場所(游客和街頭水果攤)購買水果。20xx年德國鮮果的銷售方式和條件是：25.5%通過消費市場，37.6%通過連鎖店，11.1%通過果蔬店，8.2%通過周末市場。因此，連鎖店是未來水果銷售的重要方式。

對購買地點的分析表明，超市和農貿市場并不只是在小區門口，不方便居民購買。而去以上地方的居民，買的主要不是水果，而是其他的日用品或者蔬菜。這種水果的特點是重量大，體積大。對于沒有車的消費者，去超市和農貿市場購買其他商品后，只能購買少量單一品種的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者更容易購買，增加水果的消費。

2、給顧客一個全新的、有保證的、有質量保證的、便宜的地方放心消費

更多的顧客選擇去超市買水果。除了在購買其他商品時看到水果出售，剩下的最大原因是超市里的水果可以讓消費者在產品外觀、產品質量和重量上感到放心。而且開放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店鋪布局、統一采購、統一配送，所有產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后銷售，可以給顧客以上的心理滿足感。

3、獨特的引導消費

現在的顧客在購買水果時，選擇根據自己的口味和喜好來消費，而忽略了水果本身的特點和適合食用的人群。通過對很多消費者的調查發現，幾乎沒有人能說出菠蘿的特點和適合吃的人群，肝病和胃病患者應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這說明大家都在盲目消費水果。如果沒有水果消費常識，就會導致把香蕉給糖尿病患者做錯事的誤解。作為一個水果零售商，我們的責任是教會每個人如何合理消費和食用水果。在這方面，我會在每家店貼上每種水果的特點、適合的人群、好壞等級的鑒別方法的海報，引導大家健康消費。

4、為不同的消費群體提供多種服務

水果消費者一般分為自吃型和送禮型兩種。根據送禮者的心理和包裝需求，我們會專門設計一些不同容量(3G、5G)的可折疊或組合包裝組合，提供給消費者進行補償。換句話說，顧客可以隨意組合購買水果。如果購買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費就可以拿到店里的包裝盒(可以分為生日、探望病人、探親等。)和一張賀卡。這樣，消費者不僅可以了解消費情況，還可以避免游客或其他商家購買昂貴的禮品包裝水果，保證質量。

5、深入挖掘水果的特點和消費者的其他需求

隨著人們收入的增加，越來越多的消費者開始喝新鮮果汁。

根據消費者的需求，每個水果連鎖店都會有免費的榨汁機供顧客使用。購買水果后，顧客可以用水源清洗水果，免費使用榨汁機將水果榨汁。如果客戶自帶集裝箱，公司不會收取任何費用。如果客戶想把果汁帶到家里、公司或在路上喝，公司會提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等。，并幫助顧客包裝它)以方便顧客將鮮榨果汁帶到任何地方飲用。衛生方面，每次顧客使用榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒，放入消毒柜中，確保衛生。

一、計劃大綱

這個商業計劃書是關于在火炬職業學院開一家水果店的。其主要業務是銷售日常新鮮水果，以及水果店的方案。其主營業務是銷售日常新鮮水果，目標市場是大學生，主要利潤來源是收入差距。首先，我們店采取和同學合資的模式。運行源代碼。首先，我們店采取和同學合資的模式。但它有自己的品牌、商標和價值觀念。有自己的品牌、商標和價值觀念。等資金等條件成熟后，再成立公司，進行連鎖經營。成熟后會成立公司，實行連鎖經營。總體戰略目標是在學校立足，樹立品牌，步步為營。戰略目標是：立足學校，樹立品牌，循序漸進，擴大知名度，走向成功擴大聲譽，走向成功。

二、市場分析

1、可行性分析

水果這種大眾消費品，已經逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費品，已經逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費的重要組成部分。大眾消費的重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，我們學校的學生已經形成了一定的規模。據說發展使我們學校的學生成為一定規模，6000人左右。這么大的校園，必然會帶來巨大的果實，帶來很多人。大概有很多人的需求。根據我的調查，許多學生有在家吃水果的習慣。他們在學校也有這種欲望，但是已經習慣了。他們在學校也有這個欲望，但是出去買太麻煩了。買面太麻煩了。除此之外，現在人們越來越關注自己的健康，經常買一些水果來補充營養，尤其是健康的時候，經常買一些水果來補充營養，尤其是女孩，有些人可以作為食物吃。水果店是女生。有的人可以當食物吃。水果店可以小投資開，所以理論上可以小投資開，所以理論上，開水果店的基本條件已經存在。

2、產品分析

水果這種大眾消費品，已經逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費品，已經逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費的重要組成部分。是大眾消費的重要組成部分。

3、競爭分析

目前校園水果市場基本空白。雖然有一個小店賣的是一些沒有規模和發展欲望的水果，但是小店里有一些賣的是沒有規模和發展欲望的水果，完全沒有競爭力。

4、宏觀環境分析

校園水果店的設立將極大地方便學生購買水果和一些忙碌教師的水果消費。調查顯示，在食物消費結構上，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食消費比重的逐漸上升。這一趨勢可以通過水果在整個城鄉集市貿易中所占比重的變化以及水果消費支出在居民食品支出中所占比重的變化來證明。水果作為大眾消費產品，已經逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的重要組成部分。宏觀環境有利于學校開設水果店。

5、理工大學開設水果店的SWOT分析

優勢：

由于創業者都是大學生，離大學比較近。他們可以清楚地了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢；上訴點。這是最重要的優勢；靠近宿舍，購買方便快捷。購買方便快捷。市場巨大。有學校店優惠，所以在成本上有一定優勢。可以提供上門服務，學校和同學的支持，優質的客服。自有特色水果經營理念。我們的特色，水果花是目前最有創意的水果禮物。它結合了花卉設計的靈感，以新鮮水果為原料，有序地插入各種主題形式的底座，創造出各種賞心悅目的主題花形。水果花，除了令人驚訝的外觀，好的水果花還是來自世界上最好產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，任何水果花都可以搭配巧克力。巧克力和新鮮水果的完美結合會給人一種全新的感覺。清新可口，健康時尚，是體現品味或傳達心意的最佳選擇。

劣勢：

大學生缺乏創業社會經驗；大學生缺乏創業社會經驗，創業資金不足；風險投資的短缺發展緩慢，市場容易被搶占；發展速度慢，市場容易被搶占。學校里已經有兩家水果店了。

機遇：

校園賣水果的店面沒有涉及企業，校園賣水果的店面仍然沒有涉及企業，仍然是一個空白市場，這是最大也是最有利的機會；一個空白的市場，這是最大最有利的機會；因為開水果店成本低，硬件要求低，很難進入市場，進入市場，所以也給了我們很大的嘗試機會。

威脅：

競爭很激烈。利潤狀況好的話，很容易被模仿。而且這家水果店是小規模個體創業，受資金條件限制，短時間內無法占領所有市場。所以很可能后期的跟隨者或者模仿者會吞噬掉大部分市場。

三、對策分析

考慮到容易被模仿的威脅，我會找一些投資人或者合伙人合作，讓資金更加充裕，為發展有特色的小店提供基礎。此外，我們還將介紹一些制作水果的新技術，制作我們自己的特色，制作一些制作水果的新技術，制作我們自己的特色和風格。

四、營銷策略

目標市場：大學生、教師及周邊酒店；

價格：采用滲透定價策略，以低價吸引客戶，迅速占領價格領先市場；

產品定位：普及、經濟、便捷的服務。

水果推廣：配合健康日，我們會和一些學校協會銷售協會合作，在學校開展一些健康宣傳和咨詢。推廣水果健康知識。

常規廣告：一開始就樹立整合營銷傳播和品牌的理念。通過品牌傳播，品牌具有大學生認可和追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信是水果店應該崇尚的精神。

提出一個口號：100%健康讓生活精彩。

設計一個標志：果園。

塑造品牌：果園。

形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們飛，一起飛，從地面飛，我們追求灑脫，健康的生活。

第三篇：水果電商商業計劃書

水果電商項目商業計劃書

2016年

【

水果電商項目商業計劃書

第一部分 摘要

一、項目背景

二、項目簡介

三、項目競爭優勢

四、融資與財務說明

第二部分 水果電商行業與市場分析

一、市場環境分析

（一）政策環境分析

（二）經濟環境分析

二、水果電商行業市場分析

三、水果電商市場預測分析

四、市場分析小結

第三部分 公司介紹

一、公司基本情況

二、公司業務介紹

三、組織架構

四、主要管理團隊

第四部分平臺服務內容

一、平臺定位

二、平臺核心價值

三、平臺設計思路

四、平臺功能介紹

第五部分 商業模式

一、商業模式

二、盈利模式

第六部分 營銷規劃

一、營銷戰略

二、營銷措施

第七部分 項目發展規劃

一、發展戰略

二、階段發展規劃

三、實現經營目標采取的具體策略

第八部分 融資說明

一、資金需求

二、資金使用規劃及進度

三、資金籌集方式

四、投資者權利

五、投資退出方式

六、項目估值

（一）評估技術說明

（二）收益現值法簡介

（三）評估假設與模型

（四）評估值的計算

第九部分 財務分析與預測

一、財務評價依據

二、財務評價基礎數據與參數選取

三、有關說明

四、經營收入預測

五、成本費用估算

六、盈利能力分析

（一）項目損益和利潤分配表

（二）項目現金流量預測表

（三）項目財務評價指標計算

七、財務評價結論

第十部分 風險分析

第四篇：水果超市的商業計劃書

水果超市的商業計劃書范文

一、立項依據與目的的意義

超市--超級市場（Supermarket）的簡稱，屬于零售業中以自助服務和式一次性付款為特點的銷售。超市的，便以其綜合優勢和性社會的認可，風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。

任何產業的發展，都離不開自身的定位--即恰當的其在消費者心中的位置、場的位置，在產業空間的位置。

社區便利店，是近幾年迅速發展起來的零售業態。它以連鎖店開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模較小，屬于小型簡易商店類，便利店自有其特點：營業長（許多便利店都采用24小時全日制），填補超市和商店營業較短的空缺；供應的商品常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最消費群體日常的小額消費，便利店進貨、降低成本的關鍵；

了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后，又新興的零售業態，是零售業發展的趨向。

談到社區便利店的，又分為兩種：百貨便利店；分類商品便利店。國內百貨便利店以臺資經營的7-

11、喜事多等；合資的聯華快客、可的、便利等為主。濟南市內以銀座等品牌為主。而分類商品便利店的在濟南市還實質的發展起來，只煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等。它們是銷售某個單一類型商品的門店，分類商品便利店的初級。

本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要，試圖分析和挖掘市場，開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、內容與實施方案

1、內容1-1零售業市場趨向零售行業的發展歷程如下：（以濟南市為例）

① 傳統集市（早期業態）

② 百貨商場（七、八十年代零售業態）

③ 倉儲式超市（九十年代零售業態）

④ 社區小型百貨超市（九十年代零售業態）

⑤ 大型百貨超市（新型零售業態）

⑥ 社區便利店（當今最新零售業態）

1-2 當前水果消費

水果，大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的組成。，大眾消費群體的水果消費途徑是由兩種組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，往往選擇時令水果主要消費，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購較少，也會在去大型百貨超市采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠最大的實惠。的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這人群以中青年為主。每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購是在周末或節假日，在大型百貨超市一站式購齊。而這消費者更看中水果的品質和種類。往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。

下面以表格分類

消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理

水果攤 消費群體 中老年 70 30 低價、便利 實惠、實用

超市中高消費群體 中青年 40 60 品質、種類 時尚、高品質、誠信

上面的對比表能夠，兩個消費群體的消費心理略有不同，都對水果銷售商了要求。能夠這兩種消費群體的消費心理，也順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、高品質商品的零售，這本報告所要的“水果連鎖超市”的銷售，“水果連鎖超市”的定位。

結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質

1-3 競爭對手分析

了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有的。

前面提到，當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售、售價、儲存等幾個對比分析。

進貨

集市水果攤：進貨多以果品批發市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據，品種較少。

大型超市：進貨多以市內水果經銷公司為進貨渠道，單次進貨量，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據，進貨、售后服務的，品種多樣。

進貨渠道雖不相同，都被加上了2到3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等的費用外，最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。

銷售

集市水果攤：水果攤主要以人力或機動車為銷售工具，機動性強，在居民區出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售。

大型超市：超市的銷售可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和的種類搭配。把賣場分為多個區域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設立折扣區或特價區，明碼標價和每天的時段特價等吸引消費者的因素。稱重、結算、形象、誠信服務等超市的營銷策略。

大型百貨超市的銷售正是借鑒和學習的類型。水果超市的銷售同樣需要形象、布局、稱重和結算，誠信服務，并且要“包退、包換、包送”的三包政策，能超市所，及超市所不及。各個節假日或公休日作足銷售策略的實施，把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客，為社區居民服務的宗旨，力爭社區內最優秀的水果采購代表。

售價

集市水果攤：是小本生意，售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降價出售外，售價變動不大。

大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，多次變價，并且運用買贈、時段促銷等間接變價。

相同的是，售價的每天水果進貨價的差異而的。不同的是，水果攤的變價策略單一，只是在傍晚時段降價出清，積壓。而超市的變價策略就靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，銷售和毛利。

儲存

集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，是存干燥通風的地方，每次進貨量小，儲存工作要的環節。

大型超市：每日的周轉量大，進貨較多，超市儲存工作。儲存的是把水果特定的冷庫中，的溫度以保鮮。

超市的冷庫（或保鮮設備）的投資是可觀的，水果的保鮮溫度在0-4攝氏度之間，能夠

延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。

綜上所述，在進貨、銷售、售價、儲存等幾個環節，不難看出：集市水果攤 大型超市進貨 直接在批發市場進貨，由水果經銷公司送貨，量小、品種少 量大，品種多

銷售 靠近居民區、銷售方法多樣，明碼標價，流動性強 分區分類陳列、促銷靈活

售價 變價單一 可隨時變價

儲存 儲存辦法 有專業的儲存設備

由此可見，集市水果攤唯一的優勢在于，在居民出入路段銷售，給消費者帶來了便利，從而經久不衰的銷售。而超市幾乎占到的優勢，銷售的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等--超市，新興零售業態的獨特魅力。

第五篇：開水果超市的商業計劃書

開水果超市的商業計劃書

開水果超市的商業計劃書

第一部分：投資項目分析

一、超市的主要經營業務

1、水果零售

2、蔬菜零售

3，蔬菜自主加工

二、發展目標

本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，以滿足xx財經大學天府的學生日常消費為現階段經營宗旨。

三、項目投資方式

合資

四、項目投資地點

聚友賓館側對面

五、投資項目規模

大約30平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號

天天水果

天天健康

第二部分

項目的必要性和可能性分析

一、市場分析

(一)宏觀分析

學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學校條件的限制，這一愿望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業務推廣也比較容易。

(二)微觀分析

1、現有需求

xx財經大學天府學院校區地處郊區，共有在校學生一萬五千左右，附近還有南山中學和外國語學院。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約一萬六千。

2、現有供給

據調查，學校內只有學生超市和親親超市提供水果，但沒有像我們這樣提供水果蔬菜加工的店鋪。

二、競爭對手分析

學校實驗超市、親親超市及八角村附近的蔬菜水果市場。

地點

離八角村車程大約十分鐘，路費大約兩元(公交車)校內，路程較遠。

產品

水果蔬菜種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。

質量及價格

八角村質量較差，價格便宜

學生實驗超市和親親超市質量中下，價格偏高

三、財務分析

(一)投資成本分析

1、場地及基本設施

根據目前市價在學校組一個30平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方米左右。

購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計2000元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關系中的制造公共事件，各xx財經大學學校廣播站等以新聞形式播出;印發大量的傳單，用于學校校園內的散發。宣傳成本低廉。預計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要2000元;流轉資金大約3000元;不可預見費用

1000元。總計15500元。

(二)經營成本分析

1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=120000元運輸費用：蔬菜水果批發商送貨上門，費用為0。

2.工作人員工資：1名店長：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導購人員：400*12=4800元。

3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金：7000元

由上述費用計算得：

經營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

(三)收入利潤分析

1.營業收入

廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元

水果蔬菜超市：日平均客流量預計為

50人次，每人平均消費

6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.稅金

因企業屬于小規模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業收入—營業成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業的發展很有好處。

四、市場調查

通過網絡，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。

結論：在xx財經大學天府校園里建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

第三部分

經濟評價

超市經營描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應季水果為主，對于反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經驗。

第四部分

組織結構及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯系進貨渠道，管理店員，公關外聯;廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供咨詢服務;這樣，人員較少便于管理，權責明確，降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權，還由于本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

第六部分、可能的采購環節

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既了解學生心理，又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯系，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

3、廚房，餐廳設備的采購

這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。

第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同：與xx財經大學天府學院校方簽定。

2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。