第一篇：冷庫保管員崗位職責

冷庫保管員崗位職責

1、在管理部的領導下，認真做好魚、肉、禽等食品的入庫、驗收、檢斤、儲藏、出庫工作，嚴格執行冷庫管理制度，確保食品安全供應食堂。

2、熟悉微機操作原理，遵守庫房工作制度，按時打印出入庫單，作到日清月結。

3、認真對購入肉食品原料進行檢疫檢查，嚴格執行《食品衛生法》和“衛生五四”制，及時索要檢疫證（章）等檢疫證明，并認真填寫登記卡，向供肉業戶索要許可證、身份證復印件以備查證。認真檢查肉品的新鮮度，定量包裝的產品要有廠標、廠識，不允許超期、打水、假貨、病畜禽和未經檢疫的畜禽進入冷庫。

4、冷庫內物品分類保管，擺放整齊，按標準進行墊離，庫內經常打掃、消毒、除霜。

5、保證庫內食物不變質，不超期、不損壞、不鼠咬、不蠅吃、不蛛爬，按著先進先出的原則出庫。

6、認真遵守庫房保管制度，加強安全管理，未經領導允許不能私自存放單位或個人物品，外來人員及不應進入冷庫的職工未經允許一律不準出庫食物和進入冷庫。

7、入庫物品驗收、檢斤后，要認真填寫入庫單，字跡要清楚，數字要準確。出、入庫食品應及時登記入賬，作到手續完備，賬物相符，做好月終盤點和月末對賬工作，及時向部門主任報表，做到收支清楚，報表準確。

第二篇：冷庫保管員崗位職責

冷庫保管員崗位職責

1、在崗期間堅守崗位，不脫崗、離崗。

2、認真做好并保持好庫內、庫門廳、串堂、庫外站臺、樓梯 間等責任區域內的環境衛生。

3、認真管理好庫內貨物的碼放及垛情，并做好實施管理的記 錄。具體標準為：

1)垛，碼放平直，不傾斜。

2)貨物距頂排管間距最小為30公分。

3)貨物距照明燈具的垂直和四周間距最小為50公分。4)貨物距保溫墻壁的間距最小20公分。

5)蝦類、魚類、面食制品垛底必須放置透氣的墊盤。6)不能壓碼的物品必須分層放置透氣的支架墊盤。

4、認真管理好入庫商品的質量，并做好實施管理和檢查的記 錄。

5、冷庫存放的商品負保全責任，任何損失、損壞均由庫管負責。

6、認真做好日查巡視檢查，具體標準為： 1)全方位巡視檢查，不準有遺漏的部位。2)每日經常巡視。

3)發現異情必須立即逐報上級，不得拖延，不準瞞報。4)開庫門必須先開風幕，冷庫門要隨開隨關。

5)發現氨味或有泄氨處必須立即通知人員暫時撒離現場。然后立即通知氨壓機房值班人員。6)充分注意庫溫安全，每日檢測庫溫一次，并做好記錄，然后同機房進行核對，有誤差及時上報。

7、認真做好理貨工作，清點貨物確認正確無誤后，方可在票據上簽字。

8、認真管好庫內、外照明燈具。具體標準為： 1)鎖庫門后必須關掉庫內照明及庫外串堂、站臺照明。2)晚上作業開站臺燈、穿堂燈、庫內照明燈。3)不準在無人監護的情況下，更換照明燈具。4)嚴禁外人更換照明燈具。

5)發現損壞的照明燈具要做出維修計劃上報。

9、下班前必須檢查冷庫和冷庫穿堂的一切設施，在每次鎖庫門前，必須進庫詳細檢查有無工作人員滯留或安全隱患，保證無問題后方可上鎖。

10、完成好領導交辦的其他各項任務。

11、冷庫內動火維修必須有允許動火的批準書且庫管員必須在現場監視施工防火。

第三篇：冷庫保管員工作總結

冷庫管理員實習工作總結

來到XXX實習一個月了，最大的體會就是學到了很多，感觸也很深。我實習中的職位是冷庫管理員。主要的工作是對冷庫內各客戶所存放的貨物進行管理。這個工作看似簡單，其實是很繁瑣的，需要有很好的耐心和足夠的細心。

總體來說，這個工作主要三個字來概括：收、管、發。

1、收：貨物清點。

當貨物來到時要進行數目清點，清點完了要及時記錄好填寫入庫單據。

2、管：保管好貨物。

按照不同客戶的貨物存放在客戶自己貨物所在的位置，這時候需要對客戶的貨物存放位置要很熟悉，如果不熟悉的話，會很容易搞亂。

3、發：貨物出庫。

客戶要領取他們自己的貨物，那時候就要根據他們拿貨的領取簿，根據客戶要求的貨物種類和數量填寫出庫單據，才可以讓搬運工人從冷庫里把客戶的貨物搬運出庫清點，出庫后當清點種類和數量無誤后才可卸貨上車。

入職以來，通過領導和同事的熱心幫助，現已了解了冷庫管理的各項工作的操作流程，使每一項工作都能按照相關規章制度進行。

當然，由庫房管理工作接觸時間還比較短，相關的工作經驗還有待進一步的積累，因此在工作當中，還存在著一些問題。如：

1、對一些庫存物品還需要進一步的熟悉。由于對一些客戶的貨物存放位置，特別是比較少出庫的客戶的貨物存放位置接觸較少，因此對其中的一些貨物存放位置熟悉程度還有待進一步的加深。

2、對于清點貨物的速度有待提高，因為貨物種類多且沒有統一規格，在掌握清點貨物擺放規律的方面還不夠熟練。

3、對進出庫人員和貨物的警惕性還需加強，我們冷庫管理員需同時管理兩邊冷庫門進出貨物狀況，往往容易出現遺漏清點進出貨物的狀況。

每天的工作中都有很多問題發生，我們要善于發現問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業務能力。

這也要求我們不斷的學習，提升，學習老師傅的業務知識和掌握專業技能;交流，了解，吸取他們的經驗。

再面對領導及同事的期許，我相信在領導和同事的幫助與支持下，一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名合格的冷庫管理員。

第四篇：冷庫 保管員個人工作總結

工作總結

我于2015年3月來到**公司北際冷庫擔任冷庫保管員至今已有兩個多的年頭，在這個工作崗位上，我始終以飽滿的熱情對待自己的工作，秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態度，勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的工作?；厥走^去，思量總結工作當中的利弊、得失，從教訓中得出經驗，為以后的工作做好更充分的計劃準備，現對我這些年的冷庫保管員工作做一下總結：

一、重學習，努力提高自身的思想和業務素質

不斷加強自身的政治素質，加強自身思想修養，努力提高自己的綜合素質，嚴格遵守各項規章制度，完成了自己崗位的各項職責。在倉管任職工作中，向老同志學習，不懂就問，不會就學，經常學習有關倉管方面的知識，以此來提高自已的業務水平。這些年的工作實踐，我十分注意對工作情況的積累與總結，現在我對倉管崗位的現狀整體情況已經比較熟悉。也有一定的了解與掌握，我想自己的工作經驗一方面是自己的工作積累，更重要的是自己有這樣的工作崗位、有這樣的工作機會，是領導和同志的信任和支持的結果。正因為如此，我將更加珍視自己的崗位，以無比的熱情和努力爭取更大的進步。

二、強化工作職能，積極參與公司活動

作為一名冷庫保管員員我要求自已認真履行本崗位所規定的職責，通過實際工作經驗，我認為做好倉管員工作要做到在貨物入庫時認真執行物資管理的各項規章制度，對貨物進行數目清點，清點完了要及時記錄并在貨物入庫結束后認真填寫入庫單據。當客戶要提取他們自己的貨物時，需要根據他們所拿的貨物提取簿，根據客戶所要求的種類和數量填寫出庫單據，才能讓搬運工人從冷庫里把客戶的貨物搬運出庫，出庫后當清點種類和數量無誤后才可卸貨上車。在進行倉庫貨物進出管理的同時也要對倉庫內的溫度進行一個實時的關注并做好記錄，與此同時也要時刻注意防火工作。每天的工作中都有很多問題發生，我們要善于發現問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業務能力。

每年公司組織的?；沸孤┖突馂难萘曃叶挤e極參與，同時也參與了公司的精神文明建設的一些活動中，例如青年讀書會、紅歌合唱、五一升國旗和新年文藝匯演等。

三、嚴格要求，構建和諧工作環境

敬業是干好本職工作的前提。對這一點我是從工作的過程中得到的經驗體會，在擔任冷庫保管員員工作以來，干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。這些年來，我一直都是忙忙碌碌，從沒因苦與累而退縮過，隨時隨地接受領導的檢查驗收。在努力做自我提升的同時，我也不忘跟身邊的同時和領導做好有效的溝通和交流，使我感受到了身邊同事們對我的幫助和照顧。

總之這些年來干了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足，在今后的冷庫保管員工作我一定會繼續加倍努力，把工作做到最好，請各位領導批評指正。

第五篇：冷庫保管員職責[小編推薦]

冷庫保管員職責

一、按規定做好物資設備進出庫的驗收、記帳和發放工作，做到帳帳相符。

二、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。

三、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。

四、熟悉相應物資設備的品種、規格、型號及性能，填寫分明。

五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。

六、完成處、科長交辦的其它工作。

制表登記;分類建帳;型號不同;單獨碼放;進貨需簽認;出庫有憑據;缺貨及時申報;每月進行盤庫;設計幾種表格;建立相應制度.如果倉庫條件允許, 可以把倉庫分成幾個區域(或庫位), 每個區域建一本帳(用活頁帳本,以便續頁,但每頁帳頁都要有頁碼).每種配件必有單獨帳頁.有本事的不愛干, 沒本事的干不了, 其實倉庫管理主要是管物, 比管人強多了.入庫：

材料采購人員辦理材料入庫手續，由倉庫保管員填制材料入庫單，一式三聯，一聯存根倉庫做倉庫賬（不必再單獨用一聯），一聯交采購員，一聯交財會做賬。入庫單至少需經手人采購員和倉庫保管員簽字。出庫：

同樣由倉庫保管員填制領料單，由領料人、倉庫保管員和相關負責人簽字認可，同樣一式三聯，交財會、領料人和倉庫留底并做賬。

這樣，財會和倉庫的記賬依據是相同的，月末對賬才能發現問題并解決問題。

嚴格執行公司倉庫保管制度及其細則規定，防止收發貨物差錯出現。入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導簽批。

負責倉庫區域內的治安、防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。

合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規格、等級分區堆碼，不得混和亂堆，保持庫區的整潔。

負責將物料的存貯環境調節到最適條件，經常關注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應措施。

負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調帳工作。

負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作