第一篇：中醫飲食與健康課后感想

中醫飲食與健康課后感想

上完老師的中醫飲食與健康后，我印象最深的是您在第一節課講的兩句話。一句是：很多病都是吃出來的，另一句是；若要身體安三分饑與寒。

第一句話說的是飲食對身體健康的影響。食物不僅提供了人自身的生長發育所需營養和能量，飲食本身的量、時、質對人身體也有很大影響。食物分為四性：寒、熱、問、涼。寒涼食物像綠豆湯、荷葉、菊花等具有清熱泄水解毒的功效。熱溫食物香姜蔥蒜羊肉狗肉溫中祛寒。在夏天可多吃些寒涼食物來清熱瀉火。冬天則吃些熱溫滋補食物。人們冬天吃狗羊肉火鍋就是這個理。食物又分為五味即辛味，甘味，酸味，苦味和咸味。辛味祛風散寒，甘味補養身體，酸味增進食欲，苦味清熱泄實，咸味軟堅散結。如果不注意食物的四性五味，在日常生活偏好哪一種就會導致身體失和而生病。在中醫里食物是有“氣”的，就像陰陽平衡是流動和諧的。人要健康就要辛辣甘酸咸五味俱全，熱溫寒涼應時而食。這樣人與自然，人體各個器官之間才會氣順和諧，整個人處于一種平衡狀態。

如果說從第一句話我看到的是中醫里的“衡”“ 靜”，那么在第二句若要身體安三分饑與寒就和“人不折騰就死了”意義不謀而合。我將其理解為”動”。生物體是自然界最復雜的構造，它像機械一樣的運動并且保持在適度的緊張狀態才能更好的運作。所謂的三分饑與寒是喚醒并保持人身體的自我調節潛能。人身體一直處于安逸散漫中，人體自身的抵抗力就會下降以至處于亞健康狀態。另一句諺語唔三凍九說的也是這個道理。曾今看到一個例子 說的是一對科學家夫婦因為疼愛孩子怕外界細菌感染孩子 就給他每天喝蒸餾水，用的東西也嚴格消毒。結果那孩子卻無法再正常的環境生長了。這適得其反的結果也告訴我們人能不能太安逸。大自然給我們可以對抗自然界各種侵害的反應力，抵抗力，我們就要使用它們。否則用進廢退，最終人也會變得禁不起風雨。現代社會的空調病，人體質下降也是這個原因。

中醫將萬物分為金木水火土五行，人體主要器官也對應這相應的五行，而這相應的五行又有相應的食物相生相克。這些都給了 人們關于飲食與養生很好的依據和方法。

第二篇：中醫飲食與健康學習心得

姓名：馬杰

系部專業：計算機科學系網絡工程一班

學號：201014160105

中醫飲食與健康學習心得

眾所周知，飲食與健康與生活息息相關。中醫飲食調補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產，是祖國醫學重要組成部分，中醫飲食調補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調補隨著人們文化生活和物質生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。

我國的中醫文化博大精深，而中醫飲食養生作為中醫的一部分，有著悠久的歷史，習稱“食養”、“食補”，是泛指利用飲食來達到營養機體、保持健康或增進健康的活動。《素問·五常政大論》所說的“谷肉果菜，食養盡之”，這是食養概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現在維持人體的正常生命活動，它還具有補養作用，所謂“無病強身”，這是與現代營養學觀點不同的。

從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應的關系，遵循同樣的運動變化規律。這種人和自然息息相關的關系體現在人類生活的各個方面，也包括飲食營養方面。早在兩千年前，古代醫家就認識到飲食的性質對機體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產物的“味”對機體臟腑的特定聯系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。

中醫常據天人合一的整體營養觀運用食物來達到補虛、瀉實、調整陰陽的目的。自古以來，以養生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫、武各家學說，無不用人體內部與自然界的協調統一的理論來闡述人體的生、老、病、死規律，同時也無不應用天人相應的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內容，以及進食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。

很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食（高蛋白、高脂肪、高糖）造成了現代文明病（心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態）。此外，還有三低（低維生素、低礦物質、低膳食纖維）作怪。很多人對這六大營養要素不了解，當然做不好營養平衡，甚至有不

少人將營養與蛋白質畫等號。

我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康？經驗告訴我們，第一是精神（心理）因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力；第二是營養狀況，要有營養知識，并且努力做好；第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導致疾病和亞健康狀態的重要原因；第四是醫療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現代醫療條件也是保證健康的必要條件。

飲食與健康問題是一個人文化素質的表現，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫的理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學習中醫中的食療，通過食療來養生，通過食療來獲得一個健康的身體。

通過學習中醫飲食與健康，我收獲很多，知道了中醫有關飲食方面的知識，知道了如何通過食療預防以及治療某些疾病。一個健康的飲食習慣對一個人很重要，所以從現在開始，我們應堅持把這些知識用于以后的生活學習中。

第三篇：飲食與健康感想

不知不覺中，飲食營養與健康系列講座就結束了。無論怎樣，生活的經歷總會給我們留下某些東西，無論好壞，不管你有沒有意識到。總的來說，這門課令我回味無窮，所以我樂意把我的感受與大家一起分享。

當我還很小的時候，就已經知道“病從口入”，但并不知道是誰教我的。早在初高中的時候，我就養成了鍛煉身體的習慣。至于為什么要鍛煉，現在的我自己也不清楚當時的原因，也許是因為太弱小了，需要體育鍛煉才能強壯起來。大學的時候，我一直堅持跑步，看著運動場邊上掛著的大字“每天運動半小時，健康工作50年”，心里真的很興奮。

在這門課程中，我清楚地記得，好幾個老師在課上都提到，現在我們的運動場上，抓緊鍛煉的更多的是中老年人，而年輕人呢？別吵，他們在床上睡得正舒服呢。現實的確是這樣，我對這話感受是太深了。因為經常鍛煉的緣故，大學的時候，我和一群中老年人成了好朋友，我們幾乎天天在一起運動，交流。那群人中各個年齡階層的都有，30多歲的，40多歲的，50多歲的，60多歲的，甚至還有70多歲的，他們各有特點，但相同的是，他們的身體都好著呢，做起雙杠來，連我都趕不上呢。

確實在年輕人中，鍛煉的人數所占的比例真是很小，就我的經歷來說，我寢室的同學基本都是睡覺的能手，到了大四的時候，上午10點能起來，就已經算不錯了。到了研究生院，情況更糟，趴在電腦前的人始終比運動的人多。睡懶覺的人盡管沒有統計數據，但肯定不少。而我是一個特例，我是那種經常運動過量的人，一運動起來就往往收不住，總是沒完沒了。大學時曾經一天里踢了3場球，結果兩只腳都磨掉了一大層皮，回到寢室后，幾乎不能動彈。有時我自己還得意的認為，年輕就是這樣子的。

這門課講得最多的就是運動和飲食與健康的關系，很多知識也許我們都知道，但當一個專家在課堂上教授的時候，情況又不一樣了。聽了這門課后，我想我不會再超負荷地運動了。當我還想再玩的時候，我會提醒自己要適量運動，為了健康的緣故。并且，在運動中，我已開始注意某些方面的細節，糾正以往的不足，比如我喜歡踢球，但以前都是跑上去就踢，沒有注重過熱身練習，現在不一樣了，每次踢球，我總是不緊不慢地先做幾分鐘的熱身運動才上場。飲食方面，以前我從來都是在充分衡量自己錢袋的前提下，覺得什么好吃就打什么。聽完這門課后，我明顯地有意識地注意起了我的飲食營養。每次在食堂打飯，我會盡量多打幾類食物，開始注重對蔬菜、粗纖維類食物的攝入。讓自己的飲食多樣性增強，吃得盡可能雜一些。

聽完老師們的課，感受最多的是原來自己吃了20多年的飯，還是沒有學會吃飯，還欣喜地認識到，做出改變竟然如此簡單。記得一個老師結束他的課時用了一句話，說是“想要健康嗎？每天10000步”。我的理解是，多做些運動其實很簡單，比如早晨5分鐘的運動，在床上伸伸胳膊，活動一下頭，伸伸腿，做做仰臥起坐。很輕松，不需占用多少時間。電腦前時間久了，活動一下胳膊，伸伸懶腰，溜達溜達。比如洗手間洗洗手，照照鏡子。這些都是小細節，然而正是細節體現意識。我們踢球喜歡講意識，生活也需要有意識，所謂做生活的有心人，我想就是這個意思吧。聽完這門課后，使我更深地感受到，原來健康離我們如此之近，就在我們身旁，朋友啊，當它在我們身邊時，注意啊，千萬不要讓它走遠。

食療歌 :

鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。

第四篇：中醫飲食與健康心得體會1

中醫飲食與健康心得體會

經過一個學期的中醫飲食與健康課其實感悟有很多。

祖宗曾有說教：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。食物好比是皮，營養則好比是毛；“皮之不存，毛將焉附？”。

通過學習了中醫飲食與健康這門課程，我知道了有關許多飲食與健康這方面的知識，要獲得人體所必需的各種營養素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。人每天從食物中獲取的營養，包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，叫做七大營養要素。這些營養成分是人體生長發育、維持生命活動所必不可少的物質基礎。所以缺少了其中一樣營養成分都是對人體有一定的影響的。

在我們的身邊，營養學與生活息息相關。人的一生總要吃喝，那怎樣吃得健康喝得合理，都是營養學的范疇。俗話說得好：身體是革命的本錢。一個人沒有了健康，別的東西更沒法談了。

俗話說得好：“民以食為天”，身體是革命的本錢，如果沒有擁有一個健康的身體，如何能夠能好，睡好，完好呢？如何能夠完成夢想、學業以及擁有一個好的工作呢？因此，一個好的身體，是離不開飲食方面的，所以，在攝取食物中攝取營養的時候，要全方面的攝取。不要因為是自己不喜歡吃的食物，而去挑食，這樣的攝取情況是非常不害臊的行為習慣的。

食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩定和社會發展的永恒主題。基本的生物學法則決定了食品工業是“天下第一產業”，也是人類的“朝陽產業”。隨著經濟的不斷發展，人民的生活水平不斷提高，居民膳食結構發生了很大的變化，對飲食方式的要求也是花樣百出的，所以，一些餐飲業和食品制造業為了附和消費者以及謀取暴力，把花果蔬菜的成分都破壞掉了，這樣做的后果，不僅消費者沒有攝取到相應的營養成分，而且更有害身體健康。就像現在出現一系列的食品安全問題，如：從三聚氰胺奶粉到化學火鍋底料，從瘦肉精火腿腸到染色饅頭，從硫黃生姜到福爾馬林血旺??在強烈的利益驅動下，無良商家已毫無道德底線可言，他們要錢又要別人的命，問題食品嚴重威脅著百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不過營養與健康呀，這說明大家營養與飲食意識不高，知識不夠，沒有營養和健康的東西，得于慢性自殺。

大家都知道，生命在于運動，生命在于營養。難道我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的？是不是經濟發達了，人民和生活水平提高了，營養就跟得上了？也不一定，這里就在與一個均衡營養與健康飲食的關系。我們每個人都要重視營養，因為營養不僅是個人問題，而且是社會問題，關系整個民族的問題。

飲食與健康問題是一個人文化素質的表現，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養知識。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。

通過學習中醫飲食與健康，我收獲很多，并會從現在到今后開始堅持把這些知識點用于我的生活學習中，從而從總體上提高我對飲食與健康之道，提高自己的身體素質，使自己更健康長壽。

最后愿每個人都重視飲食與健康，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。

第五篇：中醫飲食與健康心得體會

中醫飲食與健康心得體會

在我們的身邊，飲食與健康與生活息息相關。人的一生總要吃喝，那怎樣吃得健康喝得合理，都是營養學的范疇。

民以食為天，合理的膳食很重要。因為合理的膳食可以讓你不胖不瘦，膽固醇不高也不低，血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢？兩句話，十個字：“一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。”記住這兩句話十字，就是科學合理的膳食了。

俗話說得好：身體是革命的本錢。一個人沒有了健康，別的東西更沒法談了。現今，隨著我國經濟社會的發展，人們的生活水平日益提高，人們在追求豐富物質生活的同時，更希望本身擁有健康的身體。因此，人們對科學合理的膳食布局的要求也越來越高。人們的生活水平提高了，對生活的質量也有所要求了。會注意生活上的一些細節。以前只要能吃飽就很好了，而現在不僅要吃飽而且要吃好，還會買點保健品補補。時常在廣告上出現一些，像加鈣加鋅的保健品，什么減肥藥，抗衰老藥。它作用真的那么好嗎？是否符合營養學呢？

食品與營養、營養與健康、營養與保健、營養與恢復健康已成為社會新的需求，營養工作已受到前所未有的重視。在美國，凡是住院病人的治療都必需要有營養師的參與；

營養的核心是“合理”，就是“吃什么”“吃多少”“怎么吃”。合理營養是一個綜合性概念，它既要求通過膳食調配提供滿足人體生理需要的能量和各種營養素，又要考慮合理的膳食制度和烹調方法，以利于各種固體飲料衛生標準營養素的消化、吸收；除此之外，還應避免膳食構成的比例失調、某些營養素攝入過多，和在烹調過程中營養素的喪失或有害物質的形成，因為這些都能影響身體健康。

要想獲得合理的膳食營養，應從以下幾方面入手。①合理的膳食調配：沒有一種食物能提供給我們身體所需要的全部營養物質，要害在于調配多種差別的食物，組成合理膳食，以提供機體所需的多種營養素。②合理的膳食制度：所謂膳食制度，是指把全天的食物定質、定量、定時地分配食用的一種制度。在一天內的時間差別，人的生理狀態差別，人體所需要的能量和各種營養素的數量也不完全相同，因此，針對人們的生活、工作及學習環境差別，擬訂出適合各自生理需要的膳食制度是極為重要的。

飲食與健康問題是一個人文化素質的表現，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養知識。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。

通過學習中醫飲食與健康，我收獲很多，并會從現在到今后開始堅持把這些知識點用于我的生活學習中，從而從總體上提高我對飲食與健康之道，提高自己的身體素質，使自己更健康長壽。