第一篇：食品安全調查之社會實踐

人生百年，誰都離不開“衣食住行”，可近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”??更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。

民以食為天，一個國家，一個社會的發展靠的是大家，是人，食品是人必不可少的一份子，可如今，面對著這問題多多的食品市場，叫消費者如何才能吃到自己放心的食品，這樣基本的保證都不能得到，如何可以確保一個社會的正常發展。

食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品便稱為“問題食品”。

食品安全中出現問題，人們都會首先想到制造商和經銷商。追求利益是企業的天職，但他們不能丟失了人性；企業之間的競爭主要競爭的是價格，但是他們不能向豬肉中注水；企業與企業之間，企業內部之間，企業與民眾之間有時會利益分配扭曲，但是他們不能拿消費者的健康來負擔。

今年暑假之際，我利用時間對家鄉的各種食品店鋪及菜市場等地方進行調查了解觀察，搜索了很多的資料，下面就請來看看我的調研情況吧！

1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農藥等物質,使這些食品的安全狀況令人十分擔憂。在農業生產中,一些菜農、果農為了增收往往使用高毒甚至劇毒農藥來噴灑蔬菜、水果,這直接導致蔬菜、水果的農藥殘留量超標,這樣的蔬菜、水果被消費者食用后肯定會帶來身體健康上的很大危害。而我們去購買蔬菜水果的時候，除了自己觀察是否噴射了劇毒農藥意外，商販是不會告訴你這些蔬菜水果有沒有噴射過劇毒農藥的，有的水果商人為了自己的水果外觀更加艷麗好看，甚至在蘋果梨這些水果的表面打上一層白蠟，而有的人又不會這些，水果隨便一洗便吃，吃下了多少農藥，只有天知道。

2.一般人都覺得買熟食肉類挺方便，但你可能不知道，制作好的熟食大多都有添加劑，一些不法商販將炸制的過期熟肉制品染上色素，炸出來呈漂亮的鮮紅色，甚至有的黑心商人為了利益，鹵豬蹄鹵豬肉豬腸等鹵味大多采用病死豬肉鹵煮，這樣的鹵味價格便宜，時時有人購買，但這種不衛生不安全的鹵味你吃起來的時候有沒有想過如果吃出了問題該怎么辦？ 在我家附近的菜市場里面，下午六七點左右常常有人在隱蔽地方切割售賣豬肉，我問過我媽以后才知道，那是在偷偷的銷售病死豬肉，購買者大多是各種熟食店老板。所以我提醒各位，在選購熟肉制品時一定別選擇色澤太過鮮艷的，色彩太漂亮的一般都有問題。

3.南方人吃米，北方人吃面，主食是我們每個人每一天都不能或缺的。饅頭、包子都是小麥面制作的，通常為白中帶黃，如果你發現饅頭、包子表面又白又光滑，那要注意了，這里面有可能加入了增白劑。如果摸起來很松軟，吃上去像面包，手一捏就剩一小團，最好不要購買。可能加入了膨化劑或過多酵母。而玉米面粗糧饅頭，如果口感細膩得像白面饅頭一樣，那也是有問題的。因為這種食品的主料不是面粉，為玉米粉和蕎麥粉，無法發泡，只能做成窩窩頭的形狀，市面上的黃色赫色、口感松軟細膩的包谷粑、蕎麥粑等，多半是由面粉加入檸檬黃、日落黃等合成色素制作而成。這就是所說的染色饅頭了，防范色素饅頭：聞饅頭的氣味，添加香精的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。另外也可以用水泡，即將饅頭掰碎泡入水中，觀察水的顏色，如果水的顏色變得與饅頭的顏色一樣，那就是色素饅頭，水的顏色越鮮亮，色素含量越高。

4.近幾年來，人們聚會時越來越親睞燒烤，因為它既簡單又有趣，自己即使不會一絲廚藝，也能烤出誘人的燒烤，但你在購買燒烤食材時，又對這些食材了解多少？燒烤除了各種蔬菜意外，最多的便是各種肉類以及近年來越發紅火的冷凍食品，而冷凍食品中的食品安全問題及其嚴重。

在2015年的時候，只要一提起冷凍食品，人們便會想到“僵尸肉”這三個字，中國人自古以來就喜愛雞腳雞翅鴨頭等等這些沒多少肉且需要牙口的東西，但一只雞也就兩只腳兩只翅膀，不夠吃這么辦，只能向外國進口，隨之而來的便是各種安全問題。在我的走訪調查中，批發零售冷凍貨的店主就告訴我，像他們這種開店鋪做冷凍貨生意的現在很難賺到錢，工商局，衛生局的時不時來檢查冷凍貨的生產場地及生產日期，檢查是否全天冷凍保存，種種下來，出售的冷凍貨雖然價格略高，但有安全保證，可顧客卻常常不買賬，嫌棄價格高，沒有別人的便宜。他跟我舉例，燒烤用到的魷魚串，從昆明貨運下來，成本價大約為2.2元，他賣3元一串，但有的那種小商販擺個地攤從貨車上取貨就賣的只要2元一串，顧客買過一次2元的就嫌賣3元的黑心，但人家那種是走私來的僵尸肉，不知道過期多久包裝就一個塑料袋的三無產品，反正冰凍著你也看不出來有什么問題，而且打一槍換一個地方，今天在這明天在那，你吃出了問題找不到人，沒吃出問題就覺得我黑心，生意一天比一天難做。

5.多數人都是自己買菜做飯吃，但還有一部分打工者是選擇快餐外賣等解決一天的溫飽問題，而快餐店也存在因為人手不足，管理雜亂，后廚不注重衛生等食品安全問題。

2016年2月15日，吳女士在“85度C”福州信和店買了個三明治，放到嘴巴時才發現，三明治當中竟然有一條長約5厘米的活蚯蚓，記者從鼓樓區市場監督管理局了解到，該局目前還未查出活體蚯蚓的來源。截至17日，事發已3日，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來，至今不明。

2016年2月15日，一條曝光金鼎軒地壇店服務員將客人沒喝完的水倒回水桶的視頻，在網上熱傳。

除了社會上的快餐店存在各種食品安全問題，遠離社會，住在大學這座象牙塔里面的我們也免不了快餐的危害。有時候呆在宿舍不想出門，肚子餓了怎么辦？手機上的餓了么，美團的APP便在這時大顯身手，手指輕輕一點，上百家快餐店上百種美食隨你挑選，既不用出門，又不用去店面里面人擠人，多么方便輕松。但是，看了今年315晚會上曝光的餓了么加盟店背后的故事，看著那些香噴噴的美食，你還有欲望吃下去嗎？

315晚會上，記者臥底曝光餓了么大部分商家菜品色澤艷麗，廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而實體店的廚房卻是這樣，昏暗狹小的制作間，墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老板娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上，灶臺就在門口露天擺放，上面布滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上;漏勺就放在腳邊的臟水桶上，用時拿起來不加清洗直接使用;菜品出鍋時，廚師將手指伸進鍋里蘸出湯汁，伸進嘴里嘗味道，感覺滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。

通過這次暑假社會食品安全調查實踐，我發現大多數人都覺得網絡上電視上報道的各種食品安全問題離自己很遙遠，例如“毒生姜”發生在山東，“染色饅頭”發生在上海，“瘦肉精中毒”發生在廣州等等，而云南作為一個偏遠的不發達的邊疆省份，這些震驚全國的食品安全問題不會在云南發生。確實，云南是沒發生過什么震驚全國的食品安全問題，但不能因為沒發生，便不加以注意。蔬菜水果，熟食鹵味，饅頭包子，燒烤快餐等等我們每個星期，每天都要接觸，而這里的問題雖小，但照樣會對我們造成危害。

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經濟、推進現代化建設的進程中，完善現有法律法規所存在的問題，填補在執法過程中出現的法律空白和盲點，加大執法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業道德、企業道德、社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環境，才能有效構筑牢固的社會文明防線，全面推進經濟社會的科學發展。

第二篇：食品安全社會實踐調查問卷

食品安全社會實踐調查問卷

1、在日常生活中你注意食品安全嗎（）

A不注意B注意C有時注意

2、您購買食品通常選擇以下哪些場所（）

A.超市B.便利店C.農貿市場D.路邊攤、夜市E.其它

3、您選購食品時主要關心（）多選

A.價格B.品牌C.生產日期、保質期/保存期D.配料表E.產品認證標志 F.產品說明G.食品的色澤、外觀等感官方面H.其它

4.您一般是從哪些途徑得到食品安全消費的知識?（）

A.報刊雜志等平面媒體B.電視C.網絡D.有購買經驗的人E.相關知識講座

5.您認為食品安全主要的問題有哪些？（）

A.食物中毒B.沒達到國家衛生標準假冒知名品牌C.沒有明確表示的轉基因、進口食品D.食品過期變質問題E.散裝食品衛生問題F.食品添加劑超量使用問題

6.您認為食品安全最大的隱患在哪一個環節？()

A.種植養殖環節B.生產加工環節C.批發零售環節D.餐飲消費環節 藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題

7、您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴()

A.否B.是C.不確定

8、如果一個公司的產品出現添加違禁添加劑但廠商說在安全標準內的情況，你以后是否還會選擇它？（）

A.會B.不會 C不確定

9、你有沒有買到過不安全食品？（）

A.經常遇到B.有，但很少C.幾乎沒遇到過

10、對于曾經出現問題的某種食品，經過相關部門的整治之后，你的態度？（）

A．很有信心，相信經過整治很快就可以根除這些安全問題的B．不太相信相關部門的整治效果，經過一段時間后才開始購買

C．再也不相信它的安全性，不會購買它了

11.當你買到劣質或”三無”食品時，你會怎么辦？（）

A.自認倒霉，以此作為教訓 B.與生產經營者協商 C.向有關行政部門反映 D.向媒體揭露 E.其它途徑

12、您認為目前食品監管部門是否真正起到食品安全“把關人”的職責？（）

A.有B.沒有C.不好說

13、您認為目前中國不斷出現食品安全問題的主要原因是什么（）

A.不法食品企業和個人利欲熏心B.政府部門監管不力C.相關法律不健全D.司法

懲罰以及監督不全面E.購買者假冒偽劣鑒別能力不高 F.質檢相關技術及人員不足G.其它

14、您對當前食品安全狀況打多少分？（）

A.100分B.90分C.80分D.70分E.60分F.50分G.40分

第三篇：2021食品安全社會實踐調查工作總結

2021食品安全社會實踐調查工作總結

食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。那么有關農村食品安全社會實踐調查總結匯報怎么寫?下面是東星資源網小編為大家整理的有關2021食品安全社會實踐調查工作總結，希望對你們有幫助！

2021食品安全社會實踐調查工作總結 1

一、調查活動基本情況

本次調查活動為吉之島超市現場問卷調查。共計下發調查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。

二、調查結果分析

（一）超市冷凍食品已深刻影響消費者生活

冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進消費者的生活，潛移默化地影響著消費者的飲食習慣。據調查，方便是超市冷凍食品吸引消費者的因素，約有80%的消費者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨特優勢在消費者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

（二）安全成為選購的首要因素

冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費者在選擇時也有諸多考慮。本次調查結果顯示，安全是消費者選購這一類產品的首要因素，有90%以上的消費者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質期，并且85%以上的消費者表示不會購買外表已經解凍的冷鮮食品。

（三）超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質量優劣。調查結果顯示，70%的消費者不清楚超市有提供冰袋。可見，超市要進一步加強對冰袋的宣傳。

三、相關意見和建議

（一）提高冷凍食品質量

生產企業要加強內部管理，嚴把冷凍食品原材料質量關，不斷加大科技含量，改進加工技術，不斷健全冷藏鏈，將消費者對冷凍食品“簡捷、方便”的單純認識逐步改變成“環保、綠色、美味、營養、安全、衛生”食品的選擇。零售企業要嚴把進貨關，嚴格按照冷凍食品標準存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。

（二）加大冷凍食品知識宣傳

部分消費者對冷凍食品的理解還僅限于“省時省力”的層面上，對于冷凍食品的營養價值、選擇標準等還不夠了解。行業協會、相關媒體應加強對冷凍食品知識的宣傳，注重對消費者進行冷凍食品認知的教育引導；經營者在經營的同時也應加大對冷凍食品知識的宣傳。消費者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關知識。

（三）養成健康的消費習慣

冷凍食品在規定的保存條件下可以有效地防止營養成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會造成食品細胞不同程度的破壞，從而造成營養成分損失。為此，消費者在購買冷凍食品后應正確保存和食用。如：按照冷凍食品規定溫度存放；解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，在0℃—10℃下完全融解。

2021食品安全社會實踐調查工作總結 2

目前，國內食品安全事故頻繁，食品安全問題屢屢出現在新聞報道里，使民眾感到不安，食品安全問題成為當前社會的重大問題。

第一，城區居民綠色消費意識明顯增強，農村居民消費觀念有待轉變。城區消費者高度關注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養價值支付少量的額外費用。而處于低收入階層的農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”和“實惠”。

第二，群眾對食品安全的認知度有所提高，關注點不斷增加。雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。其中，群眾對食品安全的認知度在提高，關注度亦然。

第三，城鄉食品流通領域的交易環境、物流設施等產生新的變化，食品安全管理監督和市場管理機制有待加強。在農村，現在出現了一大批小型自由集貿市場，那些小攤位的貨主定時定期到村里擺攤，為農村食品交易環境注入了新的元素。一些初具規模的代銷點貨架上的食品種類也越來越多，這在給居民提供便利的同時也給食品安全監管和市場管理帶來了困難。

第四，食品安全管理存在眾多問題，腐敗現象時有發生。

食品安全是直接關系人民健康，維持市場穩定的重要問題，是構建社會主義和諧社會的重要內容。我國正處于完善社會主義市場經濟的重要時期，當前國內層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監督嚴重滯后于市場經濟的發展，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔心，使消費者對政府、企業、經營者產生信譽危機，這不得不引起全社會的高度重視。

食品加工者道德淪喪不顧消費者權益甚至性命的根本原因，還是在于從生產第一線到高級官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗，食品威脅的根也難斷。

第五，食品企業狀況不是很樂觀，民營企業生產狀況參差不齊，個別企業光景不佳。造成民營企業出現這種情況的原因主要是企業規模小，專業職工數量少，生產設備落后，企業環境衛生質量不高，不能打出自己的優勢品牌，加之管理不善，使企業信譽度和知名度不高，缺乏后續發展的潛力和動力。而一些新興的小型企業，憑借其先進的生產設備，優良的生產環境，科學嚴謹的企業管理制度和系統特色的企業文化卻走在了食品行業的前列。

第六，由實踐而得出的幾點建議。

完善食品安全管理體制和相關法律法規，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無論是大小品牌還是大小企業，一經查處，嚴懲不貸。全力避免一切腐敗現象的發生與發展，逐步消除政府、企業、經營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉差距，努力打造城鄉和諧，為全面建設社會主義和諧社會打下堅實的基礎。

新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。調查顯示，以前接受過有關食品營養與質量安全方面知識的宣傳與調查的人少之又少只占6%，絕大多數人認為我們這次社會實踐活動是很有必要的，聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發放給當地老百姓帶來了很多以前沒有接觸到的知識，還要求我們平時多開展一些類似的活動，只有5%的人認為不必要，8%的人認為無所謂。因此，除了對一些不法生產經營者介入監督和曝光外，新聞媒體還應多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區別食品是否安全，一旦遇到假冒偽劣產品，該怎樣進行舉報，怎樣為自己維權。

加大投入，引進高素質人才，盡快完善食品生產與質量檢測體系。食品生產與質量檢測體系的完善有利于協調各部門職能和統一食品安全標準。為提高食品的生產質量、增強食品監測的性和準確性，應當從資金、人才、技術等方面加大投入，逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業和監測部門，更應加強與各大高校的聯系多引進技術人才，為此我們在調查問卷的背面同時印有我們學院和食品工程系的簡介，以供社會人士參考。

多聽取相關代表和廣大老百姓的意見和建議。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。

第七，大學生暑期社會社會實踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。

我通過大學學習后，要想盡快的成為現代化建設的有用人才，適應社會的需要，就要在學習期間，積極參加社會實踐活動，認識社會，認識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發自己的學習熱情，調整和完善自己的知識結構，戰勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應以后的工作做一定的準備。

抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動，利用國家、學校和社會提供的難得機會，把學習書本知識與投身社會實踐統一起來，自覺走與實踐相結合、與人民群眾相結合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實際問題的能力，到改革開放和現代化建設最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。

大學生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧小平理論不斷發展的年代，對社會主義初級階段的認識，對改革開放的認識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農村，了解占全國人口80%的農民的現狀，了解他們的所思所想，才能真正在實踐中深化對鄧小平理論的理解，深化對改革開放的理解。

大學生社會實踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風中的情感滋養，貧困農民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發的力量，勤勞樸實的鄉親們對大學生無微不至的關懷和幫助，還有社會主義新農村的發展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅實的土地，貼近農民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。

大學生社會實踐活動有利于增長才干。實踐中通過對企業的參觀走訪與學習，加深了對本學科專業的理解；在與公司負責人直接對話了解公司企業文化與經營理念的過程中，學到了不少做人做事的道理；在與當地居民的多次熱情交談中，提高了我們的人際交往能力和適應陌生環境的能力。社會實踐是知識創新的源泉，是檢驗真理的標準。把學到的知識用于實踐，在實踐中繼續學習提高，才能真正成為對社會有用的人才。

實踐已充分證明，社會實踐促進了大學生的全面發展。通過社會實踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數活生生的典型事例中受到深刻的啟發和教育，使思想得到升華，社會責任感得到增強。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進一步的強化，提高了認識能力，適應能力和創新能力。真誠的希望更多的大學生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。

2021食品安全社會實踐調查工作總結 3

調查目標：了解各種食品的安全情況，增強人們食品安全意識。

調查時間：20_年x月x日-20_年x月x日

調查對象：超市，食品批發市場，城政居民，以及各年齡層次階段的學生。

調查方式：調查主要圍繞當前食品營養健康和質量安全狀況展開，對吸煙人群的調查，對吃燒烤及垃圾食品的人群的調查以了解人們對垃圾食品的認知度。

我國社會經濟快速發展，現代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”，食品有關的問題自然成為人們關注的一個焦點！近來媒體曝光了多家食品生產商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風口浪尖的地位。群眾已經認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調料；對人有致癌危險的商品；經過現代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品；各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；沒有保鮮措施的貯藏品，不衛生的散裝食品等。

這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解現在社會熱點食物問題，了解吸煙及垃圾食品帶來的危害，增強食品安全意識。

一、城區居民綠色消費意識明顯增強，農村居民消費觀念有待轉變。

城區消費者高度關注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養價值支付少量的額外費用。據調查，城區消費者購買食品時他們首選質量，寧可多花點錢也要選擇質量好一點的食品，通常在大型超市和商場購買食品，80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場，這與高收入和中等收入階層的城區居民消費水平是基本相符的。

而處于低收入階層的農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”和“實惠”。據調查，農村消費者中，購買食品的主要地點是集市和附近的小賣部，而還有相當一部分人抱有“不干不凈，吃了沒病”這種玩笑似的傳統觀念。一位農村退休老教師一言道出了心聲，他說現在農村居民在“吃”這一點上主要有兩點表現。一種是純粹為了吃飽，特別是在農忙季節勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天，哪有精力和意識去關心飲食的營養健康與安全問題，即使在平時也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西，就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養品了，通常是自家菜園里種點農產品甚至有的還拿到集市上去賣；還有一種就是為了略微吃好一點，但仍然以“價格優先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點錢給小孩兒和老人買點營養品以表愛心和孝心，圖的也是實惠，雖然他們有一定的食品營養與安全意識，但這種意識還不是很強，還完全保護不了自己。比如，當問及“如果你購買到過期變質食品時會怎么處理?”的問題時，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒有人選擇投訴。

從這一點城鄉差距就可看出社會主義新農村建設進程中的不和諧因素，努力縮小城鄉差距、打造城鄉和諧勢在必行。

二、群眾對食品安全的認知度有所提高，關注點不斷增加。

雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。

群眾對食品安全的認知度在提高。從調查來看，當前消費者主要通過電視、報紙、電臺的曝光來關注食品營養與安全事件，有的已擴展到互聯網。對食品安全的認知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關注，食用的產品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報紙上關注這方面的信息，而且現在好多的“三無”產品他都不敢吃。可見，居民對食品安全事件主要通過媒體了解，還有就是通過親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的.因此，繼續保持和加強媒體對食品營養與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。

群眾對食品安全的關注點在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費觀念越來越理性，對食品安全也越來越重視。消費者非常關心食品的生產廠家、生產日期、保質期、品牌、質量標志、成分和營養等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調查情況來看，被調查者絕大多數認為一些信譽好、規模大的商場和超市的食品比較安全，個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優的現象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽較好的超市、商家購買食品，在選購食品時，都非常關注食品的生產日期和保質期等。其次是如果買到偽劣、變質有毒的食品如何才能迅速的維權。

在調查中，部分消費者對食品食用后是否存在安全隱患是最關心、最關注的。大部分群眾對食品安全偶發事件，實感無奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費者放心購物，更是居民十分關注的問題，也是一個迫切需要解決的問題。特別是買到偽劣、變質有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權，怎樣投訴，向誰投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實得到利益補償，消費者都十分關注。

群眾已經認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調料；對人有致癌危險的商品；經過現代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品；各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；沒有保鮮措施的貯藏品，不衛生的散裝食品。

三、與人們身體健康密切相關的兩項調查。

在完成食品營養與質量安全調查這項主要任務的同時，我們對影響人們身體健康的吸煙與吃燒烤等垃圾食品兩種社會現象展開了相關調查。

據調查資料顯示，無論我們是否以此為榮，中國毫無疑問已成為全世界的煙草生產國與消費國，雄踞八項指標的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產量、烤煙增長速度、卷煙產銷量、卷煙增長速度、吸煙人數、吸煙人數增加數量、與煙稅增長速度。目前我國約3.5億的煙民比煙草起源地美國的總人口還要多，我們的煙民每年約消耗全球1/3的卷煙。所有接受調查者都知道吸煙有害健康，家人反對其吸煙的占76%，極力反對青少年吸煙的占62%，令人意外的是竟有10%的人對青少年吸煙抱有支持的態度。還有，大約一半的人有過戒煙經歷，其中戒煙四次以上的就占6%，且戒煙成功率極低。總之，從調查結果來看，局部煙民狀況仍不容樂觀。

另一項調查的結果顯示，忠誠于燒烤等垃圾食品而又對其了解不多的也大有人在，尤其是學生占大部分。喜歡吃燒烤等食品的人占76%，當問及是否知道吃燒烤等食品對身體健康有害時，63%的人了解一點，16%的人不知道，只有19%的人比較清楚。接近一半的人不知道燒烤等食品的營養價值，大部分人選擇肉類進行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。吃燒烤的地點多集中在飯店和小攤上。雖然燒烤食品對人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對青少年吃燒烤持可以接受的態度，明顯有異于對青少年吸煙的態度。而世界衛生組織經過3年的研究，評選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱吃燒烤等同于吸煙的毒性。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支香煙的毒性。而被調查者中知道這一結論的寥寥無幾。由此可見，人們對這一并不陌生的事物認識還有待加強。

鑒于以上兩種情況現提出幾點建議，首先，加大吸煙有害健康的公益宣傳力度，讓越來越多的人特別是低齡少年認識到吸煙的危害性以及吸煙后再戒煙的難度。正確認識吸煙所帶來的影響，端正對周圍人群特別是自家人及親友吸煙的態度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。理性的審視中國煙草業的發展，在創造財富的同時莫忘國民的健康。其次，加深對燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無煙無毒形式多樣化的健康燒烤食品發展。

四、大學生暑期社會實踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。

我們通過大學學習后，要想盡快的成為現代化建設的有用人才，適應社會的需要，就要在學習期間，積極參加社會實踐活動，認識社會，認識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發自己的學習熱情，調整和完善自己的知識結構，戰勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應以后的工作做一定的準備。

抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動，利用國家、學校和社會提供的難得機會，把學習書本知識與投身社會實踐統一起來，自覺走與實踐相結合、與人民群眾相結合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實際問題的能力，到改革開放和現代化建設最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。

大學生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧小平理論不斷發展的年代，對社會主義初級階段的認識，對改革開放的認識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農村，了解占全國人口80%的農民的現狀，了解他們的所思所想，才能真正在實踐中深化對鄧小平理論的理解，深化對改革開放的理解。

大學生社會實踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風中的情感滋養，貧困農民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發的力量，勤勞樸實的鄉親們對大學生無微不至的關懷和幫助，還有社會主義新農村的發展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅實的土地，貼近農民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。

大學生社會實踐活動有利于增長才干。實踐中通過對企業的參觀走訪與學習，加深了對本學科專業的理解；在與公司負責人直接對話了解公司企業文化與經營理念的過程中，學到了不少做人做事的道理；在與當地居民的多次熱情交談中，提高了我們的人際交往能力和適應陌生環境的能力。社會實踐是知識創新的源泉，是檢驗真理的標準。把學到的知識用于實踐，在實踐中繼續學習提高，才能真正成為對社會有用的人才。

實踐已充分證明，社會實踐促進了大學生的全面發展。通過社會實踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數活生生的典型事例中受到深刻的啟發和教育，使思想得到升華，社會責任感得到增強。在實踐中，我們的人生觀，價值觀得到進一步的強化，提高了認識能力，適應能力和創新能力。真誠的希望更多的大學生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。

五、活動總結

這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費能力。大多數人還是很關注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現的問題已經引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應有少數人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。

俗話說，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關系到經濟健康發展和社會穩定，因此飲食安全責任重于泰山。因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經得到廣泛的關注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業的發展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發食品安全知識。

2021食品安全社會實踐調查工作總結 4

這周，本校老師布置給我們一個任務——進行有關食品安全的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。

一、調查對象

這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。

二、調查時間：

三、調查方法

我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查（在爸爸的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）；第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查。

四、調查的結果與分析

本次參與調查的男生有33人，占總人數的55%；女生27人，占總人數的45%。一年級學生有15人，占總人數的25%；二年級學生有7人，占總人數的11.67%；三年級學生有3人，占總人數的5%；四年級學生有11人，占總人數的18.33%；五、六年級學生都是12人，各占總人數的20%。

從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數男同學不在小店里買食品，女生多數不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結論與建議

從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題；

3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；

5、同學們互相提醒注意食品安全問題。

總之，通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意。

2021食品安全社會實踐調查工作總結 5

10月23、24日，我們進行了為期兩天的食品安全與衛生的參觀實習，先后參觀的工廠有樂天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。

一.樂天食品加工廠

樂天公司創建于1948年，從建立至今，始終以的技術、的原料、最先進的設備為出發點，向小學班主任總結第一的目標奮進。現在，樂天集團的事業已經擴展到全世界包括中國、日本在內的9個國家。

樂天（中國）食品有限公司主要從事糕點、糖果、兒童食品、飲料的開發、生產和銷售。一期生產樂天“派”系列產品；二期推出了深受青少年喜愛的“小熊餅”系列；三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產品，_年9月健康護齒產品：木糖醇無糖口香糖正式上市。

實習的第實習報告上午，在老師的帶領下，我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區，高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此，這里環境幽美，交通便利。在有關負責人的引導下，我們參觀了食品實習的派、小熊餅和口香糖的生產線，在這個過程之前，我們穿戴好讀后感范文為我們準備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進入車間之前還要進行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛生食品報告就有了保障。

工廠報告實習以課程實習為主，課程實習是學習食品科學與工程專業的一項重要的高中班主任工作總結教學環節，旨在開拓我們的視野，增強專業意識，鞏固和理解專業課程。實習方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業技術管理和企業管理人以講座的形式介紹有關內容，下生產工廠實習參觀，向企業的現場管理、技術生產工作人員學習請教相關知識。通過本次實習學到了很多課本上學不到的東西，對食品生產有了進一步的認識。

二.北京食品實習啤酒廠

北京燕京啤酒集團公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發展組建起來的國有大型一檔企業，食品工廠二級企業，1997年完成股份制改造，募集設立北京燕京工廠報告股份有限公司，給企業注入了活力。在發展中，燕京堅持規模擴展和效益增加并舉的方針，經過三步大跨越，從食品工廠實習報告時投資640萬元的小型啤酒企業，發展成為擁有總資產工商銀行實習報告億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業集團。目前，燕京啤酒集團是國務院重點支持的520家大型企業之一，下屬擁有控股子公司（廠）十八個，其中啤酒生產企業十二個，相關和大學生求職簡歷下載產品企業六家。產品有七大類50多個品種。工廠實習產品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國家首批質量認證產品，并被指定為人民大會堂國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在實習報告啤酒質量評比中獲大獎，“燕京牌”啤酒注冊商標是中國馳名商標。

我們首先進入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈，我們通過啤酒廠發展的紀錄片看到食品工廠企業科技的發達和資金的雄厚。通過大廈我們來到了啤酒三國演義讀后感500的廠房車間。映入眼簾的是幾個巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的溫度非常高，有些燙手。罐中是讓發芽的大麥中的林業局工會工作總結脫出，以備將來的發酵釀酒而用。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經過微生物的發酵。在這期間，工作人員會在其中加入啤酒花，這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。人們在啤酒中添加各種果汁，即可以得到果味啤酒；降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無醇啤酒；未經過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內的二氧化碳氣體都是啤酒釀造過程中產生的，而不是添加進去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機械生產流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質以及一些簡單搬運、挪動調整和打掃的工作。機器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。

此次實習使我們了解了我國現代的釀造技術和現代化流水機械化生產。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業的發展道路和未來前景，以調整自身的素質，方便今后更快更好的投身到將來的現代化、高科技生產模式當中去，為做好未來的技術性人才做好充分的準備。

三.北京鵬程制肉廠

北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農業產業化龍頭企業，是北京市的生豬屠宰加工企業。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農業股份有限公司的分公司。近年來，公司通過實施品牌化經營和市場化的經營戰略思想，堅持走綠色產業之路，用現代技術改造傳統肉食加工產業，建立起了達到歐盟標準的全國線的自動化生豬屠宰線和達到出口標準的肉食品加工生產線，提高了食品的安全性，擴大了對終端市場的占有率。目前已形成了完善的營銷網絡，該公司年生豬屠宰量突破300萬頭，位居全國第五，在北京市場上擁有_多家銷售網點，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場份額。鵬程牌生鮮肉產品連續多年均被指定為全國“兩會”等重要會議的特供產品，并成為北京地區的安全肉食品生產基地，鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽度。

_年，經國家工商行政管理總局商標評審委員會評選，鵬程食品分公司的“鵬程”商標被評定為“中國馳名商標”。鵬程食品分公司在全國首家提出了“放心肉”的承諾，并率先通過了iso9001國際質量管理體系認證、h accp認證，首批獲得全國工業產品生產許可證（qs）、國家無公害農產品認證，國內首批出口衛生注冊企業。

為了進一步加快企業的發展，我公司將繼續加快企業的改革步伐，提升創新能力；大力引進國外先進技術、設備，改造傳統肉類工業；創新營銷模式，發展連鎖經營和物流配送，進入零售業態，提高對終端市場的掌握力；加強企業信息化建設步伐，實現用信息化帶動工業化；加快安全無公害食品的建設步伐，建立綠色肉品產業鏈，提高鵬程品牌的知名度，爭取用3到5年的時間實現生鮮產業的全國性拓展，建立全國性的生產加工基地，跨入中國肉食生產及加工行業前三名，將鵬程食品打造成全國性知名的綠色肉類食品加工企業。

此次實習，使我對生、熟肉加工有了進一步了解，在課上看到的不如在工廠親眼見到的肉制品加工，屠宰、檢疫、再加工，每一步都在腦中留下深刻印象通過學習，對整個食品生產的過程有較深刻的了解，這次參觀也鞏固和深入理解了已學的理論知識，并為后續課程的學習積累感性知識，通過參觀實習食品加工廠，了解了食品生產的基本生產工藝過程，培養分析問題和解決問題的獨立工作能力，為將來參加工作打下基礎，這也使我們了解到目前我國食品生產的實際水平，聯系專業培養目標，樹立獻身社會主義現代化建設、提高我國食品加工水平的遠大志向。

第四篇：社會實踐調查方法之普遍調查

普遍調查

如人口普查

調查基本方式之一：普遍調查

普遍調查又稱全面調查、全體調查，筒稱普查。所謂普遍調查就是對調查總體所包括的每個部分、每個分子毫無遺漏地進行逐個調查。

普查必須符合以下兩個條件：①必須規定調查總體的范圍；②必須對范圍內的每一個分子予以調查，無一遺漏。

普查必須遵循的基本原則是：①普查一般要由政府部門出面主持；②普查要有周密的計劃；③普查項目必須簡明且具有針對性；④普查必須規定統一的調查時間；⑤普查要有統一的統計標準；⑥必須以最快的速度來完成調查任務。

普查的組織方法有兩種：一是組織專門的普查機構，由專門的普查員對總體各單位進行調查；二是制定普查表，由各單位根據已有資料填報。

普查中收集資料的方法有三種：①頒發統一制定的調查表，由各單位自行填報；②派調查人員詢問被調查者，收集有關資料；③由調查人員直接對調查單位進行觀察和計量。普查的主要步驟如下：①課題選擇與操作化；②建立統一的領導與工作機構；③制定和頒發普查方案、調查表及其說明；④選擇與培訓調查人員；⑤普查試點，修訂普查方案、工作細則、工作流程；⑥宣傳普查意義；⑦調查登記有關資料；⑧匯總與分析普查資料；⑨普查結果與建議。

普查的優點與局限性。普查的主要優點是調查資料的全面性和準確性。由于普查是對調查范圍內的全部對象進行逐個調查，因此它所得到的資料精確度較高。正因為如此，普查是了解國情的重要調查方式。其局限性有二：一是工作量大、耗資大、組織工作復雜，時效性差；二是調查項目有限，無法了解事物深層的變比，只能作一般了解。全面調查：對需要調查的對象進行逐個調查。好處：所得資料較為全面可靠。

特點：調查花費的人力、物力、財力較多，且調查時間較長，全面調查只在樣本很少的情況下適合采用。

調查基本方式之二：抽樣調查

抽樣調查：是一種非全面調查，它是從全部調查研究對象中，抽選一部分單位進行調查，并據以對全部調查研究對象作出估計和推斷的一種調查方法。

好處：耗費的人力，物力，財力少，大量節約調查時間。特點：

1、按隨機原則抽選樣本。

2、總體中每一個單位都有一定的概率被抽中。

3、可以用一定的概率來保證將誤差控制在規定的范圍之內。

4、適合樣本數量較多的情況下采用。

調查基本方式之三：典型調查

典型調查是根據調查目的和要求，在對調查對象進行初步分析的基礎上，有意識的選取少數具有代表性的典型單位進行深入細致的調查研究，借以認識同類事物的發展變化規律及本質的一種非全面調查。典型調查要求搜集大量的第一手資料，搞清所調查的典型中各方面的情況，作系統、細致的解剖，從中得出用以指導工作的結論和辦法。

典型調查的主要步驟 ：①根據研究目的，通過多種途徑了解研究對象的總體情況；②從總體中初選出備選單位，加以比較，慎重選出有較大代表性的典型；③進點（典型）調查，具體搜集資料；④分析研究資料，得出結論。

相同點：二者均為非全面調查 區別點： 1.調查目的不同

（1）典型調查的目的不在于取得社會經濟現象的總體數值，而在于了解與有關數字相關的生動具體情況。（2）抽樣調查的目的卻在于取得反映總體情況的信息資料，因而，也可起到全面調查的作用。

2.選擇調查單位的原則不同：選擇性與隨機性

（1）典型調查是從眾多的調查研究對象中，有意識地選擇若干個具有代表性的典型單位進行深入、周密、系統地調查研究。

（2）抽樣調查則是從全部調查研究對象中，抽選一部分單位進行調查，并據以對全部調查研究對象作出估計和推斷。

調查基本方式之四：個案調查

個案調查又稱“個案研究”，指對一個團體、一個組織或一個人以及一個事件進行詳盡的調查研究的方法。個案調查是一種深度調查。

個案研究的步驟是：（1）立案，即確定調查個案。立案有兩種形式：一是依進行調查單位或部門的職能，應前來請求幫助的個案要求立案；二是研究者根據理論研究或實際工作的需要主動立案；（2）首次訪問。任務是了解案主的個案本身的材料及背景材料，并為今后訪問打下良好的基礎；（3）搜集有關資料。如果是為了作好個案工作，資料的搜集就應圍繞案主需求的問題進行；如果是為了一般意義上的理論研究，資料的搜集則應圍繞著調查者確定的主題進行；（4）診斷。不僅包括資料或證據的核實、修正、補充、整理分類和分析，而且包括通過分析研究后，針對存在的問題，提出解決的建議或方案。

個案調查在個案工作中應用得十分廣泛，不僅應用于醫療、救濟與福利機關、公檢法、勞改、勞教、工讀學校、計劃生育、企業和工廠管理、政府信訪等部門工作中，而且還應用于婚姻、戀愛、家庭、民族、宗教和犯罪等研究中。

第五篇：暑期社會實踐之社團活動調查

關于大學生對社團活動的調查

一、活動背景：

在飛速發展的當今社會，市場競爭上演的越來越激烈。國家之間表現為經濟水平，國防能力，科技水平等方面的競爭，但歸根結底是人才的競爭。而大學生則是即將登臺“經營’社會這個舞臺的重要工作著。在中國，大學生是一個令人羨慕的群體，承載著人們太多的期望。他們有知識、有理想、有旺盛的生命活力和火熱的青春激情。在大學校園，大學生社團是一道亮麗的風景。據統計，60%以上的在校學生屬于一個或幾個社團，而90%以上的大學生參加過由社團舉辦的某種活動。從中學時代的固定班級和繁重的學習任務中解脫出來，邁過18歲的門檻，大學生們很快地跨越班級、專業和年級的界限，按照自己的興趣、特長或需求，自由地組合在一部、宣傳部也有自己的社團。

在社團里，可以認識新朋友，和志同道合的同學交流思想，可以一起讀書或打球，可以舉辦講座；也可以走出校園，參加社會實踐，了解中國現實。在社團里的日子往往是大學期間最難忘的經歷：在社團里學到了課堂上學不到的東西，結識了一生都難忘的朋友。伴隨著高校教育教學體制改革和高校在校學生規模的劇增，高校學生社團發展十分迅速，在凝聚青年學生、繁榮校園文化、開展有效的思想政治工作等方面發揮著越來越重要的作用，日益成為深化“大學生素質拓展計劃”的重要載體。然而，許多同學因為社團的活動而是自己的學習成績下降，大部分同學們加入社團后積極性逐漸降低，參加社團對鍛煉自己有什么用處??這許許多多問題都困擾著大學生和社團。本文研究的主題是在這樣的背景下產生的。

二.研究的目的和意義

本課題以XXX大學學生對社團活動的看法調查為例，試圖了解社團活動的現狀，進而分析和總結產生這種現狀的根源，從而針對該問題提出解決方案并分析其可行性。以期如何合理分配學習與社團活動之間的關系，以及社團如何使活動更加有意義等。

三．研究的方法和過程（1）研究方法：問卷調查

直接與同學們接觸，通過發問卷形式來了解同學們所想所感，研究同學們對社團真實想法，進而得出結論。總共發問卷調查表100份，回收89份。（2）研究過程：

①確定課題 ②設計問卷

③發放問卷并回收

④整理問卷，分析并歸納

⑤提出建議

四、對社團活動意見的統計分析(1)結果統計 1.性別：

A.男

58.33% B.女

41.67% 2.你的年級：

A.大一

43% B.大二

49% C.大三

8% D.大四

0% 3.您覺得大學里有必要參加社團活動嗎？

A.有

80% B.無所謂

18% C.沒有

2% 4.你希望參加哪些類型的社團？（可多選）

A.學術類

18.18% B.體育類

13.64% C.實踐類

27.27% D.文藝類

16.08% E.公益類

22.73% F.其它

2.1% 5.您認為現在社團活動的參與率或上座率如何呢？

A.低

21.3% B一般

64.5% C.高

14.2% 6.你對目前校園內社團活動情況的總體評價是？

A.十分滿意

0% B.基本滿意

55% C.不過不失

25% D.比較不滿意

20% E.十分不滿意

0% 7.請問您認為目前學校的社團活動是否能體現其社團價值呢? A.能

58.33% B.不能

41.67% 8.你參加社團活動的狀況？

A.經常積極參加

42% B.選擇性參加

45% C.極少參加

13% 9.你依據選擇社團的原因？

A.自己的興趣愛好

B.社團宣傳被吸引

C.他人推薦

D.在各方面感覺該社團好而加入的

10.你覺得影響你參加社團活動的主要因素:

A.時間

20% B.成績影響

50%

C.自己的興趣

30% D.其它

0% 11.你心目中的社團應該是怎樣的？

A.能放松娛樂自己

23.81% B.能交到有共同興趣的朋友

19.05% C.能學到很多東西，提高自己的文化水平

55.14% D.其它

2% 12.對于社團活動與學習的關系您認為

A.合理分配可以兼顧

73.33% B.社團活動會影響學習，但加入社團鍛煉自己才是最重要的5% C.學習重要，社團活動可以不參加

21.67%

13.假如社團活動與學習相沖突,您將傾向于哪一方呢?

A社團活動

16.67% B學習

58.33% C不偏頗任何一方

25% 14.請問您每周花在社團活動的時間大概是多少呢?

A.2小時以內

6.33% B.2-4小時

7% C.5-8小時

37.67% D.8小時以上

50% 15.請問您參加社團活動后得到了什么收獲呢?

A.交了很多朋友

45% B.提高能力

26% C.拓展視野

25% D.其它

4%（2）數據分析與歸納

1.對社團活動的滿意度和社團價值體現

調查顯示：大部分同學對于社團的活動，只有55%達到了基本滿意的程度，25%為不過不失20%比較不滿意，甚至沒有一個同學對社團活動是十分滿意的，說明了同學們對大學社團活動感覺一般。而且從社團活動的上座率也很明顯地看出這一點（低上座率為21.3%一般為64.5%高的只有14.2%），沒有激發同學們的興趣。而且稍稍超過一般的人認為社團活動體現了社團自己的價值。

分析看來社團活動還是有些差強人意。

2.選擇社團的原因

資料顯示：73%的同學是由自己的興趣來選擇社團的，這代表著他們或確立發展方向，或努力尋找自身發展方向的想法。13%的大學生則是社團宣傳而被吸引進去的，9%的同學是由他人推薦來選社團，只有5%的同學是在各方面感覺該社團好而加入的。從以上數據可以看出,社團工作存在一定的缺陷，但也不能否認，社團在同學中間也有一定影響力和號召力。但由于社團活動范圍有限，很大程度上降低了社團與廣大同學之間的交流，大都只限于海報宣傳，而宣傳方式單一，并不能夠激發學生興趣，所以參與活動的人數也大大減少。

3.社團活動和學習之間的分配

數據顯示：大多數同學認為社團活動與學習的關系合理分配可以兼顧占比例為73.33%，認為學習重要，社團活動可以不參加占相當大的比例為21.67%，說明了同學們還是認為學習最重要，從問題當社團活動與學習相沖突是一半以上傾向于學習更加說明了這一點。同學們每周花在社團活動的時間是 8小時上占50%，5-8小時也占了37.67%，由此說明了社團活動還是占了同學們相當一部分時間。

4.期望從參加社團活動的收獲

問卷顯示：45 %認為只是交了好多朋友,“提高能力”和“擴充視野”所占比例相當,分別為26%和25%,剩下的4%則選擇了“其他”.上述數據,體現出社團最大的作用是增大交際圈,然后才是對個人素養的提高.這種現象,也突出社團發展空間的局限性.究其原因,我認為都是由于社團活動本身內在不豐富,飽滿.而且各社團自己特色活動極少,與其他社團活動內容雷同的占大多數, 因而也只可定向培養成員某方面的能力。

五、對社團和同學們的建議（1）對社團的建議

1.社團活動講究現實意義,但富于創新,不為了活動而活動。2.社團品牌活動,要經典,不要數量，能夠激發同學們的興趣。

3.在宣傳方面，倡議會員“一連一”或“多連多”的相互拉動，對同學們介紹社團活動，不能只限于海報宣傳。（2）對同學們的建議

1.要顧及自己的興趣愛好以及特長，看看您要參加的社團是否適合于自己的成長發展；

2.要合理安排文化課程與社團活動的時間，分清主次，切忌把大量的時間抽出來參與各種活動，而造成社團活動與個人學習生活發生沖突，導致“竹籃打水一場空”的不良情形。3.一旦加入認定了的校園社團，就相應要具備積極的態度、主人翁的責任感和協作的精神。對于培養我們的團隊精神和協作意識能起到有利的作用。

4.明確加入社團要發展和培養自己哪一方面的能力或彌補什么樣的缺陷，這樣一來就明確了自己的需要和追求方向。

六、個人實踐活動心得體會

大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。有很多人不理解為什么學生要進行實踐活動。在這之前也是不怎么懂得的。但是，經過這次實踐活動，我竟然領悟到了一些我以前所不明白的東西。當我們投入地去做一件事的時候，我們會發現一種難以用語言表達的快樂。當我們用自己的能力去實踐，這種快樂別人是沒有辦法體會的。在實踐中，豐富人生閱歷、開闊視野和社交能力的提高都有很大的提高。而這些能力的培養，又往往能在你以后的學習、生活和找工作上有極大的幫助，尤其是工作，它會為你培養一定的經驗，等到你工作的時候你會感覺受益匪淺。

七、結語

其實參加社團并沒有錯，關鍵是我們的態度與行事方式的問題。大學生的首要任務還是學習。不過如果只學好專業知識而沒有實踐能力也是不行的。參加社團能讓我們顯得更加自信，善于溝通，學到為人處事的方法，有利于品德的培養及社會經驗的積累。只要不耽誤學習，參加社團是很有必要的。