第一篇：幼兒食品安全教案(三則)

幼兒食品安全教案（三則）

幼兒園食品安全教案(一)

活動目標

1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

活動準備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程

1、活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎?

2、活動展開：觀看教學掛圖。

(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

活動總結：注意食品安全。

幼兒園食品安全教案(二)

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動準備：掛圖

活動過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導幼兒用心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

幼兒園食品安全教案(三)

活動目標：

1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

活動準備：

1。活動課件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

3。教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話，)

4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?

6。教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

8。教師播放路邊小攤、小販的視頻

小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1。教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)

2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)

3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

4。教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6。教師結合牛奶介紹過期食品。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

5。互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：

1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

2。知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園食品安全教案(四)

活動目標

1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動準備

1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。

1)看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦?他們為什么會生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了。)

3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自我記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;

2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人之后游戲。

第二篇：幼兒食品安全知識教案

新太陽四方幼兒園2018-2019學 第一學期幼兒食品安全教育活動備課

活動時間：2018.11.5 活動名稱：幼兒食品安全教育活動 活動內容：《食品安全我知道》

活動目標 ：

1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

活動準備：各種食品包裝袋及瓶、罐。霉變及變質的食品若干。教學掛圖。

活動過程

一、開始部分

活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎?

二、基本部分

1、活動展開：觀看教學掛圖。

(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

2、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

三、結束部分

教師小結：所以，小朋友們要注意食品安全少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

大一班

2018.11.5

第三篇：幼兒食品安全

幼兒食品安全

活動名稱：

食品袋上的秘密 活動目標：

1.知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。2.了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3.了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識。活動準備：

數個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品

活動過程：

一．教師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。談話導入：師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎 么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪 些常見的方法？

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝，引導幼兒討論：你發現食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產日期和保質期？

教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。

教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查，教師激發幼兒的調查興趣。

四．觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）

五．總結：我們知道食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。活動反思：

創設了寶寶自主合作探究的時間和空間，調動全體寶寶積極、主動地參與教學活動。教學過程把學習知識、發展能力、培養情感有機地結合起來。教學內容貼近孩子們生活實際，解決生活中的科學問題。因為我的充分準備，課上的探究活動充分發揮了學生的主體地位，基本上做到讓寶寶人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關注自己的飲食與健康。

第四篇：《幼兒教育學》教案(三)

第三章 幼兒園全面發展的教育

◆教學目標：

1、理解幼兒園全面發展教育的含義。

2、體、智、德、美教育的目標、內容及實施途徑。

3、能運用全面發展教育的觀念分析、評價幼兒園具體的教育工作。

◆教學重點：

體、智、德、美教育的目標、內容

◆教學難點：

深刻理解全面發展教育的的含義：全面和諧的發展觀，培養素質；避免平均化、孤立化的發展觀。

◆教學方法：

談話法、講授法、討論法、案例分析法

◆教學時數：3課時，◆教學過程：

第一節 幼兒園全面發展教育概述

一、以案例導入課題，重點研討幼兒園全面發展教育的含義

【播放錄象】

天才兒童畸形教育的錄象片段

【問題討論】

此案例中兒童發展存在什么問題？如何看待兒童發展全面性？應注意什么傾向？

【歸納總結】

幼兒園全面發展教育的含義：

幼兒園全面發展教育是指以幼兒身心發展的現實與可能為前提。以促進幼兒在體、智、德、美諸方面全面和諧發展為終旨，以適合幼兒身心發展特點的方式、方法、手段加以實施的、著眼于培養幼兒素質的教育。

關鍵詞：素質（是指人的內在身心的組織結構極其質量水平）、全面和諧的發展、合適的方法和手段（兒童發展的現實與可能性）

注意傾向：全面和諧的發展觀：全面發展不等于平均化的發展、不等于孤立的發展。

第二節 幼兒園體育

一、設疑導入，引導學生預習第二節幼兒園體育部分，理解幼兒園體育工作目標和內容。

【問題導入】：

1、在幼兒園體育目標中，為什么要把保護幼兒的生命與健康放在第一位？

2、幼兒良好的生活、衛生習慣與生命健康有何聯系？還與什么有關？良好的習慣指什么？

3、如何做才能增強幼兒的體質？

【知識要點】

1、理解概念：

體育：廣義概念--泛指人類社會的各種體育活動。狹義概念--專指在教育機構中進行的、保證 受教育者的身體正常發育的一種有目的、有計劃、有組織的教育活動。

幼兒體育：在幼兒園進行的、遵循幼兒生長發育的規律、運用科學的方法，以增強幼兒體質、保證幼兒健康為目的的一系列教育活動。

2、幼兒體育的目標：

保護幼兒的生命與健康，促進幼兒身體的正常生長發育和機能的協調發展；

培養幼兒良好的生活、衛生習慣；

鍛煉幼兒的身體，發展基本動作，增強體質，培養幼兒對體育活動的興趣。

3、幼兒體育的內容：

衛生保健工作（生活環境、生活制度和衛生保健制度、生活衛生習慣、自我保護意識、幼兒的心理健康）和體育活動（體育游戲、基本動作練習、基本體操）

二、通過調查和研討，引導學生理解幼兒園體育工作的內容。

【調查和研討】

1、組織學生課前到幼兒園進行調查，并要求做好記錄。

2、研討內容：

幼兒園體育工作的內容包括哪些方面？幼兒園的做法有什么可借鑒之處？有何啟發？

3、研討形式：以小組為單位談談調查活動見聞，最后每組派一代表歸納幼兒園在體育工作的不同方面的做法經驗。

【歸納小結】

幼兒園體育工作的內容包括兩大方面：衛生保健工作（生活環境、生活制度和衛生保健制度、生活衛生習慣、自我保護意識、幼兒的心理健康）和體育活動（體育游戲、基本動作練習、基本體操）

三、擴展研討問題，深入理解幼兒園體育活動實施中注意的問題。

【問題研討】

幼兒園在體育活動的實施中應注意什么問題？就你所見的情況，還存在什么問題和不足？幼兒體育的目的是強調讓幼兒掌握體育的技能還是強調提高幼兒體育活動的興趣和發展活動能力？為什么？

【歸納總結】

幼兒體育的實施↗鍛煉與保護并重

↘ 重視興趣和態度培養

↘專門體育活動與日常活動結合四、課后作業

提交幼兒園體育工作調查報告一份。

第三節 幼兒智育

一、質疑啟思，幫助學生理解智育及相關概念。

【現象描述】

家長要求孩子在幼兒園多做作業，寫算術題，看到孩子做游戲就認為幼兒園不好好教孩子，就要求轉園或責怪教師，你認為這反映了家長什么樣的觀念，走進了什么誤區？

【知識要點】

（一）關于智育極其相關概念

智育：是指有目的、有計劃地使受教育者掌握系統的科學基礎知識和基本技能，促進受教育者智力發展的教育過程。

知識：是人們在改造世界的實踐中所獲得的認識和經驗的總和。技能：技能是人們運用知識和經驗執行一定活動的方式。

智力：是指人認識事物的能力，包括觀察力、注意力、記憶力、思維力、想象力和創造力等要素，其中思維能力是核心。

三者關系：知識不等于智力。但又是緊密聯系、相互依賴、彼此促進的。知識是智力發展的基礎，智力是掌握知識的武器，同時又是在掌握和運用知識、技能的過程中得到發展的。

二、通過案例分析和研討，幫助學生理解幼兒園智育目標和內容。

【觀看錄像】

一堂中班幼兒科學活動課錄像《認識磁鐵》。

【問題研討】

1、幼兒在活動中學習到什么經驗和知識？形成了什么概念？與此相關的內容還可以怎么拓展？為何在活動中沒有體現？為什么強調幼兒學習粗淺知識而不是系統知識？粗淺知識指哪些知識？

2、兒童在活動的過程中發展了什么能力？這些能力對兒童的學習有何幫助？智力水平的高低對幼兒的學習能力、知識獲得、解決問題的能力有怎樣的影響？在幼兒園的知識學習中應注意什么問題？

3、在活動中兒童在學習興趣上有何表現？為什么要培養其學習興趣？

【歸納總結】

（二）幼兒智育的目標：

1、培養幼兒的學習興趣和求知欲望。

指探究、創造、動手動腦的興趣。興趣是最好的老師。幼兒在興趣的動力下能引起學習的主動性，注意力集中，思維積極。興趣不是天然形成，而幼兒的興趣容易受外界影響，不穩定，需加以培養。

2、引導幼兒學習周圍生活中的粗淺知識，形成對一些事物的初步概念。

學習知識是幼兒生活和發展的需要。因為幼兒的年齡特征，幼兒不適宜學習系統的知識，只能初步學習周圍生活中常見的知識，這些知識帶有綜合性、啟蒙性的特點。比如：對自我和別人的認識，對自然界的天氣、動物、植物等的感性認識。對社會生活中行為規范的認識等。一些簡單的概念（例子：認識汽車，不要求認識汽車的原理。只要求獲得汽車的類型、外型特征、功能等看得見、感受得到的感性經驗）。

3、發展幼兒的智力。

4、培養幼兒的口語表達能力。

（三）幼兒智育的內容

【閱讀案例】

中班活動設計：我愛福娃

一、活動由來

北京公布了奧運吉祥物--福娃以后，有的孩子帶來了福娃玩具。他們在互相聊天的時候有的說：“我喜歡妮妮”；有的說：“我喜歡歡歡。”我讓小朋友收集有關福娃的資料，我也到網上收集資料。這樣“我愛福娃”的主題活動就開展起來了。

二、活動目標

1.引導幼兒積極主動地收集有關福娃的信息，培養幼兒收集信息的能力。

2.知道北京2008年奧運會的吉祥物是福娃，了解福娃的特征及寓意。

3.激發幼兒關注奧運、喜歡動物的情感。

三、活動準備

課件：有關福娃的剪報、教師畫好的福娃、“北京歡迎你”字卡、福娃名字的字卡、畫好提供幼兒涂色的福娃、正方形的五色彩紙(藍、黑、紅、黃、綠)等。

四、活動過程

(一)收集資料，看看說說有關福娃的消息。

師：2008年奧運會在我們中國北京舉行，奧運會的吉祥物也已發布，吉祥物的名稱都是什么？

幼：福娃貝貝、晶晶、歡歡、迎迎、妮妮。

師：你是從哪里知道的？

幼：“我是看了奧運會吉祥物的演出知道的。”“我在公交車扶手上看到的。”“地鐵的扶手上也有。”“老師，我媽媽給我買福娃了。”……

師：想一想，福娃還在哪里出現了？

幼：我知道了，我還看到福娃在38個運動項目圖上出現了。

(二)觀看教師制作的課件，綜合了解有關福娃的消息。

1.教師播放課件，幼兒欣賞

2.教師和幼兒一起了解福娃

師：誰知道福娃都有什么顏色？

幼：福娃有五種顏色，藍色、黑色、紅色、黃色、綠色。

幼：我知道，福娃的顏色和五環一樣。

師：福娃是北京2008年第29屆奧運會吉祥物。顏色與靈感來源于奧林匹克五環、來源于中國遼闊的山川大地、江河湖海和人們喜愛的動物形象。福娃向世界各地的人們傳遞友誼、和平、積極進取的精神和人與自然友好相處的美好愿望。福娃代表了人類的夢想以及中國人民的渴望。他們的原型和頭飾代表著其與海洋、森林、火、大地和天空的聯系。

(三)幼兒制作福娃，布置主題墻。

1.給自己喜歡的福娃貝貝、晶晶、歡歡、迎迎、妮妮涂色(選其中一個)，剪下來貼到主題墻上。

2.幼兒繪畫“我喜歡的福娃”。引導幼兒抓住不同顏色、頭飾的特征。幼兒繪畫完畢后剪貼下來，布置到主題墻上。

3.用五色的紙，折“東西南北”，組成五環。

(四)創編歌曲“我愛福娃”。

(五)智力搶答游戲

六、活動延伸

幼兒設計福娃，培養幼兒的創造能力。

【問題研討】

在本活動中兒童學習表現如何？判斷的指標是什么？兒童的學習興趣來自于什么條件因素？教師在兒童的學習中扮演了什么角色？為兒童的學習做了哪些方面準備？在活動中注重培養了兒童哪些方面的素質和能力？

【歸納總結】

（一）保護和促進幼兒的學習興趣，培養幼兒學習的主動性和良好的學習習慣。

1、保護和促進：了解幼兒的認知特點和水平；給幼兒學習成功的體驗和樂趣；避免灌輸式學習方式；避免艱深的學習內容。

2、培養幼兒學習的主動性：學習方式上的改進，創設良好的學習環境，提供學習材料，引導幼兒的學習。教師的角色；鼓勵者、支持者、引導者，而不是指揮者、控制者。

3、良好的學習習慣：是幼兒學習持續性發展的條件。包括：注意力集中、克服困難、認真完成學習任務等。

（二）培養幼兒的感知能力和動手操作能力。

（三）引導幼兒學習周圍生活中初步的知識和概念。

（四）發展幼兒的語言運用能力。

三、擴展研討，理解幼兒園實施智育活動的注意事項。

【問題研討】

就所調查觀摩幼兒園教育活動和區域活動環境的材料和見聞，談一談：

1、幼兒園各活動區域投放了什么學習材料？兒童在其中進行了哪些活動？幼兒園活動與小學課堂教學相比有什么不同的特點？

2、在活動中學習是否符合幼兒的學習特點？兒童在活動中有何具體表現？為什么？

【歸納總結】

（四）幼兒智育的實施 創設適宜的學習環境，提供多種多樣的學習材料以激發幼兒的學習興趣。組織多種多樣的具體操作和實踐活動以促進幼兒智力的發展。

3、利用一日生活中的各種生活情景引導幼兒學習和思考。

第四節 幼兒德育

一、設疑啟思，引導學生理解相關概念及幼兒園德育目標。

【問題導入】什么是德育？幼兒德育與中小學德育有何區別？

【知識要點】

（一）概念：

幼兒德育是指根據幼兒身心發展特點和實際情況，按照社會的要求，有目的、有計劃地對幼兒施加教育影響，發展幼兒的社會性，培養幼兒的道德品質的教育活動。

（二）幼兒德育的目標：

《規程》對幼兒德育目標的闡述：萌發幼兒愛家鄉、愛祖國、愛集體、愛勞動、愛科學的情感，培養誠實、自信、好問、友愛、勇敢、愛護公物、克服困難、講禮貌、守紀律等良好的品德行為習慣，以及活潑開朗的性格。

概括之：五愛教育、品德習慣、開朗性格三大方面。

二、通過案例研討，幫助學生理解幼兒園德育內容。

【案例呈現】

案例1：

兒童作家孫敬修爺爺看到幾個孩子在搖一棵小樹，便走到小樹旁，把耳朵貼在樹干上，孩子們奇怪地問他在干什么？孫敬修爺爺說：我聽見小樹在哭，你們快把它的命根搖斷了。幼兒們聽了，慚愧地低下頭。這以后，幾個孩子成了這棵小樹的小衛士，常為它澆水，培土。

【問題研討】

幼兒德育包含了哪些內容？幼兒園通過哪些途徑對幼兒進行德育？對培養幼兒的道德品質有何幫助？應注意什么問題？

【歸納總結】

（三）幼兒德育的內容：

1、萌發愛的情感

2、發展幼兒的交往能力，學習必要的社會行為規范。

3、培養幼兒良好的個性品質

（四）幼兒德育的實施

日常生活、游戲是實施幼兒德育的基本途徑，專門的德育活動（談話討論、各種實踐活動）是實施幼兒德育的有效手段。

1、熱愛與尊重兒童

2、遵循德育的規律：、3、由近及遠，由具體到抽象

4、直觀、形象、切忌說教

5、注意個別差異

第四節幼兒美育

一、問題導入，理解相關概念。

【問題】：什么是美育？什么是幼兒美育？

【知識要點】：

（一）概念

美育即審美教育。幼兒美育就是根據幼兒身心特點，利用美的事物，通過組織幼兒的審美活動來培育幼兒感受美、欣賞美、表現美的情趣和能力的教育活動。

二、通過案例學習和研討，理解幼兒園美育目標和內容。

【案例呈現】

案例1：小班音樂活動：《春》

活動目標:

1、感應全曲A段，聽辨強弱。

2、在音樂情境體驗中，初步感應曲式ABACADABACA。

活動準備：

掛圖P4、（草帽7大1中2小、2張小鳥、2張小魚、1張閃電）圖卡、背景圖、木魚槌、水袖、紗巾、手套、軟墊，結合語言課本《勤勞的人們》認識春天田野的景象

活動過程:

一、故事引導

1、介紹圖片名稱

2、(出示掛圖P4)師:春天到了,寶寶帶著他的玩具熊到花園里去玩，春天的花園可真美，寶寶好開心。那春天的田野又是怎樣的呢？（請幼兒依生活經驗自由講述）

二、主題賞析

1、師：春天會有哪些好聽的聲音呢？（幼兒依生活經驗講述，教師可結合掛圖P4引導幼兒觀察春天小鳥在唱歌、流水的聲音等）

2、師：今天我們就來欣賞一首描寫春天田野景色的曲子，這首曲子的名字叫做《春》，是意大利著名的作曲家維瓦爾第寫的。你們注意聽聽看，音樂里都有哪些聲音？

3、提問：

聽出來了嗎？音樂里都有哪些聲音？（幼兒講）

三、感應全曲A段,聽辨強弱

師：春天是個耕地播種的季節，大農夫在地里忙著鋤地，小農夫在忙著播種，音樂里他們是怎樣鋤地和播種的，我們一起來聽聽看（完整地欣賞全曲，教師作律動）

四、律動感應曲式：ABACADABACA

師：你們跳得可真美，如果再用上道具來跳就會更美了。你們看，老師給你們帶來了什么？

（1）逐一介紹各種道具名稱。

（2）將全班幼兒分成五組，大農夫:：木魚錘 小農夫：鈴鼓 小鳥：水袖 小魚：手套 雷電：兩個軟墊互拍

（3）幼兒聽音樂在原地進行角色表演。

（4）如幼兒掌握得較好，可再讓幼兒走動起來表演一次。

結束：

師：你們表演得真棒，回家以后也表演給你的爸爸媽媽看好嗎？

【歸納總結】

（二）幼兒美育的目標：

培養幼兒初步感受美和表現美的情趣和能力。

（三）幼兒美育的內容：

1、培養幼兒美的事物和藝術活動的興趣和愛好

2、發展幼兒對美的事物和藝術作品的感知和欣賞能力

3、培養幼兒藝術活動的想象力和初步的表現能力

三、通過談話活動，引導學生理解幼兒美育實施的途徑。

【談一談】：

幼兒最經常性接觸的環境是哪里？談談你看到的過的幼兒園是如何創設美的生活環境的？它們對兒童有什么樣的教化作用？大自然向我們展現了什么樣的美？你認為應該如何利用它們的美對幼兒進行教育？幼兒園可以開展哪些活動？

【問題研討】

幼兒園的藝術教育活動是否為培養藝術家做準備？在藝術活動中技能技巧訓練和藝術情趣相比哪一個更重要？為什么？

【講解要點】

藝術教育活動中應注意：

1、幼兒園美育是面向全體幼兒的--不是培養單個有藝術天賦的藝術家

2、通過美育培養幼兒健全的人格（情感態度）--不要偏重于追求藝術的結果和達標。

3、重視培養幼兒的想象力和創造力--不要過分強調技能技巧，機械訓練。

第五篇：幼兒食品安全小常識

幼兒食品安全小常識

家長們除了給孩子買衣服買禮物之外，也會給孩子買他喜歡吃的食物 由于很多家長缺乏兒童食品安全知識，盲目購買食物，不知不覺中損害了孩子的身心健康。針對普遍存在的情況，專家提醒家長，日常生活中兒童食品安全常識有以下幾點：

常識1 白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，最適合人的生理需要。

兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，身高體重不足。

常識2 長期過量吃冷飲有損健康

一次讓孩子吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。

過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

常識3 易拉罐飲料對兒童有危害

倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

常識4 長期飲用純凈水會染疾病

專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。

而蒸餾水、純凈水、太空水等，多 產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一 部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的兒童影響更大。