第一篇：她擦亮眼睛選對重慶小面培訓單位,美女辣媽奉節開面館賺到爆

她擦亮眼睛選對重慶小面培訓單位，美女辣媽奉節開面館賺到爆

2016年4月18日，食光機小面培訓學員文晶的重慶小面館開業，現場火爆異常。文晶坦言，想開重慶小面館，選一家靠譜的重慶小面培訓單位非常重要。

文晶是重慶奉節人，今年三十有六，美女一玫。十年以前，年輕漂亮皮膚姣好，她在美容行業如魚得水。生過小孩后，漸失芳華，只好自己進貨賣起了鞋子。本來文晶能說會道，賣鞋子衣服之類的也算發揮了自己的特長。但是，這類生意壓貨很嚴重，那時的文晶沒有充足的資金支持，加上經驗也不足，于是選擇放棄，一心在家帶孩子。

孩子漸漸長大，文晶的心又開始躁動起來，她決定再次創業。鞋子服裝類的行情不復當年，思來想去，文晶覺得只有餐飲行業最靠譜，因為人每天都要吃東西。認準了這一點，她開始到處了解行業的形勢，最后敲定重慶小面項目。

今年3月，文晶來到重慶食藝天下餐飲管理有限公司位于渝中區兩路口桂花園農貿市場二樓的重慶小面培訓基地，開始學習正宗的重慶小面技術。

重慶食藝天下餐飲管理有限公司是重慶市小面協會副會長單位，公司品牌“食光機”如今已經成為重慶小面培訓領域的金字招牌，是重慶規模最大、技術實力最強、最正規、最專業的重慶小面專業培訓基地。公司每年培訓超過1000人次的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業額超過8000元的比比皆是。

回到奉節，門面卻不太好找，只好和一個朋友在永安中學附近合租了一個門面，她朋友在前面區域賣煎餅，她則在后面區域賣小面。由于所占面積不一樣，3.8萬/年的房租文晶承擔了2.2萬，加上買設備也才3萬多一點，就這樣把面館開起來了。

文晶的面館有近30平米，和其他師兄師姐的生意比起來，也不相上下。但是，文晶是一個不太容易滿足的人，她開始意識到和別人共租門面的弊端，所以在籌劃著另外尋找一個獨立的門面。到時，也好放開手腳大干一場！