第一篇：旅游管理系專業鳳凰城優秀實習報告(畢業論文格式)

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摘要本人于2006年7月14日至2006年10月31于廣州鳳凰城酒店，前臺接待處進行為期近四個月的酒店業務實習?；玖私庖约罢莆樟锁P凰城酒店前臺接待電腦操作系統的運用、前廳各部門的內部運作的規程和如何協調各部門于前臺接待處的工作。同過本次實習，大大提高了本人的社會適應性和危機解決能力，將理論知識運用于實際，將為本人今后的發展奠定下堅定的基礎。

關鍵詞：酒店，前臺接待，服務

目錄

一、前言………………………………………………………………………2

(一)實習單位，實習時間…………………………………………………2

(二)實習單位概況…………………………………………………………2

1、碧桂園企業文化…………………………………………………………………3

2、鳳凰城酒店概況…………………………………………………………………4

(三)實習內容……………………………………………………………4

1、前臺接待處職能介紹……………………………………………………………4

2、大堂接待處工作流程……………………………………………………………5

3、行政樓層接待處工作流程………………………………………………………5

4、團體接待工作流程………………………………………………………………5

二、實習主要收獲和體會……………………………………………………5

(一)實習收獲……………………………………………………………5

1、溝通能力提高……………………………………………………………………5

2、突發事件應變能力提高…………………………………………………………6

3、工作獨立處理能力提高…………………………………………………………6

4、服務意識提高……………………………………………………………………6

(二)實習體會……………………………………………………………6

1、自身不足與缺點………………………………………………………6

2、就業前景………………………………………………………………6

三、實習想法和建議…………………………………………………………………7

(一)想法……………………………………………………………………………7

(二)建議……………………………………………………………………………7

(三)存在問題及解決辦法…………………………………………………………7

1、經營方法問題……………………………………………………………7

2、員工管理體制問題………………………………………………………8

3、解決方案………………………………………………………………8

四、致謝………………………………………………………………………9

鳳凰城酒店實習報告

引言:

酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門，但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。

一、前言

（一）實習單位，實習時間

實習單位：廣州市鳳凰城酒店

實習時間：2006年7月14日——2006年10月31日

（二）實習單位概況

1、碧桂園企業文化

碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設，關懷住戶，回報社會”的企業開發與經營理念，在房地產領域矢志耕耘到今天。已經為眾多的成功人士營造了十多個“環境優美，配套齊備，星級服務，嚴密保安”的五星級超大規模綜合社區。目前，碧桂園真正實現了區域拓展和規?；钠放七B鎖經營，不僅成功構建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內容的“休閑娛樂配套體系”。

“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創新突破。在努力為社會提供高品質產品和優質服務的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。

在激烈的房地產競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五星級的家”作為企業文化的核心思想，根據社會和人居發展的需求，不斷豐富“大規模社區+優美環境+優質產品+優質管理服務+超級配套體系+合理定價”為內涵的碧桂園家園模式，繼續引領居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現五星級的生活夢想。

人性化的星級“服務”也是碧桂園品牌最為獨特的基因，是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費者來講，一個五星級的家，不僅應包括五星級的硬件設施，還應包括五星級的服務。而五星級的服務就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應盡可能的滿足。五星級服務，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。服務不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務人員的微笑上，更主要的是體現在急客人所急、想客人所想，認真對待客人的合理要求，將每一個客人的要求或抱怨轉換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統的每一個環節都在執行“ＡＡ”標準，ＡＡ即“Anytimetoanyone”，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務。ＡＡ標準細致嚴格的規定了售前、售中、售后每一個環節，向客人提供服務的標準。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查ＡＡ標準的貫徹執行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。

在碧桂園，五星級服務，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業持續保值、增值的能量，是一種讓業主幸福一生的感覺！

2、鳳凰城酒店概況

廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。完善先進的服務設施，溫情個

你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業鳳凰城優秀實習報告(畢業論文格式)性化的五星級服務，令各方嘉賓倍感尊榮。

在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現了米開朗琪羅《創世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合，突現了圣經故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統的東方山水寫意情懷，構筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內，可盡情體會西方藝術的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團斥資重金，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造。酒店以其“會議、度假、商務”三合一的功能優勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。

（三）實習內容

1、前臺接待處職能介紹

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

(2)掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態；

(3)制定客房營業日報等表格；

(4)協調對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

(2)為次日到達的團隊以及VIp客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確

(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理。

(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務

(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務

(6)制作客房營業日報表等表格

3、行政樓層接待處工作流程

(1)為VIp客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續

(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

(3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施

(4)制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表

(5)前臺接待處物資管理

4、團體接待工作流程

(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確

(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續

(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務

二、實習主要收獲和體會

（一）實習收獲

通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

（二）實習體會

1、自身不足與缺點

通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經在不斷的改正當中。

2、就業前景

據不完全統計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。

（三）實習想法和建議

1、想法

本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經營歷史，已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間，無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散，這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內在，是不足以稱作為一間五星級酒店。

第二篇：旅游管理系專業實習報告畢業論文

旅游管理系專業鳳凰城優秀實習報告(畢業論文格式)

摘要 本人于XX年7月14日至XX年10月31于廣州鳳凰城酒店，前臺接待處進行為期近四個月的酒店業務實習?；玖私庖约罢莆樟锁P凰城酒店前臺接待電腦操作系統的運用、前廳各部門的內部運作的規程和如何協調各部門于前臺接待處的工作。同過本次實習，大大提高了本人的社會適應性和危機解決能力，將理論知識運用于實際，將為本人今后的發展奠定下堅定的基礎。

關鍵詞：酒店，前臺接待，服務

目 錄

一、前言 ………………………………………………………………………2

(一)實習單位，實習時間 …………………………………………………2

(二)實習單位概況 …………………………………………………………2

1、碧桂園企業文化 …………………………………………………………………3

2、鳳凰城酒店概況 …………………………………………………………………4

(三)實習內容 …………………………………………………………… 4

1、前臺接待處職能介紹 ……………………………………………………………4

2、大堂接待處工作流程 ……………………………………………………………5

3、行政樓層接待處工作流程 ………………………………………………………5

4、團體接待工作流程 ………………………………………………………………5

二、實習主要收獲和體會 …………………………………………………… 5

(一)實習收獲 …………………………………………………………… 5

1、溝通能力提高 ……………………………………………………………………5

2、突發事件應變能力提高 …………………………………………………………6

3、工作獨立處理能力提高 …………………………………………………………6

4、服務意識提高 ……………………………………………………………………6

(二)實習體會 …………………………………………………………… 6

1、自身不足與缺點 ………………………………………………………6

2、就業前景 ………………………………………………………………6

三、實習想法和建議 …………………………………………………………………7

(一)想法 ……………………………………………………………………………7

(二)建議 ……………………………………………………………………………7

(三)存在問題及解決辦法 …………………………………………………………7

1、經營方法問題 …………………………………………………………… 7

2、員工管理體制問題 ……………………………………………………… 8

3、解決方案 ……………………………………………………………… 8

四、致謝 ………………………………………………………………………9

鳳凰城酒店實習報告

引言:

酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處于買方

市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門，但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。

一、前言

（一）實習單位，實習時間

實習單位：廣州市鳳凰城酒店

實習時間：XX年7月14日——XX年10月31日

（二）實習單位概況

1、碧桂園企業文化

碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以“用心建設，關懷住戶，回報社會”的企業開發與經營理念，在房地產領域矢志耕耘到今天。已經為眾多的成功人士營造了十多個“環境優美，配套齊備，星級服務，嚴密保安”的五星級超大規模綜合社區。目前，碧桂園真正實現了區域拓展和規?；钠放七B鎖經營，不僅成功構建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式，更開創性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內容的“休閑娛樂配套體系”。

“一年一個碧桂園”不僅反映出碧桂園強勁的生產制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創新突破。在努力為社會提供高品質產品和優質服務的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。

在激烈的房地產競爭中，碧桂園人始終把“碧桂園，給您一個五星級的家”作為企業文化的核心思想，根據社會和人居發展的需求，不斷豐富“大規模社區 優美環境 優質產品 優質管理服務 超級配套體系 合理定價” 為內涵的碧桂園家園模式，繼續引領居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現五星級的生活夢想。

人性化的星級“服務”也是碧桂園品牌最為獨特的基因，是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費者來講，一個五星級的家，不僅應包括五星級的硬件設施，還應包括五星級的服務。而五星級的服務就是不管在何時何地，不管客人是哪種類型，只要是合理的需求，就應盡可能的滿足。五星級服務，還包括將生活中的小事也做到極致，做到完美。服務不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務人員的微笑上，更主要的是體現在急客人所急、想客人所想，認真對待客人的合理要求，將每一個客人的要求或抱怨轉換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統的每一個環節都在執行 “ａａ”標準，ａａ即“any time to anyone”，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務。ａａ標準細致嚴格的規定了售前、售中、售后每一個環節，向客人提供服務的標準。公司還采用“神秘顧客”“檢查團”等多種方式來檢查ａａ標準的貫徹執行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。

在碧桂園，五星級服務，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業持續保值、增值的能量，是一種讓業主幸福一生的感覺！

2、鳳凰城酒店概況

廣州鳳凰城酒店 —— 南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達 20 萬平方米，建筑面積達 7.8 萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。完善先進的服務設施，溫情個性化的五星級服務，令各方嘉賓倍感尊榮。

第三篇：旅游管理系專業李丹-鳳凰城酒店實習報告----優秀實習報告(畢業論

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摘要2006年7月14日—2006年10月31日，響應系領導的安排，我在廣州鳳凰城酒店前廳禮賓部擔任酒店代表一職，了解酒店管理架構和熟悉酒店環境、設施的同時進行我的專業實習鞏固所學的專業知識，在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。在禮賓部工作，和各相關部門的同事密切配合處理部門的各項業務，如信息查詢、顧客咨詢和接機接車服務、VIp服務等等。經過這次實習，我不僅鞏固了專業知識，把專業課程知識運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同，在實習過程中，發現自己在經驗上的嚴重不足和酒店經營和管理的一些漏洞，希望自己能在日后的學習和工作中迎頭趕上。三個半月的實習，讓我獲益不少并贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評，結交到了很多良師益友。

關鍵詞：

鳳凰城酒店、酒店代表、實習、工作

目錄

摘要……………………………………………………………………………………1

關鍵字…………………………………………………………………………………1

目錄……………………………………………………………………………………2

引言……………………………………………………………………………………3

一．前言………………………………………………………………………………3

（一）實習單位介紹……………………………………………………………3

1、實習單位：廣州鳳凰城酒店……………………………………………………………3

2、實習部門：前廳禮賓部………………………………………………………3

（二）實習職位介紹…………………………………………………………………4

二．實習內容…………………………………………………………………………4

（一）酒店代表日常工作……………………………………………………………4

（二）酒店代表的VIp/大客戶接待工作……………………………………………4

（三）酒店代表交易會期間的工作…………………………………………………5

三．實習主要收獲和體會……………………………………………………………5

（一）實習收獲………………………………………………………………………5

1、服務意識的提高…………………………………………………………………………………5

2、服務水平的提高…………………………………………………………………………………5

3、英語水平的提高…………………………………………………………………………………5

（二）實習體會………………………………………………………………………6

1、實習不是體驗生活……………………………………………………………………………6

2、實習是一個接觸社會的過程……………………………………………………………………6

3、實習期與鳳凰城酒店的關系……………………………………………………………………6

4、實習與就業………………………………………………………………………………………6

四．實習想法和建議……………………………………………………………6

（一）實習想法…………………………………………………………………6

（二）個人建議…………………………………………………………………7

參考文獻………………………………………………………………………8

致謝…………………………………………………………………………8

廣州鳳凰城酒店實習報告

經過這三個半月的實際運用，使我們對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。

一．前言

(一)實習單位介紹

1、實習單位：廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。

鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發揮“商務、度假、會議”的功能優勢，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動，推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續提升。

2、實習部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門，酒店實行部門經理負責制，由前廳經理統籌安排，各分部主任或分部經理管理本部門事務，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設行李生和酒店代表兩個部分，由禮賓經理總體負責，下設行李生領班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）資深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。

（二）實習職位介紹

酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人，及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務，將客人接回酒店入住或送機送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳，爭取更多的客源，負責保護客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內外設施、環境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務。

二實習內容

（一）酒店代表日常工作

1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統”查閱每天的“接機、接車服務報表”，詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIGNBOARD”，在紙后面寫上接機（車）日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。

第四篇：旅游管理專業畢業論文-

甘肅工業職業技術學院

畢 業 論 文

設計（論文）題目：

我國旅游業的弊端及策略

所 在 學院 ：

旅 游 學 院 專 業 名 稱 ： 旅 游 管 理

學 生 姓 名： 李 薈 娟

學 號： 1 1 3 1 1 4 2 3 指 導 教 師： 曹 瑞 琴

2014年 10 月1日

我國旅游業的弊端及策略

摘 要

我國家旅游業是投入少、效益好、創匯多、可帶動一些關聯產業的發展和增加就業，并促進國際經濟交往的產業。我國雖然自然資源十分豐富，但因對旅游業缺乏投資，設施落后，又因長期受國家高度保護，缺乏市場競爭機制，以至于我國的旅游業遠遠落后于發達國家。為發展我國的旅游業，應擴大開放范圍，完善與旅游相關聯的各項配套設施，加強宏觀管理，提高服務質量，加快發展旅游商品，擴大旅游宣傳，重視旅游安全，并加強建立有關法規和人才的培養。

關鍵詞：旅游業

旅游環境

社會弊端

第 1 頁

共 16 頁

目錄

摘要……………………………………………………………….….…I 引言………………………………………………………………………2

1、我國旅游發展前景、走向及現狀…………………………………...2 1.1旅游業的發展前景…………………………………………...........2 1.2我國旅游發展走向及現狀…………………………………….......3

2、我國旅游發展對環境、文化的影響…………………………………4 2.1我國旅游發展對環境的影響………………………………….....4 2.2我國旅游發展對經濟、文化的影響……………………………..7

3、旅游業的可持續發展及實施策略……………………………………8

4、旅游業的不利因素和旅游業的政策………………………………..11 總結…………………………………………………………………….13 致謝…………………………………………………………………….14 參考文獻……………………………………………………………….15

第 2 頁

共 16 頁

引言

旅游業作為國民經濟的新興行業，中國旅游業在發展初期就明確了開發建設的基本方針。一方面堅持對外開放，廣泛吸引海內外各界資金；另外還充分利用社會資源，鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高，為旅游業的繁榮發展創造了條件。盡管中國旅游業的發展仍存在諸多問題和障礙，特別是旅游業管理體制和投資機制的市場化程度較低，但總體上看，中國旅游業的投資環境呈不斷優化的趨勢。、我國旅游發展前景、走向、及現狀

1.1 旅游業的發展前景

我國業內人士認為，中國已經實現了從亞洲旅游大國到世界旅游大國的轉變，開始邁入建設世界旅游強國的進程，中國旅游業發展前景十分廣闊。

對我國旅游市場的發展思路，國家旅游局提出“大力發展入境旅游，規范發展出境旅游，全面提升國內旅游”這一市場開發戰略。業內專家認為，調整后的市場開發戰略，適應市場發展變化的需要，體現旅游業發展的導向，對開發國際國內兩個市場、兩種資源，將起到重要作用

1.2 旅游業的發展走向

我國旅游業的發展走的是粗放經營的路子，靠的是外延廣度開發。今后，我國旅游業的發展方向和投資重點應由設施建設轉向旅游資源的綜合開發以及促進旅游結構的優化布局。應遵循立足東部，深入挖潛，逐步開發中西部的方針。具體建議是：

首先、進行全國旅游資源普查，制定綜合開發規劃。對全國旅游資源的種類、數量、質量、自然環境、社會條件等方面進行普查，分析和綜合評價、分等、分

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共 16 頁

級，為合理地開發提供準確可靠的依據。

其次、積極引導國內旅游。安排和解決好國內旅游與國際旅游爭奪旅游熱點地區和旅游旺季的矛盾，以合理地開發各種類型旅游資源。

最后、加快區域旅游開發，變長線 旅游為長線與區域旅游相結合的旅游經營模式，盡快形成全國通暢的旅游網絡，以帶動區域經濟（尤其是有旅游資源的落后地區）發展。

1.3 旅游業的發展現狀

我們走進21世紀。隨著新世紀的帷幕就要拉開的時候，我們發現，這個世界正處于這樣的時代--遍及全球的平民百姓的大眾旅游黃金時代已經到來。凡是能為人們提供娛樂、休憩、游玩的地方，大多人滿為患，擁擠不堪。隨著全二次大戰后，隨著國際和平環境的來臨、世界經濟的日益繁榮和國際交往的不斷擴大，作為第三產業的國際旅游業迅猛發展，旅游人數逐年上升,至2000年，全世界進行國際旅游和國內旅游的總人數就已超過50億，總收入已達到100億美元，占當年世界商品和勞務總消費的12.3％。根據世界旅游理事會發表的報告，自1992年起，旅游業已成為世界規模最大的產業，不論從它的總收入、就業、增值、投資和納稅等方面，旅游業的發展對于世界和各國經濟的發展帶來了重大的貢獻。

我國旅游業在世界旅游行列中的排位，按旅游收入計,1978年居世界第41位，經過十多年的努力，至80年代后期，躍升至第24位左右。但在同一時期內，與部分亞洲國家（地區）相比，韓國排位由第37位上升至第12位，泰國由第24位上升至第14位，香港由第16位上升至第10位。上述情況，一方面說明我國的旅游業近年來有一定的發展，另一方面也說明發展速度不快，地位仍較滯后。與我國擁有豐富的旅游資源很不相稱。

2、我國旅游發展對環境、經濟、文化的影響

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2.1我國旅游發展對環境的影響

從一般意義上的旅游環境，指對于具體的旅游客體——旅游區，影響旅游活動的主體——游客的旅游行為的各種外部因素，包括社會環境、自然生態環境、旅游氣氛環境和旅游資源等。這里僅指旅游區的旅游資源、自然生態及相應的旅游氣氛。與之相聯系，旅游環境問題也就指由于外界作用使上述因素受到影響和破壞，使游客旅游活動的滿足程度受到影響。

我國旅游業目前所面臨的主要環境問題是： 第一、相當一部分熱點旅游區污染嚴重。第二、旅游區環境拋灑堆積,污水、污物隨處可見。第三、一些熱點旅游區超規模接待游客。第四．側面的人為隱患逐步加重。

造成旅游區環境破壞、環境質量下降的原因是多方面的，概括起來，有如下幾種：

（1）、人類經濟行為的不當破壞了旅游環境

人類經濟活動對旅游區環境的影響與破壞可以分為三方面:在經濟發展過程中，工業生產排放的廢物及產生的噪音污染了旅游區的自然環境，另一方面不合理的資源利用與農業生產方式破壞旅游區的自然生態平衡，旅游資源直接受到影響，例如森林砍伐、過度開采地下水、奇山麗景慘遭破壞等。在經濟結構、生產力布局、城市發展規劃中,忽視旅游資源的存在，使得區域經濟結構類型、生產力布局方式、對環境條件的要求不相適應。如在云南石林旅游區建設大型水泥廠，在北京周口店猿人遺址建設灰窯、煤窯等。

（2）、旅游活動對旅游區環境影響

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旅游活動對旅游區環境的影響主要在于旅游過程產生的垃圾對景點環境的污染以及旅游活動本身對景點自然生態平衡及旅游意境的影響。由于旅游區本身設施的不完善和游客素養不高,隨著旅游活動規模的擴大,景點垃圾遺棄量日益增加。旅游區內大量垃圾隨意拋灑堆積，破壞了自然景觀，污染了景點水體，使旅游區水體富營養化。

（3）、旅游開發和建設破壞旅游區環境

在旅游資源開發利用過程中，有關設施建設與旅游區整體不協調，造成旅游資源、旅游區生態環境、特別是旅游氣氛環境、特別是旅游氣氛環境的破壞主要表現為古跡復原處理不當，新設項目與旅游區景觀不協調，改變或破壞了旅游區所有的且應當保留的歷史、文化、民族風格和氣氛，利于具體的旅游對象，其旅游價值主要表現在其本身所蘊涵的獨特的歷史、文化、民族風格。

（4）、旅游環境保護的對策分析

為使旅游業持續地發展，充分發揮旅游業的經濟效益和社會效益，針對旅游業所存在的環境問題筆者建議采取如下措施：

第一、加強旅游環境保護的科研工作和旅游環境保護知識的宣傳教育。

第二、旅游開發的環境影響評價。

第三、在旅游區發展建設中做好旅游環境規劃。

第四、運用經濟及其它手段，控制熱點旅游廠的旅游規模。

第五、加強旅游環境立法。

2.2 我國旅游發展對社會經濟文化的影響

經濟是社會的命脈，是一個社會持續健康向上發展的根本支柱，是一個鏈條，拉動著社會。它依托并承載著人們的生活，經濟活動全球化，獨立的社會群體才能緊密的結合在一起，共榮，共同發展。

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旅游業的發展對社會的影響：旅游業作為一項重要的新興的勞動密集型產業，為解決勞動力的就業問題可以起到重要的作用，為社會帶來巨大的幫助。旅游業所需的人才類型是多樣的，大多數從業人員的技術要求較低，培訓掌握難度比較容易。因此，就能為一部分文化水平較低的失業人員提供更多的就業崗位，為社會的穩定做出了應有的貢獻。

旅游業對經濟的影響：旅游業可以為國家和社會帶來巨大的經濟收入，擺脫地區貧困，因其投入一般較低，因此對貧困地區的幫助是巨大的；促進了商業消費，加速了經濟增長；合理和優化了產業結構部門，作為非生產性行業，帶動了其它的相關產業；跨國旅游的飛速發展對本國的外匯收入也起到了積極作用。旅游業并不能作為當地政府的唯一支柱產業，無論是社會動蕩、經濟危機等一系列不確定因素都會對旅游業的發展產生重大的沖擊。

3、旅游業的可持續發展及實施策略

旅游業作為全球的朝陽產業在我國發展雖然只有短短二十年歷史，但有這二十年間，中國旅游業取得了突飛猛進的發展，中國作為全球最大的發展中國家正在向旅游大國悄然邁進。然而，隨著我國旅游業的發展，旅游業對環境、社會、文化的負面影響正逐漸被人們所認識。生態環境惡化，不良思想泛濫，傳統文化遺失，管理體制混亂，這些問題就像一扇緊閉的門，擋住了中國旅游業前進的步伐，而打開這扇門只有一把鑰匙，那就是：旅游可持續發展。

（1）、經營管理不善，開發利用不當，監督制約不利，成為制約我國旅游業可持續發展的根本因素。

（2）、發展觀念落后，環保意識缺乏成為制約我國旅游業可持續發展的主觀因素

（3）、生態環境惡化，自然資源破壞成為制約我國旅游業可持續發展的客觀因素

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具體實施：

（1）對旅游城市，旅游景區生態環境進行綜合治理

（2）對旅游資源開發進行合理有效的規劃與管理

4、旅游業的不利因素及其治理和發展旅游業的相對應政策

4.1 旅游業的社會弊端

旅游業是隨著人們生活水平提高、物質相對豐富而相應發展的產業。近年來開放政策和經濟的高速發展為我國旅游業的發展創造了良好條件。我國旅游業得到了迅猛的發展。并由此產生了可觀的經濟效益。1994年我國旅游收人為1600多億元，躍居全球十大旅游目的地。

雖然前景十分誘人，但是，我國的旅游業存在很嚴重的問題，有利也有弊。比如說，全國共有6000多家旅行社，但企業規模實力小，經營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術依托和網絡化水平低，市場尚不規范，絕大部分的旅行社為“小作坊”經營方式，只有幾個員工，服務質量低下，產品創新不足，小的旅行社沒有能力開發新產品，大旅行社又沒有動力創新，最后，在缺乏產品創新的情況下，當前的旅游業市場競爭是單一的價格競爭，這是一種低層次的惡性無序競爭，惡性價格競爭最終導致行業利益的損失和消費者所應享受的服務質量下降。還有更多的社會弊端和隱患，具體如下：

（1）、引起物價上漲，損傷居民利益

在一般情況下，外來旅游者由于在收入水平和消費能力方面高于當地居民，因此他們能出高價購買行、游、住、吃、娛等無形服務產品和以旅游紀念品為代表的有形物質商品。在大量旅游者經常涌入的情況下，勢必引起旅游接待地的物價上漲，從而損傷當地居民利益。

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隨著旅游業的發展，要修建或擴充飯店等旅游設施，致使地皮呈現出供不應求的矛盾，因此，旅游接待地地皮價格的上漲也是件必然的事。據有關資料表明，在初辦旅游業的地區修建飯店時，用地投資只占總投資的1%；而當旅游業發展起來后，修建飯店的用地投資很快就上漲到總投資的20%。而地價的上漲，又必然給當地居民的住房建設帶來不利，從而使當地居民的生活質量降低。

（2）、破壞產業結構，危害經濟發展

在產業結構以農業為主的國家或地區，由于旅游從業所得到的個人收入大大高于務農收入，因此大批農業勞動力紛紛拋棄農田改行從事旅游服務。這樣，旅游業發展的結果破壞了原有的產業結構，形成了一種惡性互動：一方面旅游產業大量需求農副產品的供給，而另一方面卻是旅游產業致使田地荒蕪和農副業產出能力的降低，再加上旅游產業引起的農副產品價格的上漲，勢必危害經濟發展，殃及社會秩序。這種惡性互動問題如果出現在經濟不夠發達、旅游產業起步較遲的發展中國家，那么所造成的危害就會更甚。

（3）、干擾居民生活，誘發賓主矛盾

旅游社區的擴大和旅游設施的興起，減少了旅游接待地原有的生產和生活場地。如：農牧民擔心侵占了他們的農田和牧場；漁民們害怕污染了他們的漁場和河水；北美部分地區的居民曾抱怨旅游者殺死了他們的鹿，捕走了他們的魚；而日本的部分農民也曾因修建機場破壞了他們的家園而與開發者們發生矛盾和糾紛。

（4）、改變社會結構，產生社會問題

隨著旅游業的發展，一些國家或地區的旅游經營者通過旅游接待得到不少實惠，形成一個以旅游商為首且令人羨慕的社會群體。能否躋身于旅游業供職，成了區分身份高低貴賤的標準之一。而一些本應受到尊重的社會群體或個體，其尊嚴、聲望和地位與旅游者的金錢比，已經降到微不足道、不屑一顧的層次。在家庭成員中，父母辛苦一個整月的工資收入抵不過兒女三天得到的小費。父母作為家庭頂梁柱的形象由此崩潰。他們對兒女那老生常談式的說教，不僅蒼白無力，第 9 頁

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而且往往是加深代溝、激化家庭矛盾的直接原因。（5）、歪曲民族文化，腐蝕社會意識

旅游產業的發展，既可使民族文化得到保護和發展，又能使民族文化受到歪曲和沖擊。特別是在外來異質文化的沖擊下，一些國家或地區的民族文化變了味，甚至逐漸在消失。比如，傳統的節會慶典和當地的宗教儀式，其時間、地點、內容乃至節奏、次序本來都是約定俗成的，然而，為了吸引外來游人，它們隨時隨地都會被搬上“舞臺”，其內容往往被壓縮甚至被刪改，并明顯地加快了活動節奏，顛例了活動次序，久而久之，變成了純商業性的娛樂方式，失去了文化意義和應有價值。

（6）、污染自然環境，敗壞社會風氣

旅游產業的發展給自然環境帶來的污染主要表現為：旅游交通的頻繁和飛機、汽車、游艇等交通工具廢氣排放量的增加，使旅游接待地的空氣污染、噪音污染和水質污染加劇；各種旅游設施的過度興建，不僅有“三廢”污染的問題，而且破壞了原有自然景觀的布局；旅游者對名勝古跡的觸摸攀爬和亂刻亂畫，使名勝古跡的原始風貌及其存在壽命受到嚴重威脅；旅游者的增多，大大地增加了接待地的垃圾處理量，加上一些旅游者隨意丟棄廢物的不良行為，致使當地垃圾成堆，蚊蠅成群，昔日那和諧寧靜、美麗舒適的自然環境已蕩然無存；特別是外來旅游者不適當地狩獵、采集、露營、野炊以及為了尋求刺激而對旅游資源的施暴行為，接待地居民急功近利，不顧后果地開山辟路、大興土木，都可能導致物種滅絕，山火四起，氣候惡化，水土流失，生態平衡受到嚴重破壞。

4.2 旅游產業的社會治理

旅游產業對經濟社會，既有積極功能，又有消極弊病。一般地說，旅游產業的功能是主要的、現實的，而旅游產業的社會弊病是次要的、潛在的。因此，應當在澄清認識的基礎上，發揮和擴大旅游產業的社會功能，抵制和清除旅游產業的社會弊病，使旅游產業沿著健康文明的方向發展，而不應因噎廢食。鑒于這種認識，許多專家學者和有關人士都對旅游產業社會弊病的治理想對策，提措施。

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如：

有的提出，加強旅游規劃，防止過度發展。必須對旅游接待量進行適度控制――在制定旅游規劃時，對旅游產業的發展進行合理布局；在實施旅游規劃時，則應根據情況的變化，對旅游產業的發展進行有效控制；力避因旅游產業的超負荷發展而產生社會問題。

有的提出，進行輿論引導，提高承載能力。旅游接待地的政府部門通過輿論傳媒，引導當地居民，不斷提高他們在心理上對當地旅游業發展的承受能力；使其充分認識發展旅游產業給自己帶來的實際利益，以便為發展旅游產業盡心盡力。

4.3 發展我國旅游業的相應對策

（1）、擴大開放范圍，加快發展旅游業的龍頭

旅行社為了保護我國的旅游業，特別對旅行杜服務，目前我國采取的策略是“中度開放、高度保護、鼓勵參與”。然而，旅游業能否高度發展,關鍵在于“客源”，它是開發整個旅游業的龍頭，只有客源充沛，龍頭高高昂起，則其他與旅游服務相關的各行各業，作為龍身龍尾，才會隨之起舞。反觀我國現有旅行社,起步晚，經營水平低，缺乏國際競爭力。為了增加客源，應擴大開放度，引進和激勵競爭機制。因此，筆者認為對我國國際旅行社市場，應打破國家壟斷的局面，而改為“擴大開放，適度保護”的策略。第一步與國外信譽好、經營實力強并富有招徠能力的旅行社興辦合資旅行社，利用它們的渠道網絡，廣來客戶，只有客源擴大了，才能提高經濟效益，進而使與旅游相關的各行各業得益。在邁出第一步合資旅行社取得經驗的基礎上，再進一步放寬開放度。

（2）、積極引進外資和先進技術設備，以完善與旅游服務相關聯的各項配套設施

西方發達國家,為吸引游客發展旅游業，努力使凡與旅游服務相關聯的行業，包括賓館飯店、景點設施、娛樂、交通、購物等配套設施都做到盡善盡美和富有

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特色。我國目前因財政困難，對旅游業僅有少量投資，而且這情況在近幾年不致會有大的改變。在這種情況下，我國要發展旅游業及相關設施的龐大需求與資金短缺的現實形成尖銳的矛盾。因此，只有在更大范圍內擴大對外開放面，對與旅游服務相關的各行各業，積極引進外資和先進技術設備及管理經驗是唯一可采取的途徑。只有這樣，才能在較短時期內全面改善我國的旅游環境。

（3）、建立市場競爭機制，加強宏觀管理，全面提高旅游業的服務質量

長期以來，我國的旅游服務業，經營國際旅游業務的因受國家高度保護的影響，經營國內旅游業務的因缺少各種設施和訓練有素的專業人員，以致服務質量普遍低下，導游素質差。在管理方面，如對酒樓餐廳和娛樂場所以及在景點出售的旅游商品等，尤以對外籍和港臺游客亂收費、漫天要價的“斬”客行為屢見不鮮。為全面提高旅游業與相關服務的質量，應加強宏觀管理，嚴肅紀律，提高企業和有關人員的素質；其中特別對國有旅游企業，首先要轉換經營機制，實行政企分開，然后把企業推入市場，取消特權和保護，使企業能在市場機制下真正成為自主經營、自負盈虧的經營者，提高參與國際競爭的能力，并按國際慣例和市場需求來組織生產經營活動，以促進旅游企業提高服務質量。

（4）、加快發展旅游商品，以誘導游客消費并擴大出口

經過十幾年的發展，我國旅游商品已形成了包括商業、輕工和旅游三大供銷系統的15大類和約5萬個花色品種的商品體系,一批城市建立了旅游商品銷售中心網點已達3千多個，在旅游外匯總收入中旅游商品占有重要地位。盡管如此，我國的旅游商品仍是品種陳舊，花色單一，質量不高，不僅難以打入國際市場，就連海外旅游者在我國境內可供購買的也為數不多。他們多半是從本國市場隨身帶來，或從轉口咽喉香港等地購買。在這種情況下,我國市場上的高檔旅游商品，如卷煙、食品、化妝品、照相器材等，有很大一部分不得不從國外進口。這與臺灣、香港、韓國等不斷創出旅游新產品相比，就相形見絀了。（5）、加強旅游宣傳，招徠旅游客源

重視旅游宣傳尤其對主要客源國的宣傳,是旅游業賴以生存發展的重要手

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段。以往我國在這方面做得很不夠，必須加以改進。據香港旅游協會資料,每增加1美元的旅游宣傳投資,可增加123美元的旅游收入。世界旅游發達國家都十分重視旅游宣傳投資，例如美國各州的對外旅游宣傳費用都相當可觀，1985年紐約州的宣傳費用為960萬美元，佛羅里達州為900萬美元。因此，我國應加強對旅游業的宣傳工作，每年劃出一部分經費，其來源可從各級政府稅收撥款，另一方面也可敦促各有關旅游企業支付一定的宣傳費用,群策群力，把宣傳工作做好。

（6）、高度重視旅游安全，建立有關法規和相應的管理制度

隨著我國改革開放逐步深入,旅游地區的不斷擴大和國際游客的迅速增長，對游客的人身和財物安全，必須引起高度重視，避免一切事故的發生。近年來，我國對國際游客的人身和財物的保安工作方面，總的情況是好的，但還存在一些問題，為此，我們可仿效澳大利亞的對日本團體游客，派保安人員隨隊護送以確保安全的做法。同時，必須建立有關法規和相應的管理制度，層層落實，特別要責成風景點所屬的主管政府部門負有不可推卸的責任。

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總結

總之，旅游業是充滿生機和活力的朝陽產業，旅游消費即將成為我國的消費熱點和新的經濟增長點。發展文化品位高的旅游消費，有利于提高消費質量，促進人的身心健康和全面發展，促進社會主義市場經濟的健康發展。旅游業已不再是人們所說的“無煙工業”，它也同樣會影響生態平衡和環境質量。無論從生態方面考慮，還是從經濟方面考慮，我們都不能再走“先污染后治理”的老路了，我們應該從現在做起為促進環境保護和旅游業的可持續發展而努力。我國國內旅游業發展的廣度深度都遠遠不能適應經濟發展和人民生活水平提高的需要。隨著市場經濟的發展和人民收入水平的進一步提高，人民對旅游消費的需求將進一步上升，國內旅游業在國民經濟中的地位和作用越來越重要。因此，研究和探討我國國內旅游業發展的現狀、問題及對策，具有十分重要的意義。

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致 謝

本論文是在我的指導老師曹瑞琴老師的親切關懷和悉心指導下完成的。她嚴肅的科學態度，嚴謹的治學精神，精益求精的工作作風，深深地感染和激勵著我。朱老師一絲不茍的作風，嚴謹求實的態度，踏踏實實的精神，不僅授我以文，而且教我做人，受益無窮之道。對朱老師的感激之情是無法用言語表達的。在此還要感謝我的父母，他們不僅培養了我對中國傳統文化的濃厚的興趣，讓我在漫長的人生旅途中使我有了心靈的歸依，在未來的日子里，我會更加努力的學習和工作，不辜負父母對我的殷殷期望！我一定會好好孝敬和報答他們！最后，再次對關心、幫助我的所有人表示衷心地感謝！

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參考文獻：

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第五篇：旅游管理系專業韶關實習報告（優秀實習報告模版）

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實習內容：

第一站—南華寺

南華寺座落于韶關市區東南22公里的曹溪之畔，這里依山面水，峰巒奇秀，南華寺是中國佛教名寺之一，是禪宗六祖慧能宏揚“南宗禪法”的發源地，始建于南北朝梁武帝天監元年（５０２年），距今已近一千五百年的歷史，寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉)，幾株高達數十米的古老水松，是現在世界上稀有的樹木，寺廟現存大量珍貴文物，為全國重點文物保護單位之一。

南華寺始建于南北朝明的梁天監元年（公元502年）。據史料記載，是年印度高僧智樂三藏自廣州北上，途經曹溪，“掬水飲之，香味異?！?，“四顧群山，峰戀奇秀”，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監三年，寺廟建成，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今。

南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬二千多平方米，整體為中軸線平面布局，分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成，寺后有卓錫桌，是六祖浣洗袈裟的清泉，周圍環境幽美，鳥語花香，九株古老而稀有的水松，直插云天，更是引人入勝。

這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物，如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等，都是國家的寶貴的文化遺產，是南華寺鎮山之寶，是我國古代勞動人民的智慧結晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-713年)本上一個樵夫，目不識丁，一日聽人誦讀《金剛般若經》而悟道，於是投到禪宗五祖弘忍門下，深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能，慧能后來被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門，傳承很廣，為禪宗南宗創始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真，栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木、樟木或楠木雕成，高約60厘米，雕刻技術純熟精湛，生動表現了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹抽凈財鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”，這些銘文具有很高的歷史文獻價值。

第二站—馬壩人遺址

馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處，距間市區18公里，總面積為0.4平方公里，前山海拔123米，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰巖孤峰構成，由北遙望如臥獅酣睡，由南遠眺則如雄獅起舞，因而得名獅子名，巖內洞穴縱橫，洞中套洞，穴中有穴，遍布形態各異的鐘乳石、石筍、石柱等。

獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現代人之間的一種古人類型，考古學家和藝術家在銀巖內塑造了12萬年前馬壩人的生活群像，在桂花巖內再現了四五千年前馬壩新人生活群像，洞外有多種游樂設施，有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”，可乘仍古獨木舟游洞中湖。景區內還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀念館，前山主要介紹“馬壩人”

和“石峽文化”及洞中湖游覽為主，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。

馬壩人的腦容量估計超過北京人，又具有智人的進步性質。分類上歸于早期智人，是直立人轉變為早期智人這一重要環節的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區唯一發現的早期智人化石，馬壩人遺址至今尚未發現有文化遺物。馬壩人的發現，有助于研究古人類在粵北地區的活動和當時的地理氣候及生態環境，也為進一步探討人類演化和發展過程提供了寶貴材料。既擴大中國遠古人類分布范圍，還填補了嶺南地區人類進化系統上的空白，是古人類文化科普教育是基地，于1961年10月彼列為省級文物保護單位。

石峽遺址的發現和發掘，是廣東考古學工作的重大突破，其內容豐富，特征鮮明。

第三站—“粵人故鄉”珠璣古巷

聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關古驛道上，它是古代中原和江南通往廣東的一個商業重鎮。唐宋年間，南來北往的文人達官、富商貴賈都在此停留，有的還在此落戶，珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮。自北宋中后期至元代初期的200多年間，中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續南遷的有130多次，主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外，以操粵語方言為其文化特征。據眾多的嶺南姓氏族譜記載，從珠璣巷南遷到珠三角，然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓，時至今日，珠璣巷后裔達

千萬人以上。珠璣巷人的南遷，以其范圍之廣，次數之多，歷史延續之長，譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進生產技術和優秀文化，為發展嶺南經濟網站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻。

珠璣巷，至今已1100多年，它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道，全長1500米，路寬4米多，全部用鵝卵石鋪砌而成。兩旁民宅祠堂，店鋪商店鱗次櫛比。巷道曲直有致，古樸清幽。巷內現有20多姓320多戶1400多居民。

珠璣巷原名敬宗巷，據傳唐敬宗時，張興一家七代同堂，朝廷同其考義，特賜與珠璣絳環，為避宗廟縊，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿重鎮，也是現在海內外和珠三角四千多萬后裔的發祥地和祖居地。

珠璣巷可以看到；南、中、北門樓、貴妃塔、千年古榕、明妃玉像、沙水寺、張興紀念館、珠璣巷博物館、祖居紀念區等等。

第四站—梅關古道

梅關古道始通于秦漢，位于面雄市城東北庾嶺之巔，現有的梅關古道約8000米，為廣東省級文特保護單位。是古代溝通中原與嶺南的五條交通要道之一，推動了嶺南地區經濟，文化的發展。唐開元四年（公元716年），為適應當時南北經濟文化交流的需要。張九齡又奉詔另鑿新道。前后用了二年的時間，開通了一條寬1丈，長30華里，兩旁廣植松梅的大道。

現存的梅關古道約8公里，路面鋪砌青石的鵝卵石。在古代它是連接長江、珠江水系最短的陸地交通要道，曾被譽為中國南北貿易的黃金通道。史料對此處如是記載：“長亭短亭任駐足，十里五里供停驂，蟻施魚貫百貨集，肩摩踵接行人擔”。在太平盛世，經濟繁榮的唐代，古驛道上并未設立關卡，軍隊駐守也是時有時無。到了宋代，廣鹽入贛，為加強

你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業韶關實習報告（優秀實習報告模版）管理，增加關稅收入，公元1063年，南安知軍蔡挺在驛道口建筑關樓，并將其命名為梅關。位于粵贛交界之處梅嶺之上的古驛道除了在經濟上曾經做過卓越的貢獻之外，還是歷代兵家活動要寨。早在公元前214年，趙佗就率秦軍經過梅嶺入粵，在嶺口設橫浦關。辛亥革命后，孫中山又兩次督師度嶺北伐。甚至連開國元帥陳毅也曾帶游擊隊在梅嶺戰斗過三年，并因此寫下了流芳后世的《梅嶺三章》。而古驛道兩旁林立的花中君子---梅，每至寒冬，競相怒放，其嬌艷獨特的景致，更是令得無數經此的文人墨客雅興大發，自三國吳陸凱的《贈范曄》迄今1700多年，詠梅篇章數不勝數。

終點站—丹霞山風景區

位于韶關東北的仁化縣城，為廣東四大名山之一，總成積290平方公里，因其山由江色沙巖構成，以“赤壁丹崖”為特色，古人取其為“色如渥丹，燦若明霞”之意，稱之為丹霞山。狹義丹霞山僅于北部長老峰，海螺峰和寶珠璣構成的山地。廣義丹霞山卻包括了這里由石所組成的丹霞山區，即丹霞山風景名勝區，它由四個景區所構成，即北總的丹霞山景區，東南部的韶石景區，中部的大石景區和錦江景區，已開發的瀏覽區主要集在北部的丹霞景區，即有長老峰游覽區，陽元山游覽區，翔龍湖游覽區和錦江游長廊。

丹霞地貌屬于紅層地貌。所謂“紅層”是指在中生代侏羅紀至新生代第三　紀沉積形成的紅色巖系，一般稱為“紅色砂礫巖”?，F在懸崖上可以看到的粗細相間的沉積層理，顆粒粗大的巖層叫“礫巖”，細密均勻的巖層叫做“砂巖”。丹霞地貌最突出的特點，是“赤壁丹霞”廣泛發育，形成了頂平、身陡、麓緩的方山、石墻、石峰、石柱等奇險的地貌形態。由于20世紀20年代我國學者以丹　霞山為基地率先對紅層地貌開展科學研究，因而紅層地貌也就被命名為“丹霞　地貌”。

陽元石—與丹霞山主山隔河相望，因有天下奇景陽元石而得名，主要景點面有陽元石，北有坤元山（玉女攔江），一陽一陰相遙對應，從陽元石背后經云崖棧知道可上至陽無山頂的嘉遁亭。

曬布崖—崖壁堅向溝槽，陽元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽，有如大塊布匹在巖壁上晾哂，稱哂布巖。這種巖壁淺溝槽是下雨時由山頂匯集的片狀水流侵蝕及溶蝕作用所形成。

陰元石—豎向侵蝕洞穴，上部內為紅色砂@巖，下部為紅公砂巖的風化侵蝕殘余巖塊，地下水曾治砂巖內部的層間垂直節理滲流，侵蝕與溶蝕成為豎向洞穴，外表又經幾化與坡面流水改造而成。

實習心得與收獲：

這次的實習，不論我們當它是真正的實習還是只當它是一次旅游，其它都增長了許多見識，特別是學習到作為一個導游而必須具備的技能和態度。而在活動中我們也學到如何去觀察，如何與別人流等。在實習中，我們是作為游客的身份去進行的，所以我們將來做導游是，能清楚游客的想法。

通過這類次實習，我對旅游景區有較深刻認識，對韶關地區的旅游有較全面了解，還使我對旅游的構成，旅游條件和旅游資源等內容有更深一層的認識，經過這次實習，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現，通過旅游理論對嗎？合實際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨煉。譬如我們在游覽梅關古道的時候，不但看到了景區內的景物，對景物的形態美，包含歷史底蘊，文化價值，藝術價值都能體會之外，最好的是也能體會到當年古代的書生，通過這梅關古道去首都考試時的艱辛，尤其到我們到達丹霞山風景區的時候，更體會精神意識的磨煉；在烈日下，我們攀山涉水，翻山越嶺，體會到刻苦耐勞的精神。

對實習點的建議與評價：

通過這次的實習，我了解到韶關各景點景區的優勢與劣勢，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過份，側如圖中南華寺一景，志華寺管理外在寺內掛太多彩旗，彩帶，這些過多的裝飾物，反而使寺內景色顯得庸俗。

而在某些景點則反映出當地旅游局的細心，例如在梅關古道的夫人廟，廟內長期駐有解說員為沿途的游客證明解夫人廟的來歷，歷史。

04旅游管理2班徐宇亮