第一篇：酒店管理專業的職業生涯規劃

酒店管理專業的職業生涯規劃

人生中我一直堅信“機遇總是降臨于有準備的人”，而“有準備”就是要有規劃。所以擬訂一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業生涯規劃，所包含的是我對未來的發展，也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃，不僅可以在時間上減少浪費，還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。作為當代大學生，若是對自己未來的發展方向一片茫然，那么怎么才能被這個社會所接納呢？怎樣去奮斗自己的事業呢？因此我為自己擬訂了一份職業生涯規劃，為自己的未來進行好好的規劃。作為一名酒店管理專業的畢業生，我將打算從事與本專業相關的工作。而

酒店管理,是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.根據世界旅游組織的統計,目前旅游業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在增長.在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面.因此酒店管理專業就業前 景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口.隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

想在酒店行業“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務，也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言，也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決，解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源，針對其根源，運用創造能力，達成解決問題的目的。據說智能、專業技術、經驗只占成功因素的25％，其余75％決定于良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上，大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團隊溝通。

所以本人的今后五年的職業生涯規劃如下：

首先在本地先進入一間高標準的星級酒店，從基層做起，嚴身律己，提高自身的專業知識，改進自身的基礎素質，增加自身的社會經驗，讓自己成熟起來，學會如何去獨當一面。工作一年以上評估一下自己是否適合自己，如果適合的話就繼續在酒店做下去。希望從基層服務員---領班---主管---經理這個順序繼續不斷地在攀升，當然在爬升的過程中不斷地積累經驗。

計劃固然好，但更重要的在于其具體實踐并取得成效。任何目標，只說不做到頭來都是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標

計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。理想，信念，追求，成功，未來，一切的一切都要靠自己去打拼！

第二篇：酒店管理專業職業生涯規劃

職業生涯規劃書

姓名:

性別： 學校 院系: 專業:酒店管理

班級: 聯系電話：

E-Mail： [規劃期限]: [起止時間]:

[階段目標]:以優秀生畢業，成為高級管理人才。

[總體目標]:成為一家大型酒店的管理人員，積累人脈和管理經驗。

目錄

一、自我認知................................................................................................................1

1.1對自我的認識.................................................................................................1 1.2解決性格缺陷.................................................................................................1

二、職業分析、............................................................................................................2

2.1酒店管理專業前景.........................................................................................2

2.1.1..............................................................................................................2 2.1.2..............................................................................................................2 2.1.3..............................................................................................................2 2.1.4..............................................................................................................2 2.1.5..............................................................................................................2

2.2專業認知.........................................................................................................2

三、目標的確定............................................................................................................3

3.1制定和實施的幾個原則和方法：................................................................3

3.1.1..............................................................................................................3 3.1.2..............................................................................................................3 3.1.3..............................................................................................................4 3.2實施策略.........................................................................................................4

3.2.1..............................................................................................................4 3.2.2..............................................................................................................4 3.2.3..............................................................................................................4 3.3具體實施方案：.............................................................................................4

3.3.1短期目標：（2014~2016）：...............................................................4 3.3.2中期目標：（2016~2017）...............................................................5

3.3.3長期目標：（2017~2019）...............................................................5

四、反饋與修正............................................................................................................6

4.1評估的內容：.................................................................................................6 4.2評估修正的時間：.........................................................................................7 4.3規劃調整的原則：.........................................................................................7 4.4結束語：.........................................................................................................7

一、自我認知

1.1對自我的認識

一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過往的我幾乎從不為自己的未來過于擔憂，總是覺得就業間隔自己太遠遠，如今，我已是一個即將步進大二的學生，看到前輩們辛勞的求職經歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對自己來一次好好的分析。以便于更好的進行自己的職業生涯規劃。通過仔細的自我分析，我發現自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責任心強，喜歡探索與創新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時熱情大方是我的優點，所以我的人際關系良好，但是我的一個明顯的缺點就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計劃往往完成地并不理想。

1.2解決性格缺陷

我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是假如想成為新世紀的人才我們就一定要克服重重困難，發揚自己的上風，改變自己的劣勢，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點，我發現以前制定計劃完不成還有一個題目就是自己的計劃太寬泛，難度較大，我從現在開始要從簡單的做起，制定計劃時先從簡單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點一點的積累起來！但是有時單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會時時留意別人的看法與評價，請老師與同學監視與配合。

二、職業分析、2.1酒店管理專業前景

2.1.1隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2.1.2 全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。

2.1.3.酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

2.1.4 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

2.1.5 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

2.2專業認知

年統計，全國星級飯店平均客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應求。今后若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才；二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網絡管理、飯店資本運營等人才；三是在未來社會競爭需要的創造型、復合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。

何謂“酒店服務”？酒店服務是一種感情服務。那么什么是感情服務，它的定義是什么？內涵是什么？外延又是什么？某位客人說過的一句話：“用‘心’去為客人服務！”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時，發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。細心的小史想：為什么兩個枕頭同時都出現一道折印呢？她分析了半天認為，這只有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個摞在一起同時對折使用。當她確認自己的判斷以后，便把想法告訴了領班和主管，經領導批準，小史給客人多加了兩個枕頭。晚上客人回到房間，發現床前多了兩個枕頭，頓覺奇怪：“我沒跟任何人講過、他們怎么知道我嫌兩個枕頭矮呢！”他要探個究竟。第二天，客人沒有外出，專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問：“你為什么把我的兩個枕頭換成四個枕頭？史良嚇壞了，連連說道：“對不起，先生，實在對不起。如果您不喜歡，我馬上撤掉，您看好嗎？”客人看到服務員的緊張情緒，馬上笑了：“不是，小姐！我是說，你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮？”小史如釋重負，就把她思考的前前后后一一道了出來。客人邊聽邊想，臉上由白變紅。當小史說完全過程，他再也抑制不住自己的激動，搶前幾步，緊緊握住史良的手說：“小姐，您在用‘心’為客人服務！??”

三、目標的確定

3.1制定和實施的幾個原則和方法：

3.1.1找準重點和難點。酒店管理行業就業的重點區域和重點企業需要不斷認識和思考總結，要結合社會經濟發展態勢作出合理的回答和應對，對職業規劃可能遇到的難點問題，要有足夠的預判，并對困難程度進行大致排序，做到心中有數，這樣規劃實施才會有的放矢。

3.1.2 找準弱點和突破口。人無完人，任何一個自然人處于社會中均會受環境、他人的影響，暴露自己的弱點。酒店管理行業更注重人際關系培養和集體力量的呈現，在大學生進行評估過程中，要著重考核自身最 3 短的那塊木板，及早改善，變短板為優勢，或戰術性隱藏短板給自 己帶來的不利影響，將其損失降到最低點，把解決弱點問題作為戰略調整的突破口是大學生需要重點考慮的問題。

3.1.3 找準新需求。社會在不斷進步，酒店行業更是快速發展，大學生自身也在不斷成長、成熟。內外環境的不斷變化要求我們主動了解新的發展趨勢、變化和需求，保持較高的敏銳性，隨時采取最有利于職業生涯規劃實施的方案策略。

3.2實施策略

3.2.1就業前學校準備期和實習期：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并為就業準備。

3.2.2畢業后事業探索期：利用

1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位；找到適合的工作崗位后，在崗位上面做出一定的成績，為以后的工作發展期打下基礎。

3.2.3工作發展期：在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮斗。

3.3具體實施方案：

3.3.1短期目標：（2014~2016）

（1）利用在校所剩時間，提升知識水平。現在的我們是大一的學生，對專業知識開始有一點的學習和了解，已經基本掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；在剩下不到兩年的時間里，我主要是利用學校環境和條件優勢，培養和提升自己的全面綜合素質，使自己在畢業前具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力；學習寫簡歷，求職信等求職技巧，向已畢業的校友或老師了解求職情況，爭取實習機會。人才招聘，（2）實踐與理論結合，積累管理經驗。從一個小職員做起，努力做好自己的分內的工作，培養自己的實踐能力，把自己學到的知識能夠合理運用到實踐中去。了解專業管理的基本模式，積累管理經驗，熟悉兩年之后，努力在各方面表現出優異的成績。因為只有這樣才能夠讓領導發現做到管理階層，如主管、部門經理，讓自己的能力得到更好的體現；并不斷的在工作中學習；努力做到更高職位，為將來的發展積累經驗。（3）強化求職技巧，鍛煉自己綜合能力。進行預習模擬面試。積極利用學校提供的條件，了解就業指導中心提供的用人公司資料信息，強化求職技巧，進行模擬面試等訓練。盡可能地在做好較為充分的準備的情況下進行施展演練。在撰寫畢業論文的時候，可大膽提自己的見解，鍛煉自己獨立解決問題的能力和創造性。

3.3.2中期目標：（2016~2017）

（1）積累工作經驗和人脈，充實自己。在這段時間我會在廣州找一家四星級以上的酒店從事酒店（餐飲）工作積累工作經驗，找到合適發展的企業。并且要一邊工作一邊深入學習，在努力工作的同時，還要爭取擴大發展人際關系，為自己積累人脈和經驗。工作外的時間，多看書學習充實自己，并且保持身心健康，趁著放假到處走走，讓自己多接觸整個社會和其他地方的風土人情。

（2）短暫的酒店實習，熟悉工作環境。利用畢業實習的幾個月時間，在沿海城市和比較發達的城市（上海、北京、廣州等幾個城市）尋找一家四星級以上的酒店作為實習地點；因為酒店工作是服務行業，必須要從基層開始干起，熟練掌握服務技巧，這樣才能在以后的管理工作中更好的以事實服人。

3.3.3長期目標：（2017~2019）

奮斗目標是一家四星級以上酒店的高層管理人員。在經過前幾年的工作，已經積累了足夠的工作經驗和管理經驗，而且在工作崗位上面做出了一定的成績；此時，我會回到家鄉湛江尋找一個適合的工作崗位，努力打拼屬于自己的事 5 業，在未來的日子里擁有穩定平和的工作和成熟理性的心態，用理性人的態度對待工作和每件事。

作為一名學酒店管理專業的學生，自然很關注自己專業方面的發展，下面是我從網上看到的分析：“ 有19年酒店業從業經驗的王先生說，這個行業目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規模擴大，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關數據顯示，中國現有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家。現有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規教育培訓機構培養的人才相對較少。目前國內的職業教育培養的大多是低層服務人員，經營管理人員培養相對欠缺。另外，在酒店從事服務工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務行業的特性使酒店業對年輕人的吸引力下降。一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業體現的最為明顯。”雖然到目前為止，國內人才市場已擁有了一支偌大的職業經理及高級管理人才隊伍，但在酒店專業經理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業里，經理人既要熟悉旅游市場動態，要在把握發展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經驗，并不適合酒店對管理人才的期望。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個就業性很強，很有前景發展的行業，同時也是一個難就業的行業，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業才會發展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。

四、反饋與修正

4.1評估的內容：

職業目標評估：是否需要重新選擇職業？

職業路徑評估：是否需要調整發展方向？ 實施策略評估：是否需要改變行動策略？ 4.2評估修正的時間：

在一般情況下，定期（半年或一年）評估規劃。當出現特殊情況時，要隨時評估并進行相應的調整。

4.3規劃調整的原則：因時而動、隨機應變

4.4結束語：

水無點滴量的積累，難成大江河。人無點滴量的積累，難成大氣候。只有付出，才能有收獲。一本書中這樣寫到：一個不能靠自己的能力改變命運的人，是不幸的，也是可憐的，因為這些人沒有把命運掌握在自己的手中，反而成為命運的奴隸。而如今，身為大學生的我們，在一天天消磨時光的日子里，不如抓緊時間多學一些知識來充實自己。人的大學時光一生中也許就一次，不把握好，將來自己一定回追悔莫及。人都是有了目標才會有動力的，但是任何目標，只說不做到頭來都會是一場空。然而，現實是未知多變的，定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。實現目標的歷程需要付出艱辛的汗水和不懈的追求，不要因為挫折而畏縮不前，不要因為失敗而一蹶不振；要有屢敗屢戰的精神，要有越挫越勇的氣魄；成功最終會屬于你的。

第三篇：酒店管理專業職業生涯規劃

個人職業生涯規劃（入職潤XXX大酒店后的未來發展規劃）

XXX

２０１２年８月３０日

目 錄

前言.........................................１

一、自我認識..................................２（１）、性格方面.................................２（２）、職業興趣.................................２

二、環境評估.................................４（１）環境分析................................４（２）SWOT分析.................................５（３）行業分析................................５（４）職業分析................................６

三、職業生涯計劃的制定.................................７（1）短期計劃.................................７（2）中期計劃.................................７（3）長期計劃.................................７ 結束語.................................８

前言

如今在這個人才競爭的時代，職業生涯規劃是一種有效的手段。對企業而言，如何體現公司“以人為本”的人才理念，就需要關注員工的人才理念，關注員工的持續成長；而對每個人而言，職業生命是有限的，如果不進行有效的規劃，勢必會造成生命和時間的浪費。對于剛畢業的我，若是帶著一臉茫然和無知，踏入這個競爭壓力很大的社會怎能才能滿足社會的需要，使自己占有一席之地？因此，針對我所學專業的發展前景及我個人的職業生涯的追求，我試著為自己擬定了一份職業生涯規劃，將自己的未來好好的設計一下。有了目標，才會有動力。

一、自我認知

1．性格方面

（1）有創造力，動力十足，獨立性強；擅于思考

（2）能從全局考慮問題，對某些事物有自己獨到的見解并對此充滿了激情；

（3）太偏執，不太細心，看問題常常不能入木三分。

2、職業興趣：能與各種人交際往來，并且能與其和好相處，學到對方身上的優點

二、職業認知

1、外部環境分析：

（1）家庭環境分析：從小到大，我的家庭教育比較嚴格，加上在家做姐姐的，從小就有一定的領導意識，所以我的性格有著兩面性。一方面，我比較開朗，喜歡和不同的人打交道，主動去了解一切新鮮的事物。另一方面，我性格有比較沉靜，一些時候喜歡一個人獨處，不善于和不太熟悉的人交往，也就導致在一些公開場合，我會顯得比較拘束，不能自如地表達自己的想法和觀點。（2）社會環境分析：就專業就業方向及前景分析來說，我以前所學習的是酒店管理專業，它旨在培養能適應第三產業服務業中各項工作的實用性人才，使其能從事銀行，房地產，商場，酒店及相關工作，受到實用英語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好的熟巧訓練，掌握一定的工作中實際操作的技能技巧，加強個人的情商教育，便于進入社會后能更快進入工作狀態，并且由學校安排進入星級酒店實習，為以后職業方向選擇做好鋪墊。

２、SWOT分析

優勢因素：我人緣還算是比較可以，能夠很好的調節自己的心情，適應能力強，比較要強，責任心強；反應靈敏，能靈活應對各種情景，對事物有高度的積極性；樂于思考；有一定的組織能力；求知欲強，愿意學習各種領域的不同知識以豐富完善自我。經過幾年的專業知識的學習，屬于專業對口的培養對象。

弱勢因素:個人性格中缺乏恒心，毅力和自制力太差了，自己不喜歡的事一般不會去做，知識面較窄，閱歷與社會經驗不足，尤其是剛進入社會時０經驗，同時個人對其他學科領域涉足不深。

機會因素：社會需要我們這種年輕的力量的注入，既有一定的專業知識，也有一定在星級酒店學習過的經歷 ,重要的是需要一顆愿意去拼搏的心！威脅因素：綜合能力強的非本專業的人員積極加入這個行業，以及社會中部分人對該專業該行業的偏見，家人或周圍人的不理解。

３、目標職業分析：

專業前景：酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。然而，中國目前酒店管理人才卻遠遠落后于酒店業的發展，使得酒店業中十分缺少高素質的管理人才。國內目前也很少有這樣的專業管理學院，再加上很多學了這個專業的學生，畢業后都沒有選擇從事這個行業，這更加劇了酒店行業人才缺少的狀況。作為一名學習了6年酒店管理的我來說，理想是做一名優秀的職業經理人，只有在酒店業不斷地磨練，將來才能用自己的專業知識和社會實踐經驗發展這個朝陽產業

４、與職業目標的差距：

目前，我與職業目標之間仍有著很大差距，主要體現在以下幾個方面。其一就是沒有足夠的專業知識和豐富的知識面，英文不夠好，這無疑讓我和目標拉開了一截。另外，個人處事，與人溝通能力，處理事情方法，個人擔當及作為管理者應具備的各項能力都需要提高。

三、職業生涯計劃的制定

短期目標（1年之內）：做到基層小領導

１、提高個人修養及正確的職業觀、個人價值觀

２、努力學習各項專業知識，將以前學習的理論知識和實際工作完美結合。積極參加酒店及社會舉辦的各種技能比賽。３、同時學會如何管理少量的人，為日后的管理道路打好基礎！

中期目標（3~5年）： 做到中層

１、在工作中，要不斷根據自身的不足來提高自己，不斷檢討自己工作中的缺陷，針對性改正學習。

２、更有目標性的學習管理知識，學習與人的溝通技巧，與領導同事的相處方法等，是走向成功的第一步

３、系統學習人員物資及酒店中各項管理，通過書籍，講座等來完善自己！

長期目標（8年~）：做到高層

１、在有扎實的專業知識和良好人際關系時，一邊學習各種管理方面的知識，不斷在各方面提升自己，并能熟練地應用于工作中！２、參加職業經理人培訓，考取《職業經理人資格證書》，在努力成為一名優秀的高層管理者之后向一名成功的女職業經理人前進···

結束語

通過制訂職業生涯規劃，我對自己未來有了更清晰的認識，成功必須要付諸行動，或許在未來奮斗的路上會遇到各種的困難，也或許會失敗，計劃固然好，更重要的是在于實施。任何目標，只說不做到頭來都是一場空。然而，現實是多變的，定出的目標、計劃，隨時都可能會遭遇問題，需要有清醒的頭腦。而對于我這個專業來說，最重要的就是不怕吃苦，從基層干起，不眼高手低，踏踏實實的干，一個人若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。相信努力會有回報的，成功，未來，要靠自己去打拼！

第四篇：酒店管理專業職業生涯規劃書

酒店管理專業職業生涯規劃書

一、自我認知

1.隨著全球經濟的快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2.全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。

酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4.2010年上海世博會的召開也極大促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

5.中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

二、想在酒店行業“混好”也不是一件容易的事

“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務，也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言，也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決，解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源，針對其根源，運用創造能力，達成解決問題的目的。據說智能、專業技術、經驗只占成功因素的25％，其余75％決定于良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上，大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團隊溝通。

三、專業認知

年統計，全國星級飯店平均客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應求。今后若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才；二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網絡管理、飯店資本運營等人才；三是在未來社會競爭需要的創造型、復合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。

何謂“酒店服務”？酒店服務是一種感情服務。那么什么是感情服務，它的定義是什么？內涵是什么？外延又是什么？某位客人說過的一句話：“用‘心’去為客人服務！”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時，發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。細心的小史想：為什么兩個枕頭同時都出現一道折印呢？她分析了半天認為，這只有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個摞在一起同時對折使用。當她確認自己的判斷以后，便把想法告訴了領班和主管，經領導批準，小史給客人多加了兩個枕頭。

晚上客人回到房間，發現床前多了兩個枕頭，頓覺奇怪：“我沒跟任何人講過、他們怎么知道我嫌兩個枕頭矮呢！”他要探個究竟。第二天，客人沒有外出，專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問：“你為什么把我的兩個枕頭換成四個枕頭？史良嚇壞了，連連說道：“對不起，先生，實在對不起。如果您不喜歡，我馬上撤掉，您看好嗎？”客人看到服務員的緊張情緒，馬上笑了：“不是，小姐！我是說，你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮？”小史如釋重負，就把她思考的前前后后一一道了出來。客人邊聽邊想，臉上由白變紅。當小史說完全過程，他再也抑制不住自己的激動，搶前幾步，緊緊握住史良的手說：“小姐，您在用‘心’為客人服務！??”

所以我想，“用‘心’為客人服務”或許可以作為感情服務的定義。這里包括三個層次的含義：

1、在對客服務過程中，要突出感情的投入，倡導“把客人當朋友、當親

人、當成遠道而來的貴賓”（注意：千萬別提“把客人當上帝”。因為那種提法是不科學的）。使客人生活在飯店里真比在家還要溫馨。

2、要突出“想客人之所想，急客人之所急”這一服務準則，時時事事處處給客人提供方便，使客人足不出門就可以解決各種問題。而每一種問題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。在解決問題的過程中使客人得到高檔次的精神享受。

3、要突出對客服務的“深度和廣度”，也就是說，“客人想到了，我們

替客人做到；客人沒想到的，我們要替客人想到而且做到。”

記得在南京金陵飯店暗訪時，有這樣一件事；一天，我房間來了一位朋友，茶杯不夠，我就給房務中心打電話，要求送個茶杯。一分半鐘，聽到服務員敲門聲：“對不起，先生，打擾您了，您要的茶杯我給您送來了。”我道謝后，表示滿意。然而服務員又說：“順便我又多給您帶了幾包茶葉，您留著用！”我一愣，心說想得真周到！接著服務員說了第三句話：“我又給您打了一暖壺開水，如果您用，我就放在這兒，”他用眼掃了一下桌面：“如果現在不用，我先拿回去，用時您再給我打電話。”我不禁拍案叫絕，情不自禁地說：“真棒，不愧是金陵飯店！”“棒”在哪兒？我要了一個茶杯，我想到了，他們做到了，這僅僅是使客人滿意。但是我沒想到茶葉，他們替我想到了而且拿來了，我就十分滿意了。妙就妙在第三句，我根本沒考慮到暖壺問題，但他們卻在想，多了一個人，肯定茶葉、水都需要增加，于是多打了一壺開水。當服務員發現房內桌子較小而且上面布滿了文件，一旦放個暖壺在上面會影響辦公時，又說出了第四句話：“如果現在不用，我先拿回去，用時您再給我打電話。”在這短暫的“真實的一刻”中，充分體現了金陵飯店對客服務的無微不至，員工把細心、愛心、誠心都獻給了客人，使客人獲得了無與倫比的超值享受。這就是服務中的深度和廣度。

四、自定計劃

（1）、2013~2014年，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并為就業準備。

（2）2014~2015年就業前學校實習期：充分利用校園給學生帶來的優勢條件，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位；找到適合的工作崗位后，在崗位上面做出一定的成績，為以后的工作發展期打下基礎。

（3）、2015-2020年，這是我人生第一個五年計劃：在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮斗。

五、總結

利用在校所剩時間，提升知識水平。現在的我們是大一的學生，對專業知識開始有一點的學習和了解，已經基本掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；在剩下不到兩年的時間里，我主要是利用學校環境和條件優勢，培養和提升自己的全面綜合素質，使自己在畢業前具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力；學習寫簡歷，求職信等求職技巧，向已畢業的校友或老師了解求職情況，爭取實習機會。

第五篇：酒店管理職業生涯規劃

職 業 生 涯 規 劃 設 計 書

酒店管理2班

一、自我評估

優勢：

1.我的興趣比較廣泛，對事物接受能力強

2.對人誠懇大方，有自信

3.對待喜歡事物熱情，做事計劃性強

劣勢：1.脾氣比較倔強，認定的事情就得做好。

2.比較喜歡隨遇而安，總是抱著知足者常樂的心態。

3.自己最大的缺點就是做事比較粗心，有時候可能丟三落四，但起碼我認為我是個知道輕重的人。

專業能力：1.考取了相關的技能證書

2.社會實踐經驗還不是很豐富，但是我的專業技能比較好。

發展潛能：我自知自身能力還是比較欠缺的，但通過以后的學習

生活與鍛煉，我相信我會得到提高。

二、前景與酒店環境分析

行業前景：

1.隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率遠遠超出傳統行業。

2.全球很多著名大學開設酒店管理專業，在這些著名的大學里，酒店管理課程設置中提供為期半年至一年不等的帶薪實習，畢業生就業率遠遠高于其他專業的學生。

3.目前中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。企業環境：

酒店管理工作，各個環節都需要協調有序，組織比較嚴密，規格比較高，員工在比較緊張而規范的氣氛下工作。作為管理者創造一個寬松、公平的良好工作環境，讓全體員工都能心情愉悅的在店內工作。創造良好的工作環境，有利于員工身體健康：有利于提高員工服務工作積極性、有利于全體員工對酒店企業的向心力凝聚力的增強。他無形之中提高酒店的生產率和服務工作的效率。

三、酒店職業生涯評估

客觀評估：酒店企業：以后工作在星級酒店屬于知名酒店集團，主要為客人帶來高水準服務、舒適享受和愉快體驗。

酒店消費者大多都是高收入人群和中等收入人群。

主觀評估：我國一直都支持的酒店業的發展，比較完善酒店管理體系，推動了酒店行業領域發展，大力提升酒店員工素質，不斷優化酒店發展環境。我國人口眾多，特別是每天的人口流動很大，人口在不斷上升。酒店地理位置優越，交通便利。客源相對來說比較大

四、職業目標生涯目標確定

部門經理

五制定行動方案

1~2年事業起初期 ：利用1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試，找到合適自身發展的工作環境、崗位；找到適合的工作崗位后，在崗位上做出一定的成績，為以后的工作發展打下基礎。

3~5年為事業發展期：在自己工作的崗位上，踏踏實實的付出自己的努力，為自己的事業奮斗。

1.短暫的酒店實習，熟悉工作環境，利用畢業實習的幾個月時間，熟練掌握服務技巧。

2.積累工作經驗和人脈，充實自己。在這段時間我會在酒店從事酒店工作積累工作經驗，找到合適的企業，并且要一邊工作一邊深入學習，在努力工作的同時，還要爭取擴大發展人脈關系，為自己積累人脈和經驗。

3.實踐與理論結合，積累管理經驗。了解專業管理的基本模式，積累管理經驗，熟悉兩年后，在各方面表現出優異的成績。因為只有這樣才能夠讓領導發現做到管理階層，如主管、部門經理讓自己的能力得到更好的體現。

4.在前幾年的工作積累了足夠的工作經驗和管理經驗，而且熱愛工作崗位上面做出了一定的成就。在未來的日子里擁有穩定平和的工作和成熟理性的心態。

以上就是我的職業生涯規劃，我相信用心的付出就會得到回報，我知道我的未來不是夢

我認真的過每一分鐘 我的未來不是夢 我的心跟著希望在動 我的未來不是夢 我認真的過每一分鐘 我的未來不是夢 我的心跟著希望在動 跟著希望在動

我的未來不是夢