第一篇：淺議旅游管理專業(yè)體育教學內(nèi)容設(shè)計

淺議旅游管理專業(yè)體育教學內(nèi)容設(shè)計

［摘要］體育教學內(nèi)容是體育教學重要的表現(xiàn)方式，如何設(shè)計好體育教學內(nèi)容直接關(guān)系到教學效率的提高，同時也是達到理想教學目標的重要基礎(chǔ)。尤其對于旅游管理專業(yè)的學生而言，合理的體育教學內(nèi)容的構(gòu)建不但能提高其身體素質(zhì)，更能提高文化修養(yǎng)。本文試圖以此為切入點，探討如何構(gòu)建適合旅游管理專業(yè)學生的體育教學內(nèi)容體系。

［關(guān)鍵詞］旅游管理專業(yè)學生；體育教學；教學內(nèi)容

［中圖分類號］G642.421 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-3115（2012）08-0125-02

要設(shè)計好體育教學內(nèi)容，首先要明確體育教學內(nèi)容的概念，目前學術(shù)界對體育教學內(nèi)容概念的界定，具有代表性的有以下三種：第一，體育教學內(nèi)容是為了達到體育教學目標而選用的體育知識和技能的體系。它是在體育教學實踐中教師教與學生學的實際材料……體育教學內(nèi)容通常集中體現(xiàn)在國家頒發(fā)的各級各類學校的體育教學大綱和體育教材中。①第二，體育教學內(nèi)容是那些以體育教育為目的，以身體練習、運動技能學習和教學比賽等為形式，通過組織加工后，可以在教學環(huán)境下進行的內(nèi)容的總稱。②第三，在廣義的教材概念中，體育教學是指根據(jù)學科的目標所選擇的有一定范圍和深度的知識技能體系。③

在設(shè)計體育教學內(nèi)容時，應依據(jù)體育與健康課程標準提出的五個方面和三個目標體系要求和教學要求，以增強身體能力為主線，滲透體育知識、技能與社會人文教育，構(gòu)建和設(shè)計教學內(nèi)容體系。這五個方面是運動參與、運動技能、身體健康、心理健康和社會適應；三個目標是課程目標、領(lǐng)域目標、水平目標。同時也要兼顧到學生的身體素質(zhì)和年齡階段。選擇教學內(nèi)容要認真學習教學大綱規(guī)定的教學任務和教學內(nèi)容，根據(jù)體育與健康課程標準中的領(lǐng)域目標和水平目標，結(jié)合自己所具備的教學條件，從各種身體練習中精選出能充分完成教學任務的練習內(nèi)容。教學內(nèi)容的選擇通常要符合以下要求：第一，負荷學生年齡、性別和身心發(fā)育特征；第二，體育練習形式活潑，能激發(fā)學習興趣；第三，具有鮮明的健身性和知識性；第四，對增進健康、發(fā)展體能有較強的效果；第五，動作要簡單。④

體育教學內(nèi)容體系的結(jié)構(gòu)是指體育教學中特定的內(nèi)容之間的功能組合。這個結(jié)構(gòu)是學生掌握體育知識、技術(shù)、技能，培養(yǎng)品格，進行體育方法訓練，實現(xiàn)體育教學目標的知識基礎(chǔ)。它必須既能滿足社會的需要，又能滿足作為教學主體的學生的需要。另外，體育教學目標的達成是建立在相關(guān)教學內(nèi)容共同作用、產(chǎn)生良好的綜合效應的基礎(chǔ)之上的，因此，教學內(nèi)容的優(yōu)化組合是體育教學內(nèi)容體系構(gòu)建的關(guān)鍵。⑤社會需要是教育目標首先要達到的最基本要求，從這個角度來說，設(shè)計出適合學生發(fā)展的教學內(nèi)容的過程就是一個滿足社會需要的過程，因而，社會需要和學生主體需要具有同一性，這就要求教師在設(shè)計體育教學內(nèi)容時，首先要考慮到社會的需要，把握好體育教學內(nèi)容結(jié)構(gòu)的基本特征。有人提出，設(shè)計職業(yè)實用性體育內(nèi)容時應遵循以下原則：首先，所選內(nèi)容要有助于培養(yǎng)未來勞動人才運用實用性體育知識、技術(shù)的能力。其次，所選內(nèi)容要能夠達到特殊職業(yè)所需要的身體素質(zhì)要求。第三，所選動作結(jié)構(gòu)要與掌握的職業(yè)技術(shù)、職業(yè)體能相符合。第四，所選動作能針對性預防和糾正職業(yè)技術(shù)對人體的不利影響。⑥由此可見，在設(shè)計體育教學內(nèi)容時，學生的身體素質(zhì)要求和社會需求是首先要考慮的。

對于旅游管理專業(yè)的學生而言，體育教學內(nèi)容的設(shè)計顯得尤為重要，因為工作的性質(zhì)決定了他們要有更好的身體素質(zhì)和更多的體育知識。因而在設(shè)計體育教學內(nèi)容時，既要達到滿足學生身體素質(zhì)的要求，又能使他們掌握一定的體育方面的專業(yè)知識，達到社會與學生個體的雙向要求。針對旅游管理專業(yè)的學生設(shè)計體育教學內(nèi)容時，需要遵循以下原則：

一、提高學生對體育教學的積極性

體育教學是學生與教師相互互動的過程，在這其中，學生的積極性、主動性起到了至關(guān)重要作用，積極性、主動性的發(fā)揮直接影響到教學效率和學生自身身體素質(zhì)的培養(yǎng)。主動學習教育理念的出發(fā)點是充分相信學生、尊重學生，培養(yǎng)學生的學習動機，使學生形成主動學習的意識，培養(yǎng)學生獨立、自信、積極、主動的個性品質(zhì)和主動獲取知識技能、吸收處理信息的能力。主動學習體現(xiàn)在現(xiàn)代體育教育過程中，就是在體育教師的指導和幫助下，使學生主動參與體育活動，不斷地將客觀形式的外部影響內(nèi)化為主觀形式的認識、情感、動機、態(tài)度等，隨著這種內(nèi)部因素的變化和發(fā)展，使學生的主觀能動性得到更大發(fā)揮，逐步脫離教師的指導和影響，形成獨立的自我鍛煉、自我修養(yǎng)和自我發(fā)展的過程。⑦

二、設(shè)計適合學生身心發(fā)展的體育教學內(nèi)容

根據(jù)學生自然發(fā)展和社會發(fā)展的不同需求出發(fā)，設(shè)計不同的體育項目使學生達到全面發(fā)展的要求。針對學生自然發(fā)展的需求，適當設(shè)計跑步、游泳、健美操等項目，提高學生的身體技能和協(xié)調(diào)能力。針對社會發(fā)展的需求，適當設(shè)計能提高學生協(xié)作能力、培養(yǎng)團隊精神的體育項目，如足球、籃球，以及一系列的趣味娛樂性項目等，以此來培養(yǎng)學生遵守規(guī)則、公平競爭、不斷進取的精神以及良好的情感、性格、人際關(guān)系以及團結(jié)互助的品質(zhì)。

針對旅游管理學生將來所從事工作的特殊性，適當設(shè)置一系列適應將來工作需求的體育項目，如登山、短距離的徒步等增強身體耐力的體育項目，這樣在增強了學生身體素質(zhì)的同時，更使學生體會到將來工作的體能需求，增強他們加強體育鍛煉的意識。

三、實踐性與知識性相結(jié)合

實踐性和知識性相結(jié)合是由體育的本質(zhì)屬性所決定的。體育教學目標的實現(xiàn)是通過身體活動來實現(xiàn)的。通過實踐，要使身體的大肌肉群得到活動，各內(nèi)臟器官系統(tǒng)得到鍛煉，同時又體驗到體育的樂趣，受到品格的培養(yǎng)和體育方法的訓練，這些都是以體育教學內(nèi)容為媒介來實現(xiàn)的。對于旅游管理專業(yè)的學生而言，由于將來所從事工作的性質(zhì)，強健的體魄是最基本的要求，這必須從大學階段就要好好培養(yǎng)。另外，在體育實踐中達到提高身體素質(zhì)要求的同時，體育知識的掌握也不可忽視，這也是體育教學的重要內(nèi)容之一，因而在設(shè)計體育教學內(nèi)容時，要做到實踐性與知識性的相互結(jié)合。這些體育知識包括體育社會人文學、運動生理學、體育美學、健康教育學等知識體系。知識性主要體現(xiàn)在為什么做、怎么做和為什么要這樣做，以及在遇到突發(fā)事件時的應急處理措施。這對于將來從事旅游行業(yè)的學生來說，尤為重要。因此，在對旅游管理專業(yè)的學生設(shè)計體育教學內(nèi)容時，實踐性與知識性的相互結(jié)合是必須要考慮的重要方面。

四、健身性與文化性相結(jié)合

健身性是體育不同于其他教學內(nèi)容的顯著特點，同時也是體育教學的本質(zhì)屬性和要求。但是這一點往往為大多數(shù)學生所忽視，將體育視為一般的教學內(nèi)容，只為完成學習任務，修夠?qū)W分，而不能將其視為增強自身體質(zhì)的一個重要途徑，在選修和學習的過程中不能正確對待。要轉(zhuǎn)變這種現(xiàn)象，就要適當增加教學的趣味性，增強學生對體育教學的認識。將體育的健身性與其文化性相結(jié)合就是一個很好的途徑。體育本身就是一種文化現(xiàn)象，體育教學內(nèi)容的文化性就是體育教學內(nèi)容要有利于提高學生對體育的認識，促進體育情結(jié)的培養(yǎng)，樹立體育的價值觀和體育理想，進行良好的體育道德的熏陶。健身性與文化性相結(jié)合，就是體育教學內(nèi)容體系既具有良好的健身價值，又具有豐富的體育文化內(nèi)涵。⑧

五、體育教學內(nèi)容要具有多樣性和靈活性

體育本身即為多元文化的組合體，體育教學內(nèi)容更是豐富多彩，因而，在設(shè)計體育教學內(nèi)容時既要兼顧體育技術(shù)和技能，又要兼顧體育人文學、體育方法、體育活動、健康教育學等方面。將各種體育項目有機結(jié)合，應根據(jù)社會的需要與學生需求、學生水平、教學條件等，編制偏重于非競技類運動項目，使學生們既增強了體質(zhì)，又學到了知識，更提高了學習的積極性。另外，在搭配體育項目時，盡量做到靈活，既能增強學生的體能，又能增強學生的協(xié)調(diào)能力，甚至協(xié)作能力。使學生的身心得到全面發(fā)展，適應將來社會的多方面需求。

綜上所述，體育教學內(nèi)容的選擇和確定不應著眼于內(nèi)容本身的性質(zhì)、特點、應用范圍等，而應既要符合學校的教學目標要求，又要符合學生身體、文化等方面的不同要求；不應強調(diào)單一內(nèi)容的價值功能，而應從不同內(nèi)容所形成的結(jié)構(gòu)出發(fā)，設(shè)計出可以滿足學生身心健康的體育項目。尤其是對于旅游管理專業(yè)的學生而言，對身體和文化的要求更高，因此，體育項目的設(shè)計要以學生的需求為出發(fā)點，做到有針對性、有目標性。對學校體育教學內(nèi)容結(jié)構(gòu)的深入研究，有利于我們正確認識、掌握合理的體育教學內(nèi)容結(jié)構(gòu)，明確教學內(nèi)容的表面形式與教學內(nèi)容的結(jié)構(gòu)、功能的關(guān)系。建立以增進學生身體健康為目標，內(nèi)容豐富多彩的教學體系，以此拓寬課程內(nèi)容選擇的空間。學校體育教學只有形成以發(fā)展學生身心健康為目標的教學內(nèi)容和靈活的教學方式，才能使體育教學內(nèi)容所發(fā)揮的功能與學校體育的目標趨于一致，從而實現(xiàn)體育教學的真正目的。

［注 釋］

①李祥：《學校體育學》，高等教育出版社2002年版，第56頁。

②毛振明、毛振剛：《體育教學內(nèi)容改革與體育運動項目》，北京體育大學出版社2002年版，第3頁。

③毛振明、趙立、潘紹偉：《學校體學》，高等教育出版社2001年版，第44～45頁。

④王保成：《學校體育教學內(nèi)容的層次與選擇》，《首都體育學院學報》，2004年第3期。

⑤鄧小勇、王建華：《體育教學內(nèi)容體系構(gòu)建的理性思考》，《體育與科學》，2004年第3期。

⑥徐志剛：《高校職業(yè)實用性體育教學內(nèi)容的構(gòu)建》，《體育學刊》，2008年第7期。

⑦朱家新：《探索主動學習體育的教學策略》，《山西師大體育學院學報》，2005年第4期。

⑧馬啟偉、張力為：《體育運動心理學》，浙江教育出版社1998年版。

第二篇：體育旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題指南

07級體育旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題指南

體育旅游管理專業(yè)為沈陽體育學院新興專業(yè)，也是極具發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)。學生畢業(yè)論文的撰寫是專業(yè)教學水平與研究成果的集中體現(xiàn)。為了更好地做好體育旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文的指導工作，依據(jù)《沈陽體育學院本科畢業(yè)論文指導書》相關(guān)規(guī)定，社會學與旅游管理教研室制定體育旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題指南。

體育旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文主要從以下五個方面進行選題，相關(guān)題目僅供參考，學生也可以根據(jù)自己的興趣自主擬題。

1、體育旅游企業(yè)經(jīng)營管理方向

旅游電子商務的發(fā)展研究

酒店人力資源管理研究

旅行社旅游線路開發(fā)研究

酒店市場營銷策略研究

旅行社市場營銷策略研究

體育旅游項目依托旅行社發(fā)展研究

國內(nèi)外酒店經(jīng)營管理的對比研究

國內(nèi)外旅行社經(jīng)營管理的對比研究

旅游景區(qū)的經(jīng)營管理研究

體育旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成發(fā)展機制與管理對策研究

滑雪旅游地經(jīng)營管理研究

沈陽體育學院白清寨滑雪場經(jīng)營管理研究

體育旅游企業(yè)品牌戰(zhàn)略探討

體育旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢及對策

體育旅游目的地形象的傳播策略初探

國內(nèi)體育旅游社發(fā)展研究

2、體育旅游教育與人力資源管理方向

沈陽體育學院體育旅游專業(yè)實驗室建設(shè)研究

國內(nèi)外體育旅游專業(yè)課程設(shè)置的對比研究

沈陽體育學院體育旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況的研究

體育旅游專業(yè)課程體系研究

體育旅游專業(yè)學生特色技能培養(yǎng)

中國高校體育旅游專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

體育旅游人才需求狀況調(diào)查研究

旅游服務人才的禮儀教育必要性研究

中國體育旅游教育與培訓面臨的問題和對策

高校體育旅游專業(yè)實習基地建設(shè)初探

體育旅游專業(yè)教學改革研究

體育旅游專業(yè)課程設(shè)置與改革研究

體育旅游專業(yè)實踐教學體系研究

體育旅游從業(yè)人員的服務意識和敬業(yè)精神對旅游產(chǎn)品質(zhì)量的影響

體育旅游專業(yè)人才市場需求變化的特點與趨勢分析

3、體育旅游市場開發(fā)方向

遼寧省體育（休閑）旅游發(fā)展狀況研究

遼寧省冰雪旅游發(fā)展策略研究

青少年體育旅游市場開發(fā)研究

自駕游旅游市場開發(fā)研究

遼寧省高爾夫旅游市場開發(fā)研究

女性體育旅游市場開發(fā)初探

散客體育旅游市場開發(fā)策略研究

遼寧省體育旅游市場營銷存在的問題及對策

遼寧省國際體育旅游市場開發(fā)研究

季節(jié)性對體育旅游產(chǎn)品需求價格彈性的影響

體育旅游市場與健身娛樂市場結(jié)合研究

基于游客特征的體育旅游市場分析研究——以遼寧省為例 如何有效開發(fā)大學生體育旅游市場

遼寧省主要客源市場消費結(jié)構(gòu)分析

遼寧省體育旅游市場區(qū)位的研究

從“生存島”看參與性旅游的市場前景

4、體育旅游資源規(guī)劃與開發(fā)方向

后奧運時代體育旅游市場的開發(fā)研究

遼寧省溫泉旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究

遼寧省冬季旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

主題公園與體育旅游發(fā)展研究

自助游旅游市場的開發(fā)研究

淺析山岳型體育旅游資源的開發(fā)與利用

體育旅游資源開發(fā)的文化導向策略

獎勵旅游與體育旅游相結(jié)合研究

中國探險旅游現(xiàn)狀探討與分析

民族傳統(tǒng)體育項目與體育旅游開發(fā)研究

體驗經(jīng)濟時代體育旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)研究

體育旅游產(chǎn)品分類研究

5、體育旅游理論研究方向

體育與旅游經(jīng)濟的關(guān)系研究

國內(nèi)外體育旅游發(fā)展比較研究

體育旅游文化研究

體育旅游的可持續(xù)發(fā)展研究

奧運旅游對體育旅游發(fā)展影響研究

從休閑文化視角研究體育旅游發(fā)展

體育旅游政策研究

體育旅游核心競爭能力研究

第三篇：小學體育教學內(nèi)容

小學體育課教學內(nèi)容

一年級：

一、隊列隊形

1、齊步走—立定

2、左（右）轉(zhuǎn)彎走

3、原地一

（二）列變二

（四）列

4原地二

（四）列變一

（二）列

5、各種看齊 6圖形走

二、走與跑

1、各種姿勢的自然走

2、兩臂放在不同部位的走

3、自然站立起跑

4、各種方式接力跑游戲

5、障礙跑

三、投擲

1、正面輕物擲遠

2、正面輕物擲準

四、滾動與滾翻

1、各種壓腿、踢腿

2、縱叉、橫叉

3、前后左右滾動

4、前滾翻及各種練習

二年級

一、隊列隊形

1、齊步走—立定

2、左（右）轉(zhuǎn)彎走

3、跑步、便步、4、隊形變換

5、原地一

（二）路和二

（四）路互變

二、走與跑

1、兩臂放在不同部位的走

2、各種方式的走跑

3、自然站立起跑

4、障礙跑5、30米快速跑 6、400米走跑交替

三、投擲

1、各種滾、拋、投、推動作練習

2、側(cè)面輕物擲遠

3、側(cè)面輕物擲準

四、滾動與滾翻

1、各種壓腿、踢腿

2、縱叉、橫叉

3、前滾翻成蹲撐

三年級

一、走與跑

1、各種姿勢的自然走

2、改變速度的走

3、高抬腿跑

4、各種方式接力跑游戲 5、50米快速跑

二、投擲

1、雙手正面擲實心球

2、雙手后拋實心球 3原地側(cè)向投壘球

三、跳躍

1、單雙腳跳

2、雙腳連續(xù)跳上跳下

3、跑幾步單腳起跳觸懸垂物

4、跨越式跳高

四、技巧

1、仰臥推起成橋

2、縱叉、橫叉

3、前后滾翻

4、前滾翻及兩腿交叉轉(zhuǎn)體180°

5、仰臥起坐

四年級

一、走與跑

1、各種姿勢的自然走

2、改變速度的走

3、高抬腿跑、后蹬跑 4、400米耐久跑 5、50米快速跑

6、障礙跑

二、技巧

1、跪跳起

2、仰臥推起成橋

3、前后滾翻

4、前滾翻及兩腿交叉轉(zhuǎn)體180°

5、仰臥起坐

6、簡單的組合動作

三、武術(shù) ：

1、基本手型

2、人體部位的運動方向

3、武術(shù)操

4、基本功

5、基本動作

四、籃球

1、運球

2、傳接球

3、各種投籃

五年級

一、走與跑

1、高抬腿跑、后蹬跑

2、耐久跑 3、50米快速跑

4、障礙跑

二、投擲

1、雙手正面擲實心球

2、雙手后拋實心球 3原地側(cè)向投壘球 4原地側(cè)向推實心球

三、跳躍 1蹲跳起

2、蛙跳

3、跑幾步單腳起跳越過障礙物

4、跨越式跳高

四、技巧

1、跪跳起

2、男生頭手倒立女生肩肘倒立

3、靠墻手倒立

5、仰臥起坐

6、組合動作

六年級

一、小籃球

1、各種運球

2、傳接球

3、各種投籃

4、教學比賽

二、技巧

1、跪跳起

2、側(cè)手翻

3、靠墻手倒立

5、仰臥起坐

6、組合動作

三、武術(shù) ：

1、基本動作

2、武術(shù)操

3、基本功

4、少年拳

（一）四、單杠：

1、單掛膝懸垂擺動

2、跳上支撐——前翻下

第四篇：旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計研究

旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置研究

劉迎輝

（陜西教育學院陜西西安 710069）

旅游管理專業(yè)在我國高等院校的設(shè)置從上世紀七十年代末開始到現(xiàn)在經(jīng)過了近四十年的發(fā)展，相對進入到了一個學科體系比較完整的階段。到2007年底，全國共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只開設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校）1,641所，其中高等院校770所；旅游院校在校生為773,757人，其中旅游高等院校397,365人[1]。目前在我國，不同學歷層次、不同院校的旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置，都不盡相同，值得在學科進一步發(fā)展的過程中加以探討與研究，以有利于學生的培養(yǎng)。本文就西安高校旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置做以分析。

一、西安高校旅游管理專業(yè)課程體系的現(xiàn)狀以及特點

1、西安高校旅游管理專業(yè)課程體系的現(xiàn)狀

西安是我國高等教育事業(yè)發(fā)展的重要基地，高校數(shù)量比較多，同時在西安現(xiàn)有的高校里，80%的高校都設(shè)有旅游管理專業(yè)。旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)體系相對比較全面。有博士、碩士與本科層次的，也有專科層次的。不同學校依據(jù)各自的培養(yǎng)重點與方向，在旅游管理專業(yè)的課程體系設(shè)置上差異比較大。

一是注重基礎(chǔ)理論教學。各個學校對于旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程都列入在課程體系中。這些課程一般包括：管理學原理、旅游學、旅游資源學、旅游經(jīng)濟學與飯店管理。

二是在課程體系中一般都包含兩個專業(yè)方向的課程。一個是旅游企業(yè)方向，如旅游飯店、旅行社以及旅游景區(qū)，另一個是導游方向。

三是在現(xiàn)有所有高校的課程體系中，都包含有專業(yè)綜合實習。但是，因不同的培養(yǎng)層次，關(guān)于旅游技能課程的設(shè)置，各個學校不盡相同。本科層次偏向于旅游管理人才的培養(yǎng)，在課程設(shè)置上與高職層次差異就顯著點。高職層次更注重于素質(zhì)、技能、能力的培養(yǎng)，因此實踐課程往往占教學計劃總學時的三分之一多，并且一般設(shè)置有四到六個月的頂崗實習。

2、西安高校旅游管理專業(yè)課程體系的特點

基于上述不同院校課程體系的比較分析，目前西安高校旅游管理專業(yè)課程體系的特點如下：

一是課程體系設(shè)置因地制宜，適應市場變化與需要。西安不僅是我國高等教育的基地，同時也是我國著名的優(yōu)秀旅游城市，旅游資源豐富，旅游收入與旅游接待人次都排在全國前列。因此，西安高校旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)置基本與市場人才需求吻合。二是旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置依托不同的學科，形成不同培養(yǎng)方向。

二、旅游管理專業(yè)課程體系的一般內(nèi)容

適應旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標與市場人才需求的需要，旅游管理專業(yè)課程體系一般包括三

部分內(nèi)容。一是大學公共課程；一是專業(yè)理論課程，包含有必修課與選修課；一是實踐教學。在不同院校，這三個部分的課時比例要求不一樣。本科階段，理論課程的課時相對對于實踐可的課時，高職階段，按照國家有關(guān)政策的要求，專業(yè)理論課課時與實踐以及技能教學的課時不會相差很多。以《旅游學概論》為例，它是專業(yè)必修課，一般安排在第一學期，每周三個課時，總課時五十四，其中實踐教學環(huán)節(jié)四節(jié)。

三、旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置的問題與優(yōu)化

近30年來，高等旅游教育為我國高速發(fā)展的旅游業(yè)培養(yǎng)和造就了一大批旅游專業(yè)人才。[項目編號]

[作者簡介]劉迎輝（1977——），女，漢，陜西韓城，陜西教育學院人文環(huán)境系，講師，主要從事旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃。

但同時，仍存在旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應、旅游人才培養(yǎng)與市場需求錯位兩大突出問題。一方面，本科層次的畢業(yè)生轉(zhuǎn)行放棄本專業(yè)；另一方面，高職層次學生不甘就業(yè)現(xiàn)狀，跳槽頻頻發(fā)生，同時還存在對高層次專業(yè)人才的需求量與日俱增，旅游企業(yè)中高級管理人才的空缺成為企業(yè)發(fā)展的尷尬。造成這一現(xiàn)象的原因是多方面的，但課程體系結(jié)構(gòu)不合理、課程設(shè)置陳舊老化以及學生能力與技能培養(yǎng)的欠缺是重要原因。

1、旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置問題分析

（1）、課程體系結(jié)構(gòu)不合理

目前高校課程體系一般都包含三部分，公共課、專業(yè)課與實踐課。就旅游管理專業(yè)來說，也不例外。所有旅游管理專業(yè)課程體系嚴格由著三部分組成。一般這三部分的比例是，公共課程占總課時的40%，專業(yè)課與教學實踐占60%。但是由于旅游管理學科較強的操作性與實踐性，要嚴格按照國家教育部的課時比例進行教學，很顯然在某些環(huán)節(jié)的教學是縮水的，不夠的。因此，不同專業(yè)在課程體系結(jié)構(gòu)上應該顯示專業(yè)的差異性，應根據(jù)該專業(yè)的實際進行課程比例的設(shè)置。

（2）、技能與能力培養(yǎng)不突出

從現(xiàn)有設(shè)置有旅游管理專業(yè)的高校的調(diào)查分析，造成學生普遍就業(yè)不理想的一個重要原因就是專業(yè)技能與能力培養(yǎng)不突出。旅游管理學科較強的操作性要求學生在學習階段必須掌握一定的技能與專業(yè)能力。例如，人際交往的能力、語言能力、判斷與決策能力等，適應企業(yè)與工作需要的飯店一線基本技能。但是用人單位反饋的信息則是學生的適應能力與技能等不夠理想。

（3）、專業(yè)特色不顯著

課程設(shè)置是一項系統(tǒng)工程，它意味著通過教學計劃的制定，教學內(nèi)容的傳授，學校教育要培養(yǎng)何種規(guī)格人的問題。由于旅游學科的不成熟和復雜的依托專業(yè)背景，許多旅游院校對旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標把握不準，有些教育機構(gòu)主持制定的旅游管理專業(yè)教學計劃的專業(yè)特色已經(jīng)淡化到難以識別的地步，各院校的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置大同小異。所有課程包括飯店管理的有關(guān)課程與導游有關(guān)課程，學生在校期間都無一例外地學。說明現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)特色不明顯，缺乏明確的核心主干課程，影響學生專業(yè)特長的形成和發(fā)展。另外，適應本地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，旅游學科的課程體系與教學內(nèi)容應體現(xiàn)一定的地域性，將與本地旅游資源及開發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展等相關(guān)的內(nèi)容列入培養(yǎng)方案和教學計劃，形成地方特色課程。

（4）、教學實踐環(huán)節(jié)不突出

實踐教學的問題一個方面是教學學士不足，一是實踐內(nèi)容不到位，缺乏相應的考核體系。根據(jù)對西安部分本科院校教學計劃的分析，本科高校一般在第8學期安排畢業(yè)論文設(shè)計，時間都為6周。而一般的高職層次，專業(yè)綜合實習是安排在第六學期4到6個月。專業(yè)綜合實習環(huán)節(jié)各個院校都能體現(xiàn)在教學計劃中。但是關(guān)于課程實習與技能實訓，卻存在實踐環(huán)節(jié)嚴重不足的現(xiàn)象。大多數(shù)旅游院校缺乏基本的服務技能模擬實驗室，不能進行良好的校企互動。即便是組織學生進行教學實踐，因與企業(yè)的溝通有限，旅游企業(yè)把實習學生當成廉價勞動力，學生到企業(yè)實習多是充當勞動力的頂崗實習，無法進行換崗實習和管理實習。此外，由于實習安排在畢業(yè)最后一學期，學生都有就業(yè)的壓力，往往造成實習流與形式。

2、旅游管理專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

（1）、細化培養(yǎng)目標，力求專業(yè)特色和地方特色的統(tǒng)一[8]

培養(yǎng)目標決定著課程體系的基本內(nèi)容與辦學方式。高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標，應堅持綜合素質(zhì)、專業(yè)知識和創(chuàng)新能力統(tǒng)一的原則，同時適應市場的需要。面向旅游宏觀管理部門、旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識較為扎實，操作能力較強，具有良好的職業(yè)道德與服務意識的中高級應用性人才。加強學科基礎(chǔ)理論研究，確定旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，專業(yè)特色課程，以及相應的選修課程。在課程研究的基礎(chǔ)上，分方向確定旅游企業(yè)方向的相關(guān)

課程與導游方向相關(guān)課程以及旅游休閑、旅游賣場、旅游航空等方向的相關(guān)課程。同時，針對旅游業(yè)的地域性特征，各高校可以針對地方實際或?qū)W生就業(yè)的領(lǐng)域，開設(shè)適用的、具有地方特色的鄉(xiāng)土課程，使學生畢業(yè)之后能以最短的時間適應工作崗位。例如西安高校可以開設(shè)《陜西文化史》、《陜西民俗》等課程。

（2）、調(diào)整學科課程體系設(shè)置結(jié)構(gòu)與比例，突出能力與技能培養(yǎng)

旅游管理專業(yè)強的實踐與應用以及操作性，因此在課程體系設(shè)置中處理理論教學外，應強化突出學生能力與技能的培養(yǎng)。例如，陜西教育學院旅游管理專業(yè)，在該專業(yè)的教學計劃中，嚴格區(qū)分了課程實習與專業(yè)綜合實習，基本上該專業(yè)的每一門課程有對應有一定學時的實踐教學。理論課的實踐環(huán)節(jié)一般是4到8課時，而實務課的實踐環(huán)節(jié)課時一般是理論課的兩倍。同時在第六學期集中進行專業(yè)綜合實習。因此學生在旅游企業(yè)的表現(xiàn)都十分突出，有大部分學生能順利解決就業(yè)問題。可見，能力與實踐培養(yǎng)仍然是該學科課程體系的重點。

（3）、從業(yè)職業(yè)意識教育應納入到課程體系設(shè)置中

在課程體系中納入旅游職業(yè)意識教育有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)熱情和就業(yè)意識，可以引導大學生對“管理人才”的理解，使學生明白熟悉基層工作和具備嫻熟的業(yè)務能力是成為優(yōu)秀旅游管理人才的基礎(chǔ)。旅游行業(yè)就業(yè)以及職位晉升的潛規(guī)則與其他行業(yè)的差異使得學生在從業(yè)后很長一段時間必須從事一線工作，在一定歷練后才能晉升。因此，有必要在專業(yè)培養(yǎng)的開始進行這樣的職業(yè)意識教育。

（4）、加強師資隊伍建設(shè)

旅游管理專業(yè)強的實踐與操作性，要求理論教學與實踐教學相結(jié)合。因此，不僅要求教師的專利理論功底深厚，同時要求教師的實踐與操作能力要強。加強師資隊伍建設(shè)可以提高教學效果，有利于組織實施實踐教學環(huán)節(jié)。首先要豐富教師的實踐經(jīng)驗和技能，創(chuàng)造教師到旅游企業(yè)兼職或掛職實習、交流與進修學習的條件，使他們能深入到旅游實踐的第一線，以了解旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢。其次，聘請行業(yè)的培訓師到學校兼職教學，形成一支專職與兼職相結(jié)合的師資隊伍。再次，鼓勵教師更新原有知識結(jié)構(gòu)，構(gòu)建系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，加強年輕教師應加強科研能力培養(yǎng)，以科研促教學，做到教學科研相長。

第五篇：旅游管理專業(yè)求職信

旅游管理專業(yè)求職信范文

尊敬的領(lǐng)導：

感謝您在百忙之中，閱讀我這份求職信，非常感謝您給我一次邁向成功的機遇和挑戰(zhàn)我叫高楊，是內(nèi)蒙古烏海人，XXX大學旅游文化學院旅游管理系2013年專科畢業(yè)生。在大學的學習生活中，系統(tǒng)的學習了旅游管理方面的專業(yè)知識，積極參加了酒店實習，工作和正規(guī)的專業(yè)學習，使我初步具備了一名管理者的素質(zhì)和職業(yè)技能。

我于2008年7月在昆明XXX酒店（原XXX酒店）進行了半年期是實踐工作，了解到了作為一名優(yōu)秀的管理人，應該具備良好的專業(yè)素質(zhì)和熟練的技能。在酒店實習期，在餐飲部和前廳部分別學習了不同部門的專業(yè)技能，也了解到公司里的每個部門雖有不同，卻是個密不可分的整體。所以在工作中應該互相理解，為自己也為大家，和諧工作才能創(chuàng)造輕松愉快的工作環(huán)境，才能創(chuàng)利！這是我在實習期間的心得。

希望我這份迫切想進入貴公司的心能得到回復，今后定會盡心盡力，定不負厚望！由衷感謝！

最后，再次感謝您閱讀此信，期待您的早日答復，并祝愿貴公司興旺發(fā)達！此致

敬禮！

自薦人：高楊敬上