第一篇：飯店投資計劃書

雅靜酒店投資計劃書

一．飯店名稱：雅靜酒店

二．選址：位于安康市漢濱區金州北路

三．可行性：

1，（區位分析）安康市位于秦巴山之間，悠悠漢江自西向

東，橫穿期間，構成了典型的“兩山夾一川”。其自然景色幽美宜人，也曾創“中國宜居城市之一”，另外加上“贏湖”“香溪洞”“南宮山”“嵐河漂流” 等多種景區的開發，旅游業成為安康經濟發展的主要產業，而作為，旅游業三大要素之一的酒店，也就成為其必備要素之一，同時，由于安康是經濟發展比較落后，三星級以上的酒店也是寥寥無幾，所以，我們這所以“經濟，環保，一流”為目標的雅靜酒店，絕對可以為其旅游業，甚至當地的經濟發展帶來一股新力量。

2.（自身分析）本星級酒店的價格在各個酒店之間、季節之間差異很

大。根據2010－2012年的情況，在考慮團隊客人折扣因素后，本三星級酒店標準間實際價格旺季約在240元／間左右，平季約在200元／間左右，淡季約在160／間左右，全年平均價格約在190元／間左右。這種價格在當地，是屬于中等價格的，同時，我們所提供的服務，絕對是“物超所值”。以下是本酒店的基本基礎設施

酒店大堂：F為酒店大堂，面積1200平方米，擬建有小橋流水山水景

觀、西餐廳、琴吧、精品店、商務中心、旅游公司等設施，具有空間大、設施完備、功能齊全的特點。

餐廳：F－3F為餐廳，餐廳面積2400平方米，30間包廂，22張散臺。

餐廳突出XX地區民族特色，強調品牌經營，突出菜肴品牌和地

方特色。

.客房：客房分布于前樓4F-8F及后樓3F-5F，面積共有8232平方米，前樓有商務客房85間，其中：商務套房10套，豪華標準間

75間。后樓有普通標準間42間，套間20間，共60間客房。

客房具有面積大，空間視野寬的特點，房間擬配備高檔、精致

家具，突出酒店的商務特點，裝飾裝潢強調統一中顯個性，力

求舒適、溫馨、實用。

娛樂中心：后樓1F－2F面積2700平方米，為娛樂中心和俱樂部）。

娛樂中心設有演藝吧、迪吧、酒吧、KTV包廂、靜吧、健

身房、運動中心。同時，在前樓-1F和-1F設有面積1940

平方米的桑拿中心，內設休息大廳、男賓室、女賓室、貴

賓間和特色浴室

3，（交通分析）安康位于秦巴山之間，同時也是西安，四川，重慶，河北，等地的交通必經之地，古城西安，也是其重要的客 源

市場，西康高速，以及西康高鐵的開通都為其帶來了很大的便利。

4（競爭分析）安康市具有的可供簡單住宿和餐飲的飯店，不在少數，但是能提供住宿，餐飲，娛樂，等為一體的星級酒店還是

相對缺乏的，位于本酒店附近的大禹酒店雖然規模，及其

服務不相上下，但其粗放式的管理，浪費了大筆的資金，與其相比下，我們所采用的“經濟，環保“的綠色管理方

式，就可以節約大量的資本，同時讓利于顧客。做到經濟

實惠。

四．發展目標

雅靜酒店以“經濟，環保，一流”作為自己的發展目標，以

“誠心誠意為顧客服務”作為自己的宗旨。創安康一流。

五．經營方式：

合作經營——公司委派執行總經理(或常務副總經理)及業務部門經理與業主共同組成經營管理班子，協助業主負責酒店日常經營管理，并收取固定管理費與獎勵管理費的一種經營方式。

六．產品定位：

我們主要的產品包括提供餐飲、休閑娛樂，住房服務，同時包括旅游線路的銷售。

七．市場定位：

西安，四川，重慶的顧客以西安為主。

顧客群：從事各種行業，有一定能力除外旅游，放松身心目的的游客，以及參加各種會議的政府官員，和商人。

八.市場策略：

可進行一定的聯盟，了解苯市場的整體方向，運用科學地額管理化，綠色理念創造一定的奇跡。同時為加強，員工的體培訓。

九．預期經濟效益和社會經濟效益：

綜上可行性分析里面的種種優勢，只要外部環境沒有太大的變動相信客源市場不會有太大的變。，因此，本酒店客源將隨著旅游人數的增長而增長，預計年增長率至少在10％以上，考慮到自本地的實際情況，預計近年來本酒店出租率應當同全國其他地區一樣有所上升。

因為我們創造的是綠色經濟酒店，所以可以預見運用環保、健

康、安全理念，倡導綠色消費將是今后酒店業的發展趨勢。

因此本酒店未來會逐步趨向綠色酒店方面發展，綠色酒店的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的酒店文化理

念。在未來幾年內，我國酒店業經營模式將多元化發展，國

際化進程將加快，而且綠色酒店必將成為時尚，這無疑給投

資綠色酒店業帶來了契機。十．企業文化：

雅靜酒店創造的是“綠色企業文化”，這種文化不僅僅是服務設施，簡單的硬件設施方面，這包括，引導顧客綠色消費，建立綠色服務體系，同意樹立綠色理念，學會誠實守信，真心真意，留給顧客的是一種清新宜人，舒適，開心的印象。

第二篇：最新飯店投資參考合同

最新飯店投資參考合同

合同編號：

甲方:

地址:

聯系電話：

乙方：

地址：

聯系電話：為弘揚中華美食，甲乙雙方經友好協商，就雙方合作推廣“微波美食”事宜，達成如下協議，以資共同遵守。

第一條：本協議中甲乙雙方為各自獨立的事業者，雙方之間不存在任何（包括但不限于共同投資、代理、雇傭、承包）關系。

第二條：本協議任何一方不具有代行對方任何行為的權利。任何一方的職員不是對方的雇員，也不是對方的代理人。任何一方對對方及其勞動關系和員工行為不承擔任何責任。

第三條：雙方進行合作，甲方必須滿足如下條件：

1、認同格蘭仕文化；

2、能按照雙方商定的裝修方案進行裝修，能按照乙方的要求制作門頭、燈箱、噴繪等廣告設施。

3、能提供符合國家法律、法規、規章要求的開店手續和證明。

第四條：乙方向甲方提供如下支持：

1、合同期間一次性免收美食店加盟費50000元；

2、乙方不參與甲方微波美食店經營；

3、乙方無償提供格蘭仕微波美食店店面形象標識、設計方案及其相關指引；

4、乙方（含乙方指定的食品公司）有義務提供微波美食菜系配方及技術支持；

5、乙方無償提供格蘭仕微波爐一臺；

6、合作期間內，甲方如果需要在店內增加微波爐、電磁爐、空調、電飯煲等電器設備，乙方有義務以出廠優惠價提供以上系列產品（需向微波美食項目組提出書面申請）；

7、乙方提供的電器產品在國家規定的三包期內，提供免費的維修服務；

8、乙方制作部分關于微波美食宣傳單頁、海報；

9、乙方在媒體上對微波美食店給予宣傳推廣；

10、其他事項:

第五條：甲方應該盡到如下義務：

1、合法經營，遵守國家的法律、法規、規章等制度；

2、合作期間甲方承擔店內、店外裝修設計（參考《格蘭仕微波美食店專業指南》）；店內桌面菜單，桌面立牌可參考《格蘭仕微波美食店專業指南》及附件；

3、店內須增設價格適中的微波美食菜系（不少于10款菜式）供顧客選擇，并在此基礎上積極推廣微波美食，開發適當特色的微波美食新菜系；4、店內須積極推廣光波爐的消毒殺菌功能，倡導綠色環保；

5、根據雙方協商的結果，在店內張貼乙方有關微波美食的宣傳品，并根據需要更換微波美食宣傳品；

6、將乙方提供的微波爐擺在店內使用，有條件的可擺在醒目位置，并能讓消費者容易識別為galanz產品；

7、應在店內醒目位置設立“格蘭仕光波爐消毒專區”，有醒目的宣傳品，并且盡可能在顧客面前用光波爐現場消毒；

8、雙方協議維護乙方提供的微波爐產品，不得挪做它用，更不得單獨出售、轉讓、贈于、質押。

9、其他事項:

第六條：乙方的權力與義務

乙方不定期對甲方微波爐美食店的門頭、燈箱等物品的使用進行跟蹤抽查，甲方應給予配合，對不合格的地方應該根據乙方的要求進行整改。

第七條：自本協議生效之日起年后，甲方若無違法本協議的情況出現，微波爐及乙方提供其他產品的所有權轉移至甲方。

第八條：甲方經營的“微波美食店”，若出現以下情況，乙方可無條件的收回微波爐和其他物品：

1、甲方經營過程中，出現有損乙方利益（包括但不限于商業利益、商譽）的情況；

2、自本協議成立之日起未滿年，甲方美食店停止經營的；

3、己方未將乙方提供的微波爐用于本協議規定的用途；

4、甲方和乙方的競爭對手進行有關宣傳、聯合銷售等行為時。

第九條：若甲方轉讓微波美食店，必須將微波爐一起轉讓，并且保證微波爐繼續在美食店內使用，保證門頭、燈箱設施不變。該轉讓包括但不限于實際經營者的變更、營業執照的變更、經營地址的變更等。

第十條：不可以抗力處理：

如果甲方經營的微波美食店因拆遷、建筑物改造、整體規劃變更等行為導致不能經營的，若經營期限未滿三年，甲方應退還乙方微波爐；

第十一條：本協議未盡事宜，雙方可簽訂補充協議，補充協議和本協議具有同等效力。

第十二條：因本協議產生的任何爭議，雙方可以協商解決，若在協商開始后15天內未能解決，雙方同意將糾紛提交乙方住所地管轄權的人民法院訴訟。

第十三條：本協議自雙方簽字并蓋章之日起生效，本協議的有效期為年。

第十四條：本協議一式兩份，雙方各執一份，具同等效力。

甲方：乙方：

簽字：

授權代表簽字：

公章：

公章：

簽約時間：年月日

簽約時間：年月日

第三篇：飯店創業計劃書

創業計劃書

企業名稱：殖場

創業者姓名：

培訓老師：

聯系電話：

2012年 10月 28日

企業類型：個體戶養豬養殖業

一、企業概況

本人段勇，現年37歲，炎陵縣人，家住鹿原鎮塘霞塘村，于2010年開始創辦養殖業，豬場位于鹿原鎮塘霞塘村，豬場占地面積3畝左右，建筑面積500平方米左右，現有母豬12頭，肉豬30頭，目前經營狀況較好，計劃擴大規模發展養豬200頭。

二、項目摘要

大力發展生豬養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業 結構，保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收，意義重大。生豬養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，生豬品種 結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，成品豬外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著生豬養 殖業的發展，為了盡快適應生豬養殖業的新形勢，充分發揮生豬養殖 業的傳統優勢，打出特色牌，我準備發展生豬養殖示范戶。本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出 傳統養殖圈子，進行養殖業的結構調整，進行“糧、經、飼”種植，生豬采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產 效率和生產水平。有利于促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。生豬采用規模化養殖，有利于采用 先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養豬業，同 時針對本地區豬的品質及養殖水平滯后的現狀，以市場為導向，以科 技為動力，以基地為依托，充分利用農業

產品化調整的契機，發揮生 豬養殖業現有優勢，積極引導優質商品豬生產。

項目計劃： 欲建立了一個規模養殖示范場，廠房、設備必須齊全，盡量能爭取國家幫扶資金的資金，使生豬規模能具有一定的規模以帶 動當地的群眾致富，進一步擴大生豬銷售市場，逐步樹立我自己的品 牌，切實達到創業的目的和宗旨。

三、市場分析

豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳 統肉食品，市場需求大。并且隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質的需求逐漸增加，同時對豬肉的品質提出了更高的要 求。近幾年，我國生豬生產發展較快，縱觀整個生豬消費市場，那些 無公害的，瘦肉率高，品質好的豬市場十分緊俏，出現供不應求的局 面。目前以飼養雜交豬為代表的生豬飼養已成為生豬生產的亮點。受前幾年生豬價格過低和飼料成本上升養豬成本的逐年增長及 部分地區發生高致病性藍耳病疫情的各種主、客觀因素造成的錯綜復 雜的局面，我國生豬生產下滑，造成生豬價格超過歷史最高水平和人 們的預測，并導致生豬養殖結構發生重大的變化。養殖行業朝向規模 化、集約化、專業化的模式的進程是愈來愈快。同事也影響了一批以 傳統養殖模式為主的飼料行業。國家近期還頒布了許多扶持養豬行業 的政策，從這些不難看出國家對生豬生產行業的重視，所以養豬行業 的前景非?？捎^。

四、項目的基礎條件

1、有利的區位優勢，交 通運輸方便，有著良好的區位優勢

和市場前景

2、突出的資源優勢和產業優勢。①在我們當地區主要生產小麥、玉米和土豆，非常適應畜牧業特 別是養豬業的發展。②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，現由于修 建了火車站引進了一大批外地企業和新修了大量的場房、食品加工廠 和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，生豬需求量極大。

五、項目建設內容與實施規劃

（一）項目建設內容：欲形成大型特色規模養殖示范場和示 范戶，形成集飼養、飼料加工、環境保護、生豬繁殖多功能為一體的 規范化生產示范基地。

（二）項目實施規劃： 本項目預計在 2012 年 12 月份開始實施，2012 年八月開始建豬舍,2012 年的 10 月份完工，開始增加養殖。12 初期預計養殖仔豬 20 頭，母豬 5 頭，肥豬 10 頭，公豬2頭。

六、項目建設原則

1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

2、堅持以市場為導向，飼養適銷對路的雜種豬，保證銷售；加 工、飼養協調一致的原則；

3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商 品豬生產的原則；

4、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則；

5、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理布局，防止環境污染。

七、項目投資預測

項目現共需資金15萬元（詳見投資測算表）?，F目前急需擴建廠房 一棟，購買良種母豬 5 頭，需要 10萬元，飼料和玉米 1.2萬元。

八、經濟效益分析

經濟效益分析：

1、成本以平均每戶飼養 5 頭基礎母豬，每年育肥 200 頭仔豬，每批 50 頭；每頭平均體重 100 公斤，價格 2009 年 市場價格 8 元／公斤計。(1)飼料消耗費用，5 頭×1000 元／頭+50 頭×600 元／頭 =3.5 萬元(2)貨款利息(5％)5 萬元×5％=2500 元(3)水、電：400 元(4)雜費每頭 5 元 116 頭 ×5 元／頭=580 元。(5)公共設施運行維護費 500 元。(6)其它 500 元。合計：3.948 萬元。

2、銷售收入(8 元／公斤)商品豬：200 頭×100 公斤／頭×8 元 ／公斤=16 萬元

3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=12.052 萬元。

九、風險防范

1、市場風險。加強公司管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

2、價格風險。由于價格變動頻繁，養豬的收益波動大，短期內 風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植豬草。同時，要推廣新技術、新品種，加 強管理等途徑。

3、病疫風險。政策將加大對生豬養殖業的扶持。2007 年底，財 政部出臺了 10 項扶持政策支持生豬養殖業，具體包括能繁母豬補貼、能繁母豬保險、疫病防疫補助、生豬良種補貼、高致病性豬藍耳病強 制撲殺補償、屠宰環節病害豬無害化處理補助、生豬調出大縣獎勵、完善生豬生產消費監測預警體系、增加豬肉儲備規模、支持標準化規 模養殖場基礎設施建設等。除財政

部外，農業部下一步將繼續支持生 豬原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國生豬品種改 良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種 改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規范和技術規 范的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。

十、環境治理

圈舍夏季沖洗兩次，每頭種豬日平均排糞水 30 公斤，育肥豬日平均排糞水 15 公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進 行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利于整個鄉鎮的 生態環境整治，符合國家環保要求。

十一、結論

1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環境效益好。

2、符合現行國家政策政策要求。附：投資測算表： 投資測算表 項目數量 單價 資金總額(萬元)圈舍 150 個平方 2 萬元 自來水1000m=3000 元 水泵 1200 元、管路 200 米 5/m =1000 元，電線路 500 米=1500 元。化糞池 1 個=1200 元 下水管路 50m=700 元，公豬6頭=12000 元，仔豬 200 頭 500 元／頭 100000 元 飼料2 噸 5 噸玉米 小計12000 元 合計 150.2600 萬元

第四篇：飯店營銷計劃書

營銷計劃

（一）品牌形象

一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒節{”在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了

?！案Ｌ锊惋嫛迸c“福田豆漿”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以借助“福田豆漿”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆漿”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同?！案Ｌ锊惋嫛辈皇菃渭円栽绮汀⒚纥c為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風味、品位、人情味以及薄利多銷”來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_業會面臨一些挑戰。在臺東有“吉食來”、“新尚快餐”等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店里就餐。在宣傳上我們應該用“小餐館的價格，大酒店的服務”來打動人心。在店里設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數量不太多。在客流量處于最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，并熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很愿意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，“麥當勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑒。

再來說“麥卡橋”。臺東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上；位于威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳；而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的臺東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價格不高也是“麥卡橋”的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出“會員專區”的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：“對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區?！笨腿藭枺骸澳銈兊臅T有什么優惠或待遇？會員卡多少錢一張？”等問題，服務員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會員卡”。為提高銷量，可讓服務員提成，每銷售一張卡提成5元左右，刺激銷售。（會員卡具體操作見第三部分。以上建議僅供參考）

（二）宣傳推廣

宣傳推廣是企業樹立品牌形象最重要的手段?！案Ｌ锊惋嫛彼幍牡乩憝h境比較特殊，使我店的消費人群局限在周圍三公里內，如果宣傳不到位，極有可能只會吸引到路南的消費者。我們的地理位置也有優勢，周圍兩公里內有47中、19中、上清路小學等學校，四公里內還有15中、24中和旅游學校。周圍大大小小的居民小區更是數不勝數。學生人

群是快餐店最大的消費群體。由于午休時間較短，學生們中午一般都是就近吃飯，因此我們的宣傳對象主要針對47中和19中。上清路小學的學生據了解中午大多數是由家長接回家吃飯的，而且小學生自我保護意識較差，如在中午客流量較大時來用餐，很容易發生意外，造成不必要的麻煩，因此建議不針對上清路小學的學生做大量宣傳。對學校的宣傳主要采取派發傳單的形式。由于派發量比較大，建議選用32K大小、28克彩紙單面印刷。此種紙張印刷價格低廉，每張大約一分錢左右，而且宣傳效果好。宣傳單上部介紹“福田餐飲”的經營項目、特色、宗旨及開業期間的優惠形式，中部印上我們店比較特色或便宜的菜品、面食和盒飯等，下部標明我店地址（地圖）、電話，另注明三公里內免費送餐，其目的是網絡住15中、24中及旅游學校這三個離我店較遠的學校，使想吃盒飯又怕距離太遠，時間來不及的學生能以班級為單位，集體訂購我們的盒飯；或派業務員帶一周的盒飯菜單與學校聯系，讓老師們也能訂購我們的盒飯。此種形式效果好成本低，且外賣可以大大提高我們的營業額，擺脫因店面面積小而帶來的無法走量的局面。

宣傳的另一個重要對象是周圍三公里內的居民。對這些居民區，可采取上門投遞宣傳單的方式進行宣傳。此區域居民大多數是中低收入人群，中國人最看重晚餐，因此他們一般都會在家用晚餐。所以，早餐、午餐和消夜是我們宣傳的重點。建議宣傳單采用雙面印刷。用32K大小、60克紙黑白印刷。此種紙張印刷價格大約在二分五左右。正面上部印“福田餐飲”的經營項目、特色、宗旨及開業期間的優惠形式，中部印地圖，下部印地址、電話，反面印菜單，以早餐、小炒、盒飯、燒烤為主。并注明一公里內送餐。

工作餐將來也是“福田餐飲”收入中很重要的一個項目，應當重視起來。我們酒店周圍的寫字樓、工廠不多，主要有“中信物業”、“櫸林花園”和“塑鋼廠”三個比較大的區域，和一些小賣店。因此，主要采取上門招商的方式宣傳。根據上班族的薪金水平不同，建議將工作盒飯分為四個檔次，分別是3元——一葷一素 米飯；5元——兩葷一素 米飯；8元——三葷兩素 米飯；10元——三葷三素 米飯，并免費送湯。業務員上門介紹時附送一周的盒飯菜單一份，可根據顧客要求調換一周菜單。

為節約成本，可以只印一種宣傳單，再印幾百份工作盒飯菜單即可。具體的派發傳單計劃是：3月6日印制傳單，大約3日即可印完。3月10日起開始派發，首先派發居民區。所有員工（有重要工作者除外）必須參加派發工作。建議員工著工作服派發，那時他們已經參加了兩天的培訓，一方面可以考察他們的工作，另一方面也起到宣傳和展示企業精神面貌的作用。屆時由經理或助理帶領員工一個一個小區的派發，將宣傳單標題沖外卷插在住戶大門上。同時熟悉地形，為日后送餐做準備。小區的派發工作大約需要3天，范圍是周圍4公里內。3月14日開始學校派發。首先派發47中和19中。每個學校由3-4個員工在11：50學校中午放學時在學校門口對學生派發。要求統一著裝，一邊派發一邊宣傳“開業前十天憑本卷可享受8折優惠”，讓學生們仔細閱讀并保管好宣傳單。3月15日派發24中、15中和旅游學校。如宣傳單還富裕，則派發婚紗攝影一條街和威海路步行街，或二次派發居民區。上門招商可等開業后進行。

“麥卡橋”的宣傳和“福田餐飲”不同。后者是以周圍3公里消費人群為主，而“麥卡橋”的顧客如果只局限在這個范圍內，那么這個店就沒有什么大的發展可言了。因此，“麥卡橋”的宣傳范圍必須是全青島市。當然開業前期由于投入比較大等原因，廣告宣傳或許不必做的太大。根據我們的經濟實力，可選擇在三百惠和利群商廈這兩個比較繁華，離我們店面比較近的地方樹立兩個大的廣告燈箱，上邊打出我們的特色“西廳中吃”，以及比較有誘惑力的廣告語，最好以地圖的形式標出我們店的具體地址和訂餐電話，注明可承辦小型聚會及生日PARTY，團體預定價格更優惠等宣傳語。這兩個燈箱樹立的地點是年輕人經常逛街的地區，他們一般會在購物后到環境幽雅的地方吃飯或喝飲料。建議將“麥卡橋冰淇淋”和“麥卡橋套餐”作為重點宣傳。因它們是年輕人及學生都喜愛的食品，且價格要定的比較低，相信其銷量應會比其他品種高。同時，派業務員與青島市各種俱樂部甚至是網絡團體聯系，給他們適當的優惠，讓他們在“麥卡橋”舉行聯誼、沙龍等活動。經常舉辦類似活動可提升餐廳人氣和知名度。當餐廳達到一定營業額后，可在報紙、雜志上刊登廣告和優惠卷，以及做一些常規的宣傳。“麥卡橋”是作為一個長期的項目來經營的，并且廣告宣傳需要檔次較高，因此營銷需要一步一步來，不能太急進。今后在宣傳“福田餐飲”的同時也可以適當帶動一下“麥卡橋”。

（三）VIP卡及會員卡操作

為提高兩店的營業額，開業前限量贈送VIP金卡20張、銀卡30張，分別是八折優惠和九折優惠。金卡贈送給物業、防疫、消防、環保等部門領導，銀卡贈送給其他與我們有關的部門負責人和本店管理人員。此兩種卡長期有效。另建議發售“麥卡橋會員卡”，每張卡期限一年，一年內凡持本卡到店里消費均可享受八五折優惠（待定）。每逢節假日更可享受原價和贈送飲料的優惠（如圣誕節、情人節等西方節日，西餐價格普遍上調，會員還可享受調價前的價格）。每月可舉行會員聯誼等活動。每張卡可售188~388元（待定）。

第五篇：飯店營銷計劃書

營銷計劃

（一）品牌形象

一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒節{”在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了?！案Ｌ锊惋嫛迸c“福田豆漿”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以借助“福田豆漿”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。

要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆漿”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同?！案Ｌ锊惋嫛辈皇菃渭円栽绮?、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風味、品位、人情味以及薄利多銷”來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_業會面臨一些挑戰。在臺東有“吉食來”、“新尚快餐”等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店里就餐。在宣傳上我們應該用“小餐館的價格，大酒店的服務”來打動人心。在店里設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數量不太多。在客流量處于最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，并熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很愿意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，“麥當勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑒。

再來說“麥卡橋”。臺東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上；位于威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳；而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的臺東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價格不高也是“麥卡橋”的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出“會員專區”的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：“對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區。”客人會問：“你們的會員有什么優惠或待遇？會員卡多少錢一張？”等問題，服務員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會員卡”。為提高銷量，可讓服務員提成，每銷售一張卡提成5元左右，刺激銷售。（會員卡具體操作見第三部分。以上建議僅供參考）

（二）宣傳推廣

宣傳推廣是企業樹立品牌形象最重要的手段?！案Ｌ锊惋嫛彼幍牡乩憝h境比較特殊，使我店的消費人群局限在周圍三公里內，如果宣傳不到位，極有可能只會吸引到路南的消費者。我們的地理位置也有優勢，周圍兩公里內有47中、19中、上清路小學等學校，四公里內還有15中、24中和旅游學校。周圍大大小小的居民小區更是數不勝數。學生人群是快餐店最大的消費群體。由于午休時間較短，學生們中午一般都是就近吃飯，因此我們的宣傳對象主要針對47中和19中。上清路小學的學生據了解中午大多數是由家長接回家吃飯的，而且小學生自我保護意識較差，如在中午客流量較大時來用餐，很容易發生意外，造成不必要的麻煩，因此建議不針對上清路小學的學生做大量宣傳。對學校的宣傳主要采取派發傳單的形式。由于