關(guān)于茶文化大課《一片葉子的故事》觀后感

關(guān)于茶文化大課《一片葉子的故事》觀后感1

傳統(tǒng)工藝需要弘揚(yáng)，也需要傳承，更需要傳承人。那一個(gè)個(gè)依照傳統(tǒng)手法的師傅便是最杰出的代表。

一大早，大家來到謝裕大茶園。戴上草帽，背上小茶簍，在老師的指導(dǎo)下，從碧綠的茶樹上采下嫩綠的芽頭，一芽一葉，一槍一旗。再帶著散發(fā)著特殊清香的黃山毛峰嫩芽走進(jìn)制茶館。

汪師傅是制作黃山毛峰的大師。他將嫩綠的芽頭倒在一個(gè)熱鍋里進(jìn)行殺青。鍋里的溫度極高，汪師傅將芽頭倒入鍋后，直接用手抓起鍋里的'茶芽，然后攪動(dòng)，使茶芽均勻受熱，整鍋的茶芽每轉(zhuǎn)一圈，汪師傅就掏起一把，用手抖開。隨著汪師傅抖動(dòng)的動(dòng)作，鍋中飄出縷縷白煙。這些白煙就是茶葉中的水蒸氣。隨著鍋中茶葉發(fā)出的噼里啪啦響聲而散發(fā)出一種不同于青茶葉的清香。汪師傅的抓、撈、掏、抖，茶葉的味道有點(diǎn)像我們平時(shí)聞到的茶香了，原本嫩綠的葉也變成焦黃，個(gè)頭也縮小很多。汪師傅說，殺青能破壞鮮葉中酶的活性，阻止茶葉氧化，使其柔軟，便于揉搓。

接著，汪師傅將茶葉倒在凹槽板上，再攤開，又雙手將茶葉團(tuán)在一起在石板上揉搓，帶著余溫的茶葉在汪師傅手中緩緩?fù)懽儯局蓖νΦ难款^變成螺旋形，又團(tuán)成一團(tuán)。汪師傅抓起粘在一起的茶葉，輕輕抖開，分散后再揉捻。我也嘗試了一下，茶葉握在手中時(shí)，一種濕濕的、粘粘的感覺隨即傳來。老師告訴我們，那是茶葉中的茶汁。緩緩轉(zhuǎn)了幾圈后，拿去成團(tuán)的茶葉，抖開，淡淡的茶葉便飄了出來。

揉捻過后，汪師傅將茶葉均勻撒在烘焙的鍋上。經(jīng)過兩到三個(gè)小時(shí)的烘焙，當(dāng)茶葉中的水分剩下百分之六時(shí)，黃山毛峰便制作完成了。

幾道工序，傳承著中華傳統(tǒng)文化。在科技高度發(fā)達(dá)的當(dāng)代，制茶師傅們依然堅(jiān)持用傳統(tǒng)的制茶方法，這不僅是因?yàn)閭鹘y(tǒng)制法制成的茶葉味道更好，更是因?yàn)閭鹘y(tǒng)文化需要他們傳承。

對于這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，我們要讓子孫后代知曉，別讓他們丟了魂。

今天的體驗(yàn)，感悟異常深刻：小小制茶法，大大文化藏！

關(guān)于茶文化大課《一片葉子的故事》觀后感2

所謂清茶，初觸舌尖是甜香之感，潤拂嗓下細(xì)品，卻出一絲苦澀之意。茶性微涼，酷夏飲之則解其炎熱，寒冬飲之則滋暖胃腹。此是表面之感觀，其內(nèi)在折射出生活中的淡雅情懷與清高之志。

如今大多學(xué)子的教科書上，古人總抒發(fā)自己淡泊名利，清高閑適的情感，愿歸隱田園，融入山水之境中；或是站在清澈的湖水邊，抬眼遙望遠(yuǎn)處的落日余暉，輕撫過岸邊的茶山，落成一片殷紅。古人云“一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。”茶乃是中國四千七百多年前的產(chǎn)物，源遠(yuǎn)流長的歷史讓人贊嘆不已。淺綠色玉杯里的茶水，清澈中透著些許的薄荷之青，有些卻呈淡黃色，如秋中的紅色楓葉。

聽見品茶一詞，便能想到清秀寧靜的綠竹和溪水，木亭與石凳。在這樣的環(huán)境之下與友人暢談，又笑著說道：“好茶！”好一幀恬淡幽靜的生活圖景。

人們常說喝茶醒酒，清淡的茶水就如平凡的.一生，沒有太多的酸甜苦辣，平淡的味道中可以嘗出一番甜意，些許的苦澀不過是生活中必不可少的坎坷。而現(xiàn)實(shí)中的人們往往在人群吵鬧的應(yīng)酬中習(xí)慣了烈酒的辛辣，滿臉通紅地頂著沉重的醉意，獨(dú)自一人踉蹌地走著，路邊遛過的野貓，踩過地上的樹枝，發(fā)出“吱吱”的聲響。如果這時(shí)能有一杯茶水順著口腔漫過咽喉，如春雨般地澆落在心田中，那人將會(huì)多么感謝這杯茶水及遞茶水的人。

說起“茶藝”一詞，想必人們都不會(huì)陌生。中國是個(gè)具有源遠(yuǎn)流長歷史和豐富內(nèi)涵的國家。品茶中也會(huì)又許多講究。近幾天媽媽恰巧迷上了茶藝，她買回一套精美的茶具。材質(zhì)是喬木，褐色光滑的表面鐫刻著精致的花紋。隱隱透著金色，揮散出古典的優(yōu)雅氣質(zhì)。每個(gè)茶杯都小巧玲瓏，淡綠色的外衣透著晶瑩的亮光。茶壺傾斜著倒下一縷青澀的茶水，如同蜿蜒的小溪，緩緩流入水塘，滴滴答答地回響在庭院之中。

初入口中是甜，細(xì)細(xì)品味是澀。兩種味道混雜在一起，彌漫心腔。

一片葉子

著/[日本]東山魁夷我凝望著庭院的樹木。不，是觀賞著生長在枝椏上的一片葉。此刻這片美麗的綠葉承受著夏日的陽光，閃爍著晶瑩的光。我憶起這片葉子還是小小的嫩芽第一次跳入我眼簾時(shí)的情景。那是在去年的初冬時(shí)分。現(xiàn)在生長著葉子的地方，那時(shí)上面附著一片枯萎的茶色葉子。后來它離開枝椏飄落了下來。就在這個(gè)地方，當(dāng)時(shí)還是幼小而堅(jiān)實(shí)的嫩芽帶著嬌嫩的生命誕生了。

盡管經(jīng)歷了寒風(fēng)呼嘯、雪花紛揚(yáng)的日子，可它還是默默地等待著春天的到來，逐漸在體內(nèi)積蓄起一種充實(shí)的力量。一天早晨，細(xì)雨停息，我看見星星點(diǎn)點(diǎn)的珍珠落滿了枝頭，發(fā)出晶瑩的光。原來卻是一株株幼芽上聚滿了的雨點(diǎn)。我感到嫩芽豐滿起來，春天已經(jīng)臨近了。春天終于來到了，呈現(xiàn)一派萌芽時(shí)的喜悅。但是，飄落在地的那片葉，如今

已經(jīng)腐朽，還原于故土了。

沐浴著初夏的陽光，它長成了一片明亮剔透的嫩葉。這季節(jié)令人感到生命的充實(shí)，同時(shí)嫩葉也容易被蟲子侵害。幸好平安地迎來了夏天，如今正與伙伴們競相爭茂，綠油油的一片。

它也知曉它的未來。進(jìn)入盛夏，葉陰下梨稠騷然，不停地鳴叫。但臺(tái)風(fēng)過后，又會(huì)變成茅稠、寒蟬的略帶凄涼的歌聲。氣候轉(zhuǎn)涼，就聽不見蟬鳴了。這回，從根部想起了蟲兒的合唱，悄然平添了秋夜的興致。

它的綠色不知不覺間竟變成了疲憊的色調(diào)。不久呈黃色，又變成茶色，耷拉在冷雨之中。一天夜里，風(fēng)將擋雨板刮得嘎嘎作響。翌日早晨，枝頭上再也看不見它的身影了。只是，我將會(huì)發(fā)現(xiàn)在其原來的位置上又冒出了小小的嫩芽。當(dāng)新芽萌生的時(shí)候，躺在地上的它就回歸故土了。

這就是大自然，不僅是它，而且是地球上一切有生命的東西的命運(yùn)。一片葉

凋零，絕不是無意義的，它與整株樹的生是密切相關(guān)的。一片葉有其誕生和衰亡，它使人看到四季不斷流轉(zhuǎn)，萬物生生不息。

一個(gè)人的死，也與整個(gè)人類的生相關(guān)。毫無疑問，誰也不喜歡死，但是因此應(yīng)想到的是要珍惜自然給予自己的生，同時(shí)也要珍重他人的生。生命終結(jié)之時(shí)，回歸大地，這就是幸福的。與其說這是我觀察庭院樹木的一片葉子所悟到的真諦，莫如說是一片葉子對我靜靜地述說生死輪回的要決吧。