第一篇：中藥學概論論文—食療中的中藥學知識[定稿]

食療中的中藥學知識

隨著國家的發(fā)展，人民生活水平的提高，食療逐漸又回到了人們的視線之中。通常認為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。可見，食療與中藥乃至中藥學有著非同一般的聯(lián)系。同時，食療又反映出了中醫(yī)里“藥食同源”的思想,這一思想反映了藥物的發(fā)現(xiàn)與使用，中藥學的起源和形成，均與人類飲食活動有著密切的聯(lián)系，這也說明了飲食療法是人類最古老的治病強身的方法。

人類在原始社會，飲食水平極其低下，不知道貯藏食物，“饑即求食，飽即棄余”（《白虎通·號》）。然而人類的食品不可能如此固定，隨著人類的繁衍過程，人們對食物與藥理也逐漸通曉，食療是在中醫(yī)理論指導下，運用營養(yǎng)治療學等知識，根據(jù)藥食同源、養(yǎng)醫(yī)同理，充分發(fā)揮各類食物即可做食品，又有藥用，無毒副作用的功效，以達到防病、治病、康復保健、養(yǎng)生益壽的目的。

戰(zhàn)國時期的《內經(jīng)》是我國第一部醫(yī)學理論專著，《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”書中高度評價了食療養(yǎng)生的作用，也是食療養(yǎng)生理論的重大進步。孫思邈的《千金要方》卷二十四專論食治也主張“為醫(yī)者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“藥治不如食治”的原則。李時珍的《本草綱目》收載了谷物、蔬菜、水果類藥物300余種，動物類藥物400余種．皆可供食療使用。

食療這一概念是近幾年被大家所認識和接受，但飲食文化的起源卻很早。

遠古時代，有“神農(nóng)嘗百草”，人們在發(fā)現(xiàn)了食物的同時，也發(fā)現(xiàn)了治病的藥物，很多動植物“用之充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”，生動地說明了先民再尋找食物過程種，發(fā)現(xiàn)有很多種類的食物可以解除疾病所帶來的痛苦，有些食物吃后具有健體的作用。于是，許多既可以果腹，又可以治病的食物被人們所重視，這就是中醫(yī)學“藥食同源”的理論依據(jù)。

據(jù)現(xiàn)今較為科學的解釋：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。高級均衡營養(yǎng)素能增強細胞營養(yǎng)代謝功能，使細胞獲得了強大的能量；同時能激活細胞健康免疫基因，使細胞免疫活性增加、免疫細胞的數(shù)量成倍增加；能使免疫細胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細胞的細菌病毒，直接中和清除被細胞吸收的物理化學物質；強壯的免疫細胞可直接吞噬病死的細胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細胞恢復功能，以達到治療疾病的目的。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。

對于中藥和食物，其實兩者之間的界限并不是很清晰。中藥多屬天然藥物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動物、植物及部分礦物質，因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當作飲食之用，即為藥食兩用。由于它們都有治病功能，所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的治病療效，又是大家經(jīng)常吃的富有營養(yǎng)的可口食品。所以，“藥食同源”的理論由此而得到證實。食療固然好處多多，但是食療也有食療的規(guī)則。食療也需要分對象，對于不同體質的人，食療程序也不盡相同；食療也分時間來對待；食療還要針對不同病癥對癥下藥??

不按食療規(guī)律盲目進行食療是非常錯誤的。某醫(yī)院曾追蹤與分析數(shù)名女中學生貧血患者的病史發(fā)現(xiàn)，雖然她們都有既往月經(jīng)不調的病史，但都在嚴重大出血之前有一個共同的特點，就是盲目進補補過了頭。女兒帶經(jīng)時間長，好心的媽媽怕失血過多身體虛弱影響學習，讓女兒大量進食桂圓、羊肉及其它補品，頻飲紅糖水，認為缺血就得補血，甚至在醫(yī)生叮囑“不要吃‘上火’的東西”之后，還進食了過多的巧克力和炸辣雞腿，結果適得其反，“補”得血熱妄行，流血不止。這些現(xiàn)象的原因，其實就是“吃錯了藥”，每個人并不是什么食物都能吃，體質不同，適用的食物是不同的。可見盲目進補的危害有多大了。

出了盲目進補之外，同時更應該注意不要濫用“藥物食品”。如“人參軟糖”、“鹿茸軟糖”、“人參奶粉”、“人參餅干”等“藥物藥品”，如果濫用，后果就會很嚴重。它能使人體正常的生理活動遭到破壞，甚至致病。社會上有人認為甘草是有益的良藥，加上其甜味很可口，于是便把甘草泡水當茶飲。這是十分危險的。這種“甘草茶”服用久了會產(chǎn)生類似腎上腺皮質激素樣的副作用，使血鈉排出減少，鉀排出增多，導致高血鈉、缺鈣性抽搐。更有甚者，久服甘草可導致腎上腺皮質功能減退。一旦出現(xiàn)腎上腺皮質功能減退，問題就比較麻煩了。有的患者就需要終生服用強的松之類的腎上腺皮質激素才能維持生命。

清代醫(yī)家鄭欽安言“病之當服，附子、大黃、砒霜皆是至寶；病之不當服，參、芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”意思是說，所謂有毒之藥，只要應用適當，能夠救人于水火，滋補之品如果不對其證，那就如同毒藥一樣能殺人于無形。

根據(jù)個體特點可選擇合適食材進行食療，以真正達到“食治治之”。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內共有食療1500方可供參考使用。對于高血壓，糖尿病等疾病都有與之對應的食療方法。現(xiàn)在網(wǎng)絡上流傳有九種食療療法：1.紅蘿卜治痛風：東北一種特殊的紅蘿卜富含大量的鉀、磷、硒、活性酶、維生素c、維生素k等物質，對人體的酸堿平衡的調節(jié)具有很好的效果。2..紅茶防治流感 日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。3.維生素B6防治糖尿病4.牛奶防治支氣管炎5.蜂王漿防治關節(jié)炎 6.橘汁防治尿道感染7.南瓜子防治前列腺病8.淀粉類食物防治腸癌９。苦瓜清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣 對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。

中藥是中國文化的一朵奇葩，中藥的發(fā)現(xiàn)與利用更是祖先留給后輩的一筆巨大財富，食療是中藥的合理利用，中藥的深入研究更快速的推動了食療療法的完善與成熟，兩者相輔相成，共同為人類尋求健康身體和幸福生活開創(chuàng)了新紀元。參考文獻：［1］雷子 《食療是最好的偏方》

［2］董 杰, 曹金發(fā) 談《養(yǎng)老奉親書》的食療思想

［3］李顯鋒《淺論中醫(yī)食養(yǎng)療法》

［4］張錫純《醫(yī)學衷中參西錄》 ［5］孫思邈《千金要方》

［6］李時珍《本草綱目》

［7］中國中醫(yī)藥咨詢 2011年7月中 第三卷 第20期

［8］ 《白虎通·號》）

［9］ 《素問·五常政大論》 ［10］ 《內經(jīng)》 ［11］《中國野生植物資源》 1995年03期 ［12］ 楊維霞《中藥學概論》

中 藥 與 食 療

食療中的中藥學知識

姓名：項 丹 班級：2011級39班 學號：1071113917（17號）學院：公共衛(wèi)生管理學院 專業(yè)：公共事業(yè)管理（醫(yī)療保險）

第二篇：中藥學概論論文—食療中的中藥學知識

食療中的中藥學知識

摘要：隨著國家的發(fā)展，人民生活水平的提高，食療逐漸又回到了人們的視線之中。通常認為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。可見，食療與中藥乃至中藥學有著非同一般的聯(lián)系。同時，食療又反映出了中醫(yī)里“藥食同源”的思想。關鍵字：食療 中藥 藥食同源

食療是在中醫(yī)理論指導下，運用營養(yǎng)治療學等知識，根據(jù)藥食同源、養(yǎng)醫(yī)同理，充分發(fā)揮各類食物即可做食品，又有藥用，無毒副作用的功效，以達到防病、治病、康復保健、養(yǎng)生益壽的目的。

戰(zhàn)國時期的《內經(jīng)》是我國第一部醫(yī)學理論專著，《素問·五常政大論》主張：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”書中高度評價了食療養(yǎng)生的作用，也是食療養(yǎng)生理論的重大進步。孫思邈的《千金要方》卷二十四專論食治也主張“為醫(yī)者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然后命藥”，體現(xiàn)了“藥治不如食治”的原則。李時珍的《本草綱目》收載了谷物、蔬菜、水果類藥物300余種，動物類藥物400余種．皆可供食療使用。

食療這一概念是近幾年被大家所認識和接受，但飲食文化的起源卻很早。

遠古時代，有“神農(nóng)嘗百草”，人們在發(fā)現(xiàn)了食物的同時，也發(fā)現(xiàn)了治病的藥物，很多動植物“用之充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”，生動地說明了先民再尋找食物過程種，發(fā)現(xiàn)有很多種類的食物可以解除疾病所帶來的痛苦，有些食物吃后具有健體的作用。于是，許多既可以果腹，又可以治病的食物被人們所重視，這就是中醫(yī)學“藥食同源”的理論依據(jù)。

據(jù)現(xiàn)今較為科學的解釋：食物是人類治病最好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。高級均衡營養(yǎng)素能增強細胞營養(yǎng)代謝功能，使細胞獲得了強大的能量；同時能激活細胞健康免疫基因，使細胞免疫活性增加、免疫細胞的數(shù)量成倍增加；能使免疫細胞有能力釋放大量的特異性免疫球蛋白直接殺死侵入細胞的細菌病毒，直接中和清除被細胞吸收的物理化學物質；強壯的免疫細胞可直接吞噬病死的細胞和廢棄的代謝物，幫助功能低下的細胞恢復功能，以達到治療疾病的目的。有醫(yī)藥之父之稱的希波克拉底說過：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。他相信人體天賦的自然免疫力是疾病真正的終結者。

對于中藥和食物，其實兩者之間的界限并不是很清晰。中藥多屬天然藥物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動物、植物及部分礦物質，因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當作飲食之用，即為藥食兩用。由于它們都有治病功能，所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的治病療效，又是大家經(jīng)常吃的富有營養(yǎng)的可口食品。所以，“藥食同源”的理論由此而得到證實。

食療固然好處多多，但是食療也有食療的規(guī)則。食療也需要分對象，對于不同體質的人，食療程序也不盡相同；食療也分時間來對待；食療還要針對不同病癥對癥下藥?? 不按食療規(guī)律盲目進行食療是非常錯誤的。某醫(yī)院曾追蹤與分析數(shù)名女中學生貧血患者的病史發(fā)現(xiàn)，雖然她們都有既往月經(jīng)不調的病史，但都在嚴重大出血之前有一個共同的特點，就是盲目進補補過了頭。女兒帶經(jīng)時間長，好心的媽媽怕失血過多身體虛弱影響學習，讓女兒大量進食桂圓、羊肉及其它補品，頻飲紅糖水，認為缺血就得補血，甚至在醫(yī)生叮囑“不要吃‘上火’的東西”之后，還進食了過多的巧克力和炸辣雞腿，結果適得其反，“補”得血熱妄行，流血不止。這些現(xiàn)象的原因，其實就是“吃錯了藥”，每個人并不是什么食物都能吃，體質不同，適用的食物是不同的。可見盲目進補的危害有多大了。

出了盲目進補之外，同時更應該注意不要濫用“藥物食品”。如“人參軟糖”、“鹿茸軟糖”、“人參奶粉”、“人參餅干”等“藥物藥品”，如果濫用，后果就會很嚴重。它能使人體正常的生理活動遭到破壞，甚至致病。社會上有人認為甘草是有益無否的良藥，加上其甜味很可口，于是便把甘草泡水當茶飲。這是十分危險的。這種“甘草茶”服久了會產(chǎn)生類似腎上腺皮質激素樣的副作用，使血鈉排出減少，鉀排出增多，導致高血鈉、缺鈣性抽搐。更有甚者，久服甘草可導致腎上腺皮質功能減退。一旦出現(xiàn)腎上腺皮質功能減退，問題就比較麻煩了。有的患者就需要終生服用強的松之類的腎上腺皮質激素才能維持生命。

清代醫(yī)家鄭欽安言“病之當服，附子、大黃、砒霜皆是至寶；病之不當服，參、芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”意思是說，所謂有毒之藥，只要應用適當，能夠救人于水火，滋補之品如果不對其證，那就如同毒藥一樣能殺人于無形。

根據(jù)個體特點可選擇合適食材進行食療，以真正達到“食治治之”。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內共有食療1500方可供參考使用。對于高血壓，糖尿病等疾病都有與之對應的食療方法。現(xiàn)在網(wǎng)絡上流傳有九種食療療法：1.紅蘿卜治痛風：東北一種特殊的紅蘿卜富含大量的鉀、磷、硒、活性酶、維生素c、維生素k等物質，對人體的酸堿平衡的調節(jié)具有很好的效果。2..紅茶防治流感 日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。3.維生素B6防治糖尿病4.牛奶防治支氣管炎5.蜂王漿防治關節(jié)炎 6.橘汁防治尿道感染7.南瓜子防治前列腺病8.淀粉類食物防治腸癌９。苦瓜清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣 對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。中藥是中國文化的一朵奇葩，中藥的發(fā)現(xiàn)與利用更是祖先留給后輩的一筆巨大財富，食療是中藥的合理利用，中藥的深入研究更快速的推動了食療療法的完善與成熟，兩者相輔相成，共同為人類尋求健康身體和幸福生活開創(chuàng)了新紀元。參考文獻：［1］雷子 《食療是最好的偏方》［A］

［2］董 杰, 曹金發(fā) 談《養(yǎng)老奉親書》的食療思想[J]

［3］李顯鋒 《淺論中醫(yī)食養(yǎng)療法》[J]

第三篇：中藥學簡史論文

假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國藥學會怎樣發(fā)展

——史曉颯（20120222020）

《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國現(xiàn)存最古老的藥學專著，本書系統(tǒng)地總結了我國秦漢以前的藥學知識和用藥經(jīng)驗，為中藥學和方劑學的發(fā)展奠定了基礎，至今仍是研究中藥和方劑的最重要的經(jīng)典文獻之一。首先，在藥學方面，所論365 種藥物的療效真實可靠，至今仍是臨床常用藥；創(chuàng)立了藥有“四氣”、“五味”的理論，和藥分上、中、下“三品”的分類方法，并反映了部分化學知識。其次，在方劑學方法，指出藥可單用亦可組方配用，創(chuàng)立了藥物之間“七情合和”理論和組方配伍的“君臣佐使”原則，總結了丸、散、湯、酒、膏等基本劑型。再次，在用藥方面，提出了辨證用藥的思想，所論藥物適應病癥達170 多種，對用藥劑量，時間等都有具體規(guī)定。

《神農(nóng)本草經(jīng)》標志著中國藥學的誕生。后世對它進行注釋、補充，形成了眾多的本草文獻。較早的有漢魏之際的補注本《名醫(yī)別錄》、梁陶弘景的《本草經(jīng)集注》（494），后有明繆希雍撰《神農(nóng)本草經(jīng)疏》（1625），清代張志聰撰《本草崇原》（1663）、徐大椿撰《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》（1736）、鄒澍撰《本經(jīng)疏證》（1837），今有尚志鈞著《神農(nóng)本草經(jīng)校點》（1981）等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》的歷史地位不可低估，它將東漢以前零散的藥學知識進行了系統(tǒng)總結，其中包含了許多具有科學價值的內容，被歷代醫(yī)家所珍視。而且其作為藥物學著作的編撰體例也被長期沿用，作為中國第一部藥物學專著，影響是極為深遠的。《神農(nóng)本草經(jīng)》的問世，對中國藥學的發(fā)展影響很大。歷史上具有代表性的幾部《本草》，如《本草經(jīng)集注》、《新修本草》、《證類本草》、《本草綱目》等，都淵源于《神農(nóng)本草經(jīng)》而發(fā)展起來的。藥物之間的相互關系也是藥學一大關鍵，《神農(nóng)本草經(jīng)》提出的“七情和合”原則在幾千年的用藥實踐中發(fā)揮了巨大作用。藥物之間，有的共同使用就能相互輔佐，發(fā)揮更大的功效，有的甚至比各自單獨使用的效果強上數(shù)倍；有的兩藥相遇則一方會減小另一方的藥性，便其難以發(fā)揮作用；有的藥可以減去另一種藥物的毒性，常在炮制毒性藥時或者在方中制約一種藥的毒性時使用；有的兩種藥品本身均無毒，但兩藥相遇則會產(chǎn)生很大的毒性，損害身體等等。這些都是業(yè)醫(yī)者或從事藥物學研究的人員必備的基本專業(yè)知識，十分重要，甚至操縱著生死之關隘，不可輕忽一分半毫。很長一段歷史時期內，《神農(nóng)本草經(jīng)》都是醫(yī)生和藥師學習中藥學的教科書，或者是作為必讀書，被放在了非常重要的位置上。書中對于藥物性質的定位和對其功能主治的描述十分準確，其中規(guī)定的大部分藥物學理論和配伍規(guī)則，到今天，也仍是中醫(yī)藥學的重要理論支柱。對于現(xiàn)代的中醫(yī)臨床，《神農(nóng)本草經(jīng)》的論述仍舊具有十分穩(wěn)固的權威性，同時，它也成為了醫(yī)學工作者案頭必備的工具書之一。

從以上可以看出《神農(nóng)本草經(jīng)》對中國藥學的發(fā)展具有重要的作用，《神農(nóng)本草經(jīng)》是中國藥學誕生的標志，假如沒有了《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學的發(fā)展將會滯后幾代人。

同時《神農(nóng)本草經(jīng)》具有很重要的學術價值。

《神農(nóng)本草經(jīng)》規(guī)定了藥物的劑型

《神農(nóng)本草經(jīng)·序錄》認為：“藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜膏煎者，亦有一物兼主者，亦有不可入湯、酒者，并隨藥性，不得違 越。”此處既講了藥物炮制加工方法，同時也說明了不同藥物在具體應 用時要適宜于不同的劑型，才能更有效地發(fā)揮其治療效果。

《神農(nóng)本草經(jīng)》提出藥有“七情和合”

《神農(nóng)本草經(jīng)·序錄》認為：藥“有單行者，有相須者，有相使者，有相畏者，有相惡者，有相反者，有相殺者。凡此七情，合和視之。”這就是藥物配伍理論中“七情和合”的源頭。“七情和合”是指藥物配伍中的特殊關系。

《神農(nóng)本草經(jīng)》的學術價值還有很多，如其提出的“君臣佐使”的方劑理論，一直被后世方劑學所沿用。等等。均可體現(xiàn)出《神農(nóng)本草經(jīng)》具有重要的學術價值。

所以說，假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學的誕生時間將會滯后幾代人。但是并不能說中國藥學將不會發(fā)展。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將我國東漢以前的零散的藥學知識進行了系統(tǒng)性的總結，所以說假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學的發(fā)展將會滯后一些，但是中國的藥學還是會發(fā)展的，只是時間上相對滯后而已。因為在未出現(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》時中國的藥學就已經(jīng)有了一些的發(fā)展。

至于將《神農(nóng)本草經(jīng)》做為中國藥學誕生的標志是因為《神農(nóng)本草經(jīng)》系統(tǒng)的總結了前人的零散的藥學知識，形成了系統(tǒng)型的藥學。所以說假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學仍會發(fā)展起來，只是會相對質滯后，沒有系統(tǒng)的整理出中國的藥學而已。

所以說假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學依然會向前發(fā)展，只是發(fā)展的速度沒有存在《神農(nóng)本草經(jīng)》發(fā)展的快而已。中國的先人依然會整理出來一部類似于《神農(nóng)本草經(jīng)》的著名的經(jīng)典的藥典，來替代《神農(nóng)本草經(jīng)》。

所以假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學首先是簡單的零散的發(fā)展，不具有系統(tǒng)性，不能完全算是一門學科。可以預見的是必然會有一位或者一些人將那些零散的藥學知識總結起來，形成系統(tǒng)的藥學。具備了系統(tǒng)型的才是一門學科。所以說假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國藥學的發(fā)展只是會滯后發(fā)展一段時間。并且在這一段時間內并不是藥學不發(fā)展，而是零散的不具有系統(tǒng)性的發(fā)展。直至出現(xiàn)一部類似于《神農(nóng)本草經(jīng)》這樣可以系統(tǒng)的總結零散的藥學的知識。

總之，假如沒有《神農(nóng)本草經(jīng)》中國的藥學的起步會晚，沒有系統(tǒng)的總結，中國的藥學只能是零散的發(fā)展。直至出現(xiàn)一部類似于《神農(nóng)本草經(jīng)》這樣一部系統(tǒng)性的經(jīng)典著作，然后中國的藥學才能夠系統(tǒng)性的發(fā)展。

體會：通過本草史課的學習，使我了解了我國藥學的發(fā)展歷程，認識到了我國的藥學淵源的歷史，對我以后學習中藥方面的知識有很大的幫助。

學習了本草史課，讓我對我國燦爛的中國藥學文化有了很深厚的了解，讓我不禁生出自豪之情。

建議：本草史課可以增加去西區(qū)博物館的次數(shù)，這種去博物館的方法可以大大增加我們學習的興趣。（只去了一次我感覺意猶未盡啊）

第四篇：中藥學論文

中藥學論文

[關鍵詞] 中藥;安全性;思考

論文摘要:中藥一直以來被人們認為毒性低、安全,事實上也是如此。安全、有效是對藥物最基本的要求,也是中藥走向世界、走向未來的必備條件。但是近年來一系列中藥不良反應的報道,如:日本的小柴胡湯事件,歐洲的馬兜鈴酸事件,新加坡、馬來西亞的黃連事件等,以及國內有關中藥不良反應的種種報道,使人們對中藥的安全性產(chǎn)生了懷疑。來自于國家食品藥品監(jiān)管局的統(tǒng)計,1997年1月~2001年12月,國家藥品不良反應監(jiān)測中心共收到中藥不良反應報告301例,涉及中藥品種87種。注射劑在品種上占32.18%,在不良反應例數(shù)上卻占到68.71%。在2006年藥品不良反應報告中中藥占14%。2006年6月1日國家藥監(jiān)局叫停中藥魚腥草注射劑無疑是對長期被標榜為“純天然、無毒副作用”的中藥的又一次挑戰(zhàn)。中藥的安全性問題日益嚴重,導致中藥不良反應的原因是多方面的,是多種因素綜合作用的結果,歸納起來主要有幾方面原因:

1藥物本身有毒性是引發(fā)藥物不良反應的主要原因

中藥具有兩面性:一方面是它具有較強的治療作用和獨特的臨床療效,許多疑難雜病離不開它;另一方面臨床又很難駕馭、使用它,稍不小心就會產(chǎn)生不良反應。使用不當是引發(fā)中藥不良反應的首要因素

在對近年來中藥不良反應及中毒事件的綜合分析后發(fā)現(xiàn),使用不當是引發(fā)中藥不良反應的首要因素。概括其原因大體如下。

2.1誤服偽品

藥材同名異物、同物異名,中藥的藥材非常講究產(chǎn)地、品種、采集季節(jié)及藥用部位。同一種藥材,若產(chǎn)地不同,安全性會有較大差別;同一種藥材,若產(chǎn)地相同,采收季節(jié)不同或藥用部位不同,對其作用、安全性也有影響。

2.2藥物的使用劑量過大

超過了國家《藥典》規(guī)定的范圍,從相關報道來看,許多不良反應的發(fā)生都與此有較大關系。這其中有兩方面的原因,一是臨床醫(yī)生采用大劑量處方,二是患者不按規(guī)定劑量服藥。

2.3 藥品炮制不當

藥品炮制不當也會使藥物發(fā)生不良反應的概率上升;如果嚴格按照藥物的炮制程序,是可以減輕或消除某些藥物的毒性,這樣就可使患者發(fā)生中毒或不良反應的機會減小。

2.4選用制劑不當

中藥制劑不良反應問題多在制劑的粗制濫造上。我國目前上市的中藥注射劑中相當一部分是1985年以前批準的,安全性、生產(chǎn)工藝等方面的研究都有待提高。中藥制劑增多,有效成分和有毒成分均濃集,療效提高,毒性亦增強。

2.5 其他原因

患者個體的差異,以及違反了服藥期間的飲食禁忌等因素也會引起中藥的不良反應。3部分中藥質控標準低

中藥老品種、由地標升部頒標準的品種中,有相當一部分科研水平?jīng)]有達到今天的新藥水平,停留在20世紀50~70年代的水平上,這些藥在臨床應用中就是一個很大的隱患。4同一個產(chǎn)品多家生產(chǎn)

這是造成不良反應的一個高危因素。2005年國家食品藥品監(jiān)督管理局大約批了六七千種中藥“新藥”,其中絕大部分是一個品種多家生產(chǎn),比如魚腥草注射劑被批準生產(chǎn)的藥廠就有195家。一個制劑或者一個品種多家生產(chǎn)很難控制質量,很容易出問題,魚腥草的問題和這有很大的關系。

導致中藥不良反應發(fā)生的原因固然是多方面的,但最根本原因是缺乏對中藥毒副作用、不良反應的正確認識,缺乏科學、客觀、規(guī)范地對中藥安全性的評價方法。中醫(yī)藥要開拓廣闊的國際市場,與國際水平接軌,研究中藥的安全性是嚴峻的事實,是當前形勢賦予我國中醫(yī)藥工作者的緊迫任務。

5解決辦法

5.1加強中藥的藥學研究,尋找產(chǎn)生不良反應的成分

中成藥多是復方,組成復方的每一味藥中又含有多種化學成分,中成藥的療效是藥物多層次多靶點產(chǎn)生的綜合作用,那么也就造成了產(chǎn)生不良反應的復雜性。只有加強對中藥化學成分的研究,搞清有效成分、無效雜質、毒性成分,才能根據(jù)發(fā)生不良反應的成分,采取相應的措施。若引起不良反應的為無效成分,可在制劑過程中除去。

5.2加強中藥現(xiàn)代藥理、毒理研究

隨著對中藥深入的研究,在搞清有效成分、闡明藥理機制的同時,應注重有毒成分、毒性機制的研究。對一些劇毒中草藥不僅要測出單次給藥的毒性劑量,還要了解長期連續(xù)給藥產(chǎn)生毒性作用的劑量。要利用現(xiàn)代藥理、毒理學的方法對有毒中藥進行實驗研究,確定治療量與中毒量之間的關系、急性中毒的劑量、慢性中毒的主要癥狀和靶器官、中毒機制和解救的方法,為臨床用藥的安全性監(jiān)護和藥物的毒性防治提供依據(jù)。

5.3建立中藥材質量評價體系

加快建立中藥材質量標準。中藥材標準不僅被應用于中藥材質量的檢驗,還是制定成方制劑的標準。中藥材質量標準內容包括:通過藥效學研究確定藥材的藥效成分;專屬性的鑒別方法;有害物質的檢測;多指標含量測定;建立指紋圖譜;建立完善的中藥材質量評價體系。進一步規(guī)范中藥材炮制方法,依法對中藥材進行加工炮制,確保炮制品質量,這也是保證中藥安全有效的重要保證之一。

5.4 完善中藥臨床不良反應監(jiān)督機制

在臨床實踐中,不斷建立中藥的不良反應監(jiān)督機制。必須以中藥ADR監(jiān)測的數(shù)據(jù)和資料為依據(jù),注重對中藥ADR資料的全面搜集,并運用流行病學的原理和方法進行分析研究,弄清藥物與ADR之間的因果關系,為臨床合理、安全、有效的用藥提供科學的依據(jù),開創(chuàng)我國中藥ADR研究的新局面。

5.5加強劑型、合理用藥對中藥安全性影響的研究

必須選擇適宜的劑型,并確定安全有效的制劑方法,特別是對于一些特殊的劑型,要嚴格控制其質量標準,最大限度地消除可預見的不良反應發(fā)生率。在中藥的聯(lián)合應用過程中,盡量收集其配伍實驗資料,如果資料不全,但是臨床應用確有必要的,要采取正確的防范措施,如間隔用藥等方案來確保用藥的安全性。而對于報道中明確不可以配伍應用的,要絕對避免聯(lián)合應用。

中藥的安全性問題是中藥能否健康、持續(xù)、高速發(fā)展下去的關鍵之所在。面對著新的發(fā)展機遇,中藥必須走出安全高效的路子,在保證用藥安全的基礎上,謀求更大的發(fā)展空間和加大發(fā)展力度。這也是中藥現(xiàn)代化進程中無法逃避、必須面對的重大問題。正確理解、充分認識中藥的安全性問題,既不盲目樂觀、夸大中藥的療效和忽視中藥的不良反應,也不盲目悲觀、懷疑中藥的療效和否認中藥的治療作用,加強中藥安全性的評價與研究工作,盡快建立起科學、客觀、規(guī)范的中藥安全性評價體系。

第五篇：中藥學

中藥學

《神農(nóng)本草經(jīng)》 東漢末年著者不明

我國現(xiàn)存最早的藥學專著。奠定了我國中藥學基礎。載藥365味，開創(chuàng)了“三品”分類法。所載藥物確有實效。《新修本草》唐顯慶時期蘇敬等23位醫(yī)藥家。“世界第一部藥典”我國第一部官修本草。收藥844種。采用圖文對照形式。用“云石，草，木等”9類分類法。

《證類本草》1098—1108唐慎微，載藥1558種。是我國保存完整的綜合本草之中年代最早的一部。《本草綱目》明代 李時珍 收藥1892種，繪圖1109種，分為16部60類，“16世紀的百科全書”四性：每種中藥分別具有寒熱溫涼四種藥性。

依據(jù)：以用藥反應為依據(jù)。以病癥寒熱為基準。

五味：藥物因功效不同而分為辛、甘、酸、苦、咸不同藥味。

作用：辛行散，甘補緩和，酸澀為收澀，苦池燥，咸能軟下。淡為滲利。

依據(jù)：健康人口嘗藥物的真實滋味而知：藥物滋味—功效—藥味。

歸經(jīng)：藥物作用對集體某部分的選擇性。依據(jù)：以臟腑經(jīng)絡學說確定。

升降浮沉：反應藥物對人體作用趨向的一種性能。

依據(jù)：以藥物質地輕重，氣味厚薄，性味及效用確定。（與病位相順，與病勢相反。）

毒性：藥物的偏性。依據(jù)：藥物是否有不良反應。

中藥炮制：目的為增強藥效；去毒；改變性能功效；便于貯存、制劑、純凈藥材；矯臭矯味。水飛：利用粗細粉末在水中懸浮性的差一只去極細藥末的炮制方法。

目的為制取極細的粉末。

“勿用相惡相反者”

“十八反”：烏頭反半夏、瓜蔞、貝母、白蘞、白及，甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花。藜蘆反人參、玄參、沙參、丹參、細辛、芍藥。（本草名言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，藻戟遂芫俱戰(zhàn)草，諸參辛芍叛藜蘆。）“十九畏”：硫黃畏樸硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛子，丁香畏郁金，牙硝畏三棱，川烏、草烏畏犀角，人參畏五靈脂，官桂畏赤五脂。（硫黃原是火中精，樸硝一見便相爭。水銀莫與砒霜見，狼毒最怕密陀僧。巴豆性烈最為上，偏與牽牛不順情，丁香莫與郁金見，牙硝難合京三棱。川烏草烏不順犀，人參最怕五靈脂。官桂善能調冷氣，若逢石脂便相欺。大凡修合看順逆,炮烘炙總相依.）

“六陳”

枳殼陳皮半夏齊,麻黃狼毒及茱萸,六般之藥宜陳久,入藥方知奏效奇

煎法：先煎、后煎、包煎、另煎。

發(fā)散風寒藥羌活： 感冒：外感風寒肌表夾濕。

風濕：風寒濕痹證用于肩臂痹痛，上半身風濕。

弱與羌活。

風濕：下半身風濕。

藁本：感冒頭疼入足太陽膀胱經(jīng)。作用部位：頭部。治頭疼（風寒濕邪循經(jīng)犯上頭疼）

麻黃：功效：發(fā)汗解表，宣肺止咳平喘，利尿消腫。

主治：風寒表證，咳喘癥，風水水腫，小便不利。

桂枝：功效：發(fā)汗解表，溫通經(jīng)脈，溫助陽氣。

蘇葉：發(fā)散風寒，行氣寬中，安胎。

白芷：解表散寒、祛風止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿。

止痛：入足陽明胃經(jīng)。故陽明經(jīng)頭額痛。牙齦腫痛。治陽明頭疼，頭風疼，牙疼，關節(jié)疼。

發(fā)散風熱藥

桑葉：功效：疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。

菊花：功效：疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒。

柴胡：（北柴胡佳）性能：苦，辛，微寒。歸肝、膽經(jīng)。

功效：解表退熱，疏肝解郁，升舉陽氣。

主治：表征發(fā)熱，少陽證，肝郁氣滯，氣虛下陷，臟器脫垂。

用法：3—10g煎用。生用，解表退熱。疏肝解郁，醋炙。升陽生用或酒炙。

注意：陰虛陽氣，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆慎用。

清熱藥（清虛熱藥：青蒿、地骨皮）

清熱瀉火藥

知母：功效：清熱瀉火，滋陰潤燥。

梔子：功效：瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒。

夏枯草：功效：清肝瀉火，解毒散結。

清熱燥濕藥

黃芩：功效：清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎。

黃連：功效：清熱燥濕，瀉火解毒。止嘔方面：胃熱嘔吐，清胃熱止嘔。

黃柏：功效：清熱燥濕，瀉火解毒，退虛熱。

龍膽：功效：清熱燥濕，瀉肝膽火。

苦參：功效：清熱燥濕，利尿，殺蟲。

清熱解毒藥

金銀花：清熱解毒，疏散風熱。

清熱涼血藥

地黃：清熱涼血，止血，養(yǎng)養(yǎng)生津。

牡丹皮：清熱涼血，活血散瘀，清虛熱（陰虛發(fā)熱，無汗骨蒸。）

赤芍：清熱涼血，祛瘀止痛，清肝瀉火。

瀉下藥

攻下導滯藥

大黃：功效：瀉下攻積，瀉火解毒，涼血止血，活血祛瘀，清瀉濕熱，利尿。主治：便秘及胃腸積滯證，里熱證，血證，瘀血證，濕熱黃疸淋證。

祛風濕藥

祛風濕止痛藥

獨活：祛風濕，發(fā)散風寒，止痛。應用：風寒濕痹證，風寒表證。

川烏：功效：祛風濕，散寒，止痛。風濕寒痹證，寒凝諸痛證。

秦艽：祛風濕，舒筋活絡，退虛熱，利濕退黃。

桑寄生：祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎。

化濕藥

廣藿香：功效：芳香化濕、和中止嘔、發(fā)表解暑。

應用：濕阻中焦證、嘔吐、暑濕、濕溫證。蒼術： 茅蒼術（南蒼術）：性狀：香氣特異，味甘、苦、辛。無毛須。氣芳香，切開后斷面起白霜。

北蒼術：性狀：香氣特異，味辛苦，氣芳香。

功效：燥濕健脾，祛風濕，發(fā)汗解表，明目。

白術： 性狀：氣清香，香氣濃，斷面黃白，嚼之略帶粘性，味甜微辛。

功效：行氣健脾，燥濕，利尿，止汗，安胎。

厚樸：功效：燥濕，消積，行氣，平喘。

利濕藥

茯苓：功效：利水滲濕，健脾，寧心安神。

應用：水濕證（水腫，小便不利，痰飲），脾虛證，心神不寧證。

薏苡仁：利水滲濕，健脾止瀉，祛濕除痹，清熱排膿。

溫里藥

附子：性能：辛、甘、大熱有毒。歸心、腎、脾經(jīng)。

功能：回陽救逆，補火助陽，散寒止痛。

應用：亡陽證，陽虛證，寒痹證。

用法用量：先煎至口嘗無麻辣味即可。3—5g。

注意：熱證，孕婦從陰虛陽亢者忌用。反半夏，瓜蔞貝母，白蘞，白及。

干姜：性味：辛，熱。

功效：溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。

肉桂：性味：辛，甘，大熱。

功效：補火助陽，散熱止痛，溫通經(jīng)脈。

行氣藥：以舒暢氣積為主要功效。用于治療氣滯證的藥材。

陳皮：歸脾，肺經(jīng)。

枳實：破其消積，化痰除痞。

木香：歸脾，胃，大腸，三焦，膽經(jīng)。

香附：疏肝理氣，調經(jīng)止痛。（行氣之總司，婦科之總帥。——李時珍）應用：肝郁氣滯諸痛者，月經(jīng)不調，痛經(jīng)，乳房脹痛。

川楝子：應用：胸脅脘腹脹痛，疝氣痛，睪丸偏墜痛，蟲積腹痛，頭癬。

薤白：應用：胸痹疼痛，脘腹脹痛，瀉痢后重。

消食藥

山楂：功效：消食健胃，行氣散瘀。

止血藥

涼血止血藥

小薊：功效：涼血止血，解毒消癰。

應用：血熱出血，熱毒瘡瘍。（利水降壓）

地榆：功效：涼血止血，解毒斂瘡。應用：血熱出血證，燙傷，濕疹，瘡瘍癰腫。

槐花：功效：涼血止血，清肝瀉火。應用：血熱出血證，目赤頭痛。

白茅根：功效：涼血止血，清熱利尿，清肺胃熱。

化瘀止血藥

茜草：藥性：寒性。功效：涼血止血，化瘀，通經(jīng)。

溫經(jīng)止血藥

艾葉：功效：溫經(jīng)止血，散寒調經(jīng)，安胎。

活血止痛藥

川芎：功效：活血行氣，祛風止痛。

延胡索：功效：活血行氣，止痛。

郁金：功效：活血止痛，行氣解郁，涼血清心，利膽退黃。

藥對：乳香，沒藥。

活血調經(jīng)藥

丹參：功效：活血調經(jīng)，涼血消癰，除煩安神。（婦科活血要藥）

紅花：功效：活血通經(jīng)，祛瘀止痛。

桃仁：功效：活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。

益母草（坤草）：功效：活血調經(jīng)，利水消腫，清熱解毒。

雞血藤：功效：活血補血，舒筋活絡。

破血消癓藥

莪術：功效：破血行氣，消積止痛。

三棱：功效：破血行氣，消積止痛。

化痰藥

溫化寒痰藥

半夏：功效：燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結，外用消腫止痛。

天南星：功效：燥濕化痰，祛風止痙，外用消腫止痛。

旋覆花：主治病癥：咳嗽痰多，噯氣嘔吐。

清化熱痰藥

川貝母：主治病癥：肺虛久咳，肺熱燥咳，瘰疬，乳癰，肺癰。

桔梗：功效：宣肺利咽，祛痰，排膿。應用：咳嗽痰多，咽喉腫痛，音啞失音，肺癰吐膿。

止咳平喘藥

苦杏仁：功效：止咳平喘，潤腸通便。應用：多種咳喘證，腸燥便秘。

桑白皮：功效：清肺平喘，利水消腫。

葶藶子：功效：瀉肺平喘，利水消腫。

息風止痙藥

天麻：功效：息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。

開竅藥

石菖蒲：功效：開竅醒神，寧心安神，化濕和胃。

補虛藥（補氣藥代表藥：人參，黃芪，白術，甘草）

人參：功效：大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。

主治病癥：元氣欲脫證，脾氣虛證，肺氣虛證，氣津兩傷口渴，心神不寧。

黃芪：功效：補氣升陽，益衛(wèi)固表，積水消腫，脫毒生肌。

主治病癥：脾氣虛證，肺氣虛證，氣虛自汗證，氣虛虧虛，瘡瘍難潰或久潰難斂。

白術：功效：補氣健脾，燥濕，利尿，止汗，安胎。

主治病癥：脾氣虛證，氣虛自汗證，胎動不安。

甘草：功效：補心脾氣，祛痰止咳，緩急止痛，解毒，調和諸藥。

主治病癥：心氣不足，脈結代，心動悸，脾氣虛證，咳喘，脘腹，四肢攣急疼痛，熱毒證，藥食中毒，調和藥性。補陽藥

杜仲：功效：補肝腎，強筋骨，安胎。

補血藥

當歸：功效：補血，活血，調經(jīng)，止痛，潤腸通便，散寒。

熟地黃：功效：補精血。

何首烏：功效：制用：補益精血。生用：解毒，截瘧，潤腸通便。

白芍：功效：養(yǎng)血斂陰，柔肝止痛，平抑肝陽。應用：血虛證，虛汗，攣急疼痛，肝陽上亢，頭痛眩暈。補陰藥

麥冬：功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，清心除煩。

收澀藥

烏梅：功效：澀腸止瀉，斂肺止咳，安蛔，生津。