第一篇：《觀察綠豆芽的生長》研究性教案

《觀察綠豆芽的生長》研究性教案

北侖區靈山學校

傅孝杰

教材簡析：

經過《種子發芽實驗》兩課時的學習，不少綠豆都已經發芽，上一課中，學生也已經把發芽的綠豆種植到了花盆里。在這一課中，學生將對綠豆芽的生長進行觀察。在觀察中，細心的學生會發現，并不是種到土壤中的綠豆芽都長得一樣好。這就意味著學生又將經歷一個提出問題，設計實驗，動手實驗，觀察記錄，整理分析實驗結果，用實驗數據說明問題的過程。另外，學生將要研究一個比較“特殊”的實驗——綠豆芽生長對水的需求。這個實驗目的在于讓學生體會植物在適應環境方面的能力。然后分析自然界植物在適應環境方面的例子，進一步建立生物的形態構造、生活習性與環境之間的聯系。學生分析：

學生們經過第一、二課時對“綠豆種子發芽條件”的探究，已經初步掌握了利用對比實驗的方法觀察、記錄影響種子發芽的條件，通過學習整理收集到的數據，科學的得出實驗的結論，知道了綠豆種子發芽需要水和適宜的溫度。本課中學生將繼續順勢研究：綠豆發芽不需要陽光，那綠豆芽生長需要陽光嗎？植物的生長需要一定的環境，當環境改變后它們會怎樣適應環境的變化。教學目標：

科學概念：植物的生長需要合適的環境條件。當環境改變的時候，植物具有一定的適應環境的能力。

過程與方法：設計綠豆芽生長需要陽光的實驗，用對比實驗的方法觀察、記錄影響植物生長的條件。

情感、態度、價值觀：意識到生物的形態結構、生活習性同它們的生活環境是相適應的。

重點：設計對比實驗研究綠豆芽生長是否需要陽光。

難點：在設計對比實驗中嚴格控制變量，并注意收集實驗數據用事實說話。器材準備：實驗記錄單，學生自帶前兩節課的綠豆幼苗，三四天前做好的綠豆芽對水的需要的實驗（若干組），大的紙箱一個（遮光用），每組直尺2把。教學過程：

課前激趣：（出示泡沫箱）今天老師來上課可不是空手來的，還給大家帶來了一箱禮物。猜猜是什么？（一箱綠豆芽，每個小組都有，每組請一個同學上來領取）

一、談話引入：

1、談話交流：你們組拿到的綠豆芽生長的怎么樣？（2個學生說一說）

2、（ppt2）比較觀察：請仔細觀察組里的綠豆芽，并把觀察到的綠豆芽的情況認真記錄在記錄紙上的第一天一欄中。（揭題，板書課題）

3、設問：我們的綠豆芽都生長的一樣嗎？這些綠豆芽老師都是同時種的呀，為什么同時種下的綠豆芽會生長的不一樣呢？（學生能提及生長環境不一樣即可）

4、討論：怎樣才能讓綠豆芽生長的更好一些？你覺得影響綠豆芽生長的環境因素可能會有哪些？（教師隨機板書，學生可能會提及水、陽光、土壤、營養等）

二、實驗一：綠豆芽生長需要陽光嗎

1、(特指陽光)討論：其實綠豆種子在沒有陽光的環境下也可以發芽，(ppt3)那么發芽之后的綠豆苗要繼續生長需要陽光嗎？（全班討論，教師巡視，收集學生的想法。請3-4位同學表達自己的想法）

2、說明：剛才大家的討論都只是猜測，要想知道自己的猜測是否正確，可以有很多方法，科學課中，實驗驗證就是一種簡單實用的方法。

3、(ppt3)提問：就“綠豆芽生長是否需要陽光”這個問題該怎樣來設計實驗呢？

教師指導（引導問題預設）：（1）我們怎樣來研究？

（2）需要設計幾組對比實驗？每組需要多少綠豆芽？（3）我們要改變哪些條件？不改變哪些條件？（4）要挑選生長情況差不多的兩組綠豆芽進行實驗嗎？

4、學生在教師指導下設計完成實驗方案，交流。（學生按照要求在1號標簽上寫上“陽光下”，2號標簽上寫上“黑暗處”）

5、指導學生放置綠豆芽，后續觀察：記錄完將實驗組和對照組的綠豆芽分別放至預定地點，用紙箱罩住對照組的綠豆芽，用來模擬黑暗的環境。（招募1名學生“志愿者”，送滴管1支，隔天幫這些綠豆芽澆水一次，水盡量澆一樣多。）

6、（ppt4）對照記錄表，引導學生做好觀察記錄：觀察的記錄表老師已經幫大家設計好了，請大家在記錄表中寫上1陽光下，2寫上黑暗處。明天開始我們每天觀察記錄一次，一個星期后進行比較。（主要記錄綠豆芽的高度、莖和葉的顏色等）

7、預測：你預測這兩處的綠豆芽會發生什么變化？（讓2生說一說）可以說明什么問題？（把自己的預測記錄在“預測”一欄中）

三、實驗二：綠豆芽生長對水的需求

1、(ppt4超級鏈接)綠豆芽長這么大了，你見過綠豆發芽嗎？想看嗎？我們一起來看一下好吧！（學生觀察視頻：綠豆種子發芽）

2、（ppt5）介紹實驗前景：老師也在綠豆發芽過程中做了一個有趣的實驗，我們來看一下，把剛長出根的綠豆并排放在吸水紙上，并且只保持吸水紙一端濕潤。

討論：這5粒綠豆種子生存的環境有什么不同？（學生充分討論）

推測：不同的環境對綠豆種子的生長會產生什么影響？（你為什么這樣推測？）觀察：想不想來看看這些綠豆芽現在長成什么樣了？老師把這個實驗也拿來了，我們一起來觀察。讓學生進行觀察。

3、交流：提起吸水紙，仔細觀察根的生長情況，我們發現了什么？（ppt6）充分討論：綠豆芽的根為什么會長成這樣呢？

4、（ppt6）概括：植物的生長需要一定的環境，當環境改變后它們會努力適應環境的變化。

四、觀察更多的植物適應環境的圖片

1、（ppt7）像綠豆這樣植物適應環境的例子還有很多，這三種植物你們認識嗎？香蕉、松樹、仙人掌分別生長在什么環境中？

2、（ppt7）比較香蕉、松樹、仙人掌的葉的不同。它們的葉同它們的生活環境有什么關系？

3、（ppt8）這是沙漠中的一種植物駱駝刺，為了適應沙漠干旱的環境，我們來看看它的根。還有不少植物，為了適應冬季寒冷干燥的氣候，都用落葉的方式來減少水分的蒸發，使自己安全過冬。

4、你還知道哪些植物適應環境的例子。

第二篇：綠豆芽生長觀察日記

綠豆芽生長觀察日記

2015年8月10日

五谷雜糧——綠豆。

綠豆又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在中國已有兩千余年的栽培史。在炎炎夏日，經常會出現中暑現象，為了預防中暑，家里經常會煮一些綠豆水來喝，這樣能夠有效預防中暑發生。今天媽媽去菜市場幫我買了一些綠豆，準備做一個“綠豆發芽觀察的實驗”。

剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這么硬的身體里能長出翠綠的小豆芽兒。我抓了一把綠豆放進碗里，放到陽光不能照射到的窗戶底下，準備泡上整整一晚上。

看著這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。

2015年8月11日

第二天，我還想著我那心愛的豆子，就迫不及待地跑去看豆子了，這些豆子已經裂開了一條小縫，咧著小嘴就好像對著我微笑呢！它不但變得胖胖的，好像吃了“增肥劑”似的，撐破了“綠衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上還浮著些小泡泡。少數幾個性子急的綠豆已經露了短短的白根，就像個小小的頓號。

它還在繼續長大，真不知道會變成什么樣子！

2015年8月12日

今天，我的綠豆又有了很大的變化。這些調皮的小綠豆們，一個個爭先恐后地露出了一根根白色的根，就像一只只高高舉起的小手，爭著向我問好呢！這些調皮的小綠豆們，直叫“熱死了！熱死了！”，有的著急地把綠色的衣裳全給甩了，有的只把衣裳脫掉一半，有些害羞的把綠衣裳還全穿在身上呢。

我想現在應該可以移植到你土里了吧！于是我拿了一個泡沫盒子，放上泥土，把咧嘴的小豆芽撒在泥土上，澆了些水。

2015年8月13日

早上起床，我急著想知道經過了一晚，它們又長成什么樣了。我看到有些味口好營養好的綠豆，在兩個豆瓣間長出了兩片黃綠色的“小嘴”，對著我不停地嘰嘰喳喳地唱著贊歌。有些不好意思開口的，急得臉都漲成粉紫色了。底部已經長出了短短的根須，微微的扎在泥土上“這是我的領地”，媽媽說可以綠豆放在光明處吸收陽光的滋潤了。

2015年8月14日

今天中午，我發現綠豆又有了新的變化。

大多數綠豆莖騰空舉起來，它們的“小手”長得更長更粗了，就像伸出了又長又白的手臂在向我招手。而那葉子卻像一把剪刀似的伸出了半個身子。那葉子綠得可愛，連陽光都變成綠色的，像溫柔的小精靈似的在它頭上歡蹦亂跳，閃爍著迷離的光點，也給豆芽增添了不少樂趣。遠遠望去，就像一盆綠草，漂亮極了。

2015年8月15日

今天，我發現這些小豆芽們竄得很高了，差不多有十來厘米了。Hold不住修長的身子像喝醉酒似的，向盤邊靠去，小豆芽們的綠“嘴巴”都張得開開的，有的低著頭，有的伸得長長的脖子，就像一個個饞嘴的孩子正張著大嘴巴向我討東西吃。他們的根變得細細長長的，顏色也變成淡綠色了。豆瓣掛在中間，變成干巴巴的，有些快要萎縮了。

第三篇：綠豆芽生長觀察日記

綠豆芽生長觀察日記

今天我高興地把綠豆芽的種子——綠豆，放進一個小碗里。

它們的形狀是橢圓的，而且是青綠色的，真像個橢圓綠鉆石，也像很小很小的小石頭一樣，中間還有一豎行，豎行的顏色是的色的。我準備發豆芽，于是我就把熱水倒在裝綠豆的碗里，我發現碗里的綠豆由青變成墨綠色。我一邊觀察，一邊說：“豆芽啊，豆芽啊，你快點長吧！”觀察了半天也沒變化，但是我沒有灰心繼續觀察，綠豆好像跟我過不去似的怎么也不變化。我正要灰心地站起來時，突然想起我們學習過《拔苗助長》的故事，知道植物生長是需要時間的，于是我靜靜的等著??綠豆好像心軟了，發生了變化：那件綠色的服衣起了皺紋。“成功了，有變化了。”

第二天我醒來就馬上走去看我發的豆芽。

啊！綠豆的“肚子”變大了，綠豆的“肚子”的白豎行沒有了，并從頂上長出了一個小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是純白色的，小芽有的像銀白色的針，有的像的魚鉤。

我發現綠豆芽在碗里太擠了，需要在一個比較大的環境里生長，于是我找了一張紗布來，把綠豆倒進紗布，我想植物生長需要水，所以我馬上去接一些水，灑在綠豆的“身體”上，我把枯草蓋在綠豆的“身體”上，又用毛巾蓋好。

我真希望豆芽能快點長出。

這天是我發豆芽的第三天了。剛放學我就馬上跑到教室門口排路隊，我的心早已飛到綠豆“身上”了。剛回家把書包放下，三步并兩步地跑去看我的“小寶寶”——綠豆芽。

我打開紗布，輕輕地打開枯草。啊！它們的芽到處亂長，有的像蚯蚓一樣彎彎曲曲的；有的像斧頭；還有的像問號??

綠豆芽都好像熱了一樣，“衣服”都敞開了露出了白白的 “大肚子”。不過最重要的是小芽又長長了５毫米，但有的總長還是５毫米。

我給綠豆芽蓋好枯草，把它們放好在我的書桌上。每天一放學我飛一般地跑回家，把書包一扔就跑到“小寶寶”的 “房子”前一看，啊！有的豆芽的“衣服”已經脫落了，露出了黃嫩的“身體”，并且又長長了５毫米。

綠豆芽有的像天鵝——綠豆像天鵝的“身子”綠豆的芽長得長長的，中間的部位有點彎曲像天鵝的脖子。頂部有４毫米向前生長，像天鵝的頭。有的像蛇，彎彎曲曲的，可以鉤起一丁點枯草呢！有的像鴨子在梳理羽毛。

看來我養的“小寶寶”還不錯。

第四篇：《觀察綠豆芽的生長》優秀教案

《觀察綠豆芽的生長》教案

【教學目標】

科學概念：植物的生長需要合適的環境條件。當環境條件改變的時候，植物具有一定的適應環境的能力。

過程與方法：設計綠豆芽生長需要陽光的實驗，用對比實驗的方法觀察，記錄影響植物生長的條件。

情感、態度、價值觀：意思到生物的形態結構、生活習性同它們的生活環境是相適應的。

【教學重點】設計對比實驗。

【教學難點】在設計對比實驗中嚴格控制變量，并注意收集實驗數據用事實說話。

【教學準備】實驗計劃單和實驗記錄表（參考書7面），三四天前做好的綠豆芽對水的需要的實驗。

【教學過程】

一、交流實驗中的發現：

1、說說自己種下的綠豆芽生長的怎樣了。

2、為什么大家的綠豆芽生長的不一樣呢，怎樣才能讓綠豆芽生長的更好呢？

3、討論影響綠豆芽生長的因素，教師隨機板書。

二、實驗一：綠豆芽生長需要陽光嗎？

1、討論：綠豆種子發芽可以不需要陽光，那么綠豆芽的生長需要陽光嗎？

2、該怎樣來設計對比實驗呢？

二、重點指導：

（1）我們只能改變哪些條件？不改變哪些條件？（2）兩組的綠豆芽需要一樣多嗎？

（3）改變了條件是不是對綠豆芽生長產生了影響，我們怎樣才能知道？

3、學生完成實驗方案，交流。

4、提供實驗記錄表，引導學生做好觀察記錄。（采用圖畫和文字記錄下綠豆芽的高度、莖葉的顏色，莖的粗細等）

三、實驗二：綠豆芽生長對水的需求

1、拿出事前做的綠豆芽對水需求的實驗，讓學生進行觀察。教師介紹實驗：在一個盤子里鋪上幾層吸水紙，把5粒剛發芽的綠豆并排放在吸水終上，保持吸水紙一端濕潤。

2、討論：這5粒綠豆種子的生存的環境有什么不同？不同的環境對綠豆種子會產生怎樣的影響？為什么我們這樣推測？仔細觀察還有什么發現？

3、概括：植物的生長需要一定的環境，當環境改變后它們會努力的適應環境的變化。

四、觀察更多的植物適應環境的圖片（書8面）：

1、比較香蕉、松樹、仙人掌的葉的不同。

2、香蕉、松樹、仙人掌分別生長在什么地方？

3、這三種植物的葉同它們的生活環境有什么關系？

4、說說平時還看見有關植物適應環境的例子。

五、作業設計

選擇題：

1綠豆種子發芽需要的最基本條件有（）A、一定的水分、適宜的溫度和空氣 B、光照、水分、溫度、空氣和土 C、光照、水分、溫度和空氣

2綠豆芽的要會朝著哪個方向生長？（）A、有水的方向性 B、沒有水的方向 C、生長的方向與有水沒水無關

3我們小組做的是種子發芽與（）有關的實驗。A、陽光 B、水 C、溫度 D、空氣

4把兩組生長良好的綠豆芽放在同一個溫室里，同時加適量的水，讓其中一組接受光照，另一組用不透明的東西罩住。這個實驗中改變的條件是（）A、溫度 B、水 C、光

問答

1、設計綠豆芽生長過程中是否需要陽光的實驗。

2、能解釋水分問答：綠豆芽的生長需要什么條件？ 的多少、方向對植物根的生長的影響。

六、課外補充

植物對生長環境適應

植物的葉子同當地降水量有絕對關系。降水充足葉子會很寬很大；反之，葉子會又窄又小。因為窄小的葉子會控制水分蒸發，減少水分流失。比如，寒冷的北方，葉子不僅象針一樣細，而且葉子表面還會生出一些油份，以防水分蒸發。不同植物有不同的生活環境，南方生長著闊葉林，北方生長著針葉林。

例如：

香蕉屬于多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。葉片長圓形，亮綠色。分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區，葉子寬大。因此可反映出當地的降水量是比較豐富的。

松樹葉針形。生長于較干旱的環境，減少葉片的蒸騰，故葉進化成針形。

仙人掌上的針狀物是它的葉，由于他的葉片面積小，植物體內的水分蒸發的就慢，所以在干燥惡劣的環境中也能保持水分，生存下去。為了適應沙漠的氣候，為保持體內水分，葉片退化成了葉刺。常說的仙人掌大多生長在干旱的環境里。但也有附生型仙人掌科植物，于傳統的仙人掌不同，葉片不是退化成葉刺的。

在常溫環境中也可以，但澆水水不能太頻繁。差不多一個月澆兩次水就可以了。

香蕉和芭蕉的差別

“香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。從外觀上看，香蕉棱少，形體長圓，果柄短，未成熟時為青綠色，成熟后轉為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。而芭蕉比香蕉長、粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細致油滑，但回味中略帶一些酸澀。

“芭蕉和香蕉相比，營養價值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。”此外，從營養學的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤腸通便的功效，因此吃芭蕉不會便秘，香蕉反而更偏涼性。因此，芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。

第五篇：1.3《觀察綠豆芽的生長》教案

《觀察綠豆芽的生長》教案

教材分析

本課教學內容分為三部分。

第一部分：綠豆芽生長需要陽光嗎。教科書一開始就提出： “觀察我們種下的綠豆芽生長得怎么樣了。怎樣才能 讓綠豆芽生長得更好一些？”這個問題是引導學生思考植物的生長需要哪些條 件。以前面的研究結果——綠豆種子發芽不需要陽光作為導線，提出“綠豆芽的 生長需要陽光嗎”。圍繞這個問題設計一個對比實驗。

第二部分：綠豆芽生長對水的需求。這個活動建議由老師來做，讓學生來觀察實驗的結果。所以在上課前老師要 提前幾天把這個實驗準備好。這個實驗的現象是綠豆芽的根都向紙潮濕的一端生 長，體現了植物適應環境的能力。

第三部分：討論動植物的身體結構與生活環境的關系。教科書中提問到： “這三種植物生活在什么樣的地方？它們的葉同它們生存 的環境有什么關系？” 香蕉生長在熱帶、亞熱帶，那里陽光充足、雨水多，所以葉子寬大。松樹生 長在溫帶地區，針形葉有利于減少水分蒸發。仙人掌原產于熱帶荒漠地區，葉變 成了刺，莖肥厚多汁，能貯存大量的水，同那里缺水、酷熱、干燥的環境有關。這三種植物的形態說明植物的器官是適應生存環境的結果。通過對以上問題的討論希望學生明白，形形色色的植物生長在各種不同的環 境里，環境會影響植物，植物能夠適應環境。教科書鼓勵學生 “我們還知道哪些植物適應環境的例子？”是為了激發學生 的研究興趣，收集更多有關植物與環境關系的信息。

學情分析

經過前兩課的學習，學生對這植物生長需求這方面的知識表現出較濃厚的學習興趣，也具備了初步的分析、探究能力和簡單實驗操作能力。教學目標

1.植物的生長需要合適的環境條件。當環境條件改變的時候，植物具有一定的適應環境的能力。

2.設計綠豆芽生長需要陽光的實驗，用對比實驗的方法觀察，記錄影響植物生長的條件。3.意識到生物的形態結構、生活習性同它們的生活環境是相適應的。

教學重點 設計對比實驗。

教學難點

在設計對比實驗中嚴格控制變量，并注意收集實驗數據用事實說話。

教學準備

實驗計劃單和實驗記錄表（參考書7面），三四天前做好的綠豆芽對水的需要的實驗。

教學過程

一、交流實驗中的發現

說說自己種下的綠豆芽生長的怎樣了。

為什么大家的綠豆芽生長的不一樣呢，怎樣才能讓綠豆芽生長的更好呢？ 討論影響綠豆芽生長的因素，教師隨機板書。

二、實驗一：綠豆芽生長需要陽光嗎？

討論：綠豆種子發芽可以不需要陽光，那么綠豆芽的生長需要陽光嗎？ 該怎樣來設計對比實驗呢？ 重點指導：

（1）我們只能改變哪些條件？不改變哪些條件？（2）兩組的綠豆芽需要一樣多嗎？

（3）改變了條件是不是對綠豆芽生長產生了影響，我們怎樣才能知道？ 學生完成實驗方案，交流。

提供實驗記錄表，引導學生做好觀察記錄。（采用圖畫和文字記錄下綠豆芽的高度、莖葉的顏色，莖的粗細等）

三、實驗二：綠豆芽生長對水的需求

拿出事前做的綠豆芽對水需求的實驗，讓學生進行觀察。教師介紹實驗：在一個盤子里鋪上幾層吸水紙，把5粒剛發芽的綠豆并排放在吸水終上，保持吸水紙一端濕潤。

討論：這5粒綠豆種子的生存的環境有什么不同？不同的環境對綠豆種子會產生怎樣的影響？為什么我們這樣推測？仔細觀察還有什么發現？

概括：植物的生長需要一定的環境，當環境改變后它們會努力的適應環境的變化。

四、觀察更多的植物適應環境的圖片 比較香蕉、松樹、仙人掌的葉的不同。香蕉、松樹、仙人掌分別生長在什么地方？ 這三種植物的葉同它們的生活環境有什么關系？ 說說平時還看見有關植物適應環境的例子。