第一篇：動物檢疫的分類.

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動物檢疫的分類

一、國內(nèi)動物檢疫（內(nèi)檢）

對國內(nèi)動物、動物產(chǎn)品，在其飼養(yǎng)、生產(chǎn)、屠宰、加工、貯藏、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)所進(jìn)行的檢疫,稱為國內(nèi)動物檢疫。

內(nèi)檢由國家農(nóng)業(yè)部主管，縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作。縣級以上地方人民政府設(shè)立的動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)動物、動物產(chǎn)品的檢疫及其監(jiān)督管理工作。

動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)指派官方獸醫(yī)按照《中華人民共和國動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》的規(guī)定對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫，出具檢疫證明，加施檢疫標(biāo)志。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以根據(jù)檢疫工作需要，指定獸醫(yī)專業(yè)人員協(xié)助官方獸醫(yī)實施動物檢疫。

內(nèi)檢有產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫兩種。銷售、運輸（包括趕運）和屠宰的動物離開生產(chǎn)、飼養(yǎng)地前實施的檢疫為產(chǎn)地檢疫；對各種運輸工具如火車、汽車、船只、飛機(jī)等所運送動物、動物產(chǎn)品所進(jìn)行的檢疫為運輸檢疫監(jiān)督。在宰前、宰后及屠宰過程中，對動物及其產(chǎn)品進(jìn)行的檢疫為屠宰檢疫，包括宰前檢疫和宰后檢驗兩個環(huán)節(jié)；對動物及其產(chǎn)品在市場交易過程中所進(jìn)行的檢疫與監(jiān)督為市場檢疫監(jiān)督。其主要任務(wù)是監(jiān)督檢查，即對市場交易的畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)行驗證、查物、抽檢、重檢、補檢、補免等。

二、國境動物檢疫（外檢）

在口岸對出入國境的動物、動物產(chǎn)品、可疑染疫的運輸工具等進(jìn)行的檢疫和檢疫處理，稱為國境檢疫，又稱進(jìn)出境檢疫或口岸檢疫（簡稱外檢）。外檢有進(jìn)境檢疫、出境檢疫、過境檢疫、攜帶或郵寄檢疫及運輸工具檢疫等。

第二篇：動物檢疫

檢疫：是以法律為依據(jù)，國家授權(quán)特定機(jī)關(guān)對有關(guān)生物及其產(chǎn)品和其他相關(guān)的商品實施科學(xué)檢驗鑒定與處理，以防止有害生物在國內(nèi)蔓延和國際間傳播的一項強(qiáng)制性行政措施，或者說是為防止疫病的傳播所采取的防范管理措施。

生化需氧量：指在一定的時間和溫度下，水體中有機(jī)物經(jīng)微生物氧化分解時所消耗的溶解氧量。紅下水檢驗點: 設(shè)在開膛摘出心、肝、肺之后，檢驗心、肝、肺及相應(yīng)的淋巴結(jié)。

白下水檢驗點：設(shè)在開膛摘出腹腔臟器之后，主要檢驗胃、腸、脾、胰及相應(yīng)的淋巴結(jié)。

法定檢疫證明：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、農(nóng)業(yè)部等法定的動物、動物產(chǎn)品(或食品)檢驗檢疫機(jī)關(guān)及國際獸醫(yī)衛(wèi)生組織依法制定的檢疫證明為法定檢疫證明。

化學(xué)耗氧量：用化學(xué)氧化劑氧化廢水中的有機(jī)污染物質(zhì)和一些還原物質(zhì)(有機(jī)物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等)所消耗的氧量。

副產(chǎn)品：指屠宰動物體除胴體以外的部分，包括頭、蹄、內(nèi)臟器官、血液、脂肪、內(nèi)分泌腺體及皮毛等。

胴體修整：胴體修整是清除胴體表面各種污物，修割掉胴體上的病變組織、損傷組織及游離組織，摘除有礙食肉衛(wèi)生的組織器官，并對胴體進(jìn)行修削整形，使胴體具有完好商品形象的加工操作。

人獸共患病：即能在人類和脊椎動物之間自然傳播的疾病或感染。包括人畜共患傳染病和人畜共患寄生蟲病。

白肌肉：即“P S E”肉，也稱水煮樣肉。僅見于豬肉。其特征為肉色蒼白、質(zhì)地柔軟、幾乎軟塌，表面滲水等。

胴體:牲畜屠宰后放血后去毛、頭、尾、蹄、內(nèi)臟的帶皮或不帶皮的軀體。

敗血癥：疾病過程中，血液內(nèi)持續(xù)存在病原微生物或其毒性產(chǎn)物，造成廣泛的組織損害，臨床上出現(xiàn)嚴(yán)重的全身反應(yīng)，這種全身性病理過程成為敗血癥。

紅細(xì)胞的滲透脆性： 紅細(xì)胞在低滲溶液中發(fā)生膨脹、破裂的特性，稱滲透脆性。

消毒和滅菌消毒：是指用物理或化學(xué)方法消除或殺滅病原微生物。只能將有害微生物的數(shù)量減少到不致病的程度，而不能完全殺滅微生物。

滅菌：是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢。

急宰與冷宰：凡患一般病的屠畜，不能在正常車間屠宰的經(jīng)動物衛(wèi)生檢驗人員送急宰車間屠宰并進(jìn)行宰后肉品檢驗及處理的叫急宰。冷宰：指對已經(jīng)死亡的屠豬（牲畜）進(jìn)行屠宰或解體加工而言。光禽：禽類宰殺拔毛后稱為光禽。

白肌病：是由于硒和維生素E缺乏引起以心肌和骨骼肌變性和壞死為特征的一種營養(yǎng)缺乏病。

淋巴器官：是由大量淋巴組織構(gòu)成的器官，位于淋巴通路或血液通路上的形態(tài)結(jié)構(gòu)。包括淋巴結(jié)、脾、胸腺（腔上囊）。

1、動物宰前檢疫的意義

（1）及時發(fā)現(xiàn)病畜，實行病、健康隔離，防止疫病散播，減輕加工環(huán)境和產(chǎn)品的污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

（2）及早檢出宰后檢驗難以檢出的疾病。

（3）防止宰殺國家禁宰的牲畜，如耕畜、種畜、幼畜和適齡母畜等。（4）及時發(fā)現(xiàn)疫情，并為疫病防治積累資料。

2、專職肉品衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員的職責(zé)。答：（1）查驗證件，衛(wèi)生監(jiān)督：凡無有關(guān)證件或環(huán)境衛(wèi)生不符合要求者，不得設(shè)點經(jīng)營。

（2）市場肉類監(jiān)督：對上市肉類進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢驗與處理，凡病死、毒死、死因不明的畜禽肉類以及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類，一律不準(zhǔn)出售。

（3）劣質(zhì)肉類檢驗：取締腐敗變質(zhì)、脂肪酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔等性狀異常的肉品，以及運輸過程中被農(nóng)藥、化肥污染的肉品。

（4）宣傳動員：采取多種形式向肉類經(jīng)營者宣傳獸醫(yī)衛(wèi)生要求和經(jīng)肉感染人的人獸共患病的危害性，提高他們的衛(wèi)生意識，自覺抵制購入和銷售病、死畜禽肉。

（5）了解疫情，保證肉品衛(wèi)生：肉類監(jiān)督檢驗應(yīng)堅持在站內(nèi)集中進(jìn)行，不得直接在交易地點進(jìn)行，以免不能充分地實施檢查或造成交叉污染。必須與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)工作者保持經(jīng)常聯(lián)系，及時掌握產(chǎn)地畜禽疫病動態(tài)幾屠宰檢疫狀況，做到心中有數(shù)，以防病肉上市。

3、剖檢淋巴結(jié)的原則及豬頭與胴體被檢淋巴結(jié)的選擇 剖檢淋巴結(jié)的原則：

（1）選擇收集淋巴液范圍廣的淋巴結(jié)（2）位置淺表而便于剖檢的淋巴結(jié)（3）能反應(yīng)特定病變過程的淋巴結(jié) 豬頭與胴體被檢淋巴結(jié)的選擇:（1）頜下淋巴結(jié)（2）頸淺背側(cè)淋巴結(jié)（3）頸深淋巴結(jié)（4）髂下淋巴結(jié)

（5）腹股溝淺淋巴結(jié)（6）腹股溝深淋巴結(jié)（7）腘淋巴結(jié)

4、什么是黃脂與黃疸肉?如何鑒別這兩種肉？ 黃脂肉（黃膘肉）：是指皮下或腹腔脂肪發(fā)黃，質(zhì)地較硬，而其他組織器官無異常的一種色澤異常肉。由于飼料因素和動物機(jī)體內(nèi)色素代謝機(jī)能失調(diào)所致。

黃疸：動物機(jī)體因某些中毒性疾病、傳染病及發(fā)生溶血性疾病時，致使膽管排泄發(fā)生障礙，大量的膽紅素進(jìn)入血液、組織液，將全身許多組織染成黃色。二者的鑒別：

黃脂：黃染部位僅見脂肪，尤其是皮下脂肪。肝膽無病變。吊掛2 4 h后顏色變淺或消失。

黃疸：疾病引起膽汁代謝障礙而造成的。全身皮膚、脂肪、黏膜、鞏膜、肌膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色。大多患病動物的肝臟和膽道都會呈現(xiàn)病變。胴體在室溫下放置1晝夜后，其黃色會更加明顯。

5、市場肉類監(jiān)督檢驗的程序

（一）詢問情況

（二）查驗證件

（三）運輸工具和包裝物的衛(wèi)生狀態(tài)

（四）檢查獸醫(yī)驗訖印章

（五）肉品檢驗

6、廢棄物無害化處理的原則（1）無害化原則（2）減量化原則（3）資源化利用原則（4）生態(tài)化發(fā)展原則

（5）污染治理的經(jīng)濟(jì)適用原則

7、檢驗“必檢淋巴結(jié)”的意義？

答：（1）必檢淋巴結(jié)能反映病原體侵害機(jī)體的途徑、程度甚至性質(zhì)，尤其是傳染病，在淋巴結(jié)中形成特殊的病理形態(tài)學(xué)征象。（2）豬機(jī)體內(nèi)淋巴結(jié)眾多，分布廣，必檢淋巴結(jié)是收集淋巴液較廣、最能反映機(jī)體病理狀態(tài)的代表器官，必檢淋巴結(jié)多位于機(jī)體淺表層，便于剖檢，可以減少對豬的機(jī)體破壞，保持生豬胴體的完整和不被損傷。

（3）必檢淋巴結(jié)的檢驗剖檢面較小，可避免組織切面過多，招致細(xì)菌侵入，以保證肉品衛(wèi)生質(zhì)量和商品價值。

（4）必檢淋巴結(jié)檢驗技術(shù)操作簡便，容易掌握，為進(jìn)一步開展試驗室檢疫檢測和準(zhǔn)確定性提供重要依據(jù)。

8、注水肉檢驗的方法。

答：注水肉檢驗的方法包括：（1）視檢（2）觸檢

（3）放大鏡檢查（4）刀切檢驗法（5）加壓檢驗法（6）試紙檢驗法（7）熟肉率檢驗法（8）肉的耗損檢驗法

9、食品檢驗檢疫技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ？

答：檢驗檢疫能力是一個國家(地區(qū))食品安全工作水平的重要標(biāo)志。為此，各國都把發(fā)展檢測技術(shù)和方法置于優(yōu)先地位。

(1)速測化：利用快速檢測方法，可以在很短的時間內(nèi)就可以確定食品的安全性。例如酶聯(lián)免疫法、放射免疫法、受體傳感器法、金(熒光素)標(biāo)記法、cDNA標(biāo)記探針法、基因芯片技術(shù)等。

(2)系列化： 歐美國家對農(nóng)藥殘留的檢測已從單個化合物的檢測發(fā)展到可以同時檢測幾百種化合物的多殘留系統(tǒng)分析，獸藥殘留的檢測也向多組分方向發(fā)展。

(3)精確化：目前，發(fā)達(dá)國家對殘留的限量越來越低。這對檢測方法的精確性提出更高的要求。例如，對二惡英及其類似物，檢測方法靈敏度的要求達(dá)到超痕量水平(10—～10)，需要用高分辨質(zhì)譜分析和采用穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)的嚴(yán)格質(zhì)量控制手段。由于色質(zhì)聯(lián)機(jī)結(jié)合穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)具有靈敏、特異、可靠的特點。

(4)標(biāo)準(zhǔn)化：食品檢驗檢疫具有法定性和權(quán)威性，因此食品檢驗檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化就尤為重要，各國和國際組織都高度重視。食品檢驗檢疫技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化不僅僅國內(nèi)有需求，而且已呈現(xiàn)國際化趨勢。一方面，傳統(tǒng)方法不斷完善并推廣應(yīng)用，另一方面，新技術(shù)層出不窮，正在或有待建立通行標(biāo)準(zhǔn)。

(5)高技術(shù)化：高新技術(shù)在檢驗檢疫領(lǐng)域的應(yīng)用已越來越廣泛。首先，殘留檢測技術(shù)進(jìn)一步更新?lián)Q代，包括氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、毛細(xì)管電泳與質(zhì)譜聯(lián)用以及氣相、液相色譜與多級質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等。

10、動物的宰后檢驗與檢疫的意義和特點。

答： 意義：動物的宰后檢驗與檢疫是動物衛(wèi)生檢驗最重要的環(huán)節(jié)，是宰前檢疫的繼續(xù)和補充。特點：1.病理變化不典型。2.屠宰加工速度快。3.胴體不準(zhǔn)隨意切割。

11、肉品品質(zhì)檢驗的具體包括哪些？ 答：（1）除傳染病和寄生蟲以外的疾病，以及腫瘤、全身性水腫、膿毒敗血癥、過度瘠瘦、黃疸和各種普通病引起的肉品病變。

（2）有害腺體：甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)。（3）屠宰加工質(zhì)量：不帶毛、血、糞污等污染物。（4）注水或注入其他物質(zhì)。（5）種公、母豬及晚閹豬。

（6）農(nóng)藥、獸藥、激素的殘留及其他有害物質(zhì)。（7）外傷骨折挫傷后的淤血、膿腫、炎癥及皮炎。（8）其他因素引起的肉品品質(zhì)變化。

12、腸衣的常見缺陷及衛(wèi)生處理。

答：

（一）污染

衛(wèi)生處理 輕度污染的腸衣，經(jīng)仔細(xì)清除污垢后，可以作為食用。污染嚴(yán)重，無法去凈糞污碎屑的腸管，作工業(yè)用或化制。

（二）腐敗

衛(wèi)生處理 輕度腐敗的腸衣，可晾在陰涼通風(fēng)處驅(qū)味，或用0.01%～0.2%高錳酸鉀溶液沖洗，以抑制腐敗分解。輕微腐敗腸衣經(jīng)處理后可以食用，但不宜繼續(xù)保存。呈明顯腐敗的腸衣，作工業(yè)用或化制。

（三）褐斑

衛(wèi)生處理 有輕度褐斑的腸衣，先用2%的稀鹽酸處理，再用蘇打水溶液洗滌，除去褐斑后可以作為食用。有嚴(yán)重褐斑的腸衣，不能作為食用。

（四）紅斑

衛(wèi)生處理 通常形成紅斑色素的微生物只在腸壁表面生長，不但容易除掉，而且這些產(chǎn)色素微生物對人無害。一般不影響食用，故不作處理。

（五）青痕

衛(wèi)生處理 一般不作處理。

（六）生霉

衛(wèi)生處理 輕度生霉的腸衣，如果沒有明顯的感官變化，而且易于除去霉層的可以食用。嚴(yán)重生霉的腸衣，作工業(yè)用或銷毀。

（七）腸脂肪的酸敗

衛(wèi)生處理 腸脂肪酸敗的腸衣，不能作為食用，應(yīng)作工業(yè)用或銷毀。

（八）昆蟲

衛(wèi)生處理 發(fā)現(xiàn)嚙痕或被昆蟲分泌物污染的腸段，不能作為食用。

13、什么是紅膘肉與放血不良肉肌肉？二者如何鑒別？

答：紅膘肉： 皮下脂肪由于毛細(xì)血管充血、出血或血紅素浸潤而呈粉紅色時，即為紅膘肉。放血不良肉肌肉：組織顏色發(fā)暗，當(dāng)切開肌肉時，可見暗紅色區(qū)域，擠壓切面有血滴出；皮下靜脈血液滯留，脂肪組織內(nèi)可見到毛細(xì)血管，甚至發(fā)生紅染，透過胸腹膜的漿膜，可看到結(jié)締組織中的血管，肋骨兩側(cè)的血管清晰可見。

鑒別：紅膘肉僅見于皮下脂肪。放血不良肉肌肉肉組織顏色暗紅。

14、簡述旋毛蟲的檢驗及處理方法

答：檢驗包括顯微鏡檢查法和集樣消化法

處理方法：

1．宰后檢驗在24個肉片標(biāo)本內(nèi)，發(fā)現(xiàn)包囊或鈣化的旋毛蟲不超過5個者，橫紋肌和心臟高溫處理后出場。超過5個以上者，橫紋肌和心臟作工業(yè)用或銷毀。

2．上述兩種情況的皮下及肌肉間脂肪可煉食用油，體腔內(nèi)脂肪不受限制出場。3．腸可供制腸衣，其它內(nèi)臟不受限制出場。

第三篇：動物檢疫

現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用

養(yǎng)殖

宋天增

201509510507 摘要：動物檢驗檢疫主要檢測內(nèi)容包括動物疫病、獸藥等有毒有害物質(zhì)、特定動物源成份。本文簡述了當(dāng)前動物檢疫的主要檢測內(nèi)容、傳統(tǒng)常規(guī)動物檢疫技術(shù)、核酸擴(kuò)增技術(shù)在動物檢疫中應(yīng)用和新型生物技術(shù)平臺技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：動物檢疫；傳統(tǒng)檢疫技術(shù)；現(xiàn)代檢疫技術(shù)

動物檢疫（Animal Quarantine）遵照國家法律運用強(qiáng)制性手段和科學(xué)技術(shù)方法預(yù)防或阻斷動物疫病的發(fā)生以及從一個地區(qū)到另一個地區(qū)的傳播，通常指動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的動物檢驗檢疫人員依法對動物、動物產(chǎn)品的傳染病、寄生蟲病進(jìn)行檢查定性和處理的行政執(zhí)法行為。通過動物檢疫，對可疑或已證實的疫病對象實行強(qiáng)制隔離，或作出適當(dāng)處理，目的是防止動物傳染病的傳播，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)和人民健康。

1動物檢驗主要檢測內(nèi)容

1.1動物疫病

動物疫病（含人畜共患疫病）由病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲、支原體、非常規(guī)病原（例阮病毒、立克次氏體）引起，在動物間或人與動物間傳播，造成較嚴(yán)重危害的各種傳染病。

我國進(jìn)境動物疫病名錄97種：一類病15種，二類病82種；含水生動物疫病11種。OIE關(guān)注疫病（手冊2009）陸生動物疫病112種；水生動物疫病：25種。1.2獸藥等有毒有害物質(zhì)

動物、動物產(chǎn)品、飼料中的獸藥殘留、重金屬、微生物毒素、生物毒素等。獸藥包括禁用藥和限量用藥，具體檢測項目和控制標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)進(jìn)出口國家或地區(qū)的要求。1.3特定動物源成份

瘋牛病傳播風(fēng)險因子：飼料中的牛羊成分；

動物產(chǎn)品真?zhèn)舞b別：熟制肉類出口；珍貴皮草、珍貴中藥材、瀕危動物保護(hù)； 食物過敏源檢測：甲殼素、某些魚成份、轉(zhuǎn)基因成分：例轉(zhuǎn)基因魚等。

2傳統(tǒng)常規(guī)動物檢疫技術(shù)

流行病學(xué)檢疫時，對流行病的分析和確診有至關(guān)重要的作用，但是流行病學(xué)的調(diào)查總結(jié)過程中也存在工作量大且繁瑣，耗費的人力多等問題。

臨床檢疫方法具簡便易行，適合現(xiàn)場操作等優(yōu)點，但是臨床檢疫對發(fā)病初期尚未出現(xiàn)有病證意義的、特征癥狀的病例，或非典型病例，或癥狀相似病例，往往難于做出診斷。

病理學(xué)檢疫技術(shù)既可驗證臨床診斷結(jié)果的正確與否，又可為實驗室診斷方法和內(nèi)容的選擇提供參考依據(jù)。在剖解檢疫時，有些病例往往缺乏特征性的病變，特別是急性死亡的病例、非典型病例和早期屠 宰病例，所以在剖解檢疫這些病例時應(yīng)選擇癥狀較典型、病程較長、未經(jīng)治療的自然死亡病例進(jìn)行剖檢。

病原學(xué)檢疫時從病料中分離出病原微生物，雖是確診的重要依據(jù)，但健康動物也有帶菌現(xiàn)象，所以病原學(xué)的檢疫結(jié)果還需與流行病學(xué)及臨床診斷癥狀、病理變化聯(lián)合起來綜合分析。而且任何一種病原學(xué)方法都存在有漏檢的可能，所以即使沒有發(fā)現(xiàn)病原體，也不能完全否定該種傳染病的診斷。

免疫學(xué)檢疫技術(shù)具有靈敏度高、特異性強(qiáng)、重復(fù)性好的檢測、操作簡單、快速等優(yōu)點，是目前最理想的殘留篩選性分析方法之一。但酶聯(lián)免疫分析前期工作復(fù)雜，檢測對象針對性太強(qiáng)，開發(fā)免疫檢測試劑盒所需費用昂貴。

3現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用

現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用是基于分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展起來的分子生物學(xué)檢測技術(shù)。根據(jù)生物大分子結(jié)構(gòu)特點與相互作用原理，從分子水平檢測某種特定生物大分子存在與否。

分子生物學(xué)檢疫又稱基因檢疫，主要是針對不同病原微生物所具有的特異性核酸序列和結(jié)構(gòu)進(jìn)行測定。自1976年以來，基因檢疫方法取得了巨大進(jìn)展，建立了DNA限制性內(nèi)切酶圖譜分析、核酸電泳圖譜分析、寡核苷酸指紋圖核酸探針、聚合酶鏈反應(yīng)等。

在動物檢疫方面，具有代表性的技術(shù)主要有3大類： 核酸擴(kuò)增技術(shù)：

蛋白質(zhì)檢測技術(shù)：蛋白質(zhì)電泳與免疫印跡、重組抗原-based、單克隆抗體-based。新技術(shù)平臺：生物芯片、變性高效液相色譜、生物傳感器。3.1核酸擴(kuò)增技術(shù)在動物檢疫中應(yīng)用

核酸擴(kuò)增技術(shù)是對核酸進(jìn)行體外生成和放大的技術(shù)，只要起始的生物材料里存在微量的特定核酸（如某種病原體的核酸），通過擴(kuò)增反應(yīng)就能得到大量的可檢測到的特定核酸產(chǎn)物，從而可證明檢測對象的存在。主要包括聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR)，實時熒光PCR，LAMP, NASBA核酸擴(kuò)增產(chǎn)物分析技術(shù)測序、雜交、酶切等。

PCR與實時熒光PCR是發(fā)展成熟且主要應(yīng)用的核酸擴(kuò)增技術(shù)。3.1.1 PCR檢測

PCR技術(shù)用于動物檢疫主要是檢測病原，做早期診斷和病原的鑒定。它不僅可以檢測活的病原體，而且還可檢出已滅活的病原體，只要病原體的核酸未降解。因此，當(dāng)由于各種原因無法進(jìn)行病原分離和鑒定時，該技術(shù)將發(fā)揮巨大的作用。

常規(guī)PCR檢測過程包括：取樣、樣品前處理與核酸提取-PCR反應(yīng)，PCR產(chǎn)物電泳檢測，PCR產(chǎn)物的確證分析（測序、酶切等）。

3.1.2 實時熒光PCR檢測

實時熒光PCR是指在PCR反應(yīng)體系中加入熒光基團(tuán)，每經(jīng)過一個擴(kuò)增循環(huán)，產(chǎn)生一個熒光信號，通過熒光強(qiáng)度變化監(jiān)測產(chǎn)物量的變化，利用熒光信號累積實時監(jiān)測整個PCR進(jìn)程，最終得到一條熒光擴(kuò)增曲線，也可通過標(biāo)準(zhǔn)曲線對未知模板進(jìn)行定量分析。實時熒光PCR檢測是當(dāng)前實驗室及商業(yè)重點開發(fā)應(yīng)用的快速檢測方法。其優(yōu)點為：特異性好、靈敏度高、更快速；操作簡單、安全、自動化程度高、防污染；可實現(xiàn)定量檢測；設(shè)備、試劑成本較高；快速篩選檢測方法，仍需確證（常規(guī)PCR及序列分析）等。

實時熒光PCR技術(shù)應(yīng)用范圍為重大動物疫病及各種傳染病病原快速檢測方法，疫情監(jiān)控重要的技術(shù)依托；供港澳活禽及產(chǎn)品禽流感，新城疫監(jiān)測；進(jìn)境動物產(chǎn)品口蹄疫，豬生殖與呼吸系統(tǒng)綜合癥檢測；動物及產(chǎn)品甲型流感H1N1監(jiān)測；飼料及動物產(chǎn)品中特定動物源成分檢測等。

3.1.3環(huán)介導(dǎo)等溫核酸擴(kuò)增技術(shù)（LAMP)環(huán)介導(dǎo)等溫核酸擴(kuò)增技術(shù)（LAMP)是在鏈置換DNA聚合酶啟動下的鏈置換DNA合成循環(huán)。反應(yīng)起始階段形成DNA莖環(huán)結(jié)構(gòu)（LAMP循環(huán)的起始結(jié)構(gòu)），以莖環(huán)結(jié)構(gòu)為模板進(jìn)入擴(kuò)增循環(huán)階段。擴(kuò)增產(chǎn)物是不同長度的DNA混合物，分別具有不同個數(shù)莖環(huán)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)物DNA序列為擴(kuò)增靶序列的交替反向重復(fù)序列，酶切后可得到單一產(chǎn)物。

需針對靶基因的6個特異序列設(shè)計4條引物，還可加上2條環(huán)識別引物以提高速度和產(chǎn)量。LAMP優(yōu)點為簡便、成本低、更快速；設(shè)備和試劑成本低，時間短；高特異性、高靈敏度；識別6個區(qū)域的4條引物；敏感性比常規(guī)PCR高；高產(chǎn)量、易檢測；產(chǎn)量可達(dá)數(shù)十微克，可進(jìn)行熒光檢測（熒光核酸染料）或濁度（焦磷酸鎂沉淀）檢測。適合基層實驗室甚至現(xiàn)場檢測。

LAMP缺點：更易污染、不方便產(chǎn)物回收及鑒定、設(shè)計空間較受限、擴(kuò)增產(chǎn)度< 500時不能進(jìn)行長鏈擴(kuò)增。

3.1.4 核酸檢測技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

核酸檢測技術(shù)直接應(yīng)用于檢測各種動物病原、病原體分型，特定動物源成份、轉(zhuǎn)基因成份等，并已有一批總局明文批準(zhǔn)采用的檢測項目如：禽流感、甲型流感H1N1、口蹄疫、SARS、鏈球菌、藍(lán)耳病、轉(zhuǎn)基因、動物源成份等。

近幾年發(fā)布（或立項）不少檢測標(biāo)準(zhǔn)（PCR/rPCR)，基本覆蓋主要進(jìn)境動物疫病項目。核酸檢測技術(shù)在直屬局實驗室（中心）均已開展應(yīng)用或研發(fā)，設(shè)備和技術(shù)基礎(chǔ)良好。

國內(nèi)外均有成熟的核酸檢測技術(shù)平臺和商業(yè)服務(wù)平臺（設(shè)備、試劑、技術(shù)服務(wù)）；常見病原體已有商品化核酸檢測試劑盒；基本上較重要的各種動物病原體均有已發(fā)表的PCR檢測方法，全系統(tǒng)普遍具備自行開發(fā)建立特定病原的核酸檢測方法的能力。

3.1.5 基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)

基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)通過基因工程技術(shù)生產(chǎn)特異抗原（重組抗原）、單克隆抗體技術(shù)生產(chǎn)特異抗體等，該方法的建立基于重組抗原或單克隆抗體的各種血清學(xué)檢測方法：ELISA、膠體金試紙條、生物芯片等。

基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)是系統(tǒng)內(nèi)研究開發(fā)檢測方法/檢測試劑盒的熱點方向之一。3.2新型生物技術(shù)平臺

隨著科技進(jìn)步和學(xué)科的交融，分子生物學(xué)、材料科學(xué)、微電子、激光檢測、計算機(jī)數(shù)字信號處理等多學(xué)科技術(shù)相融合，實現(xiàn)快速、靈敏、高通量（同步檢測多種目標(biāo)，或同時檢測多個樣品）和自動化檢 測和數(shù)據(jù)處理。

3.2.1生物芯片

伴隨著“人類基因組計劃”而衍生的一項重大高新技術(shù)，通過微加工和微電子等技術(shù)在載體表面構(gòu)建微型生物化學(xué)分析系統(tǒng)，實現(xiàn)了對基因、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、組織以及其他生物組分的準(zhǔn)確、快速、高通量的檢測。1992年第一塊生物芯片誕生，在近幾年迅速崛起，全球約有數(shù)百家生物技術(shù)公司和數(shù)千家研究機(jī)構(gòu)從事生物芯片的研究和開發(fā)工作。

生物芯片技術(shù)是分子生物學(xué)技術(shù)與芯片技術(shù)相結(jié)合產(chǎn)生的一項高新技術(shù)。基因芯片制備及檢測流程，是利用原位合成法或?qū)⒁押铣珊玫囊幌盗泄押烁仕嵋灶A(yù)先設(shè)定的排列方式固定在固相支持介質(zhì)表面，形成高密度的寡核甘酸的陣列，樣品與探針雜交后，由特殊的裝置檢出信號，并由計算機(jī)進(jìn)行分析得到結(jié)果，其在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及動物產(chǎn)品中的微生物的檢疫有廣泛的運用。

美國是生物芯片技術(shù)最為領(lǐng)先的國家，目前美國生物技術(shù)公司研制的生物芯片已進(jìn)入實用化、產(chǎn)業(yè)化階段。我國正式進(jìn)入生物芯片的研究領(lǐng)域是在1998年，我國自主研發(fā)的各類生物芯片及其配套產(chǎn)品累計實現(xiàn)的銷售收入已超過億元人民幣。以生物芯片為核心的相關(guān)產(chǎn)業(yè)正在全球崛起!生物芯片主要包括：按檢測目標(biāo)：基因芯片、蛋白芯片（包括藥殘檢測芯片）、組織芯片、細(xì)胞芯片、糖芯片；按載體：固相芯片、液相芯片。

在動物間一種生物芯片主要用于：傳染病（同步檢測多種病原體；同時檢測多個樣品）；藥物殘留（同時檢測多種藥物）；轉(zhuǎn)基因成分、特定動物源成分（同時檢測鑒別多種成分）。

3.2.2液相芯片（xMAP懸浮芯片技術(shù)）

21世紀(jì)初誕生、在流式細(xì)胞術(shù)、ELISA技術(shù)和芯片技術(shù)基礎(chǔ)上開發(fā)的新一代分子診斷技術(shù)平臺，有機(jī)整合了微球（Beads）、激光檢測技術(shù)、流體動力學(xué)、高速的數(shù)字信號處理系統(tǒng)和強(qiáng)大的計算機(jī)運算功能，具有更強(qiáng)的檢測特異性和靈敏性。

液相芯片（xMAP懸浮芯片技術(shù)）核心技術(shù)是乳膠微球包被和熒光色編碼以及液相分子雜交，檢測速度極快，約十幾分鐘可完成檢測。乳膠微球帶有獨特的色彩編號，每種小球可分別包被抗原、抗體或核酸等特異分子，小球體懸浮于液相體系中構(gòu)成液相芯片系統(tǒng)，可以特異捕獲多達(dá)100種不同的目標(biāo)分子實現(xiàn)同步特異檢測，其結(jié)果可在瞬間經(jīng)激光判定后由電腦以數(shù)據(jù)信息的形式記錄下來，敏感性顯著超越抗原-抗體結(jié)合酶聯(lián)信號或常規(guī)核酸雜交信號檢測。該技術(shù)優(yōu)點是反應(yīng)快速、靈敏度高；通量大；可進(jìn)行多元化分析，靈活性好；采用接近生物系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境的完全液相反應(yīng)體系，穩(wěn)定性好；操作簡便，不需洗滌，耗時短等。

3.2.3變性高效液相色譜（DHPLC)技術(shù)

變性高效液相色譜（DHPLC)技術(shù)近年來發(fā)展起來的一項高性價比核酸檢測分析技術(shù)，可進(jìn)行核苷酸片段分離分析、分析檢測已知或未知基因突變及SNP。被譽為“分子生物學(xué)新技術(shù)平臺”、“臨床基因診斷最佳技術(shù)平臺”。

設(shè)備依托：Transgenomic公司的WAVE?核苷酸片段分析系統(tǒng)利用離子對反相液相色譜原理進(jìn)行核酸片段的分離和分析。DNA SepCartridge分離柱采用無孔多苯乙烯-二乙烯基苯（PS-DVB）共聚物微球 體作為穩(wěn)定基質(zhì)，當(dāng)DNA樣品注入到色譜柱后，通過與緩沖液中的橋分子三乙基胺(TEAA)的相互作用被吸附到固相柱基質(zhì)上，而乙腈可破壞這一相互作用；通過改變流動相中乙腈的濃度實現(xiàn)DNA片段的分離。

DHPLC技術(shù)特點是檢測準(zhǔn)確性高，可分辨單個堿基的差異；操作簡單，自動化分析；結(jié)果重復(fù)性高，速度快；樣品通量高；消耗品低價性，性價比高。

3.2.3 生物傳感器（Biosensor）

生物傳感器（Biosensor）是將生物體的成份（酶、抗原、抗體、DNA、激素）或生物體本身（細(xì)胞、細(xì)胞器、組織）固定化在一器件上作為敏感元件的傳感器稱為生物傳感器。其工作原理是待測物質(zhì)經(jīng)擴(kuò)散作用進(jìn)入固定生物膜敏感層，經(jīng)分子識別而發(fā)生生物學(xué)作用，產(chǎn)生的信息如光、熱、音等被相應(yīng)的信號轉(zhuǎn)換器變?yōu)榭啥亢吞幚淼碾娦盘枺俳?jīng)二次儀表放大并輸出，以電極測定其電流值或電壓值，從而換算出被測物質(zhì)的量或濃度。

根據(jù)生物分子識別元件上的敏感材料可分為：酶傳感器、微生物傳感器、免疫傳感器、組織傳感器、基因傳感器、細(xì)胞及細(xì)胞器傳感器。

生物傳感器可監(jiān)測多種細(xì)菌、病毒、生物毒素。能在10s內(nèi)偵檢出微量級生化戰(zhàn)劑，包括委內(nèi)瑞拉馬腦炎病毒、黃熱病毒、炭疽桿菌、流感病毒、鼠疫耶爾森菌、埃博拉出血熱病毒、肉毒桿菌類毒素等；農(nóng)藥、獸藥殘留（農(nóng)產(chǎn)品、食品、環(huán)境監(jiān)測）等方面。

3.2.4自動化檢測鑒定設(shè)備

科技進(jìn)步使各種用途的自動化實驗室設(shè)備得以被發(fā)明制造并迅速投入市場、加以應(yīng)用。顯著提高了實驗室和臨床診斷工作效率，節(jié)省人力、試劑、更為準(zhǔn)確快速，更為安全。

例如，全自動微生物培養(yǎng)、鑒定和藥敏檢測分析系統(tǒng)；全自動酶免工作站；全自動微量移液和PCR工作站；全自動核酸蛋白純化系統(tǒng)等。

自動化設(shè)備的配備和使用將是高端實驗室建設(shè)發(fā)展的主要方向，也將帶動實驗室檢驗?zāi)芰退降奶岣摺Ｈ缛詣用该夤ぷ髡尽⑷詣雍怂峒兓到y(tǒng)、全自動PCR移液工作站的研發(fā)是市場投放將逐步解決檢驗程序復(fù)雜、檢測周期漫長、檢測成本昂貴、檢驗人員專業(yè)素質(zhì)要求較高等問題。

4展望

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，動物檢疫的各種技術(shù)也必將不斷地更新、完善和迅速發(fā)展，尤其是速測技術(shù)更能適應(yīng)現(xiàn)代高效、快速的節(jié)奏和滿足社會的要求。它不僅是政府監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)的需要，而且是廣大消費者的迫切需要。為了保障消費者的安全和健康，增強(qiáng)動物產(chǎn)品的國際競爭力，應(yīng)該靈活選擇各種測試技術(shù)，嚴(yán)把動物產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。此外還應(yīng)建全動物制品的監(jiān)測技術(shù)，實施從農(nóng)場生產(chǎn)到餐桌食用的全過程監(jiān)控，從源頭抓起，提高動物養(yǎng)殖的科學(xué)管理，完善檢測技術(shù)，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量，推動養(yǎng)殖業(yè)和外貿(mào)可持續(xù)發(fā)展。

動物檢驗檢疫技術(shù)體系不可或缺的重要組成部分，現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用將日益常規(guī)化，檢測技術(shù)更細(xì)化、更精準(zhǔn)；新型技術(shù)平臺的建立和應(yīng)用常態(tài)化；自動化設(shè)備的配備使動物檢疫更加 方便；便攜式檢測工具的開發(fā)和應(yīng)用使實現(xiàn)更多現(xiàn)場更加快速檢測。

參考文獻(xiàn)：（略）。

第四篇：關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本

要從促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、維護(hù)公共衛(wèi)生安全、提高政府治理能力的大局出發(fā)，下面是由寫寫幫文庫網(wǎng)小編為大家整理的“關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【一】

在村級防疫員的工作崗位上，本人時刻以廣大村民的利益為出發(fā)點，急群眾之所急，想群眾之所想，認(rèn)真履行村級防疫員的各項工作職責(zé)，為全村畜牧業(yè)的健康發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

一、加強(qiáng)動物防疫、檢疫工作，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展

一是在每年春、秋兩季集中免疫工作中，本人以口蹄疫、高致病禽流感等重大動物疫病為防治工作重點，堅持依法防治、科學(xué)防治、依靠群眾防治的方針，通過秋季集中防疫行動，狠抓強(qiáng)制免疫，全鎮(zhèn)秋季口蹄疫強(qiáng)制免疫：牛防疫 頭，羊防疫只。高致病性禽流感免疫16027羽。病死畜禽無害化處理達(dá)到100%。檢疫監(jiān)督到位、應(yīng)急處置到位.按照“村不漏戶、戶不漏禽（畜）、禽（畜）不漏針”的原則，積極為村里養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)的應(yīng)免畜禽進(jìn)行免疫注射，使全村畜禽免疫率均達(dá)到90%以上。

二明確目標(biāo)，集中免疫。

嚴(yán)格獸醫(yī)站要求，按照“五個100%”的目標(biāo)及場不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針的要求開展集中免疫。

三、規(guī)范操作，確保質(zhì)量。

一是在防疫時規(guī)范操作，特別做到了一戶一針頭，注射深度到位，注射劑量充足，努力到做沒有打“飛針”的現(xiàn)象，保證了免疫質(zhì)量。二是規(guī)范化處理免疫反應(yīng)。在集中免疫期限期內(nèi)，因個體差異，因免疫注射而造成的畜禽反應(yīng)，都及時報告獸醫(yī)站站長。

二、合理安排時間，努力做好站長安排的月月補針工作。針對畜禽存、出欄流動性較大，我們每月固定時間對村里新補欄的畜禽進(jìn)行免疫，堅持月月補針，常抓不懈，全年共完成補針頭（只）。

三、按照上級部門的規(guī)定，本人認(rèn)真填寫免疫檔案和防疫卡的填寫，爭取做到一戶一卡，一畜一耳標(biāo)。

四、今后工作重點

一是抓好宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步提高群眾思想認(rèn)識和防疫人員業(yè)務(wù)技能。提高群眾對動物防疫工作重要性及緊迫性的認(rèn)識，二是堅持常年補針，堅決消除免疫空白。對集中免疫時未能免疫接種的孕畜、仔畜、病畜和新補欄的畜禽進(jìn)行跟蹤服務(wù)，查漏補缺，及時做好補針工作，并建立詳細(xì)的免疫檔案。三是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高個人文化知識及業(yè)務(wù)工作水平，努力做到理論和實踐相結(jié)合，做有文化有道德的新人。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【二】

200*年，我站在縣畜牧局、**鎮(zhèn)人民政府×××動物防疫監(jiān)督站的領(lǐng)導(dǎo)和管理之下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行畜牧事業(yè)“一法三例”及相關(guān)法律法規(guī)，以保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾身體健康為宗旨，以規(guī)范動物防檢和獸藥飼料管理秩序為核心，以增強(qiáng)執(zhí)法能力、提高執(zhí)法水平為重點，堅持內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象、從嚴(yán)務(wù)實、爭先創(chuàng)優(yōu)的工作方略，努力開創(chuàng)工作新局面，促進(jìn)全鎮(zhèn)畜牧業(yè)行政執(zhí)行工作上了一個新臺階。200*年我鎮(zhèn)動物檢疫收入達(dá)到62806.0xxxx，超額完×××站下達(dá)的計劃性經(jīng)濟(jì)任務(wù)12806.0xxxx，較圓滿地完成了本工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)任務(wù)。

一、逐步規(guī)范檢疫

1、加強(qiáng)屠宰檢疫市場檢疫的監(jiān)督，落實責(zé)任，強(qiáng)化管理。我鎮(zhèn)**、**、**、**四個市場，檢疫工作都責(zé)任到人，并細(xì)化經(jīng)濟(jì)任務(wù)，保證了本工作任務(wù)的完成。

2、加強(qiáng)動物交易市場檢疫。對來自外縣市鄉(xiāng)進(jìn)入我鎮(zhèn)市場的動物以及動物產(chǎn)品，嚴(yán)格查證驗物，對沒有檢疫證明或者證物不符的，進(jìn)行補檢并收取補檢費。在今年夏季鄰近縣市鄉(xiāng)發(fā)生“生豬無名高熱癥”疫情期間，嚴(yán)格加強(qiáng)市場檢疫監(jiān)督，嚴(yán)禁來自疫區(qū)的動物及其產(chǎn)品進(jìn)入我鎮(zhèn)動物交易市場，確保了我鎮(zhèn)動物食品安全。

3、規(guī)范檢疫收費。我站嚴(yán)格按照文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)實收取檢疫費、消毒費，沒有出現(xiàn)亂收費、收費不開票的現(xiàn)象。二、認(rèn)真促進(jìn)防疫工作

1、落實村級動物防疫員。根據(jù)上級有關(guān)文件精神，按照每1000農(nóng)戶聘用一名村級動物防疫員的標(biāo)準(zhǔn)，我站通過招標(biāo)共聘用了十一名村級動物防疫員，并嚴(yán)格按照村級動物防疫員合同落實防疫責(zé)任，兌現(xiàn)防疫員報酬，真正體現(xiàn)“以錢養(yǎng)事”，確保免疫注射工作落到實處。

2、落實防疫工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。防疫工作由專人負(fù)責(zé)，每年春秋兩季防疫，分**、**兩個防疫專班以統(tǒng)一作戰(zhàn)方式進(jìn)行，按照村級動物防疫員合同所簽訂的村組，村級動物防疫員為該村組第一責(zé)任人進(jìn)行常年補針，這樣層層落實責(zé)任，密切配合，各司其職，順利完成了全年防疫工作。

3、加大強(qiáng)制免疫力度，提高免疫質(zhì)量。對口蹄疫、禽流感、豬瘟、雞新城疫、羊痘等重大動物疫病實施強(qiáng)制免疫，并嚴(yán)格實行免疫證、免疫耳標(biāo)和免疫檔案“三位一體”的免疫標(biāo)識制度。

4、加強(qiáng)疫情監(jiān)測報告。在2006年建立的全鎮(zhèn)禽流感疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，重新建立了全鎮(zhèn)重大動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測比例，并嚴(yán)格執(zhí)行疫情報告制度，切實防范人感染禽流感等人畜共患疫病。特別是今年夏季鄰近縣市鄉(xiāng)接連發(fā)生“生豬無名高熱癥”疫情期間，我站實行24小時值班制，發(fā)現(xiàn)一起疑似病例，處理一起，確保了我鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)“生豬無名高熱癥”疫情。

三、規(guī)范獸藥飼料市場管理

200*年5-7月，我站在縣動物防疫監(jiān)督站的直接領(lǐng)導(dǎo)下，對全鎮(zhèn)獸藥飼料市場進(jìn)行了一次全面專項整治，收到了良好效果。對于已經(jīng)辦理了《獸藥經(jīng)營許可證》的獸藥經(jīng)營門店進(jìn)行了年審，對于以前沒有辦理《獸藥經(jīng)營許可證》的門店進(jìn)行經(jīng)營條件審核，條件合格的發(fā)放了《獸藥經(jīng)營許可證》。7月份對所有獸藥經(jīng)營門店進(jìn)行了一次全面清查，沒收了一批沒有經(jīng)過gmp認(rèn)證的獸藥生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的獸藥和過期獸藥以及違禁獸藥，確保我鎮(zhèn)市場獸藥產(chǎn)品全部合格。同一期間對所有飼料經(jīng)營門店進(jìn)行了嚴(yán)格的經(jīng)營條件審核，經(jīng)營條件合格的辦理了經(jīng)營條件許可。11月份，全國范圍內(nèi)的“紅心蛋鴨料”添加“蘇丹紅”事件曝光后，我站又對全鎮(zhèn)飼料經(jīng)營門店進(jìn)行了一次徹底清查，并走訪調(diào)查了所有蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)戶和禽蛋加工企業(yè)，我鎮(zhèn)范圍內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)銷售和使用“紅心蛋鴨料”的事件。

四、抓好耕牛血防查治及擴(kuò)大化療

按上級要求，今年7月份我站對全鎮(zhèn)的耕牛進(jìn)行了一次大規(guī)模普查，對疫情進(jìn)行監(jiān)測，并于11月份對全鎮(zhèn)的耕牛投放了血吸蟲化療藥品。

200*年的工作，我站雖然取得了一定的成績，積累了一些經(jīng)驗，但也還存在著一些問題，主要表現(xiàn)在：一是檢疫收費未完全到位，流失了一部分檢疫費；二是產(chǎn)地檢疫工作開展不夠全面；三是防疫補針不夠徹底，特別是養(yǎng)殖專業(yè)戶防疫不到位；四是工作經(jīng)費嚴(yán)重不足，不得不用獎勵工資充抵部分開支以維持站內(nèi)資金平衡，人員待遇偏低，工作積極性不夠高。

在今后的工作中，我站將克服一切困難，解決工作中存在的實際問題，嚴(yán)格按上級要求扎扎實實做好本職工作，努力開創(chuàng)工作新局面，確保我鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和人民群眾身體健康。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【三】

為認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)部門關(guān)于2014年秋季動物防疫工作的會議精神，我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，嚴(yán)格按照市畜牧中心春秋兩季動物防疫工作的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，以“政府包密度，畜牧部門包質(zhì)量”雙軌并行的動物防疫模式開展了春秋兩防工作，從而有效控制重大動物疫病的發(fā)生，促進(jìn)了我鄉(xiāng)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

我鎮(zhèn)在春秋兩防工作中做到早調(diào)查早準(zhǔn)備，提前做好畜禽存欄摸底，并在春秋兩防前做好免疫疫苗的存庫準(zhǔn)備工作。根據(jù)全鎮(zhèn)動物存欄情況，準(zhǔn)備了羊口蹄疫疫苗、羊痘苗、羊三聯(lián)四防苗、禽流感疫苗，另領(lǐng)回75%的酒精、5%碘酒及相關(guān)防疫藥械、標(biāo)識等，基本上滿足了春秋兩防物資需要，藥物到位后，我鎮(zhèn)及時抓住群眾農(nóng)閑有利時機(jī)，馬上通知防疫員和各村組干部根據(jù)本村實際情況開展免疫注射工作。開展以來，全鄉(xiāng)防疫工作人員精心組織、密切配合，采取先易后難、先外后內(nèi)、各藥種分片同時進(jìn)行的方法全面開展防疫工作，完成注射面100%，注射密度已完成情況為：注射口蹄疫苗1250只、羊痘苗1100只、三聯(lián)四防苗820只，占應(yīng)防牲畜的80%，防疫密度為85%，圓滿地完成了動物春秋兩防工作任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的。

一、主要做法

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，開展及時。

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對防疫工作從始到終做到“四到位”:認(rèn)識到位、組織準(zhǔn)備到位、人員安排到位、督促檢查到位。全市動物防疫工作會于3月召開后，我鎮(zhèn)馬上制定了春秋兩防工作安排意見，為防疫工作取得了主動，防疫過程中，對工作人員進(jìn)行

明確分工:鄉(xiāng)村干部負(fù)責(zé)組織動員群眾配合防疫工作，填寫防疫檔卡，村級防疫員具體實施免疫注射，包注射密度，鎮(zhèn)獸醫(yī)站干部負(fù)責(zé)注射質(zhì)量。為了及時掌握防疫中的問題和漏洞，市畜牧中心技術(shù)干部和鄉(xiāng)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)跟蹤督查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正防疫進(jìn)程的問題，確保工作順利開展。

2、健全防疫機(jī)制，確保防疫密度和質(zhì)量。

我鎮(zhèn)把全面推行“雙軌目標(biāo)責(zé)任制”作為抓好防疫工作的主要措施。一是鎮(zhèn)獸醫(yī)站長和各村防疫員作為中心工作的責(zé)任人，簽訂《工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，其中將動物春秋兩防的防疫密度與工資掛鉤；二是鎮(zhèn)政府與村簽訂各責(zé)任書，其中將動物防疫工作納入各村評優(yōu)等和村干年終考核指標(biāo)；三是鎮(zhèn)上成立了動物疫病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，多措并舉使得防疫工作呈現(xiàn)出上下一心、齊抓共管、雙軌運行的良好態(tài)勢，極大的調(diào)動和促進(jìn)了防疫人員搞好防疫工作的積極性，有力地推動了全鎮(zhèn)防疫工作的順利開展。

3、加大宣傳力度，提高群眾對動物防疫工作的認(rèn)識。針對部分群眾對動物防疫工作的認(rèn)識不夠到位情況，鎮(zhèn)政府就充分利用會議、標(biāo)語等宣傳工具，大力宣傳動物疫病防治工作的重要性和必要性，使廣大干部群眾，人人從思想上、行動上重視起來。特別是對防疫中出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，要求市、鄉(xiāng)獸醫(yī)站等相關(guān)人員要及時登門診治，消除群眾顧慮。出現(xiàn)畜禽死亡事件的，要及時查清死亡原因，符合賠償條件的免疫副反應(yīng)死亡畜禽要及時為群眾辦理理賠手續(xù)，為我鎮(zhèn)動物防疫工作順利開展提供重要的思想保障。

4、加強(qiáng)防疫業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保防疫安全。為了認(rèn)真搞好春秋兩防工作，我鎮(zhèn)專門對防疫員進(jìn)行防疫知識培訓(xùn)，重點培訓(xùn)對象是村防疫員，今年先后參加了市畜牧中心召開的培訓(xùn)班兩期，在防疫過程中，有鎮(zhèn)獸醫(yī)站技術(shù)員給村級防疫員現(xiàn)場實例指導(dǎo)培訓(xùn)多次，要求防疫人員從

嚴(yán)遵守免疫技術(shù)操作規(guī)程，避免因技術(shù)環(huán)節(jié)的因素出現(xiàn)免疫安全事件。要求從疫苗運輸、保存、注射等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格操作。在注射中要按照一畜一禽一針頭、一棉球；羊一免疫證、一耳標(biāo)；免疫器械半天一高溫消毒的操作規(guī)程，切實做到“消毒嚴(yán)、部位準(zhǔn)、劑量足”，杜絕了防疫注射中“打飛針、打跑針”現(xiàn)象發(fā)生。并且廣泛宣傳防疫24小時值班制和防疫“回頭看”制度，從而最大限度地控制了免疫副反應(yīng)和死亡的發(fā)生，提高了防疫密度，保證了防疫效果。

5、加強(qiáng)部門工作職責(zé)，提高防疫面密度。

由于今年畜禽市場價格一直處于一個平穩(wěn)階段，畜禽存欄沒有明顯變化。為了把防疫工作抓緊抓好，落到實處，使防疫面達(dá)到上級要求，防疫一開始市畜牧中心、鎮(zhèn)獸醫(yī)站和村干部及防疫員8位同志就分片深入到各村開展防疫工作，解決防疫中出現(xiàn)的實際問題，鎮(zhèn)政府分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，在防疫期間也經(jīng)常深入村了解防疫進(jìn)度，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，從而有力促進(jìn)了防疫工作的開展。各村也跟根據(jù)畜牧獸醫(yī)部門的建議和督查發(fā)現(xiàn)的問題開展自檢、自查、自補等工作，以確保防疫質(zhì)量和密度。

二、存在問題

村級防疫員人數(shù)配備不夠，造成免疫檔卡填寫不及時、不齊全，掛標(biāo)率跟不上免疫率，有填表的沒打針的，平時湊合著工作，效率不高，如遇突發(fā)疫情，應(yīng)急隊伍技術(shù)力量薄弱。

三、對以后工作的建議

1、加強(qiáng)村級防疫員隊伍建設(shè)，增加人員配備和技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)，提高村級防疫員的理論及實踐能力。

2、建議上級加大對移民鄉(xiāng)站建設(shè)力度，機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員安排和隊伍強(qiáng)大等，爭取廣大人民群眾對動物防疫工作的支持。

3、在基層檢疫員沒有的情況下，市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)

該定期入鎮(zhèn)執(zhí)法，堅決消除未免疫未掛免疫標(biāo)識畜禽上市的現(xiàn)象，以達(dá)到“以法促防”的目的。

總之，在今年的防疫工作中，雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有差距，工作不足之處懇請上級領(lǐng)導(dǎo)能幫助指導(dǎo)，使以后的工作再上一個臺階。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【四】

接縣秋季動物防疫通知后，我鎮(zhèn)立即于9月8日召開我鎮(zhèn)秋季動物防疫動員會，將秋防工作布置到工作隊和村干、村獸醫(yī)員。按照“政府包密度，畜牧部門包質(zhì)量”雙軌并行的動物防疫模式開展秋防工作。

我鎮(zhèn)在秋防工作中做到早調(diào)查早準(zhǔn)備，提前做好畜禽存欄摸底，并在8月28日做好免疫疫苗的存庫準(zhǔn)備工作。根據(jù)本鎮(zhèn)動物存欄（籠）情況，準(zhǔn)備了豬口蹄疫疫苗、豬高致病性藍(lán)耳病疫苗37500毫升、3XX毫升，豬瘟疫苗10000頭劑，牛、羊口蹄疫苗17500毫升，雞新城疫疫苗、禽流感疫苗各XX0羽劑、15500毫升，另領(lǐng)回75%的酒精15公斤、5%碘酒10公斤及相關(guān)防疫藥械、標(biāo)識等，基本上滿足了秋防物資需要。藥物到位后，雖然還沒有接到縣委縣政府的秋防通知，但我鎮(zhèn)為了及時抓住群眾農(nóng)閑這個有利時機(jī)，馬上通知各村防疫員根據(jù)本村實際情況開始領(lǐng)藥開展注射工作。

召開動員會后，9月9日，全鎮(zhèn)秋季動物防疫工作正式全面拉開。開展以來，全鎮(zhèn)防疫工作人員精心組織、密切配合，采取先易后難、先外后內(nèi)、各藥種分片同時進(jìn)行的方法全面展開秋防工作。截止10月30日，完成注射面100%。注射密度已完成情況為：豬、牛、羊口蹄疫疫苗注射分別為17511頭、5512頭、135頭，占應(yīng)防牲畜的84.2%、85.9%、46%；豬瘟、豬高致病性藍(lán)耳病疫苗注射分別為9917頭、16590頭，占應(yīng)牲畜的47.7%、79.75%；雞禽流感疫苗注射13579羽，雞新城疫疫苗5007羽，防疫密度分別為34.6%、12.7%；注射鴨禽流感受疫苗5726羽，防疫密度為36.6%。圓滿地完成了本次動物秋防工作任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的。

一、主要做法是

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，開展及時。

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對防疫工作從始到終做到“四到位”：認(rèn)識到位、組織準(zhǔn)備到位、人員安排到位、督促檢查到位。縣動物防疫動員會于9月5日召開后，我鎮(zhèn)于9月8日馬上召開了秋季動物防疫工作專題會議，為防疫贏得了時間，取得了工作的主動。防疫過程中，對工作人員進(jìn)行明確分工：鎮(zhèn)村干部負(fù)責(zé)組織動員群眾配合防疫工作，填寫防疫檔卡，村獸醫(yī)員具體實施免疫注射，包注射密度；水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站干部職工負(fù)責(zé)注射質(zhì)量。

為了及時掌握防疫中的問題和漏洞，鎮(zhèn)黨委政府派有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)鎮(zhèn)督查室每15天進(jìn)行一次督查。及時發(fā)現(xiàn)和糾正防疫進(jìn)程的問題，確保工作順利開展。

2、健全防疫機(jī)制，確保防疫密度和質(zhì)量。

我鎮(zhèn)把全面推行“雙軌目標(biāo)責(zé)任制”作為抓好防疫工作的主要措施。一是鎮(zhèn)政府每年聘任一次各村工作隊長，作為各村中心工作的責(zé)任人，簽訂《工作目標(biāo)管理責(zé)任狀》，其中將動物春秋兩防的防疫密度與風(fēng)險抵押金掛鉤；二是鎮(zhèn)政府與村簽訂各責(zé)任狀，其中將動物防疫工作納入各村評優(yōu)級和村干年終考核指標(biāo)；三是與水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站簽訂防疫質(zhì)量責(zé)任狀；四是成立城廂鎮(zhèn)督查室，專門從事中心工作的督查。多項措施使得防疫工作呈現(xiàn)出上下一心、齊抓共管、雙軌運行的良好態(tài)勢，極大的調(diào)動和促進(jìn)了防疫人員搞好防疫工作的積極性，有力地推動了全鎮(zhèn)防疫工作的順利開展。

3、加大宣傳力度，提高群眾對動物防疫工作的認(rèn)識

針對部分群眾對動物防疫工作的認(rèn)識不夠到位情況，鎮(zhèn)政府就充分利用廣播、標(biāo)語等宣傳工具，大力宣傳動物疫病防治工作的重要性和必要性，使廣大干部群眾，人人從思想上、行動上重視起來。特別是對防疫中出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，要求工作隊和水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站等相關(guān)人員要及時登門診治，消除群眾顧慮。出現(xiàn)畜禽死亡事件的，要及時查清死亡原因，符合賠償條件的免疫副反應(yīng)死亡畜禽要及時為群眾辦理理賠手續(xù)，同時要對那些影響防疫免疫的言行進(jìn)行澄清和制止，為我鎮(zhèn)動物防疫工作順利開展提供重要的思想保障。4、加強(qiáng)防疫業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保防疫安全。

為了認(rèn)真搞好秋防工作，我鎮(zhèn)專門對防疫員進(jìn)行防疫知識培訓(xùn)，重點培訓(xùn)對象是村防疫員，由鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站技術(shù)員進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。在防疫過程中，要求防疫人員從嚴(yán)遵守免疫技術(shù)操作規(guī)程，避免因技術(shù)環(huán)節(jié)的因素出現(xiàn)免疫安全事件。要求從疫苗運輸、保存、注射等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格操作。在注射中要按照一畜一禽一針頭、一棉球；豬牛羊一免疫證、一耳標(biāo)；禽一戶一免疫證；免疫器械半天一高溫消毒的操作規(guī)程，切實做到“消毒嚴(yán)、部位準(zhǔn)、劑量足”，杜絕了防疫注射中“打飛針、打跑針”現(xiàn)象發(fā)生。并且廣泛宣傳防疫24小時值班制和防疫“回頭看”制度，從而限度地控制了免疫副反應(yīng)和死亡的發(fā)生，提高了防疫密度，保證了防疫效果。

5、加強(qiáng)部門工作職責(zé)，提高防疫面密度。

由于今年畜禽市場價格一直居高不下，農(nóng)戶發(fā)展畜牧生產(chǎn)的積極性高漲，畜禽存欄明顯增加。因此，今年的秋防工作顯得尤為重要。為了把秋防工作抓緊抓好，落到實處，使防疫面達(dá)到上級要求，秋防一開針，水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站4位同志就分片深入到各村（社區(qū)）督促指導(dǎo)防疫工作，解決防疫中出現(xiàn)的實際問題，鎮(zhèn)政府分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，在防疫期間也經(jīng)常深入村屯了解防疫進(jìn)度，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，從而有力促進(jìn)了防疫工作的開展。各村（社區(qū)）也跟根據(jù)畜牧獸醫(yī)部門的建議和督查發(fā)現(xiàn)的問題開展自檢、自查、自補等工作，以確保防疫質(zhì)量和密度。

二、存在問題

由于我鎮(zhèn)點多面廣，畜禽存欄數(shù)量多，北面與x接壤，南與本縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相鄰，中間有通往動南的省道，受外來疫情影響的概率較大，群眾思想復(fù)雜，村防疫員業(yè)務(wù)技術(shù)水平參差不齊，待遇不高等緒多因素的影響。秋防中我鎮(zhèn)雖然盡力做了大量工作，但不可避免的存在一些不足之處，具體是：

1、口蹄疫疫苗反應(yīng)大，免疫副反應(yīng)多，而且往年因注射口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償沒有及時兌現(xiàn)或兌現(xiàn)數(shù)額較少，部分群眾拒絕免疫，有些群眾甚至威脅、謾罵防疫員。防疫人員產(chǎn)生畏難情緒，影響防疫工作的開展，這是造成防疫密度低的一個重要原因。

2、目前農(nóng)村的家禽基本上散養(yǎng)，白天根本無法開展禽流感免疫工作，只有在晚上7點鐘到10鐘三個小時的時間段內(nèi)內(nèi)時行免疫，防疫難度較大，影響了工作的進(jìn)度。

3、鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站的冷鏈設(shè)備損壞嚴(yán)重，必須更換。防疫使用的豬瘟疫苗需要冷藏保存的溫度要求比較高，而水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站1999年發(fā)放的29個冷藏包已損壞26個，只在3個冷藏包尚能使用。由于損壞的冷藏包沒有及時得到補充，不少村上沒有冰箱、冰柜的村防疫員不得不疲于奔波在村鎮(zhèn)之間，為疫苗的冷藏付出了昂貴的代價，浪費了大量的人力物力。另外，鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站只有7把免疫耳標(biāo)鉗，不足于29個村使用，從而影響了免疫耳標(biāo)的掛耳率。

4、我鎮(zhèn)點多面廣，防疫經(jīng)費嚴(yán)重不足，致使全鎮(zhèn)沒有辦法集中獸醫(yī)員統(tǒng)一開展，只能各村各打，獨自進(jìn)行。

5、一些村的工作隊員不到位，讓防疫員獨自開展工作，造成免疫檔卡填寫不及時、不齊全，掛標(biāo)率跟不上免疫。

6、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法不力，未能達(dá)到“以法促防”目的。依照《中華人民共和國動物防疫法》未免疫未掛免疫標(biāo)識的家畜家禽不能進(jìn)入流通領(lǐng)域，由于縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)法不力，未免疫未掛免疫標(biāo)識的畜禽同樣能上市出售，部分農(nóng)戶、養(yǎng)殖場為避免畜禽出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，拒絕免疫拒絕掛免疫標(biāo)識。三、對以后工作的建議及打算

1、加強(qiáng)對村防疫員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高村防疫員的理論及實踐能力。

2、建議上級加大口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償力度，改變口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償滯后的現(xiàn)象，及時足額地發(fā)放口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償金，爭取廣大人民群眾對動物防疫工作的支持。

3、鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站要爭取上級業(yè)務(wù)主管部門的支持，及時補充冷藏包和耳標(biāo)鉗等防疫物資，保障防疫工作的順利進(jìn)行。

4、認(rèn)真填寫畜禽檔案卡，隨時掌握全鎮(zhèn)畜禽的存出欄情況，為今后的防疫工作打下基礎(chǔ)。

5、在基層檢疫員沒有監(jiān)督執(zhí)法權(quán)的情況下，縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)敢于執(zhí)法嚴(yán)于執(zhí)法，堅決消除未免疫未掛免疫標(biāo)識畜禽上市的現(xiàn)象，以達(dá)到“以法促防”的目的。

總之，在這次防疫中，雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有差距，希望上級領(lǐng)導(dǎo)能幫助指出，使以后的工作再上一個臺階。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【五】

20XX以來，為了進(jìn)一步落實建設(shè)社會主義新農(nóng)村的精神，服務(wù)好“三農(nóng)”。堅持“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合，依靠科學(xué)、依法防治，群防群控、果斷處置”的方針，全面開展以動物免疫、消毒和疫病監(jiān)測為主的動物疫病預(yù)防控制工作。為適應(yīng)新形式下的動物防疫工作，開創(chuàng)所掛聯(lián)村動物防疫工作新局面，按照上級主管部門的工作要求，在政府和站領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，立足主動，強(qiáng)化措施，狠抓落實，有力地保障了掛聯(lián)村畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展和人民群眾的身體健康，全面完成了年初站上下下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將2014年工作總結(jié)如下。

一、所做的工作

2014年本人主抓動物防疫工作，做到責(zé)任的落實，確保目標(biāo)任務(wù)安排到位；主抓動物強(qiáng)制免疫工作，確保防疫密度和質(zhì)量；主抓重大動物疫病的防控工作，確保外疫不傳入我村；主抓動物疫情報告制度、疫情監(jiān)測，確保無大的疫情發(fā)生。各項防疫數(shù)量：

二、存在的問題

1、養(yǎng)殖戶分散，涉及面廣，專業(yè)防疫員缺少；

2、是村級防疫人員勞務(wù)報酬太低，防疫面積遼闊，出現(xiàn)無人

做事的現(xiàn)象；

3、養(yǎng)殖戶對防疫工作的的認(rèn)識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，特別是在動物流通環(huán)節(jié)，由于防疫措施落實不到位，很容易造成疫病的傳播與擴(kuò)散；

4、養(yǎng)殖業(yè)仍以農(nóng)戶小規(guī)模散養(yǎng)為主，大多是養(yǎng)殖規(guī)模小、設(shè)施設(shè)備簡陋、圈舍陰暗潮濕、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差，動物極易感染疫病；

5、狂犬疫苗注射工作滯后；

6、防疫工作缺乏村、組干部的配合，增加了工作難度。

三、今后工作重點

1、加強(qiáng)與防疫員的溝通、協(xié)調(diào)，進(jìn)一步提高防疫員工作積極性；

2、進(jìn)一步加大對養(yǎng)殖戶防疫知識的宣傳力度，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶對疫病防控重要性的認(rèn)識，積極配合防疫工作，確保我鎮(zhèn)動物防疫工作更好的開展。

第五篇：動物檢疫工作總結(jié)

全國動物防疫隊伍堅決貫徹落實中央決策部署，克服多方面困難，戰(zhàn)疫情、抓改革、提能力，工作成效顯著，下面是由寫寫幫文庫網(wǎng)小編為大家整理的“動物檢疫工作總結(jié)范文五篇”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【一】

為確保轄區(qū)內(nèi)禽畜產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)禽畜業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾吃上“放心肉”，一年來，我在農(nóng)牧局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，和站里的其他同志一道，發(fā)揚吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的精神，圓滿地完成了上級賦予 我們的各項任務(wù)。現(xiàn)將一年工作總結(jié)如下：

一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。一方面，我認(rèn)真學(xué)習(xí)革命理論，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀和全心全意為人民服務(wù)的思想。另一方面，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)和動物疫病的科學(xué)防治知識。通過學(xué)習(xí)，本人的政治思想素質(zhì)有了很大提高，業(yè)務(wù)知識有了較大長進(jìn)，業(yè)務(wù)能力和操作水平有了較大提升。

二是盡心盡責(zé)，努力工作。

（一）認(rèn)真做好牛羊屠宰檢疫工作。自8月15日開始屠宰以來，嚴(yán)格按照屠宰檢疫規(guī)程共檢疫屠宰牛、羊頭只，同時做好個各種檢疫記錄的登記工作。

（二）認(rèn)真履行市場監(jiān)管職責(zé)，對全區(qū)的7個肉類市場、9肉類超市進(jìn)行有效監(jiān)管，防止未經(jīng)檢疫及病死病害肉類上市。

（三）認(rèn)真做好動物防疫條件合格證辦理中的材料審核。根據(jù)《動物防疫條件審查辦法》，把好“申請材料”關(guān)，嚴(yán)格辦理程序，認(rèn)真審核，作好各項記錄記載以備考查。共發(fā)放動物防疫合格證47份。

（四）做好對檢疫票據(jù)的發(fā)放工作，對檢疫票據(jù)的領(lǐng)用、發(fā)放進(jìn)行詳細(xì)登記

（五）完成動物衛(wèi)生監(jiān)督報表上報。動物衛(wèi)生監(jiān)督月報表、半年和年報表都按時通過網(wǎng)絡(luò)及時準(zhǔn)確逐級上報上級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門?總之，我在工作崗位上履行了一名檢疫執(zhí)法人員的職責(zé)，取得了一定成績。但是，成績只屬于過去，我將迎接新的挑戰(zhàn)，珍惜新的機(jī)會，揚長避短，做好新的工作，爭取新的進(jìn)步！

動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【二】

?今年，作為一名動物檢疫員，我主要負(fù)責(zé)屠宰場的夜班生豬屠宰檢疫和市場巡查檢疫工作。為了確保讓老百姓每天都能吃上“放心肉”，一年來，我嚴(yán)格遵守動物檢疫員職責(zé)，不遲到早退，認(rèn)真落實每一項自己職責(zé)之內(nèi)的事情，為群眾的肉食安全作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)將一年工作總結(jié)報告如下：

一、加強(qiáng)檢疫知識學(xué)習(xí)，提高檢疫技能

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，檢疫工作的方式方法也在發(fā)生著變化，靠以往的檢疫經(jīng)驗來進(jìn)行檢疫，已經(jīng)不能夠滿足今天檢疫工作的要求，我知道，自己必須通過加強(qiáng)檢疫知識與技術(shù)的培訓(xùn)，才能夠更好地勝任現(xiàn)在的動物檢疫工作。一年來，為了提高自身素質(zhì)，我認(rèn)真參加中心統(tǒng)一舉辦的檢疫員培訓(xùn)課程，不斷提高自己的檢疫理論知識水平。并在平時的檢疫工作中結(jié)合《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)和動物疫病的科學(xué)防治知識來解決檢疫遇到的問題，通過理論與實際例子的鮮明對比，進(jìn)一步提高自己的業(yè)務(wù)水平。

二、嚴(yán)格生豬屠宰檢疫，認(rèn)真開展市場巡查

生豬的屠宰檢疫是肉品質(zhì)量安全中最重要的一關(guān)，為了確保被屠宰的生豬頭頭檢疫，減少不合格豬肉和病死生豬等流入市場，我對每一天的檢疫工作都十分重視，按時上班，持證上崗，定時巡查豬欄，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰前15分鐘的巡查工作，確保沒有病死豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。在屠宰過程中，對生豬內(nèi)臟、胴體等進(jìn)行認(rèn)真檢疫，發(fā)現(xiàn)問題的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，確保了出場的產(chǎn)品都是合格的，并對合格的產(chǎn)品出具產(chǎn)品合格證明。

在市場巡查時，對每一個畜禽及其產(chǎn)品的經(jīng)營檔口開展檢查，督促他們搞好消毒預(yù)防工作，重點對容易出現(xiàn)問題的凍庫開展查證驗物，確保以上畜禽產(chǎn)品全部經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢疫，給市民提供一個安全放心的肉食消費環(huán)境。

三、動物檢疫，責(zé)任重于泰山

為了保證人民群眾能夠吃上“放心肉”，切實維護(hù)好本轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生安全，我始終把動物檢疫工作當(dāng)成自己的頭等大事，身為動檢人，我感覺到在當(dāng)今肉食安全事件常發(fā)的市場經(jīng)濟(jì)里，我們檢疫員的工作馬虎不得，我們對一頭生豬或者其他畜禽產(chǎn)品做出一次錯誤的檢疫判斷，很有可能就會引起一系列食品安全事件的發(fā)生，可見，動物檢疫，責(zé)任重要泰山。自己既然選擇了動物檢疫工作，就要擔(dān)當(dāng)起這么責(zé)任，在平時工作中，無論是屠宰檢疫還是市場巡查檢疫，自己都嚴(yán)格按照動物檢疫程序來開展工作。在屠宰檢疫過程中，發(fā)現(xiàn)不合格的生豬胴體或內(nèi)臟，堅決按規(guī)定進(jìn)行無害化處理；在市場巡查時，發(fā)現(xiàn)不符合動物防疫要求的，立刻要求經(jīng)營者進(jìn)行改進(jìn)，并把發(fā)現(xiàn)的情況及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

四、熱愛本職工作，365個夜晚我和同事一起堅守動物檢疫崗位

生豬屠宰檢疫一般都是在凌晨2點多的時候開始，而這時候是人體最容易疲憊和最想睡覺的時段，但為了開展生豬屠宰檢疫，我們的檢疫員這時候就要開始一天的工作了，雖然工作時間黑白顛倒，但我無怨無悔，因為我是一名動物檢疫員，動物檢疫是一份非常有意義的工作，我熱愛自己的工作，一年的365個夜晚，我和我的同事們，就這樣堅守在自己的崗位，為構(gòu)筑安全的肉食消費環(huán)境默默地工作著。一年來，我不怕苦、不怕累，不論刮風(fēng)下雨，我都在堅守著工作崗位，認(rèn)真履行職責(zé)，確保了轄區(qū)內(nèi)的肉食安全。以上就是我今年的工作總結(jié)，在這里多謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對我工作的支持和指導(dǎo)，如有做的不好的地方，請?zhí)岢雠u。

動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【三】

我于一九九六年從x州農(nóng)牧學(xué)校畢業(yè)后，經(jīng)組織分配到x州瀘定縣冷磧鎮(zhèn)獸醫(yī)站工作，二○○○年調(diào)入x州動物檢疫站。參加工作以來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，我認(rèn)真做好本職工作，堅持學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項工作任務(wù)。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)知識、寫作水平方面有了一定程度的進(jìn)步和提高，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、堅持政治思想學(xué)習(xí)

堅決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持四項基本原則，堅持改革開放，學(xué)習(xí)黨的方針政策，認(rèn)真領(lǐng)會江總書記“三個代表”和“五.三一”講話精神，及時了解國情、國策，加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，努力提高政治理論水平。加強(qiáng)對馬克思主義理論的深入學(xué)習(xí)，不斷提高觀察、分析和處理問題的能力，用各方面的知識充實自己，加快知識更新，增強(qiáng)應(yīng)變能力。樹立解放思想，實事求是，開拓創(chuàng)新的進(jìn)取之心。充分發(fā)揮黨的后備軍作用，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨章，準(zhǔn)備進(jìn)一步向黨組織靠攏。工作中，自覺服從單位工作安排，無論在哪個崗位都盡職盡責(zé)，無曠工、缺席現(xiàn)象。熱愛本職工作，能較正確地處理國家、集體和個人之間的關(guān)系，牢固樹立以站為家的思想，把站的利益放在首位，在工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，不遲到，不早退，遵守各種規(guī)章制度，自身思想認(rèn)識和政治素質(zhì)都得到了較大提高。

二、盡心盡責(zé)，努力工作

一九九六年七月經(jīng)組織分配到ⅩⅩ縣冷草鎮(zhèn)獸醫(yī)站工作，這期間主要從事冷磧鎮(zhèn)各村組的家畜春秋兩季預(yù)防注射工作，以及冷草鎮(zhèn)集貿(mào)市場的生豬屠宰檢疫、監(jiān)督工作和活畜交易市場的檢疫工作。工作中，本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真完成縣局下達(dá)的預(yù)防注射任務(wù)，堅持不懈地搞好冷草地區(qū)的生豬屠宰檢疫工作，為保證消費者吃上“放心肉”做出了自己的貢獻(xiàn)。二○○○年調(diào)入州動物檢疫站，二○○○年至二○○一年底主要從事ⅩⅩ城區(qū)豬肉市場復(fù)檢監(jiān)督工作和康定生豬定點屠宰場宰前、宰后檢疫，以及進(jìn)出州動物及動物產(chǎn)品查證驗證，車輛消毒工作，為我州檢疫事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。二00二年至今從事我站辦公室工作，負(fù)責(zé)本單位精神文明建設(shè)工作、文件歸檔以及辦公室日常工作。

三、完成工作情況

參加工作來，通過自身努力，掌握了一定程度的獸醫(yī)專業(yè)理論和法律法規(guī)知識，具備了一定的專業(yè)水平，能較正確的運用有關(guān)法律法規(guī)知識處理違法案件，認(rèn)真履行了一名檢疫執(zhí)法人員的職責(zé)。從事辦公室工作以來，加強(qiáng)了寫作訓(xùn)練，做到多看、多練、虛心請教，隨時了解國家，省、州有關(guān)疫病動態(tài)和檢疫信息，掌握動檢行業(yè)最新動向，能完成文件、信息、簡報等文字材料的起草工作。在正副站長不在時，認(rèn)真處理站上的日常工作，起好上傳下達(dá)的作用。認(rèn)真做好站上微機(jī)的日常維護(hù)，隨時供職工學(xué)習(xí)操作。對歷年檔案和照片重新進(jìn)行整理、登記、歸類，使各種文件有序排放，節(jié)省查找時間，提高了工作效率。

四、努力提高自身素質(zhì)

除完成本職工作外，積極參加州畜牧局組織的各項活動，發(fā)揚一方有難八方支援的中華民族傳統(tǒng)美德，向貧困地區(qū)、受災(zāi)群眾獻(xiàn)愛心，積極捐款捐物，支援貧困地區(qū)建設(shè)。積極參加州局團(tuán)總支組織的各種活動，充分發(fā)揮團(tuán)員青年帶頭作用，認(rèn)真完成團(tuán)總支交辦的各項事務(wù)。努力提高業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，參加了x農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦的函授學(xué)習(xí)班，提高自身素質(zhì)，與時俱進(jìn)，不斷進(jìn)取，為檢疫事業(yè)添磚加瓦。

總之，我在工作崗位上履行了一名檢疫執(zhí)法人員的職責(zé)，取得了一定成績。但是，成績只屬于過去，我將迎接新的挑戰(zhàn)，珍惜新的機(jī)會，揚長避短，做好新的工作，爭取新的進(jìn)步！

動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【四】

1.動物衛(wèi)生和畜牧方面法律法規(guī)、政策、方針等宣傳工作。

2.動物免疫具體實施工作。按業(yè)務(wù)部門規(guī)定實施計劃免疫或強(qiáng)制免疫注射，佩帶耳標(biāo)，填寫、發(fā)放免疫卡，填寫、報送免疫檔案等。

3.動物產(chǎn)地檢疫具體實施工作。按業(yè)務(wù)部門規(guī)定實施臨欄產(chǎn)地檢疫具體操作，驗看免疫情況，以委托單位及檢疫員的名義出具產(chǎn)地檢疫證明等。

4.動物疫情報告工作。發(fā)現(xiàn)動物疫情，按業(yè)務(wù)部門規(guī)定及時上報，并應(yīng)采取相應(yīng)的防控措施，調(diào)查相關(guān)情況，實施全面普查等。

5.消毒具體實施工作。按業(yè)務(wù)部門規(guī)定對運輸車輛實施消毒，以委托單位等名義出具相關(guān)消毒憑證；對相關(guān)畜禽經(jīng)營場所、飼養(yǎng)場所、因病死亡畜禽及其污染場所等實施消毒，按要求填寫、報送消毒記錄等。

6.死亡畜禽收集和統(tǒng)計工作。按業(yè)務(wù)管理部門要求定期實施畜禽死亡情況調(diào)查、死亡原因分類統(tǒng)計、死亡畜禽流向調(diào)查、相關(guān)資料報送，發(fā)現(xiàn)的死亡畜禽及時報告、收集、按規(guī)定要求無害化處理等。

7.畜禽飼養(yǎng)統(tǒng)計工作。按業(yè)務(wù)管理部門要求定期實施本行政村（涉農(nóng)社區(qū)）畜禽飼養(yǎng)情況調(diào)查、按場（戶）分類統(tǒng)計、報送，動物衛(wèi)生和畜牧行業(yè)其他有關(guān)信息情況調(diào)查、統(tǒng)計、報送等。

8.畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣具體實施工作。按業(yè)務(wù)管理部門要求，依法開展飼養(yǎng)管理、良種推廣、疾病防治咨詢、一般性動物疾病診療等有關(guān)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、服務(wù)工作。

9.日常巡查工作。按業(yè)務(wù)管理部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫監(jiān)督所的要求定期對本行政村（涉農(nóng)社區(qū)）等進(jìn)行日常性全面巡查，發(fā)現(xiàn)違法行為、問題等應(yīng)及時上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫監(jiān)督所等業(yè)務(wù)管理部門，并協(xié)助動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)及有關(guān)執(zhí)法人員實施監(jiān)督執(zhí)法工作。

10.動物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門委托的其他工作職責(zé)。

動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【五】

20XX年在哈拉奇鄉(xiāng)黨委，政府，畜牧獸醫(yī)站領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門的關(guān)心，指導(dǎo)，幫助下，本人始終堅持從我站發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我站良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了工作效率，認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作所必須的各項業(yè)務(wù)知識，力求做到干一行，專一行，精一行，通過不斷學(xué)習(xí)，不斷努力全面完成了部門制定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定，現(xiàn)本人將20XX工作總結(jié)如下：

一年來在鄉(xiāng)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)系下，在全體干部職工的大力

一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高思想覺悟

一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，堅決擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，在思想上，政治上，行動上始終與黨中央保持高度一致。二是在深入學(xué)習(xí)十九大精神堅持讀文，學(xué)原著，原原本本，原汁原味地認(rèn)真學(xué)習(xí)十九大報告，用心領(lǐng)會習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和基本方略。

二，扎實努力工作，做到盡心盡責(zé)

我始終把重大動物防疫做為日常工作之首抓實抓好，認(rèn)真落實各項免疫措施，認(rèn)真開展了口締疫，羊痘等重大動物疫病的免疫注射工作。平時加大工作力度，做好春秋兩季牲畜防疫和藥浴工作，把驅(qū)蟲藥按時送到農(nóng)牧民群眾的手中，在力所能及的情況下治療牲畜疾病，我自己沒有能力治療的疾病上報領(lǐng)導(dǎo)，安排有經(jīng)驗的獸醫(yī)進(jìn)行治療。加大畜牧惠農(nóng)政策和重大動物疫病防控知識的宣傳工作，同時做好了相關(guān)檔案和記錄，做到按時上下班，遵守單位規(guī)章制度，確保我負(fù)責(zé)的每項工作具體落實到處。

三、存在的問題?

（一）技術(shù)推廣工作：隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論，新知識，新技術(shù)，新方法，了解和掌握畜牧獸醫(yī)科技的新方向及時向廣大群眾有價值的信息資料，并與有關(guān)科技人員交流學(xué)習(xí)。

（二）學(xué)習(xí)和提高：畜牧工作是技術(shù)性很強(qiáng)的工作，要做好該項工作必須掌握大量的理論知識和實踐經(jīng)驗，需要不斷學(xué)習(xí)提高業(yè)務(wù)水平

其余存在的問題是對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)重視不夠，工作措施不得力，有時沒有按時完成相關(guān)檔案和記錄工作，也存在落實工作和完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)時被動情況

四、下步工作計劃?

嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度，按時上下班，按時，保證保量的完成上級安排的工作，加強(qiáng)跟農(nóng)牧民和同時之間的團(tuán)結(jié)，繼續(xù)抓好重大動物疫病防控和疫情監(jiān)測工作，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，以更加務(wù)實的作風(fēng)和積極進(jìn)取的精神狀態(tài)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，補充短板，克難奮進(jìn)，扎實工作，圓滿完成各項目標(biāo)。

總之，20XX年的工作當(dāng)中雖然存在著很多不足之處，但我做到了盡職盡責(zé)了，我已經(jīng)把自己的全部的精力用在了畜牧工作上，相信我20XX年工作中會做的更好！我將繼續(xù)為農(nóng)民服務(wù)，繼續(xù)不斷的提高自己的技術(shù)，相信20XX年的工作一定會做好！