第一篇:范現國對今麥郎三次創新的實踐及心得體會
范現國對今麥郎三次創新的實踐及心得體會
2017年5月,第三屆定位中國峰會暨里斯品類戰略十周年論壇在上海舉辦,500位企業家及企業高管參會。本屆峰會的主題是“見證品類的力量”,超過90歲高齡的定位之父艾?里斯先生、新一代定位大師勞拉?里斯女士發表了講話。
本屆峰會分享嘉賓是國內頂級的定位實踐企業家,包括今麥郎董事長范現國、分眾傳媒董事局主席江南春、老板電器總裁任富佳、君樂寶乳業總裁魏立華、長城汽車董事長魏建軍、環球購物董事長孔炯;峰會現場的聽眾也都是國內一流的定位實踐企業家,其中包括來自:久盛地板、鄉村基、奧克斯、宣酒、王老吉、先鋒電器、江蘇AB集團、南孚電池、步步高、老鄉雞、愛瑪、卡氏、燕京、金龍魚、上品堂、海馬汽車、南方黑芝麻、沙馳男裝、九陽、萊克、中孚泰等。
在論壇現場,今麥郎董事長范現國分享了今麥郎的三次創新的實踐和心得,以下為演講實錄。
1、“一菜一面”的品類創新
目前,今麥郎的品牌方便面是輸給康師傅的,同樣的產品和質量,我賣的價格必須低。如果賣同樣的價格,我必須品質更好才能生存。為什么?因為康師傅的品牌力超越今麥郎。
“一菜一面”應該叫一個品類,品牌啟用了新的品牌叫“老爸廚房”。為什么這樣做?從華龍到今麥郎是一個提升。“一菜一面”可以叫方便面的第三代產品。第一代產品就是上海益民四廠引進的日本方便面流水線,包括北京的“大紅門”。第二代方便面以康師傅牛肉面為例,有了醬包。第三代就是“一菜一面”,把炒菜導入到方便面中,把航天食品低溫真空干燥技術導入進來。
為什么叫“老爸廚房”呢?就是想用五年、十年的時間打造一個新的品牌。包括我們的包裝,應該是什么樣子?我認為包裝首先是傳播戰略,第二才是吸引眼球。如果一個包裝能做到既傳播戰略又吸引眼球,當然更好。但是我們內部在爭論,說這個包裝無法表達美味。那我就要創造跟別人的差異。
有時候我們看競爭,不能光看我們企業自身,還要從行業中來分析。你如何在貨架上與眾不同。勞拉女士講了視覺錘,講得很透徹,所以這款產品我認為是一個具有未來的產品,值得用五年、十年的時間去培養。我們推廣產品也像家里過日子一樣,它一出生就得用五年、十年去培養。
但是,有的產品我們是當下就要賺銷量,你沒有當下賺銷量的產品,你無法贏得未來。最近我們上了一個蘑菇炒肉,把肉加進去,做出來一年不變質,下了大力氣,光做這個產品已經做了三年了。
為什么張云老師說新品類最好滑翔式啟動,要給其他部門留下修正迭代升級的空間。一個新產品,特別是具有強烈未來的產品,需要你的技術一步一步地成熟。有時候,快就是慢。
2飲料的品類創新
今麥郎軟化純凈水,它是深度過濾的純凈水。當我們檢測水的時候,它的金屬離子含量在1%左右,一般自來水在200%多。我們的河流、江河、湖泊污染都到50%,60%。由于它深度去除了水中的金屬離子,所以每500毫升水小于499.8克,這款水價格不高,但是普通的水都是臭氧殺菌,臭氧殺菌的水多多少少含有硫酸鹽。這款水你一喝就是水的本味,很受大家的歡迎,它具有未來。
在國內,我認為具有未來的一個小單品,一年的銷量應該至少過十個億。如果一個大的單品,在國內應該起碼過50億。當然也要根據行業而言,比如汽車跟方便面當然不同。在飲料上,應該過100億才能算一個大單品。像今麥郎這樣網絡比較大的企業,應該過十個億,不超過十個億,它就不是具有未來的產品,都應該逐步減值、淘汰掉。
這幾年,我們和里斯團隊的合作,創造了幾款非常棒的產品。大家知道今年行業競爭非常激烈,我們有一款產品叫芒頓小鎮。價格跟水一樣,對兩塊錢的水沖擊很大,訴求“輕口味,輕起來”,代表一個好狀態。芒頓小鎮有張云老師的功勞,這款產品在今年需要提前一個月交款排隊才能拿得上貨,這就是定位的威力。
3今麥郎的品類創新
2013年導入定位的今麥郎,當時今麥郎的產品很多,王剛老師經過市場的分析,聚焦了今麥郎最有競爭力的一款產品:大今野。去年我們導入了“一桶半”產品,方便面就像快餐一樣,實惠這個詞在消費者認知中是非常有分量的一個價值點。這個產品導入市場之后一年多的時間,我看了一下今年1到4月份的銷量數據,比去年同比增長了97%。當然這個產品也非常好,同樣價格競爭對手80克、85克,今麥郎120克,并且用的是小麥的第一道。
目前,今麥郎有五大事業部:方便面,飲料,掛面,小麥粉加工,還有一個綜合加工。我認為未來十年食品行業將出現一批世界級的企業,這批企業一定是中國領先企業,同時民營企業會更具活力。
第二篇:生活教育要從孩子抓起—今麥郎范現國調研
生活教育要從孩子抓起—今麥郎范現國調研今麥郎方便面這個名字是日常生活中大家都耳熟能詳的,對于我們來說,今麥郎方便面陪伴我們的時間挺長的,小時候幾乎都愛吃,在近期,今麥郎董事長在在十二屆全國人大二次會議河北代表團小組會議上,全國人大代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現國手拿調研時拍攝的照片感慨說,“在我們重視文化教育的同時切不可忽視了生活教育。”
范現國代表在一所擁有數千名學生的學校調研時發現,每天就餐時間,學生們蜂擁而至,頓時秩序混亂,吵鬧聲一片。餐廳沒有座椅,學生們站立就餐后,餐桌上一片狼藉,剩飯剩菜灑落的到處都是,甚至有些餐盤掉在地上也無人理睬。
參加小組會議的代表們傳閱照片后紛紛感慨,“我們一味追求高分,卻忽略了孩子們最基本的習慣養成”;“現在的孩子們拿了大學的文憑,可生活能力卻是小學水平”......“我們的基礎教育雖然一直提倡注重素質,但仍舊是偏重文化課,忽視了孩子們習慣的培養和個性潛能的發展。”范現國代表坦言,一個人可能到了中年,才會發現良好的行為習慣、身心的健康發展是綜合競爭力的重要體現,但到那時再去糾正成長中累積下來的問題未免為時已晚。為此,他建議,在基礎教育階段,應該把生活教育和文化教育并重,使學生在思想品德、行為習慣上學會自我管理和發展,從孩子抓起,以此推動和促進國民素質的總體提高。
今麥郎每時每刻都在變化,都在發展,特別是今麥郎方便面,每一款都是經典,給很多人都留下了很深的影響。