第一篇：“互聯(lián)網(wǎng) ”背景下經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營研究

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營研究

摘要：隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的來臨，行業(yè)發(fā)展更加注重跨界融合、大數(shù)據(jù)分析和交易的便捷性。經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展目前也面臨著競爭化加劇、價(jià)格戰(zhàn)激烈、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)壓力巨大、主題酒店?duì)帄Z市場等困境，迫切需要進(jìn)行主題體驗(yàn)化運(yùn)營。文章從酒店服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)以“體驗(yàn)”為主；酒店運(yùn)營實(shí)現(xiàn)跨界合作；酒店盈利增長實(shí)現(xiàn)多元化；酒店內(nèi)外部實(shí)現(xiàn)體制創(chuàng)新等方面進(jìn)行主題體驗(yàn)化運(yùn)營模式創(chuàng)新。

Abstract： With the development of the “Internet +”，industries pay more attention to the cross-border fusion，big data analysis and trading convenience.The development of the economic hotel also faced the problems such as the intensified competition，fierce price war，the team pressure and etc..The article innovated the theme operation system from the experienced hotel service product design； the cross-border cooperation； the hotel diversified earnings growth and so on.關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”；經(jīng)濟(jì)型酒店；運(yùn)營；主題體驗(yàn)化

Key words： “Internet +”；the economic hotel；operation；the experienced theme system

中圖分類號：0F530.86 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）32-0208-03

0 引言

從2005年至2014年，我國酒店行業(yè)經(jīng)歷了了忙碌的十年發(fā)展時(shí)期，根據(jù)浩華的《中國飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)》資料，在這十年中，5星級客房數(shù)絕對值增長了15萬間，翻1.5倍。4星級客房數(shù)增長了23萬間，翻1倍。經(jīng)濟(jì)型酒店從500家到1.6萬家。2014年末客房數(shù)達(dá)到150萬間。但是與此同時(shí)，5星級酒店從2005年接近70%的住宿率，跌至如今的56%，4星級酒店和3星級酒店從70%的住宿率跌至如今的65%。平均房價(jià)方面，5星級酒店市場從05年的806元降落至780元，4星級酒店和3星級酒店基本實(shí)現(xiàn)輕微增長。[1]

這些數(shù)據(jù)表明我國的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)大幅的調(diào)整階段，尤其是隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的異軍突起，擾亂了原有的星級酒店市場，經(jīng)濟(jì)型酒店是相對于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店的一種酒店業(yè)態(tài)，主要面向能夠接受三星以下服務(wù)的中低端客戶群。自攜程網(wǎng)的季琦創(chuàng)建“如家”品牌后，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)轉(zhuǎn)入快速發(fā)展軌道，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場已經(jīng)出現(xiàn)了錦江、如家、漢庭、7天、莫泰等許多品牌。不僅國內(nèi)眾多互聯(lián)網(wǎng)巨頭在一二線城市跑馬圈地，很多民營投資者也紛紛加入經(jīng)濟(jì)型酒店的投資行列。

隨著人們對于生活的體驗(yàn)化程度的進(jìn)一步提高，越來越多的人對于住宿有了更進(jìn)一步的要求，不僅是滿足基本的生活需求，還需要滿足其求新求異心理。“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，使得這種需求的滿足更加便捷，因而，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營研究有助于人們一方面找到滿足消費(fèi)者需求的住宿產(chǎn)品，從而得到更好的顧客服務(wù)，另一方面能夠通過跨界經(jīng)營的方式，實(shí)現(xiàn)多贏。“互聯(lián)網(wǎng)+”概念及內(nèi)涵

1.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”概念

“互聯(lián)網(wǎng)+”主要是將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于經(jīng)濟(jì)社會各領(lǐng)域之中，提升實(shí)體經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的跨界經(jīng)營的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形態(tài)。李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中明確提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計(jì)劃，利用云計(jì)劃、大數(shù)據(jù)等各種信息技術(shù)手段加強(qiáng)傳統(tǒng)行業(yè)的升級改造。

2015年3月，馬化騰提交了《關(guān)于以“互聯(lián)網(wǎng)+”為驅(qū)動，推進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會創(chuàng)新發(fā)展的建議》的議案，他認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+”是指利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺、信息通信技術(shù)把互聯(lián)網(wǎng)和包括傳統(tǒng)行業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)結(jié)合起來，從而在新領(lǐng)域創(chuàng)造一種新生態(tài)[2]。簡而言之，也就是利用互聯(lián)網(wǎng)等各種信息通信技術(shù)，把互聯(lián)網(wǎng)和包括傳統(tǒng)行業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)結(jié)合起來，創(chuàng)造一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”內(nèi)涵

1.2.1 注重跨界融合

“互聯(lián)網(wǎng)+”是以互聯(lián)網(wǎng)為載體，將看似沒有關(guān)聯(lián)的行業(yè)聯(lián)合在一起進(jìn)行經(jīng)營，如經(jīng)濟(jì)型酒店的巨頭“如家”、“七天”便是很好的利用了網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)，對酒店進(jìn)行復(fù)制推廣。在體制創(chuàng)新方面，客戶參與到酒店的投資與經(jīng)營，也是一種新形式的融合。

1.2.2 注重大數(shù)據(jù)分析

通過云存儲和大數(shù)據(jù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以有效地建立龐大的消費(fèi)者足跡數(shù)據(jù)，這種數(shù)據(jù)可以轉(zhuǎn)化成提升客戶體驗(yàn)的解決方案，為量身打造各種業(yè)態(tài)的組合提供了可能性。這種技術(shù)突破了以往的個(gè)案研究，使得對于目標(biāo)群體的分析更為精準(zhǔn)，從而為銷售推廣提供了便利性。

1.2.3 注重交易的便捷性

“互聯(lián)網(wǎng)+”一方面使得人們獲得信息更為便利，也能便于消費(fèi)者更好地進(jìn)行比較，從而選出最適合自己需求的產(chǎn)品。依靠互聯(lián)網(wǎng)，信息變得更為透明，對于消費(fèi)者而言，也能夠最大限度的尊重他們的需求，從而更好地為他們服務(wù)。另一方面，“互聯(lián)網(wǎng)+”塑造的線上交易，線下消費(fèi)，線上評價(jià)反饋的形式，也使得消費(fèi)者能夠更好的體驗(yàn)服務(wù)，深層次而言，更好地促進(jìn)服務(wù)的改進(jìn)。經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營必要性分析

2.1 競爭加劇，同質(zhì)化經(jīng)營嚴(yán)重

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多資本需要找到出路，很多非理性的資本便投入酒店行業(yè)，增大了酒店客房的供給，導(dǎo)致競爭進(jìn)一步加劇。另外，國外大的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)，依靠其非常雄厚的資金實(shí)力和資本運(yùn)作能力，對我國民族的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)和品牌來說是一種潛在的威脅。[3]

根據(jù)上市公司財(cái)報(bào)和盈蝶咨詢數(shù)據(jù)，2014年中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店共有12078家，客房數(shù)1138394間，品牌數(shù)514個(gè)。隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入“新常態(tài)”以及“三公消費(fèi)”的減少，高星級酒店步履維艱，但是經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有增加銷售，如家、錦江和華住集團(tuán)2015年第一季度財(cái)報(bào)中顯示的平均房價(jià)、入住率均呈下降趨勢。主要原因在于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資進(jìn)一步加大，競爭加劇，同質(zhì)化經(jīng)營嚴(yán)重。經(jīng)濟(jì)型酒店自成立之初便以簡捷、干凈、有限服務(wù)等特征取得商務(wù)人士的青睞，而現(xiàn)在人們的要求品味進(jìn)一步提升，滿足個(gè)性體驗(yàn)需求的主題成了很多商務(wù)人士的新選擇。

2.2 價(jià)格戰(zhàn)激烈，會員體系作用欠缺

對于經(jīng)濟(jì)型酒店而言，會員體系是連鎖酒店的一個(gè)重要營銷手段，通過會員鎖定忠誠客戶，但是，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，客戶可獲得比較的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，轉(zhuǎn)換成本較低，因而傳統(tǒng)意義上如通過發(fā)短信，郵件等會員管理意義不大。通過價(jià)格優(yōu)惠對于會員忠誠度提升力度也不大。酒店服務(wù)的提升應(yīng)該以客人的需求為導(dǎo)向，讓他們感覺到快捷和方便。如東呈酒店集團(tuán)所推出的“云酒店”就能夠依靠幾大數(shù)據(jù)平臺的鏈接，構(gòu)建東呈自有的“私有云”，從而更好的滿足于自身會員的需求。

2.3 運(yùn)營團(tuán)隊(duì)壓力巨大，惡性循環(huán)

近幾年由于經(jīng)濟(jì)型酒店投資成本進(jìn)一步上升，如物業(yè)成本、租金成本、人工成本、水電成本等大幅度的提升，而房價(jià)沒有得到相應(yīng)的提升，使得投資回收期變緩，因而對于運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的壓力進(jìn)一步增大，人員流失率居高不下，形成了惡性循環(huán)，而通過主題體驗(yàn)化的運(yùn)營方式，跨界經(jīng)營可以從某種程度上減少投資成本，開辟更多的盈利空間，從而降低運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的壓力。

2.4 主題酒店搶奪市場份額

主題酒店是集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的酒店[4]。差異性、文化性、體驗(yàn)性三者相互滲透，從而給客人以獨(dú)特的感受。這種酒店因其投資規(guī)模小，房價(jià)較高，針對性強(qiáng)受到了很多投資主體的青睞。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，這種主題酒店可以不用占據(jù)地理優(yōu)勢，但是憑借其獨(dú)特性，能滿足很多消費(fèi)群體獵奇的心理，爭奪市場份額。目前，國內(nèi)外很多經(jīng)濟(jì)型酒店針對自己不同類型的商務(wù)群體也推出了各自的主題品牌。經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營是提升客房銷售量的重要手段。經(jīng)濟(jì)型酒店主題體驗(yàn)化運(yùn)營模式

3.1 酒店服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)以“體驗(yàn)”為主

做酒店的初心很重要，目前有一個(gè)比較火的酒店――亞朵，很多行業(yè)人士都提到了這家有情懷的酒店，目前華住如家競購亞朵酒店。亞朵酒店創(chuàng)立于2013年，是以閱讀和攝影為主題的人文酒店。亞朵酒店致力于創(chuàng)造一個(gè)住宿品牌并形成一種生活方式，能夠使旅途客人在緊張、疲憊的差旅途中，通過高品質(zhì)的酒店設(shè)施、書籍、音樂、照片及感悟，獲得舒適的住宿環(huán)境，放松的居停空間，能夠在這里休憩、充電、得到心靈上的放松及人生感悟的共鳴。

根據(jù)2014年9越邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI詳細(xì)數(shù)據(jù)，亞朵品牌指數(shù)在所監(jiān)測的20家酒店中排名第8，品牌指數(shù)為4.16。從2014年8月起，亞朵6家連鎖酒店的平均入住率高達(dá)90%以上，文化的外延不僅給用戶帶來了豐富的附加值，也提高亞朵的品牌價(jià)值，受到眾多國內(nèi)知名酒店集團(tuán)的關(guān)注，作為一個(gè)剛興起的品牌，亞朵的運(yùn)營是較成功的。

這樣的酒店成為了很多商務(wù)人士的合作首選，既回歸住宿本身，在各種酒店設(shè)備設(shè)施的體驗(yàn)方面，都能夠達(dá)到一種高檔次，同時(shí)，又營造了一種氛圍，文化氛圍、攝影氛圍，能夠幫助洗滌客人的疲憊，從而獲得另外一種獨(dú)特的感受。這樣的體驗(yàn)型酒店服務(wù)產(chǎn)品能夠讓它在如此多的經(jīng)濟(jì)型酒店中脫穎而出，獲得顧客和投資商的青睞。

3.2 酒店運(yùn)營實(shí)現(xiàn)跨界合作

以亞朵酒店為例，它提供了很多酒店體驗(yàn)店的商機(jī)，也符合中國目前占主流經(jīng)濟(jì)的知識分子的訴求，如它與上海三聯(lián)書店合作，將亞朵及對岸等候區(qū)開辟成閱讀空間，客人可以免費(fèi)閱讀，也可以異地歸還。這就有效地利用了酒店等候區(qū)。它收集有城市特色的攝影作品，購買作品使用權(quán)，懸掛在客房內(nèi)，未來也有可能出版，或做成其他的商品。而其床上用品、茶幾茶托等均可以購買，從某種意義而言，酒店成了一些相關(guān)品牌的線下銷售渠道。因而未來最有可能出現(xiàn)的酒店業(yè)的狀況是住酒店不要錢，銷售線上做，體驗(yàn)由酒店來做，實(shí)現(xiàn)酒店運(yùn)營的跨界合作。

3.3 酒店盈利增長空間實(shí)現(xiàn)多元化

新常態(tài)下，挑戰(zhàn)酒店經(jīng)營者的問題是：酒店盈利功能主要有哪些？酒店可構(gòu)建什么平臺？酒店可以通過一線服務(wù)賺錢，土地增值賺錢，品牌賺錢，但是，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，客人就是流量，入住一個(gè)晚上的客人，至少有兩個(gè)小時(shí)在刷屏，酒店就相當(dāng)于一個(gè)平臺，當(dāng)下該如何認(rèn)知和經(jīng)營當(dāng)下的客人？結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際，酒店客戶群體有一定的知識水準(zhǔn)和社會地位，也有一定的品位，那么在他們?nèi)胱∑陂g，可以通過享受平常一樣的房價(jià)，但是必須刷酒店平臺的方式，使得他們成為平臺的受用者，而酒店憑借這些受眾帶來的優(yōu)勢，為微小企業(yè)構(gòu)建平臺，包括床墊，床上用品，潔具等各種產(chǎn)品，最終未來經(jīng)濟(jì)型酒店將成為這類家居產(chǎn)品的體驗(yàn)中心，從而實(shí)現(xiàn)價(jià)值的提升。

3.4 酒店內(nèi)外部實(shí)現(xiàn)體制創(chuàng)新

目前“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)時(shí)代，如何去研究消費(fèi)模式，這個(gè)時(shí)代如何把握客人消費(fèi)行為至關(guān)重要。未來酒店的管理公司將有專門的技術(shù)支持部門和管控部門，將不再由總經(jīng)理決定一切，未來的總經(jīng)理最重要的是人品以及能夠理解酒店技術(shù)部門的各項(xiàng)指令，未來的運(yùn)營管理更加透明，更加亮化。就經(jīng)濟(jì)型酒店而言，店長的個(gè)人魅力可能將是執(zhí)行層面，意即維持日常的管理，而另外將需要有一個(gè)核心團(tuán)隊(duì)，去分析各家店的數(shù)據(jù)，去做收益管理，對各家店的房價(jià)以及會員系統(tǒng)進(jìn)行重新整合。在現(xiàn)有的服務(wù)人員背后，有一個(gè)專業(yè)的支持團(tuán)隊(duì)，去做房價(jià)的制定、去做OTA的銷售、去做平臺的設(shè)計(jì)、去做體驗(yàn)店的設(shè)計(jì)，而一線服務(wù)人員，只是更好地去理解服務(wù)，實(shí)體店的店長只是很好地去執(zhí)行核心團(tuán)隊(duì)的指令。這樣既可以集中經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模優(yōu)勢，又可以減輕一線部門的工作壓力。結(jié)語

隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，以及科技手段在經(jīng)濟(jì)生活中的作用進(jìn)一步凸顯，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的經(jīng)濟(jì)型酒店也將面臨新一步的革新，伴隨著跨界運(yùn)營的模式，酒店將越來越成為一種體驗(yàn)中心，為顧客提供一種獨(dú)特的住宿感受，而酒店的投資收益也將更加多元化，這樣可以打破同質(zhì)化經(jīng)營的誤區(qū)，降低運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的壓力，走特色經(jīng)營的道路，從而促進(jìn)酒店行業(yè)的良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]浩華管理顧問公司與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會.2015中國飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)[M].中國旅游出版社，2015：4-22.[2]蘇賀.馬化騰：“互聯(lián)網(wǎng)+”將為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級提供重要機(jī)遇[EB/OL].http：//news.youth.cn/gn/201503/t20150305_6504274.htm，2015-

03-05.[3]顏庭干.我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的SWOT分析[J].經(jīng)濟(jì)師，2004（4）：14-16.[4]彭雪蓉.基于顧客體驗(yàn)的主題酒店產(chǎn)品研究[D].浙江大學(xué)，2006：35.

第二篇：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化研究[模版]

摘 要

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是從服務(wù)經(jīng)濟(jì)中分離出來并對服務(wù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行的補(bǔ)充完善。相對于服務(wù)經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)品銷售和客戶關(guān)系的注重，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)更追求的是顧客的滿意度和在體驗(yàn)過程當(dāng)中自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是建立在服務(wù)的基礎(chǔ)上，以商品為輔助道具使顧客有身臨其境的感覺，解決顧客對個(gè)性化的需求欲望。主題餐廳是在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的影響下而被廣泛關(guān)注的創(chuàng)新性餐廳運(yùn)營模式。主題餐廳滿足了顧客在多元化，個(gè)性化和文化化方面的追求，是新時(shí)代早就的產(chǎn)物。

本文經(jīng)由對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的研討，以主題餐廳為例，對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下產(chǎn)生的新文化的發(fā)展和趨勢進(jìn)行研究。以文化為中心探析了文化對消費(fèi)者的影響，歸納出一套對主題餐廳切實(shí)有效的建議，使得主題餐廳能夠不僅僅只是一個(gè)趨勢，也使得消費(fèi)者在主題餐廳就餐的時(shí)候可以準(zhǔn)確地了解既定的主題文化，感應(yīng)文化的魅力，提升自我價(jià)值。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；主題餐廳；消費(fèi)文化

I

ABSTRACT

Experience economy is separated from the service economy and perfect the service economy.With respect to the service economy, the emphasis on product sales and customer relationship, experience economy is the pursuit of customer satisfaction and the realization of self value in the process of experience.Experience economy is built on the basis of service, with merchandise as auxiliary props to make the customer have the feeling of immersive, to solve the customer demand for personalized.Theme restaurant is an innovative restaurant operation mode under the influence of experience economy and is widely concerned.Theme restaurants to meet the customer in a diversified, personalized and cultural aspects of the pursuit, is a product of the new era.In this paper, through the study of experience economy, the theme restaurant as an example, the experience of the economic background of the new culture of the development and the trend of research.To culture as the center of the culture of consumer effects, summed up a set of theme restaurants effective suggestions, making the theme restaurant can not only a trend, and also makes the consumer in a theme restaurant can accurately understand the theme of the established culture and the charm of culture induction, enhance self value.Keywords：Experience economy;Theme restaurant;Consumption culture

II

目 錄

摘要???????????????????????????????I ABSTRACT ????????????????????????????II 緒論???????????????????????????????1

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下消費(fèi)文化的內(nèi)涵分析??????????????????2

（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基本特征??????????????????????2 1．體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的顧客價(jià)值?????????????????????2 2．體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的品牌價(jià)值?????????????????????2

（二）新消費(fèi)文化的概述???????????????????????3 1.新消費(fèi)文化的形成????????????????????????3 3.新消費(fèi)文化與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系???????????????????3

二、消費(fèi)文化與主題餐廳的關(guān)系分析??????????????????3

（一）主題餐廳的概況????????????????????????3

（二）主題餐廳文化營銷的特點(diǎn)????????????????????4(三)消費(fèi)文化的兩面性???????????????????????4

（四）消費(fèi)文化對主題餐廳的影響???????????????????4

三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀與問題?????????5

（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀???????????5

（二）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展存在的問題?????????5

四、對未來主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展提出的對策與建議???????????6

（一）通過文化導(dǎo)向解決定位不當(dāng)問題?????????????????6

（二）通過成本控制解決宣傳不當(dāng)問題?????????????????7

（三）通過符合需求解決菜色品質(zhì)問題?????????????????7

（四）通過動態(tài)策劃解決主題不鮮明問題????????????????7

III

致謝???????????????????????????????8 參考文獻(xiàn)?????????????????????????????9

IV

緒論

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和變革，新經(jīng)濟(jì)體制中出現(xiàn)了一個(gè)重要的概念就是“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是展現(xiàn)新時(shí)代精神面貌的一種全新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的影響下發(fā)生了重大的改變，顧客的消費(fèi)需求、消費(fèi)模式也隨之發(fā)生了相應(yīng)的變化。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為企業(yè)創(chuàng)新帶來了新的發(fā)展思路，給企業(yè)注入了新的活力，也給消費(fèi)者提供了參與和感受體驗(yàn)價(jià)值的機(jī)會。

研究背景：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是科學(xué)技術(shù)發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)信息普及的必然產(chǎn)物，它賦予了經(jīng)濟(jì)體系全新地詮釋。進(jìn)入21世紀(jì)，消費(fèi)者不再單純的接受企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的誘導(dǎo)保持被動的姿態(tài)，而更想主動地去參與到產(chǎn)品的制作過程中去，提出自己的意見和表達(dá)出自己的需求，自主選擇更符合自己內(nèi)心欲望的商品，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，恰到好處地解決了消費(fèi)者強(qiáng)烈地參與愿望。

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)思想的影響下，更多的企業(yè)開展了體驗(yàn)式營銷的工作，如IBM的整體顧客解決方案，惠普的整合營銷，微軟的視窗系統(tǒng)帶給顧客的感覺，海爾三角冰柜的定制及整套家居系統(tǒng)的運(yùn)營，奇瑞的“快·樂體驗(yàn)”等等，均是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的思路進(jìn)行的思考。這些營銷手段無疑給消費(fèi)者帶來了價(jià)值與享受。

研究目的：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)成為一種新的生活方式而出現(xiàn)，在生活中隨處可見，以體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為背景是為了研究人們正在處于并享受其中的生活方式。主題餐廳是近些年來新出現(xiàn)的詞語，是一種創(chuàng)新性營銷模式，人們對主題餐廳好奇且陌生。以主題餐廳為例也是為了透徹地了解人們的消費(fèi)需求。我國雖是一個(gè)以文化強(qiáng)國自詡的國家，可是文化并沒有深入人們的心理，我們的日常生活中也缺少了誘導(dǎo)我們學(xué)習(xí)的文化氛圍。主題餐廳是一個(gè)相比較而言更加注重文化氣蘊(yùn)的消費(fèi)場所，它將文化和餐廳的設(shè)計(jì)相融合，以體現(xiàn)文化的特色為主要目標(biāo)，把菜色作為輔助工具的一個(gè)特別的休閑場所。其目的是使顧客在主題餐廳用餐滿足物質(zhì)消費(fèi)的同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者深刻地挖掘主題文化，分享文化的魅力，滿足顧客對差異化和個(gè)性化的需求欲望。

研究意義：飲食的本身就是一種文化，主題餐廳的作用就是把飲食和文化這兩種截然不同擁有各自魅力的產(chǎn)品相互融合滲透，推出新的文化產(chǎn)品，并將這種毫無遺漏地揭露在消費(fèi)者的面前，滿足消費(fèi)者對文化的好奇，對飲食的追求的愿望。主題餐廳是挖掘文化的特色使之有餐廳的外觀環(huán)境充分融合，在看到餐廳的同時(shí)就能對主題餐廳的主題有大概的了解，主題餐廳就是利用這種先入為主的觀念引起消費(fèi)市場的好奇，獲得盈利的餐廳。其特點(diǎn)就是選擇好既定的主題，再加上以文化為核心對餐廳進(jìn)行的無縫隙式的裝修，營造出能夠更加便捷地就將既定的文化傳播到消費(fèi)者內(nèi)心的文化氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)

者對文化進(jìn)行欣賞、探析，使得消費(fèi)者能夠隨處可見文化的魅力，繼而引導(dǎo)消費(fèi)者對文化進(jìn)行消費(fèi)，拓展消費(fèi)者對文化的好奇心。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是步入21世紀(jì)必定會體驗(yàn)的生存方式，主題餐廳也是應(yīng)和著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而存在的新型餐廳運(yùn)營模式，因?yàn)槠浣?jīng)營理念和手法的新潮暫時(shí)沒能創(chuàng)造出各國研究人員對主題餐廳進(jìn)行深入剝析的條件，大多數(shù)是以主題餐廳為案例，比較它的營銷模式、經(jīng)營理念等商業(yè)性的問題，本文通過對主題餐廳的文化進(jìn)行研究，在擴(kuò)展自己知識面的同時(shí)也對之后主題餐廳文化的研究提供相應(yīng)的依據(jù)。

研究方法：文獻(xiàn)法。通過搜集國內(nèi)外大量的文獻(xiàn)資料，了解主題餐廳的發(fā)展現(xiàn)狀、文化營造等問題，從而梳理論文框架與寫作思路。

觀察法。通過實(shí)地考察，觀察消費(fèi)者在主題餐廳消費(fèi)的特征及滿意度。

訪談法。對主題餐廳的消費(fèi)者進(jìn)行訪談，獲得第一手信息。

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下消費(fèi)文化的內(nèi)涵分析

（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基本特征

1、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的顧客價(jià)值

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從狹義上的概念分析就是將消費(fèi)者各個(gè)部位進(jìn)行全方位的利用，讓顧客去感知，得出最深刻、最樸實(shí)的認(rèn)知。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)最大的特點(diǎn)就是私人訂制，通過咨詢消費(fèi)者的意見，感受，最后推出響應(yīng)市場的產(chǎn)品。消費(fèi)者的意見和利益得到了維護(hù)，自然會有最理想的體會，給消費(fèi)者留下深刻的記憶，而這種美好的記憶就是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的結(jié)果性特征，繼而形成相互循環(huán)的價(jià)值鏈，這就是所謂的體驗(yàn)價(jià)值。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下，體驗(yàn)價(jià)值是顧客價(jià)值的一個(gè)新的組成部分。

體驗(yàn)價(jià)值很大程度上滿足了顧客精神層面的需求。消費(fèi)者往往希望通過花最少的錢得到最大的效益，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)就充分利用消費(fèi)者的購物心理，使顧客價(jià)值得到充分的發(fā)揮。實(shí)際上，體驗(yàn)價(jià)值僅僅通過人體器官去感知是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更需要用心去感受。感受它的氛圍，它所營造的文化氣息。簡而言之，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)就是為了使消費(fèi)者從心里得到滿足，使之成為最終的消費(fèi)者，這就是體驗(yàn)價(jià)值最大的魅力。

2、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)的品牌價(jià)值

這是一個(gè)品牌的世界，無論是消費(fèi)者感受與參與，還是消費(fèi)者體驗(yàn)與追求，所針對的目標(biāo)與對象都是品牌。消費(fèi)者相信口碑好的品牌技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)服務(wù)也會相比較而言是良好的，能夠使消費(fèi)者獲得更高的權(quán)益，形成消費(fèi)者對品牌的親近感與信任感。消費(fèi)者對品牌的追求主要在降低風(fēng)險(xiǎn)與獲得更大的利益，品牌的情感價(jià)值是消費(fèi)者評價(jià)品

牌的最重要依據(jù)之一。這種情感可轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者對品牌的好感與接納，使之成為該品牌的忠誠消費(fèi)者，這是消費(fèi)者形成品牌偏好的條件。

任何消費(fèi)者在品牌面前都不會無動于衷，或者是有好感，或者是不好的感覺。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)條件下，消費(fèi)者會結(jié)合各種對品牌的評價(jià)所帶來的對品牌的感覺與自己的行動連在一起，最終的結(jié)果或者形成品牌的忠誠，或者形成品牌的背叛。

企業(yè)的品牌價(jià)值是企業(yè)的附加價(jià)值，并不能從企業(yè)的產(chǎn)品中有實(shí)質(zhì)的體現(xiàn)，但是卻能夠在消費(fèi)市場中充分的感受到。他可以提升企業(yè)的定位水平和定位理念，可以從消費(fèi)者處獲得與品牌地位相等的回報(bào)。

（二）新消費(fèi)文化的概述

1、新消費(fèi)文化的形成

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來有效的轉(zhuǎn)變了社會經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)有形態(tài)，在這種背景下人們更加看中精神層面的需求，不滿足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和條件而是追求更具差異性和個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，人們希望產(chǎn)品不光可以滿足基本的功能需求，而且還希望產(chǎn)品能滿足人們的心理和精神層面的需求。

2、新消費(fèi)文化與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系

新的消費(fèi)文化與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，就如同雞蛋與雞，說不清道不明，可以說是新的消費(fèi)文化加快了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來，又或者說體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來帶來了新的消費(fèi)文化。但是無論是從哪一方面探究，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與新的消費(fèi)文化都是適應(yīng)了人類的生存方式，優(yōu)勝劣汰，適者生存所形成的新的生存局面，都是時(shí)代造就的產(chǎn)物。二者相得益彰、交相輝映，協(xié)同滿足消費(fèi)者在這一時(shí)代的需求，促進(jìn)社會進(jìn)步。

二、消費(fèi)文化與主題餐廳關(guān)系分析

（一）主題餐廳的概況

20世紀(jì)60年代，美國的一家百貨公司引進(jìn)了主題餐廳這一概念，將文化融入了自己的美食中心，裝修別具特色，營造了舒適的氛圍，這就是歷史上最早的主題餐廳。

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和市場的日趨激烈的競爭，促進(jìn)了主題餐廳在我國的迅猛發(fā)展。主題餐廳因其獨(dú)特的主題文化在市場上出現(xiàn)的同時(shí)就引起了追捧的浪潮，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，主題餐廳已頗具規(guī)模。主題餐廳是一個(gè)以文化為特色，在設(shè)計(jì)時(shí)就將文化引入到設(shè)計(jì)理念中，通過獨(dú)具風(fēng)格的裝修，營造出具有夢幻且又真實(shí)的效果，使消費(fèi)者最大程度的享受其中。主題餐廳不單是一個(gè)產(chǎn)品或者是商業(yè)手段，因?yàn)樗邆涞慕馕鑫幕墓δ埽顾且环N形態(tài)，一種可以解析文化的形態(tài)。

（二）主題餐廳文化營銷特點(diǎn)

根據(jù)對大小不同的主題餐廳的觀察，主題餐廳的文化營銷大體上可以分為兩個(gè)階段的宣傳。宣傳也分為兩個(gè)方面，主要看主題餐廳的文化姿態(tài)。姿態(tài)高的主題餐廳主要通過口碑營銷，著重注意餐廳的文化氣息，深度發(fā)掘文化的潛在價(jià)值提升顧客的好感度，培養(yǎng)主題餐廳的忠實(shí)消費(fèi)者。姿態(tài)一般的主題餐廳和傳統(tǒng)的餐廳的宣傳并無明顯的差別，只是噱頭的花樣更繁多了一些。主題餐廳文化營銷的另一階段就是店內(nèi)的宣傳，這并不需要口頭的宣傳，店內(nèi)的文化氣息，裝修特色，人文環(huán)境會主動的將主題餐廳的特色宣傳到消費(fèi)者的內(nèi)心，消費(fèi)者也會很容易地就評判出自己的好感度。

主題餐廳最為主要的營銷特色就是它的親和力，餐廳所營造出的文化氛圍能夠和諧地走進(jìn)顧客的內(nèi)心，在心靈上產(chǎn)生共鳴，使得消費(fèi)者不僅僅能夠得到物質(zhì)的消費(fèi)，更能獲得精神的愉悅并產(chǎn)生文化的交流，這是主題餐廳最成功的營銷。

（三）消費(fèi)文化的兩面性

消費(fèi)文化和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是伴隨著時(shí)代的發(fā)展而產(chǎn)生的，在這個(gè)時(shí)代人們愿意為文化付費(fèi)，愿意提升自己的文化修為。這樣的消費(fèi)文化更大地促進(jìn)了人們提升自我修養(yǎng)的意識，也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的進(jìn)步。

而從另一方面探究消費(fèi)文化，消費(fèi)文化有可能會導(dǎo)致盲目地消費(fèi)和過度的消費(fèi)。人類本身就有盲目跟風(fēng)的習(xí)慣，這是人類虛榮心的表現(xiàn)。消費(fèi)不在是為了滿足人們?nèi)粘Ｋ瓒a(chǎn)生的，更主要的消費(fèi)是存在于人們精神文化的消費(fèi)，夸張的說是為了滿足人們的欲望和虛榮。消費(fèi)文化會導(dǎo)致了人們的生活習(xí)慣、意識形態(tài)等在潛移默化中發(fā)生改變。

當(dāng)今世界信息異常豐富，無可避免的形成文化的流行性特性，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的影響下人們再也不會像以往一樣對一個(gè)文化信息不斷地回味，在這種各式各樣的文化信息充斥我們生活的時(shí)候，我們只能為了獲得更具有吸引性的文化信息而轉(zhuǎn)向下一個(gè)目標(biāo)，由此不停地循環(huán)往復(fù)。

（四）消費(fèi)文化對主題餐廳的影響

消費(fèi)文化對大眾而言不一定具有有效的幫助，但是對于大多數(shù)的主題餐廳而言，消費(fèi)文化有助于提升主題餐廳的吸引力和競爭力，因?yàn)橹黝}餐廳不僅僅具有文化的特質(zhì)，從本質(zhì)上說，它還是個(gè)餐廳，具有盈利的目的。

主題餐廳通過對餐廳外觀、色彩、材質(zhì)、文化氛圍等方面的設(shè)計(jì)來滿足消費(fèi)者的心理需求，主題餐廳圍繞特定的文化展開，在感官的刺激下，讓人們體會到新奇與快樂，這樣必然會吸引消費(fèi)者的目光并贏得市場的肯定。目前，市場的競爭力日趨激烈，如何才能脫引而出并長盛不衰，是推進(jìn)主題餐廳快速發(fā)展的條件之一。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的背景下，只有滿足人們精神層面的需求才能得到消費(fèi)者的關(guān)注和認(rèn)可。因此在沒有建立新的消費(fèi)文化雄心的情況下就只能遵循大眾的消費(fèi)文化，將符合大眾消費(fèi)需求的文化融入到餐廳的設(shè)計(jì)中，這也是增加競爭力的重要手段。

三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀與問題

（一）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展的現(xiàn)狀

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的背景下，大眾體驗(yàn)價(jià)值的好壞就成為了主題餐廳能否存活的重要依據(jù)。主題餐廳雖然是以主題為主，但是餐廳的本質(zhì)也是以獲得利潤目的消費(fèi)場所，餐廳的法人也是以為商人。在競爭趨勢日益劇烈的今天，以為商人需要有足夠的勇氣才能放下眼前的利益，而為了長遠(yuǎn)的原來，為了充實(shí)大家的文化氛圍而努力。所以這就是市場上的主題餐廳良莠不齊的主要原因之一。

主題餐廳在推出市場的時(shí)候，就有很多的餐飲人質(zhì)疑套用一個(gè)文化的外表，文化是否真的能夠有效地服務(wù)于降低成本和提高產(chǎn)值，最后讓消費(fèi)者心甘情愿的買單? 主題餐廳文化，簡而言之，就是使自己的餐廳別具特色文化的定位。這種文化定位為主題餐廳開創(chuàng)了一條成功的捷徑，但也是一個(gè)巨大的限制。消費(fèi)者的新鮮度是有一定的存活期的，過了這個(gè)期限，主題餐廳的文化就成了人們閑暇時(shí)才會討論的記憶，而沒有了實(shí)質(zhì)性的消費(fèi)。如何才能改變現(xiàn)狀，說到底就是重新尋找亮點(diǎn)，重新為主題餐廳定義新的文化色彩，所以市面上大批光芒萬丈的主題餐廳在市場的好奇度退去之后，也退去了自己華麗的外表，悄然生息。

（二）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展存在的問題

為了滿足顧客的獵奇心理，頂著各式各樣文化的主題餐廳在國內(nèi)花開蒂落，一些餐廳以“卡通”、“星座”、“武俠”等標(biāo)簽，以離奇的手法在短時(shí)間內(nèi)就獲得火熱的口碑效應(yīng)后，因?yàn)闊o法找到長期穩(wěn)定的發(fā)展方向而迎來的損失最終消失在人們是視線中。主題餐廳也逐漸從一個(gè)文化的代名詞轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)只擁有稱號，差異不明顯的餐廳。

定位不當(dāng)，經(jīng)營理念不當(dāng)：

選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈幕黝}對主題餐廳的具有非凡的作用，文化之多，無奇不有，可供經(jīng)營者選擇的機(jī)會很多，這需要經(jīng)營者有足夠的耐力和細(xì)心。主題沒有好壞之分，只有選擇的正確與錯誤，一個(gè)主題通過精心的營造無論其形式是什么樣的都是可以被選擇成為餐廳的主題進(jìn)行經(jīng)營的。一些主題餐廳的經(jīng)營者，在很大程度上是報(bào)以游戲的心態(tài)，依憑自己的喜好選擇一些非主流的主題文化為中心來經(jīng)營主題餐廳，在他們眼中，獲得利潤不是主要目的，主要是為“同好者”找到一個(gè)可以隨時(shí)聚集的場所。這些主題餐廳往往在很短的時(shí)間內(nèi)就會積累一定的人氣，吸引同類愛好者的關(guān)注，但消費(fèi)人群有限，其結(jié)果往往就差強(qiáng)人意。這樣的主題定位絕對不會成為市場的主流。

不選或誤選宣傳方式：

主題餐廳的宣傳往往標(biāo)榜自己的超凡脫俗，不屑于像傳統(tǒng)餐廳如廣告的宣傳。這樣的宣傳方式有利也有弊。在很大的程度上，主題餐廳低調(diào)的宣傳方式確實(shí)能夠提升餐廳的品味，但是市場認(rèn)知度較低。像主題餐廳這樣主要依靠消費(fèi)者口碑宣傳的模式或許會成為一個(gè)餐廳的優(yōu)勢，品質(zhì)穩(wěn)定，客源穩(wěn)定，但是這種方法更適用于“百年老店”，已經(jīng)享有一定的知名度。在網(wǎng)絡(luò)信息不斷更新，科學(xué)技術(shù)不斷提高，經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的繁華時(shí)代，這樣的宣傳方式會使主題餐廳處于被動的局面。

菜品從主角淪為配角：

餐廳的本質(zhì)是用來解決人們溫飽問題的，主題餐廳雖然以文化為主，飲食為輔，但是這并不能成為忽視餐廳本來性質(zhì)的條件。讓一家餐廳生存的最基本的活力就是有質(zhì)量的菜肴，一個(gè)餐廳的噱頭無論是什么，無論它的定位是什么，失去了對菜色的品質(zhì)保證，就不能稱為一個(gè)合格的餐廳。對于在餐廳進(jìn)行消費(fèi)的顧客而言，用餐是最基本的需求，在身體上得到充分的滿足后才能感受到精神上的滿足。幽美令人著迷的環(huán)境確實(shí)是主題餐廳最大的優(yōu)勢，能夠在短期內(nèi)擁有超乎想象的知名度，人們通常也受到餐廳的環(huán)境影響而怠忽它的菜色，但是這種對文化的欣賞并不能解決生理問題，精神層面的滿足仍然需要物質(zhì)條件的輔助。而且對于新鮮事物的好奇感失去比獲得更容易，當(dāng)新鮮感過后，簡單的依靠文化氛圍來維持業(yè)務(wù)必然會降低一定的有效性。

主題不鮮明，環(huán)境不突出：

與傳統(tǒng)餐廳相比，餐廳的主題營造的文化氛圍最為讓人印象深刻，主題餐廳為了達(dá)到這一效果，主題餐廳的裝修，乃至食品、服裝、餐具等也需最大程度的與主題交相輝映，最大化的為顧客呈現(xiàn)一種溫馨而又神秘的氛圍。日常生活中我們可以看見各式各樣的主題餐廳，從嚴(yán)格意義上講，目前較有規(guī)模且主題突出的餐廳不是很多，大部分的主題餐廳只是擁有了一個(gè)有特定主題意義的名稱，在實(shí)際并沒有有效地證實(shí)。作為主題餐廳，餐廳裝飾的文化主題應(yīng)該是成為最凸出的重點(diǎn)，因?yàn)轭櫩蛯χ黝}餐廳最直接明了的認(rèn)知就是從主題餐廳所營造出的文化氛圍感知的，顧客對主題餐廳的認(rèn)知度就成為了主題餐廳成功與否重要依據(jù)。

四、對未來主題餐廳消費(fèi)文化發(fā)展提出的對策與建議

(一)通過文化導(dǎo)向解決定位不當(dāng)問題

主題本身并沒有階級之分，主題的本質(zhì)即是文化。文化的范圍非常之大，主題餐廳所經(jīng)營的文化并不能將文化完全呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，只能截取部分，進(jìn)行適當(dāng)?shù)卦忈尅＿@樣泛泛概念上的文化詮釋反而會弱化餐廳的競爭力和吸引力。所以，想要主題餐廳中的主題文化取得預(yù)期中的效果，需要做到以下幾點(diǎn)：

1、只經(jīng)營一種文化，只突出一種特色。

2、主題文化強(qiáng)烈的差異性。賦予特色鮮明的主題餐廳的文化差異性，避免重復(fù)性和追隨大流，不然，容易使“特色”變成普遍，缺乏亮點(diǎn)。

3、發(fā)揮資源優(yōu)勢，因地制宜。充分確定餐廳與主題文化的切入點(diǎn)，可以施展現(xiàn)有的資源實(shí)力，也可以形成其他餐廳一時(shí)難以模仿的主題，以確保餐廳擁有長期的穩(wěn)定性，從而逐漸形成壟斷優(yōu)勢。

(二)通過成本控制解決宣傳不當(dāng)問題

主題餐廳能夠在市場立足，很大原因是找準(zhǔn)了市場上的差異性文化主題，但在創(chuàng)造差異餐廳，打造自身優(yōu)勢的同時(shí)，也增加了餐廳的成本。因此，在尋求差異性文化的階段，餐廳應(yīng)最大限度地考慮差異帶來的成本，弱化因差異性帶來的成本和利潤之間的關(guān)系。一般，采用低成本戰(zhàn)略的產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于差異化戰(zhàn)略的產(chǎn)品成本，消費(fèi)者很大原因是看中了低價(jià)格，而對差異化沒有濃厚的興趣，這樣，餐廳就不得不尋求差異化和成本之間的平衡。

(三)通過符合需求解決菜色品質(zhì)問題

餐廳經(jīng)營者在選擇主題文化時(shí)，應(yīng)該始將顧客的消費(fèi)需求放入考慮的問題中，為顧客營造符合他們需求心理文化氛圍，使得顧客在不知不覺中對文化進(jìn)行消費(fèi)。餐廳首先必須從消費(fèi)者的消費(fèi)立場出發(fā)，調(diào)查分析消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求，結(jié)合餐廳的資源，確定吸引的更多消費(fèi)者的主題文化。

(四)通過動態(tài)策劃解決主題不鮮明問題

主題餐飲的動態(tài)性非常大，因其主要以餐廳的主題文化來吸引客源，留住消費(fèi)者，其創(chuàng)新能力在主題餐廳的主題確定后就會被弱化。所以主題餐廳在確定一個(gè)合適的主題文化后，主題餐廳后期的經(jīng)營理念就成為了其在在市場潮流中迎勢而上的最大的阻礙。主題的謀劃應(yīng)始終伴隨在餐飲企業(yè)的經(jīng)營過程中，不然，日新月異的市場將會無情地厭棄和忽略如許缺乏活力和新鮮度的企業(yè)。因此，餐廳應(yīng)使用動態(tài)發(fā)展的眼光，無時(shí)無刻不在探求餐廳文化的新亮點(diǎn)，對主題進(jìn)行合理地調(diào)整，并根據(jù)市場的生命周期和發(fā)展趨勢，對文化開發(fā)、策劃，推出新事物，來推動主題餐廳的發(fā)展。

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第三篇：互聯(lián)網(wǎng)金融背景下P2P發(fā)展研究

互聯(lián)網(wǎng)金融背景下P2P發(fā)展研究

字?jǐn)?shù)：2754 來源：商情 2014年47期 字體：大 中 小 打印當(dāng)頁正文

【摘要】

互聯(lián)網(wǎng)金融的發(fā)展帶動了P2P融資模式的高速發(fā)展，在一定程度上拓寬了民間資本的投資渠道和小微企業(yè)的融資渠道，但惡性事件頻發(fā)不禁引發(fā)人們對P2P行業(yè)前景的質(zhì)疑。本文從P2P模式的本質(zhì)出發(fā)，旨在剖析P2P行業(yè)的機(jī)與危，并提出P2P行業(yè)持續(xù)發(fā)展的可行性建議。

【關(guān)鍵詞】

互聯(lián)網(wǎng)金融;P2P;融資

一、引言

作為互聯(lián)網(wǎng)金融的主要形式之一，P2P（Peer to Peer），即“人人貸”，是指借助于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)的個(gè)人對個(gè)人的一般為小額信貸的直接信貸方式：資金閑置的人和有資金需求的人將信息發(fā)布到P2P融資平臺上，通過平臺進(jìn)行配對，完成小額貸款。

在互聯(lián)網(wǎng)金融的大背景下，P2P融資因“融資便捷、普惠金融”等特性具有廣闊的發(fā)展前景，但其中隱藏的風(fēng)險(xiǎn)也不容小視。P2P融資的風(fēng)險(xiǎn)根源何在以及如何規(guī)避和防范風(fēng)險(xiǎn)將成為P2P行業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

二、P2P發(fā)展的機(jī)與危

（一）P2P發(fā)展歷程

2007年，國內(nèi)首家P2P網(wǎng)貸平臺“拍拍貸”成立，拉開了國內(nèi)P2P平臺發(fā)展的序幕。隨著互聯(lián)網(wǎng)金融在中國市場的繁榮發(fā)展，作為互聯(lián)網(wǎng)金融主要形式之一的P2P也取得重大飛躍。2013年10月，P2P網(wǎng)貸規(guī)模首次實(shí)現(xiàn)單月破100億，截至2013年底，我國P2P網(wǎng)貸平臺交易規(guī)模達(dá)到897.1億元，同比增長292.4%;P2P網(wǎng)貸平臺數(shù)量為523家，同比增長253.4%，但P2P在高速發(fā)展的同時(shí)也暴露出風(fēng)險(xiǎn)管控上的一些漏洞。2013年1011月僅兩個(gè)月時(shí)間，超過50家P2P平臺倒閉，并傳出多起網(wǎng)貸第三方收黑錢、老鼠倉等惡性事件，P2P平臺的發(fā)展開始逐步放緩，P2P平臺融資存在的風(fēng)險(xiǎn)也逐漸引起人們的反思。

當(dāng)前，我國現(xiàn)存的P2P平臺主要分為四種模式：第一類是傳統(tǒng)的P2P模式，由借貸雙方直接簽訂貸款協(xié)議，P2P平臺只充當(dāng)純粹的中介，不參與實(shí)際的資金借貸且不對放貸人的資金提供保障，如“拍拍貸”;第二類是擔(dān)保模式，P2P平臺通過引入保險(xiǎn)公司為借貸雙方的交易擔(dān)保來實(shí)現(xiàn)客戶資金保障，如“人人貸”;

第三類是平臺模式，引入小貸公司，通過吸收投資人的投資需求來滿足小貸公司的融資需求，如“有利網(wǎng)”;第四類是債券轉(zhuǎn)讓模式，籌資人通過P2P平臺發(fā)售債權(quán)實(shí)現(xiàn)融資，投資人通過P2P平臺購買債權(quán)實(shí)現(xiàn)投資。

（二）P2P發(fā)展的機(jī)遇分析

從市場環(huán)境來看，一方面，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和中小企業(yè)數(shù)量的增多使得市場對資金的需求進(jìn)一步增大，同時(shí)也對融資渠道的多樣化提出了更高的要求;另一方面，由于中國居民長期以來形成的儲蓄習(xí)慣，居民手中的閑置資金總體規(guī)模較大，超出了市場的融資需求，給P2P行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了規(guī)模龐大的資金流保障。相對于美歐等金融行業(yè)發(fā)達(dá)的國際市場，中國發(fā)展環(huán)境對P2P貸款的適合度在居民儲蓄率、人力成本、用戶需求等方面更具優(yōu)勢，為P2P的發(fā)展創(chuàng)造了發(fā)展機(jī)遇。

從P2P模式自身來看，P2P行業(yè)在中國正處于成長期，具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ鄬τ趥鹘y(tǒng)的金融機(jī)構(gòu)融資，P2P融資無需經(jīng)過繁瑣和漫長的審核，貸款要求相對降低，且審核周期較短，具有快捷、高效等特點(diǎn)，能夠滿足融資方短期內(nèi)的融資需求，這些都為P2P的發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。

（三）P2P發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)分析

從P2P的運(yùn)行模式及市場環(huán)境、監(jiān)管環(huán)境來看，P2P發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)主要來源于以下幾個(gè)方面：

1.政府監(jiān)管的缺失。由于P2P是一種新興的互聯(lián)網(wǎng)金融形式，在我國監(jiān)管體系中不屬于銀監(jiān)會也不屬于中國人民銀行監(jiān)管的范疇，監(jiān)管主體混亂，近年來一直處于監(jiān)管空白的狀態(tài)。2011年9月，中國銀監(jiān)會辦公廳發(fā)布《人人貸有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)提示的通知》，首次對于P2P貸款平臺的風(fēng)險(xiǎn)作出提示，認(rèn)為P2P主要存在七大風(fēng)險(xiǎn)和隱患;除此以外，目前政府尚未出臺任何具有實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的P2P監(jiān)管辦法。政府監(jiān)管的缺失是P2P平臺發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)來源之一。

2.信用體系的不健全。一方面，P2P平臺當(dāng)前主要的融資方是中小企業(yè)和個(gè)人，融資方整體信用程度不高，存在較大的信用風(fēng)險(xiǎn)，需要獲取大量的融資方信息，進(jìn)行更為嚴(yán)格的融資方審核;另一方面，由于國內(nèi)信用體系不健全，P2P平臺無法實(shí)現(xiàn)與征信系統(tǒng)的對接，各P2P平臺之間由于競爭關(guān)系的存在也不可能實(shí)現(xiàn)融資人信息共享，導(dǎo)致P2P平臺面臨著需要進(jìn)行嚴(yán)格審核卻缺乏審核依據(jù)的尷尬局面。

3.P2P平臺準(zhǔn)入門檻低。截至2013年底，我國P2P平臺數(shù)量超過500家，自2013年開始以幾乎一天一家的速度在增長，從總體規(guī)模和經(jīng)營狀況來看，我國P2P平臺的準(zhǔn)入門檻較低，注冊資本多為數(shù)百萬元。由于準(zhǔn)入門檻低，資金力量薄弱，有可能存在一些P2P平臺公司無視中介職能，收黑錢、欺騙投資者;更

有甚者，一旦發(fā)生大額的違約事件，較容易出現(xiàn)P2P平臺攜款潛逃等惡性事件。

4.P2P平臺擔(dān)保杠桿過高。我國《中小企業(yè)融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理暫行辦法》規(guī)定，擔(dān)保機(jī)構(gòu)擔(dān)保責(zé)任余額最高不超過其自身實(shí)收資本的10倍。由于我國P2P平臺準(zhǔn)入門檻低，規(guī)模較小，為了獲取利益，普遍存在著擔(dān)保額超過實(shí)收資本10倍的情況。由于P2P平臺普遍擔(dān)保杠桿過高，一旦市場大環(huán)境發(fā)生變化，融資方大規(guī)模的違約將對P2P行業(yè)造成毀滅性的打擊。

三、關(guān)于P2P發(fā)展的建議

P2P一方面能夠解決市場上“融資難、投資難”的兩大難題，具有較大的市場潛力;另一方面，由于自身因素和市場環(huán)境因素，也面臨著較大的發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)，為促進(jìn)P2P行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，本文提出關(guān)于P2P發(fā)展的幾項(xiàng)建議：

（一）加強(qiáng)政府監(jiān)管

相關(guān)部門應(yīng)盡快出臺P2P相關(guān)的政策法規(guī)，通過法律法規(guī)的形式對P2P平臺的準(zhǔn)入門檻、運(yùn)行模式、違規(guī)懲罰等內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范，建立P2P平臺評級制，清理不合規(guī)的P2P平臺企業(yè)，整頓P2P行業(yè)風(fēng)氣，對違規(guī)操作的P2P平臺公司采取嚴(yán)厲的處罰，并明確對P2P融資違約方的懲處措施。

（二）健全信用體系

不斷完善我國的征信體系，實(shí)現(xiàn)P2P平臺與征信系統(tǒng)的對接，確保P2P平臺可從征信系統(tǒng)中獲取借貸雙方的征信信息，同時(shí)借貸雙方的交易信息也可反映到征信系統(tǒng)中。

（三）完善風(fēng)控體系

P2P平臺應(yīng)根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)流程，完善平臺風(fēng)控措施，建立一套涵蓋借貸雙方信用審核、違約追繳、貸后評價(jià)等融資全過程的風(fēng)險(xiǎn)控制體系。建立備用金制，即提取融資金額的一定比例的資金作為備用金，做到風(fēng)險(xiǎn)事前控制;進(jìn)行資金使用情況監(jiān)控，做到風(fēng)險(xiǎn)事中控制;建立健全的還款違約追繳渠道，做到風(fēng)險(xiǎn)事后控制。

第四篇：“互聯(lián)網(wǎng) ”背景下的教學(xué)模式研究

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的教學(xué)模式研究

[摘要]2015年的“互聯(lián)網(wǎng)+”計(jì)劃讓“互聯(lián)網(wǎng)+”成為熱點(diǎn)詞匯，教育行業(yè)與“互聯(lián)網(wǎng)+”的深度融合正是教育工作者探討的重要議題。文章根據(jù)發(fā)現(xiàn)問題-分析問題-解決問題的思路開展研究。首先介紹“互聯(lián)網(wǎng)+”的基本內(nèi)涵；其次比較“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下對傳統(tǒng)教學(xué)的沖擊；最后構(gòu)想“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)的具體手段。本文的研究為未來的教育模式探索一條發(fā)展道路。

[關(guān)鍵詞]“互聯(lián)網(wǎng)+”；教學(xué)；學(xué)習(xí)；模式

中圖分類號：S211 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2018）28-0016-02

2015年是中國“互聯(lián)網(wǎng)+”元年，標(biāo)志著中國“互聯(lián)網(wǎng)+”成為各行各業(yè)追捧的熱詞。李克強(qiáng)總理在2015年政府工作報(bào)告中，首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計(jì)劃；同年12月習(xí)近平主席在第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會提出：十三五時(shí)期，中國將大力實(shí)施網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國戰(zhàn)略。這些都說明“互聯(lián)網(wǎng)+”行動已經(jīng)作為一項(xiàng)重要的國家戰(zhàn)略，將成為我國未來經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的創(chuàng)新驅(qū)動力量。

社會中的很多行業(yè)都受到了“互聯(lián)網(wǎng)+”的影響，教育行業(yè)也同樣如此。“互聯(lián)網(wǎng)+”思維對傳統(tǒng)教育理念的沖擊和挑戰(zhàn)，教育行業(yè)如何面對和適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”，需要教育工作者探索出一條科學(xué)的“互聯(lián)網(wǎng)+”教育模式，提高教學(xué)服務(wù)水平和教學(xué)質(zhì)量。這是擺在我們面前一個(gè)亟待解決的現(xiàn)實(shí)課題。

一、認(rèn)識“互聯(lián)網(wǎng)+”

（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”概念

國內(nèi)“互聯(lián)網(wǎng)+”的首次提出，可以追溯到2012年易觀國際董事長于揚(yáng)的發(fā)言，他首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念。隨后2014年李克強(qiáng)總理在首屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會、2015年馬化騰提交兩會議案、2015年政府工作報(bào)告、2015年第二屆互聯(lián)網(wǎng)大會，都紛紛提出積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的議題，以推動提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，增強(qiáng)行業(yè)創(chuàng)新能力。

“互聯(lián)網(wǎng)+”在我國來說是一個(gè)新生事物，截止目前，官方把“互聯(lián)網(wǎng)+”的解釋為：把互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果與經(jīng)濟(jì)社會各領(lǐng)域深度融合，推動技術(shù)進(jìn)入、效率提升和組織變革，提升實(shí)體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和創(chuàng)新要素的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新形態(tài)。通俗講，就是“互聯(lián)網(wǎng)+傳動各行各業(yè)”，但不是簡單機(jī)械的相加，而是利用通信技術(shù)讓網(wǎng)絡(luò)與行業(yè)深度融合，創(chuàng)新發(fā)展空間。

（二）“互聯(lián)網(wǎng)+”的特征

有了對“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的介紹，對其特征的闡述，有助于更好的理解“互聯(lián)網(wǎng)+”的內(nèi)涵。它主要包含六大特征：跨界融合、創(chuàng)新驅(qū)動、重塑結(jié)構(gòu)、尊重人性、開放生態(tài)和連接一切。

1.跨界融合。把網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)行業(yè)深度結(jié)合，這是開放的、變革的、重塑的融合。從行業(yè)的角度來說，各行各業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的跨界合作，讓創(chuàng)新基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí)，從研發(fā)到產(chǎn)業(yè)化的路徑更加便捷。從消費(fèi)的角度看，融合也代表身份的轉(zhuǎn)換，消費(fèi)者變成投資人、參與者等身份參與創(chuàng)新。

2.創(chuàng)新驅(qū)動。中國一直以粗放型增長方式生產(chǎn)，以勞動密集型產(chǎn)業(yè)、低廉勞動力成本為競爭優(yōu)勢。隨著世界經(jīng)濟(jì)形式的變化，傳動的經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)難以適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)對傳動行業(yè)的融入，讓經(jīng)濟(jì)模式發(fā)生了改變，更注重以創(chuàng)新帶動增長。互聯(lián)網(wǎng)思維正是求變化、自我革新、創(chuàng)新，這是互聯(lián)網(wǎng)的特質(zhì)。互聯(lián)網(wǎng)的特質(zhì)正滿足傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新革新的要求，二者的融合，將為中國經(jīng)濟(jì)增長推向一次高潮。

3.重塑結(jié)構(gòu)。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代就開始了重塑結(jié)構(gòu)的變化，其中包括社會結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、地緣地緣、文化結(jié)構(gòu)、權(quán)利、規(guī)則都不斷發(fā)生著改變。這些變化來源于互聯(lián)網(wǎng)的具有信息革命、全球化的特征。“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，將會讓結(jié)構(gòu)重塑繼續(xù)變革，對社會產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

4.尊重人性。互聯(lián)網(wǎng)的巨大力量根本源自對人性的最終、對體驗(yàn)的敬畏、對發(fā)揮的重視。例如當(dāng)下火爆的分享經(jīng)濟(jì)，摩拜單車、滴滴打車等經(jīng)營模式，為人們生活提供了巨大便利，同時(shí)也節(jié)約了很多資源。人性的光輝是推動進(jìn)步的重要力量，互聯(lián)網(wǎng)與行業(yè)的融合，正是對人性光輝的發(fā)揚(yáng)，對社會進(jìn)步促進(jìn)，對文化繁榮的推進(jìn)。

5.開放生態(tài)。互聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)特征是十分重要的，保持開放的生態(tài)，就是要把傳統(tǒng)行業(yè)中制約創(chuàng)新的環(huán)節(jié)去掉，間接信心孤島，讓人性決定如何創(chuàng)新驅(qū)動，讓各行各業(yè)實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。一個(gè)優(yōu)化的生態(tài)環(huán)境，是做好企業(yè)內(nèi)部生態(tài)與外部生態(tài)的對接，形成生態(tài)的融合。如信息技術(shù)與金融結(jié)合生態(tài)，教育研究與網(wǎng)絡(luò)連接生態(tài)等。

6.連接一切。“互聯(lián)網(wǎng)+”的一個(gè)目標(biāo)是連接一切，連接所有人，所有事物。即落腳點(diǎn)在于對整個(gè)社會、世界施加影響。互聯(lián)網(wǎng)與各行各業(yè)的融合，將實(shí)現(xiàn)連接一切的目標(biāo)，讓未來的世界充滿無限可能。還要注意這種連接是人性化的，是有層次、有差異的連接。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的各行業(yè)需要抓住機(jī)遇，把握未來。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”對教育學(xué)模式的沖擊

互聯(lián)網(wǎng)的具體應(yīng)用如大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等對傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)生了深刻的影響，對于教育業(yè)同樣如此。互聯(lián)網(wǎng)正深刻的改變著教育的形式與內(nèi)涵，把傳統(tǒng)課堂教學(xué)推向網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化的發(fā)展方向。當(dāng)“互聯(lián)網(wǎng)+”教育組合在一起，我們看到的不僅是教育行業(yè)在技術(shù)手段上的革新，更是對教與學(xué)模式上的?_擊，以及對教學(xué)理念帶來的深層次影響。

1.資源開放程度的改變。傳統(tǒng)的教學(xué)形式，知識的傳授局限于課堂，教學(xué)資源集中在學(xué)校這個(gè)物力空間內(nèi)，滿足特定人群的學(xué)習(xí)需求。“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)，利用網(wǎng)絡(luò)的互動性、儲存能力、技術(shù)優(yōu)勢，可以用短時(shí)間吸引海量教學(xué)資源和信息，形成一個(gè)資源庫。資源庫通過使用終端用戶上傳、發(fā)布新的資源而保持源源不斷的擴(kuò)大。慕課（MOOC）就是開放教育資源的典型代表，它是只大規(guī)模開放式在線課程，就是“互聯(lián)網(wǎng)+”教育的具體形式。2008年慕課在美國逐步發(fā)展，目前在中國也收到了很大關(guān)注。慕課三巨頭平臺之一的Coursera數(shù)據(jù)顯示，2014年中國注冊用戶達(dá)到65萬人，美新增8個(gè)用戶，有一個(gè)就來自中國。慕課的教育形式為有學(xué)習(xí)欲望的90后學(xué)生提供了前所未有的幫助。

2.教學(xué)模式的改變。傳統(tǒng)的課題教學(xué)，以教師為中心，學(xué)生聽講的形式開展。學(xué)生被動的灌輸新知識，學(xué)習(xí)效果相對不好。互聯(lián)網(wǎng)改變了這種傳統(tǒng)模式，教師不再是課堂的唯一中心，更要突出學(xué)生的主體地位。教師也不再是知識的唯一傳授者，所以學(xué)生對教師的依賴作用逐?u下降。隨之而變的是，教師成為了學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者、服務(wù)站，教學(xué)方式從灌輸?shù)交痈淖儯簿褪俏覀冋f的“翻轉(zhuǎn)課堂”。翻轉(zhuǎn)課堂是指學(xué)生課前在網(wǎng)絡(luò)上完成知識的學(xué)習(xí)，課堂上進(jìn)行交流和評估，教師負(fù)債答疑解惑，這是對傳統(tǒng)課堂功能的改變。翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用也代表“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代教學(xué)模式的改變，倒逼學(xué)校傳統(tǒng)教學(xué)改革，對學(xué)校、教師、學(xué)生來說既是機(jī)會也是挑戰(zhàn)。從教學(xué)模式角度看，教師如何調(diào)動學(xué)生參與網(wǎng)絡(luò)課前預(yù)習(xí)、監(jiān)督學(xué)習(xí)表現(xiàn)、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果；又能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和多樣化，對教師來說是新的考驗(yàn)。

3.學(xué)習(xí)模式的改變。傳統(tǒng)教學(xué)有固定教室、教學(xué)設(shè)備、上課時(shí)間、課上采用課堂一對多教學(xué)模式。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下，教學(xué)可以變成無固定場所、無固定時(shí)間、只需要電腦或者移動設(shè)備接入網(wǎng)絡(luò)就可以隨時(shí)學(xué)習(xí)。在這種模式下，學(xué)生突破了校園的局限，實(shí)現(xiàn)了時(shí)空的自由。新型的學(xué)習(xí)模式充分體現(xiàn)了人性化的理念。學(xué)生在過程中可以自主選課、選擇教師，采用闖關(guān)模式來激勵學(xué)生完成課后復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，每個(gè)人可以將學(xué)習(xí)中的心得分享給同學(xué)或老師，課程結(jié)束后還可以對學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價(jià)和受到監(jiān)督。

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的學(xué)習(xí)模式給學(xué)生帶來了時(shí)空上的自由、同學(xué)間相互關(guān)注帶來的正向促進(jìn)作用等，這些方面體現(xiàn)了以學(xué)生為本的教學(xué)模式，把學(xué)生作為教學(xué)服務(wù)的中心對象，最大化滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。相反的，自主學(xué)習(xí)模式也會帶來學(xué)習(xí)時(shí)間碎片化、學(xué)習(xí)效果不系統(tǒng)、缺乏深度思考的弊端。學(xué)生在學(xué)習(xí)中有可能受到網(wǎng)絡(luò)中趣味化、娛樂化內(nèi)容的吸引，進(jìn)而難以耐心學(xué)習(xí)枯燥的基礎(chǔ)知識。對于數(shù)量眾多的網(wǎng)絡(luò)課程，學(xué)生缺少甄別能力，如果缺乏正確的引導(dǎo)，學(xué)習(xí)效果有可能適得其反。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式的構(gòu)想

2015年，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)成為國家戰(zhàn)略，國內(nèi)“互聯(lián)網(wǎng)+”教育也逐漸呈現(xiàn)發(fā)展趨勢。就目前來說，國內(nèi)還沒有形成有全國影響力的“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式。所以這是一個(gè)亟待解決的現(xiàn)實(shí)問題，值得我們深入思考。

1.個(gè)性化的教學(xué)體驗(yàn)。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的有點(diǎn)之一是可以集合國內(nèi)名校名師的優(yōu)質(zhì)課程、海量圖書、期刊、專題、講座等資源共享。供教師備課參考和學(xué)生學(xué)習(xí)。它打破了學(xué)校的地域限制，體現(xiàn)了當(dāng)下資源共享的高效學(xué)習(xí)模式，充分發(fā)揮校外教育資源的價(jià)值，給老師和學(xué)生更大的學(xué)習(xí)空間。

學(xué)生在平臺學(xué)習(xí)過程中，根據(jù)課程、閱讀、興趣等行為進(jìn)行學(xué)習(xí)互動的交互。它是打破學(xué)校、班級、專業(yè)、地域構(gòu)建的學(xué)習(xí)小組，大家根據(jù)共同的興趣愛好加入一個(gè)小組，進(jìn)行討論和信息分享。個(gè)人可以發(fā)布分享和查看好友的分享，了解好友的最新動態(tài)，構(gòu)建人脈平臺。

教師端通過網(wǎng)絡(luò)平臺統(tǒng)計(jì)學(xué)生問答、投票、作業(yè)情況，生成每位同學(xué)的課堂表現(xiàn)日志及分項(xiàng)統(tǒng)計(jì)信息。利用手機(jī)搖一搖隨機(jī)選人回答問題，或者實(shí)現(xiàn)學(xué)生分組討論；教學(xué)視頻并支持彈幕功能。

2.有效的學(xué)習(xí)監(jiān)督

鼓勵學(xué)生按時(shí)收聽課程和完成作業(yè)，采用打卡送積分、游戲闖關(guān)等激勵形式，能防止學(xué)生跳集或拖拽學(xué)習(xí)。平臺同時(shí)具有網(wǎng)絡(luò)社交功能，分享學(xué)習(xí)心得體會，學(xué)生之間的相分享和影響，側(cè)面影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。教師端用戶可以監(jiān)控學(xué)生出勤情況；鼓勵學(xué)生發(fā)言，通過移動端搶答，給予積分鼓勵。教師通過網(wǎng)絡(luò)平臺統(tǒng)計(jì)學(xué)生問答、投票、作業(yè)情況，生成每位同學(xué)的課堂表現(xiàn)日志及分項(xiàng)統(tǒng)計(jì)信息，給予學(xué)習(xí)評價(jià)。

未來的教學(xué)管理、教務(wù)管理、校園管理等都將納入互聯(lián)網(wǎng)教育的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立一所智慧校園。是及智能化、信息化、物聯(lián)化為一體的新型學(xué)校。這是“互聯(lián)網(wǎng)+”教育模式的未來發(fā)展方向。

3.豐富的教學(xué)評價(jià)

互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)平臺的好處之一是可以搜集大量數(shù)據(jù)信息，客服傳統(tǒng)評價(jià)依據(jù)信息單

一、片面的情況。通過網(wǎng)絡(luò)模式，評價(jià)內(nèi)容可以豐富多樣，如教育數(shù)據(jù)、情感因素、實(shí)踐能力等，從而完善評價(jià)結(jié)果，讓教育評價(jià)的內(nèi)涵不斷補(bǔ)充完善。

網(wǎng)絡(luò)平臺的評價(jià)可以含有教師對學(xué)生的考核、學(xué)生對課程的評價(jià)、家長對學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的評價(jià)。做到每個(gè)人都可以是評價(jià)的主體，也可以是被評價(jià)的對象，每個(gè)人處于動態(tài)進(jìn)步的過程中，對教學(xué)效果的提高是有利的。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：遼寧省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017課題：“互聯(lián)網(wǎng)+”視角的高職學(xué)生學(xué)習(xí)模式研究（JG17EB105）

第五篇：“互聯(lián)網(wǎng) ”背景下農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展研究

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展研究

摘要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，農(nóng)村物流得以快速發(fā)展，但是我國物流企業(yè)發(fā)展整體水平較低，如何提升物流服務(wù)水平，降低成本，打通農(nóng)村電商物流的“最后一公里”，成為當(dāng)前物流企業(yè)的熱點(diǎn)難題。首先對我國農(nóng)村電商物流發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出其存在的問題，并有針對性地提出農(nóng)村電商物流發(fā)展對策，為促進(jìn)我國農(nóng)村電商物流的發(fā)展提供決策建議。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”；農(nóng)村電子商務(wù)物流；發(fā)展對策

一、引言

十二屆全國人大三次會議李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計(jì)劃。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和智能手機(jī)的普及，我國農(nóng)村人口網(wǎng)民占網(wǎng)民總數(shù)的比重越來越大，根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的《第36次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2015年6月，我國網(wǎng)民中農(nóng)村網(wǎng)民所占比重為30.1%，人數(shù)達(dá)到1.86億，與2014年底相比，增加800萬人。伴隨著我國教育和農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，農(nóng)村網(wǎng)民開始使用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易以及網(wǎng)絡(luò)購物，從而擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷量，降低銷售成本，并且通過網(wǎng)絡(luò)購物，便捷農(nóng)村網(wǎng)民生活，從而推動農(nóng)村電子商務(wù)物流的發(fā)展。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”大背景下，農(nóng)村物流得以快速發(fā)展，但是我國物流企業(yè)發(fā)展整體水平較低，很多企業(yè)無法適應(yīng)農(nóng)村電商的要求，在送貨及時(shí)性以及服務(wù)質(zhì)量上存在很多的技術(shù)難題，如何提升物流服務(wù)水平，降低成本，打通農(nóng)村電商物流的“最后一公里”，成為當(dāng)前物流企業(yè)的熱點(diǎn)難題，本文所研究的“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)村電商物流發(fā)展研究，為破解農(nóng)村電商物流配送“最后一公里”提供決策參考。

二、我國農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）農(nóng)村電商規(guī)模迅猛擴(kuò)張。CNNIC數(shù)據(jù)顯示，截至2014年12月，我國農(nóng)村網(wǎng)民通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行購物的人數(shù)為7714萬，同比去年增長2229萬，年增長率為40.6%，網(wǎng)絡(luò)購物成為互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村網(wǎng)民發(fā)展速度最快的應(yīng)用方式。

（二）農(nóng)村網(wǎng)民的電商網(wǎng)站平臺多樣化。據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，我國73.6%的農(nóng)村網(wǎng)民最常使用的網(wǎng)絡(luò)購物平臺是淘寶和天貓，18.8%的農(nóng)村網(wǎng)民還會選擇1號店、京東等自營平臺。在網(wǎng)絡(luò)購物中，網(wǎng)民用戶在意的主要問題依次是：商品價(jià)格、商品質(zhì)量、售后服務(wù)、物流配送、支付安全以及商品的類別等。

（三）國家政策加強(qiáng)扶持力度。2015年9月，商務(wù)部等19部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)的意見》，《意見》中提出，爭取到2020年，在我國范圍內(nèi)培養(yǎng)一批有典型帶動效應(yīng)的農(nóng)村電商示范縣，通過改善農(nóng)村電商發(fā)展環(huán)境、強(qiáng)化農(nóng)村電子商務(wù)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面出臺10項(xiàng)方案，從而來改善當(dāng)前農(nóng)村電商的發(fā)展問題。中央財(cái)政計(jì)劃對200個(gè)全國電子商務(wù)示范縣進(jìn)行20億資金的投入，著重扶持村級電子商務(wù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和縣域電商服務(wù)中心的建設(shè)，建立縣、鄉(xiāng)、村三級物流配送服務(wù)，以及逐步推動農(nóng)村物流、農(nóng)村電商和農(nóng)村電商培訓(xùn)工作的開展。

（四）電子商務(wù)企業(yè)逐步完善農(nóng)村物流配套服務(wù)。（1）京東率先推出先鋒站計(jì)劃和“京東幫”服務(wù)店：a.執(zhí)行京東先鋒站計(jì)劃，逐步完善自營站網(wǎng)絡(luò)。京東為推動農(nóng)村電商的發(fā)展，在各縣鄉(xiāng)組建京東配送站，為網(wǎng)民提供物流配送、商品換新、貨到付款、上門取件等相關(guān)服務(wù)。b.構(gòu)建“京東幫”服務(wù)店，解決大家電“最后一公里”的配送難題。（2）阿里巴巴實(shí)行渠道下沉戰(zhàn)略，聯(lián)合旗下的天貓電器城、淘寶、聚劃算三個(gè)平臺，通過前期與各大物流公司構(gòu)建的菜鳥平臺物流配套服務(wù)，對覆蓋規(guī)模達(dá)到2600多個(gè)區(qū)縣、50多萬個(gè)村，提供大家電送貨上門的物流服務(wù)，真正通過電商便捷了農(nóng)村網(wǎng)民生活。（3）蘇寧完善物流設(shè)施功能，將原來的家電維修點(diǎn)升級為服務(wù)站。截止2014年底，服務(wù)站的數(shù)量達(dá)到200多家。該服務(wù)站的功能主要包括批發(fā)銷售、售后維修、代客下單以及最后一公里的物流配送等。

三、我國農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展存在問題分析

伴隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量與日俱增，從而不斷推動電子商務(wù)物流的發(fā)展，但是針對農(nóng)村電商的規(guī)模擴(kuò)大，當(dāng)前的物流服務(wù)仍存在很大問題，主要包括以下幾個(gè)方面：

（一）農(nóng)村電商物流配送體系不完善。由于我國物流發(fā)展起步較晚，針對農(nóng)村市場的物流配送網(wǎng)絡(luò)大部分是覆蓋至縣區(qū)，很多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍無法送貨，尤其是一些偏遠(yuǎn)的山區(qū)物流服務(wù)更是一片空白。農(nóng)村網(wǎng)民通過網(wǎng)絡(luò)購物下達(dá)訂單，供貨商委托物流公司交付訂單，由于當(dāng)前的物流網(wǎng)絡(luò)體系不健全，導(dǎo)致很多物流公司不愿意收單送貨，嚴(yán)重制約了我國農(nóng)村電商的發(fā)展。

（二）農(nóng)村電商物流發(fā)展配套制度與政策不健全。電子商務(wù)在農(nóng)村的發(fā)展仍處于初始階段，針對網(wǎng)絡(luò)購物的管理制度以及農(nóng)村網(wǎng)民的安全意識，仍需要政府等相關(guān)部門的重視與普及。農(nóng)村物流體系的建設(shè)不僅需要電商和物流企業(yè)的努力，更需要政府對物流平臺構(gòu)建的支持。

（三）農(nóng)村物流專業(yè)人才緊缺，物流服務(wù)水平較低。雖然我國的電商物流已經(jīng)取得了較快的發(fā)展，但是在人才培養(yǎng)上仍具有一定的滯后性，近兩年高校開始重視應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，但是物流市場，尤其是農(nóng)村電商物流人才，還是極度匱乏，大部分的從業(yè)者仍然是農(nóng)村當(dāng)?shù)厝藛T，在服務(wù)理念和發(fā)展戰(zhàn)略上制約著農(nóng)村電商物流的發(fā)展，也影響了農(nóng)村網(wǎng)民的購物體驗(yàn)。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)村電子商務(wù)物流發(fā)展對策建議

（一）政府加大財(cái)稅扶持力度。由于農(nóng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施較為落后，為完善農(nóng)村電商物流配送網(wǎng)絡(luò)，需要政府在融資、稅收、基建等方面提供相關(guān)優(yōu)惠措施，進(jìn)而提升農(nóng)村物流基礎(chǔ)建設(shè)，提高物流信息標(biāo)準(zhǔn)化水平。由于物流網(wǎng)絡(luò)前期建設(shè)投資大，周期長，很多物流企業(yè)由于資金緊張無法進(jìn)入農(nóng)村市場，面對農(nóng)村的潛力市場以及物流企業(yè)擴(kuò)張戰(zhàn)略的部署，政府應(yīng)該起到主導(dǎo)作用，從政策支持、資金投入和扶持優(yōu)勢企業(yè)整合行業(yè)資源等方面，不斷開闊農(nóng)村電商物流市場的發(fā)展。

（二）第三方物流公司設(shè)置綜合服務(wù)點(diǎn)。傳統(tǒng)的農(nóng)村物流網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置在超市，網(wǎng)民通過超市上門自提，或者直接利用客運(yùn)班車進(jìn)行隨車配送，這種物流配送服務(wù)水平較低，并存在資源分配不合理的現(xiàn)象。因此各個(gè)物流公司可以進(jìn)行資源整合，根據(jù)地理位置和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況，進(jìn)行物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的整編，綜合物流服務(wù)站可以為農(nóng)村網(wǎng)民提供綜合化物流服務(wù)，諸如物流配送、信息管理等服務(wù)，從而可以提高農(nóng)村物流服務(wù)水平，降低資源浪費(fèi)，提升行業(yè)整體的經(jīng)濟(jì)效益。

（三）物流公司加強(qiáng)與郵政的深度合作。中國郵政集團(tuán)擁有我國最大的投遞服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，初步構(gòu)建了完善的郵政農(nóng)村物流服務(wù)體系，擁有經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)24萬多個(gè)，基本上覆蓋我國高達(dá)86%縣市和超過35%的行政村，物流配送可以直接送至村鄉(xiāng)，物流公司通過加強(qiáng)與郵政的合作，直接利用中國郵政已經(jīng)鋪建的物流配送一體化服務(wù)設(shè)施，從而降低了農(nóng)村物流市場的自建成本，并在極大程度上提升物流服務(wù)水平。

五、結(jié)論

本文通過分析在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，我國農(nóng)村電子商務(wù)物流的發(fā)展研究，當(dāng)前我國的農(nóng)村電商規(guī)模迅猛擴(kuò)張，農(nóng)村網(wǎng)民的電商網(wǎng)站平臺多樣化，以阿里巴巴、京東等為代表的電子商務(wù)企業(yè)逐步完善農(nóng)村物流配套服務(wù)，促進(jìn)了我國農(nóng)村電商的發(fā)展。但是當(dāng)前現(xiàn)有的物流服務(wù)在服務(wù)水平、網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)等方面仍存在很大問題，為促進(jìn)我國電商的發(fā)展，政府應(yīng)加強(qiáng)在農(nóng)村電商物流的政策支持，物流公司應(yīng)一方面聯(lián)合郵政物流，另一方面通過行業(yè)合作，在不同地理區(qū)域設(shè)立綜合服務(wù)站，促進(jìn)農(nóng)村電商物流的發(fā)展。在“互聯(lián)網(wǎng)+”大的背景下，電商及物流企業(yè)如何提升農(nóng)村物流服務(wù)水平，仍是今后研究的熱點(diǎn)問題。（作者單位：中原工學(xué)院信息商務(wù)學(xué)院）

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