第一篇：店長周工作總結

篇一：店長周工作總結 店長周工作總結

專柜： 店長（報告人）： 日期：

一、營業情況

1、完成 % 上周銷售升/跌 %

2、本月指標：%

二、貨品情況

1、本周五大暢銷貨品

2、本周王大滯銷貨品

3、需公司跟進事項：

4、對滯銷貨品的解決方案：篇二：店長周總結表 日期：店長周總結表 姓名：店名： 篇三：店長工作總結 店長工作總結

? 前期（5、6月）總結

一、規劃總結

1.通過對人員和貨品的分析，了解到其中存在的一些問題并迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學習，相互監督，相互幫助；貨品方面展現各店優勢，吸取其他店面的優點，同時讓每個人明白一句話“目標越大，困難越小”，對目標要有一種不達目的不罷休的信心！2.人員儲備方面，因為某些原因，人員一直不夠，存在空港現象，但通過大家的努力也堅持到了暑期，因為暑期有兼職人員補充，所以不用擔心人員方面。

3.與采購配合方面逐漸越來越默契，采購也非常給力，不僅貨品供應充足，而且新品力度也大大提高，至今部分新品業績已占排行首列。

4.店面剛合并時第一周主要任務就是整合，通過觀察了解其特點與不同，統一思想、聲音、行動，發現問題及隱患取長補短，店面優勢融合，最終做出結果，業績提升30%以上！

5.通過2個月工作，制定和完善了部分制度及流程，包含即時激勵，促銷方案，員工規范，滯銷品及殘次品的處理意見和兼職員工的行為標準等。

1.根據上級制定的業績指標，制定店面業績的任務及個人分解和具體實施，通過公司的全體人員的共同努力，這幾個月也超額完成了任務，在這里也非常感謝每一位同事。

2.在人均消費方面有所提高，起初人均一直在3元左右徘徊，2個月邁上了2個臺階，人均已突破5元，最高時達到7元以上。

3.團隊之間形成良性競爭，有競爭才會進步，每個人，每個店面都找出總結的競爭對手，同時進行獎懲機制和節假日的即時激勵，效果顯著。

4.促銷品銷售狀況雖然未達到預期目標，但也起到了一定效果，首先綁定暢銷品的商品，帶動銷售，如科技館骨瓷杯和動物鑰匙扣，幾乎清倉，其次世博商品因暑期即將到來，加上員工的推動，數量也逐漸減少。

5.每周的業績分析，包含各店面的業績比例銷售情況，客流、貨品排行，促銷品的分析等，每周的人均具體分析和下周的實施計劃。

三、團隊總結

1.近期增加了2名新員工，針對新員工也針對性的做出相應的培訓，包括貨品和技巧方面的。另外對員工也時刻進行企業文化的培訓，早會或者分享會時，對所有員工灌輸企業文化和服務、銷售等意識。

2.主管每天都進行溝通，主管作為店面核心，承擔著更大的責任。首先是大局觀意識，平和心態，統籌安排員工事宜，目標的管理，激勵的重要性和處理突發事件等。

3.其次是店面核心員工的培養，近期各店已選出核心員工，同時也是第二梯隊，協助主管做一些事情。核心員工就是首先認同公司的企業文化，種程度高；其次要時刻保持積極正面的工作態度，提高店面競爭優勢，帶動其他同事；最后有助于實現店面和公司的戰略目標，將自身優勢與公司相結合，來推動目標的實現。1.經常性的組織員工舉辦文化活動，如模擬演練、魔方比賽、拓展訓練等。目的是增強團隊凝聚力，并從中發現一些隱患和問題。例如本次的拓展訓練，舉辦的很成功，不僅看到了團隊之間的默契，員工中的佼佼者。也發現了現在團隊中不足的地方，這都需要我們去改變，去解決。每一次的活動都會讓每一位人受益匪淺，得到許多東西，不管是有形的還是無形的，成功的還是失敗的。

2.新員工的入職培訓和轉正培訓，包括對新員工的考核階段，入職，實習期，通過嚴格留下的員工必然是各方面都比較優秀的，同時也能給團隊注入一份新鮮血液。文化方面主要是培訓公司的企業文化，如核心價值觀、面子文化、結果導向等。?近期（暑期）規劃：，一、暑期每月的營業目標 店面 三店 七店 八店 六店 合計

底線目標 35 14 26 15 90 沖刺目標 70 28 52 30 180

二、暑期準備

兼職的儲備與培訓，快速上崗，融入團隊； 貨品的儲備及時遞交補貨單，保證賣場不斷貨； 協助經理制定及實施促銷方案和即時激勵，清理滯銷品和激發員工士氣； 合理安排員工工作時間。

三、新店面規劃a)業績目標暑期每天達到1萬元 b)團隊編配3人（2名導購和一名收銀）

c)制定臨時講臺，每天3到4場得商品演講，為后期的大型科學實驗講臺 奠定基礎

d)商品做好規劃，主打科普類的商品，在實踐中不斷完善

e)后期形成規模之后，作為重點推廣，最終面向全國科技類場館。

總之，暑期時一個繁忙的時期，也是最出業績的2個月，這短時間不能有任何松懈，業績我們竭盡全力去完成沖刺，同時在服務方面也要加強，禁止出現客訴現象，時刻保持危機意識，如履薄冰。我相信我的團隊，各位戰友，為了美好的明天，一起努力吧！***營業部 2011年7月

第二篇：超市店長周工作總結

篇一：2014超市店長年工作總結 工作總結及計劃

在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我2013。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發展。盤點2013，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對2013年的工作總結如下：

一、銷售業績

2013下半年，我店共計實現651萬元的銷售業績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現突出，占下半年銷售份額的29.94%；生鮮鮮肉組從聯營轉為自營后銷售達成最好，生鮮區銷售業績占門店業績的40%。下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面 1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后；同時百貨區的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。

2、遵循公司的服務理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時促銷活動中，對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業績。

3、12月生鮮鮮肉組從聯營轉為自營后，在12月地方土貨“灌香腸”的季節中對全年影響深遠。無論是從銷售業績、客流量都起到了帶動和增長。但人流量的實際增長幅度很小，主要是買肉使得客單價有了很的提高；超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業績提升。因此本店在區域內的市場占有率并不高，還需經一步加強管理提高服務質量。本，銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面：

1、開業后，對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點，9月社區便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊，客流量有所下降，以致至10月份銷售有大幅度的下降。2、9月19中秋節特價力度不大，“中秋節”月餅團購客戶不多，近年來月餅市場整體下滑企事業單位的團購行為越來越與經銷商廠家靠近。在中秋節月餅銷售方面，除集團公司外團購，團購筆數屈指可數。更多的是國家對過禮品節的控制，大企業、大單位則向月餅生產企業直接購買，以降低采購成本。

3、dm活動效果總體較差。前期由于我司dm促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準備工作不到位；供貨商支持力度不大；進貨渠道狹窄，部分供貨商結款賬期太長；故而大部分dm商品價格吸引力不夠。價格高導致了商品銷售效果不明顯，供應商不愿超低特價上dm，從而導致dm促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續多檔做dm促銷，從而使dm失去了人氣提升和業績提升的作用。

4、周三雙倍積分。下半年公司開展的周三雙倍積分活動對銷售的提升不大。周三雙倍積分活動中存在活動的宣傳力度不夠，積分兌換沒有讓顧客感覺到，沒有舉行過換購活動，不知道到積分的作用。

附：銷售數據分析表1、2、3附表1·月份銷售分析表：

附表2·柜組銷售分析表：

附表3·客流量、客單價分析表： 2013年促銷活動總結：

全年的促銷活動主要以買贈主題促銷、商品驚爆價促銷、類別折扣促銷、大型節假日返利促銷等活動為主，輔以店促和市調跟價開展。在商品價格促銷中，主要以“超低限夠時搶”活動為最優秀。12.月28日是至開業以來一天銷量最多的一天，共計達成18.89萬元的銷售業績，生鮮糧、油、面的增長，為打造自由品牌商品做了鋪墊：

1、生鮮區鮮肉組突破了一天20頭生豬的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）

2、湖北新優米突破了一天22000斤的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）

3、農村手工面突破了一天10000斤的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）附表4·促銷活動表：

二、營運工作開展情況總結：

1、商品陳列優化及調整情況

全年，本店除根據季節變換作出相應的應季商品陳列調整外，還根據消費者需求的變化、商品展示特性的需要，進行了多項商品陳列調整和優化，具體情況如下：

a、9月應顧客需求新增“紅蜻蜓、魯花”油脂的上架，對瓶裝調味醬進行了陳列壓縮，并增加烹調油一組貨架。12月應顧客需求新增巴山夜雨系列方便食品。

b、對調味品、休閑食品、飲料、不銹鋼、紙巾、居家用品等都進行了局部的商品陳列優化，保持了門店商品陳列整齊規范的形象，提升了員工商品陳列技能。

c、11月對食品處端架位的調整，將靠收銀臺前的端架做突出陳列一時樹立了良好的品牌形象，二是提高了主通道端架的利用率。前排端架全部簽訂陳列協議每月新增端架陳列費用1600元/月；堆頭商品陳列費用1500元/月；貨架品牌特殊陳列要求問題的解決，新增貨架商品陳列費用600元/月。對生鮮區進行調整，擴大了大米、蔬菜、水果陳列區域，生鮮區業績提升顯著。

d、此外本店完成了一次商品結構優化工作。目前，我店的商品結構仍存在一些問題，不斷地根據市場的變化優化商品結構是營運工作的一項基本的、重要的工作，在2014年的工作中，我們將繼續圍繞消費者需求，把握市場脈動，不斷優化商品結構。

2、服務工作開展情況篇二：超市店長2014工作總結及2015年工作計劃

超市店長2014工作總結及2015年工作計劃

在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與某某超市共同度過了我2014。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發展。盤點2014，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對2014年的工作總結如下：

一、銷售業績

2014下半年，我店共計實現651萬元的銷售業績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現突出，占下半年銷售份額的29.94%；生鮮鮮肉組從聯營轉為自營后銷售達成最好，生鮮區銷售業績占門店業績的40%。下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面 1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后；同時百貨區的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。

2、遵循公司的服務理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時促銷活動中，對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業績。3、12月生鮮鮮肉組從聯營轉為自營后，在12月地方土貨“灌香腸”的季節中對全年影響深遠。無論是從銷售業績、客流量都起到了帶動和增長。但人流量的實際增長幅度很小，主要是買肉使得客單價有了很的提高；超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業績提升。因此本店在區域內的市場占有率并不高，還需經一步加強管理提高服務質量。本，銷售缺失的原因主要來源于以下幾個方面：

1、開業后，對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點，9月社區便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊，客流量有所下降，以致至10月份銷售有大幅度的下降。2、9月19中秋節特價力度不大，“中秋節”月餅團購客戶不多，近年來月餅市場整體下滑企事業單位的團購行為越來越與經銷商廠家靠近。在中秋節月餅銷售方面，除集團公司外團購，團購筆數屈指可數。更多的是國家對過禮品節的控制，大企業、大單位則向月餅生產企業直接購買，以降低采購成本。

3、dm活動效果總體較差。前期由于我司dm促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準備工作不到位；供貨商支持力度不大；進貨渠道狹窄，部分供貨商結款賬期太長；故而大部分dm商品價格吸引力不夠。價格高導致了商品銷售效果不明顯，供應商不愿超低特價上dm，從而導致dm促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續多檔做dm促銷，從而使dm失去了人氣提升和業績提升的作用。

4、周三雙倍積分。下半年公司開展的周三雙倍積分活動對銷售的提升不大。周三雙倍積分活動中存在活動的宣傳力度不夠，積分兌換沒有讓顧客感覺到，沒有舉行過換購活動，不知道到積分的作用。附：銷售數據分析表1、2、3 附表1·月份銷售分析表：

附表2·柜組銷售分析表：附表3·客流量、客單價分析表： 2014年促銷活動總結：

全年的促銷活動主要以買贈主題促銷、商品驚爆價促銷、類別折扣促銷、大型節假日返利促銷等活動為主，輔以店促和市調跟價開展。在商品價格促銷中，主要以“超低限夠時搶”活動為最優秀。12.月28日是至開業以來一天銷量最多的一天，共計達成18.89萬元的銷售業績，生鮮糧、油、面的增長，為打造自由品牌商品做了鋪墊：

1、生鮮區鮮肉組突破了一天20頭生豬的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）

2、湖北新優米突破了一天22000斤的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）

3、農村手工面突破了一天10000斤的銷量。（價格和銷量在同行中都是名列前茅）附表4·促銷活動表：

二、營運工作開展情況總結：

1、商品陳列優化及調整情況

全年，本店除根據季節變換作出相應的應季商品陳列調整外，還根據消費者需求的變化、商品展示特性的需要，進行了多項商品陳列調整和優化，具體情況如下：

a、9月應顧客需求新增“紅蜻蜓、魯花”油脂的上架，對瓶裝調味醬進行了陳列壓縮，并增加烹調油一組貨架。12月應顧客需求新增巴山夜雨系列方便食品。

b、對調味品、休閑食品、飲料、不銹鋼、紙巾、居家用品等都進行了局部的商品陳列優化，保持了門店商品陳列整齊規范的形象，提升了員工商品陳列技能。

c、11月對食品處端架位的調整，將靠收銀臺前的端架做突出陳列一時樹立了良好的品牌形象，二是提高了主通道端架的利用率。前排端架全部簽訂陳列協議每月新增端架陳列費用1600元/月；堆頭商品陳列費用1500元/月；貨架品牌特殊陳列要求問題的解決，新增貨架商品陳列費用600元/月。對生鮮區進行調整，擴大了大米、蔬菜、水果陳列區域，生鮮區業績提升顯著。篇三：超市店長月工作總結 超市店長月工作總結 超市店長年工作報告 充滿機遇與挑戰的2008年已經過去，回首往事，2008年通過上級領導的幫助和指導，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發展，全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。盤點2008，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對于2008年的工作進行反思和總結如下：

一、盤點2008年的工作

a、加強xxx超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

b、完成對xxx超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

c、對超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經營的情況下，避免商品同質化條件的價格競爭，對超市滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

d、積極組織公司干部和員工進行學習和考核。

二、存在的問題

超市在公司領導下，全年01-12月合計銷售：*******rmb,全年平均每天客單價：***rmb，平均每天來客數：***位，超市業績的影響主要來自于以下幾個方面：

a: 大環境 受三鹿奶粉事件、金融風暴、競爭店生鮮超市開業等影響，客單價、來客數相對減少，特別是在商品同質化的條件下，同種商品的價格往往高于競爭店，一線商品更為嚴重，購買力嚴重不足，因xxx店的主要消費層次為中老年人群，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選，對于高單價商品的需求相對減少。

b：促銷 場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應加大對鄉村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對于提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節日促銷都沒有達到一定的效果，對于日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。

c：暢銷商品缺貨與新品引進速度慢 11月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經常出現斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉率低，嚴重影響超市業績。新品引進速度較慢，開發新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“xxx超市商品都是新的”這一經營理念。

d：商品質量問題和顧客投訴高 一旦商品發生質量問題，維修期內又不能按時到達商場，導致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔商品死貨的責任，嚴重影響xxx超市業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴重，大大影響了顧客購買的回頭率。

e：人員流失率過高 員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的業務知識相對熟悉后出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀律觀念強化有待升級。

f：超市在防損、防盜上把關不嚴格 員工對公司的理念認識較為模糊，防盜意識較弱，專管員干部工作沒有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現，怕庫存引起的退貨難。g：超市目標不夠明確 目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態度較為嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務時有時無不能體現在長期工作的行動中去。

個人問題：

a：溝通不夠 本人對于超市管理理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達給全體員工，對下面管理干部和員工的培養不夠，零售競爭形式變化莫測，再也不是單兵做戰的年代。b：創新力能力較差 超市的發展需要創新，特別是營銷方式需要創新，但由于顧慮到調整帶來對商場業績的影響，求穩怕亂的心里不能克服，以致于創新的路子邁的不大。

c、細節管理不夠 超市需要細節管理，過于相信人性化管理的觀點，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節執行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

針對以上問題，明年主要完善以下工作：

a、提升專業技能不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

b、商品管理 堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢,對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了xxx超市連鎖優勢。

c、防損 大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

d：員工管理 努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。e、服務管理 加強員工服務意識培訓，把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客戶滲透。

總之，我會系統地學習了超市專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓，達成全年銷售目標的同時，帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。

衷心感謝各位領導一年來對我工作的支持、監督、指導及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體干部員工一起，勤奮工作，頑強拼搏，為xxx超市發展和振興做出應有的貢獻！

第三篇：店長周工作總結與計劃

店長周工作總結與計劃

門店__________店長：

__________日期________年___月___日

一、本周數據分析與對比與上周數據對比數據項目上周數據本周數據增幅簡要分析原因銷售額周來客數平均客單價暢缺品種數負毛利品種數負庫存品種數新增會員數會員周消費積分

二、DM海報含店內促銷銷售分析分析項目情況描述采購首單到貨情況陳列情況后續訂貨補貨情況活動相關

三、工作總結與計劃營運工作周報上周工作總結具體描述要有數據和文字證明業績情況人事、客服、安管情況本周工作計劃具體描述要提供數據和文字說明營運情況人事、客服、安管情況

四、競爭店營運分析競爭店分析競爭店情況本店措施銷售狀況營銷活動市調

五、其它事項營運工作周報

一、需公司協助解決的事項_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

二、需其他門店或部門協調解決的事項_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

三、本店人員培訓、商品陳列、衛生計劃、防損防盜等落實的具體方法_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________店長簽字日期

第四篇：店長周工作計劃

店長周工作計劃

店長周工作計劃一

在門店日常管理中，往往會出現員工無所事事、效率降低的情況，但管理者又不知如何下手改善!其根本原因就在于工作計劃制定出了問題。要更好地落實員工周、月計劃，制定時建議注意以下要素。

一、確定周計劃的時間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

二、周計劃的內容。

周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進行排列。工作計劃

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。

四、按每天進行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。

五、特別時間安排。

其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、周計劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。

因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。

八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。

九、注意避免周計劃制定時的問題。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數字目標不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。

6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。

7、部門經理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統籌解決好。

店長周工作計劃二

一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量

化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

第五篇：弗里曼店長周工作總結

弗里曼管理組周工作簡報

姓名：填表日期：工作周：年月日至月日

一、本周營業

? 銷售額：元，比上周上升/下降；

? 客流量：/減少/下降 ? 毛利率：，比上周上升/下降、采購占銷比：%，比上周上升/下降 ? 營銷方案執行及效果： ? 上升/下降的原因： ? 建議改善措施：；

二、驗收

? 超計劃收貨情況：，原因： ? 原材料質量：，原因： ? 入庫單據整潔與數據正確性：

三、顧客滿意度

1、上菜速度：第一道菜品超時：

延時產品：；

2、出品：菜品擺盤不統一：；菜品份量：；

3、退菜：出品質量退菜：操作失誤退菜：；估清退菜：；

1、員工儀容儀表規范：；

2、精神面貌、禮貌用語：；

3、餐中服務技能操作：；

新員工技能訓練：；

4、顧客意見溝通：；

5、翻臺情況：；

6、餐廳衛生清潔：；

1、餐廳溫度調控：；

2、客區硬件檢修：；

3、候客區、衛生間環境：；

4、餐廳裝璜設計：；

四、運營

1、出勤：；

2、員工流動：；

3、組織紀律：（如上班玩手機、吃檳榔、偷吃、串崗、嬉戲打鬧等）；

五、關愛員工

1、員工思想動態：；

2、員工溝通：；

3、員工餐意見：；

4、員工宿舍衛生、安全等：；