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走進個園

時間:2019-05-11 23:52:59下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《走進個園》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《走進個園》。

第一篇:走進個園

走進個園

一、個園的歷史

從個園的歷史上來看,個園的成長離不開鹽商的發(fā)展,說個園就不得不說一下這個鹽商文化,鹽業(yè)是中國封建社會關乎國計民生的產業(yè),自古就有 “揚州繁華以鹽勝”之說。公元995年北宋在揚州設局。南宋高宗在揚州設行,負責發(fā)賣鹽鈔。經過高宗、孝宗兩朝的復興,南宋中期江淮的鹽產和鹽利達到最高記錄。元代在揚州設江淮都轉運鹽使司,兩淮鹽產量最高,為全國總產量的37%,鹽課收入也達到全國鹽課收入的37%。明清兩代在揚州設兩淮都轉運鹽使司,管理兩淮鹽務,揚州成為全國鹽業(yè)管理中心。揚州鹽商與廣東行商、山西票商構成中國封建社會三大商業(yè)資本集團。獨步中國的鹽商園林,全國僅存的海鹽鹽宗廟、富麗堂皇的鹽商深宅大院,依然再向人們訴說著鹽商這一特殊群體千百年的風流,訴說著揚州這座城市鹽商文化的輝煌歷史。揚州鹽商園林主要包括兩個方面———湖上園林和城市山林。湖上園林即瘦西湖,其最鼎盛時有二十四景,現存西園曲水、卷石洞天、長堤春柳、趣園、梅嶺春深、白塔、五亭橋等。城市山林現存包括個園、片石山房、小盤谷、汪氏小苑、盧紹緒住宅及意園、賈頌平住宅及二分明月樓、劉莊、平園、魏園、華氏園、壺園、街南書屋、平山堂西園。

個園是揚州現存歷史最悠久,保存最完好的鹽商私家園林,南臨揚州著名古巷東關街,北對著揚州內河風光帶鹽阜東路,為揚州明清私家園林的經典代表。個園乃由嘉慶二十三年(公元1818年),兩淮鹽商黃至筠在東關街構筑個園,前身是小玲瓏山館,“主人性愛竹,蓋以竹固本”取宋代文豪蘇東坡:“寧可食無肉,不可居無竹;無肉使人瘦,無竹使人俗。”的詩意,園中遍值翠竹,因竹葉形似“個”字,故名個園。主人叫黃至筠,是清嘉慶二十三年(1818)兩淮鹽商商總。同治年間賣給鎮(zhèn)江丹徒鹽商李文安。后李家負官債,軍閥徐寶山逼李家用個園抵債。徐寶山1913年被革命黨炸死,1926年李家讓出個園,后個園又幾易其主。李家入主個園達60年左右,時間最久,其間將個園逐步完善,乃個園最完整的時期,大多假山乃以李家船隊的壓艙石所建。

二、個園的經濟價值

“揚州鹽商歷史遺跡”中的個園全方位展示了中國封建社會鹽業(yè)經濟及鹽業(yè)文化發(fā)展、鼎盛以及衰落的過程,成為以揚州為中心兩淮海鹽生產、運輸、貿易、管理為基礎的鹽商文化的獨特見證,同時也是中國商業(yè)資本主義萌芽的典型例證。“揚州鹽商歷史遺跡”中的鹽商園林如個園,以新興的商業(yè)、市民價值以及審美趣味為旨歸,成為18世紀以來與中國文人園林、皇家園林相頡頏的三大園林流派之一,是中國景觀設計方面的杰出范例。

1988年個園被國務院授予第三批“全國重點文物保護單位” 個園旨趣新穎,結構嚴密,是中國園林的孤例,也是揚州最富盛名的園景之一。現為國家AAAA級景區(qū)。

“造趨同,化趨異,作趨同,用趨異。”作為歷史文明,揚州園林無疑是一種博大精深的文化符號,是滋生體驗經濟的良好溫床,在現代文明的語境下,揚州園林發(fā)生的衍變,使其功能與內涵遠遠超出了古代造園者的初衷,成為一種依據當代個人不同的造化,可以向不同的領域,不同方向,產生不同角度與深度解讀的文化符號和設計資源$ 揚州園林與建筑、歷史、哲學、繪畫、詩詞、文學、書法、戲曲等領域,以及茶飲、美食烹飪、風土民俗等方方面面有著盤根錯節(jié)的不解之緣。使得通過這個平臺“可全面開展娛樂、教育、審美等各種體驗活動也就是進行所謂“甜蜜地帶”多維度交匯空間的體驗消費。

“ 揚州以名園勝,名園以疊石勝” 揚州東關街個園的鎮(zhèn)園之寶“四季假山”可謂是集揚州疊石技藝之大成的絕世精品,相傳此物出自清康熙年間的大畫家石濤之手,因采用分峰用石、以石斗奇的表現手法與精巧的堆疊技藝而名震大江南北。作者以產自蘇南安徽、浙江等地的筍石、太湖石、黃石和宣石等石料為丹青,將“豎畫三寸當千仞之高,橫墨數石體百里只回”的山水寫意畫理信手拈來,依陽光運動的方向堆置春、夏、秋、冬四季假山,以劃分園內空間。令人驚嘆叫絕的是,當人們走過冬山,似見宣石堆疊的冬山積雪還未消融,頗有幾分凜冽之感時,驀然見到春山西墻洞開兩個圓形漏窗,斑駁搖曳的翠竹隱約進入眼簾,似乎使人隱隱的感到一絲“冬天到了春天還會遙遠嗎?”的啟迪其小中見大往復無窮大起大落的空間意識,給今人以假戲真做,以假亂真之感,幾乎達到爐火純青的地步,充分展現了寫意山水畫師法自然的審美意識。今天,古老的揚州園林經歷了歲月的滄海桑田,其自身的功能與內涵已發(fā)生了巨大的衍變,在知識經濟的大潮中迎來了復興的春天。

三、感受個園的旅游路線和特色

“揚州以名園勝,名園以疊石勝”揚州東關街個園的鎮(zhèn)園之寶四季假山可謂是集揚州疊石技藝之大成的絕世精品。相傳此物出自清康熙年間的大畫家石濤之手,因采用分峰用石、以石斗奇的表現手法與精巧的堆疊技藝而名震大江南北。作者以產自蘇南、安徽、浙江等地的筍石太湖石、黃石和宣石等石料為丹青,將“豎畫三寸當千仞之高,橫墨數石體百里只回”的山水寫意畫理信手拈來,依陽光運動的方向,堆置春、夏、秋、冬四季假山以劃分園內空間。令人驚嘆叫絕的是,當人們走過冬山,似見宣石堆疊的冬山積雪還未消融,頗有幾分凜冽之感時,驀然見到春山西墻洞開兩個圓形漏窗,斑駁搖曳的翠竹隱約進入眼簾,似乎使人隱隱的感到一絲“冬天到了,春天還會遙遠嗎?”的啟迪。其小中見大”往復無窮’大起大落的空間意識“給今人以假戲真做’以假亂真之感,”幾乎達到爐火純青的地步,充分展現了寫意山水畫師法自然的審美意識。

四、個園的文化底蘊

個園內有一“叢書樓”,原主人并不是個園主人黃至筠,而是清代中葉揚州鹽商馬曰琯、馬曰璐兩兄弟。馬氏兩兄弟,家中的藏書數量之多,校書的用功之勤,同唐宋以來的名家相比毫不遜色。“叢書樓”最輝煌的一頁是在清代朝廷編撰《四庫全書》時成為南方藏書家中獻書最多的一家。

除了藏書還有楹聯也能反映出個園深厚的文化底蘊:“春夏秋冬,山光異趣;風晴雨露,竹影多姿。”這是描寫個園的一副名聯。聯中“春夏秋冬”語表指四季,語里借代為個園的一個顯著特色—春、夏、秋、冬四季假山。四季假山選用不同湖石,極富季節(jié)色彩,以門景竹石為“春”,湖山石子為“夏”,黃山石子為“秋”,宣山石子為“冬”。且造型各異,顯示四季特色:以物象、云水、奇峰、風雪分別作為“春山”、“夏山”、“秋山”、“冬山”之代表特征。假山之疊法,又富有古山水畫南北兩派的風格。真可謂“山光異趣”。“風晴雨露”,指稱一年四季氣候的變化。無論是春雨細潤,還是秋月高潔,竹影搖曳,百態(tài)千姿,自然淡雅,惹人喜愛,添人情趣。由此,我們聯想到蘇東坡所云:“寧可食無肉,不可居無竹,無肉使人瘦,無竹使人俗。”由上可知,此下聯借代、擬人等修辭手法的運用,又顯示出了個園的另一顯著特色。這一楹聯通過修辭藝術,體現出個園的鮮明獨特的風格特征:以四季假山、滿園竿竹構成主體,高低錯落,曲直有致,小中見大,幽深典雅。人們游園一周,大有經歷一年四季之感。此外,個園中“壺天自春”、“門廳”、“宜雨軒,、“叢書樓”、“抱山樓”、“住秋閣”、“覓句廊”等每一景點的楹聯亦各具修辭藝術,從不同角度不同側面,反映個園的構筑藝術和獨特的風格,如“覓句廊”楹聯“月映竹成千個字,霜高梅孕一身花”,“住秋閣”楹聯“秋從夏雨聲中入,春在寒梅蕊上尋”,“叢書樓”楹聯“清左據蘭,虛懷當竹;樂情在水,靜趣同山”等便是。

五、個園文化開發(fā)存在的問題

由于個園每年春季都會迎來旅游高峰期,所以對個園的保護也成了一大難題。個園景區(qū)在一定程度上遭到了破壞,細細找找就能發(fā)現,個園的竹子上經常能看到“某某到此一游”的字,個園的建筑經過長年累月也遭到了一定程度的損壞,同時有些文物由于條件有限也存在保護不當的問題。有的景區(qū)在面對這些問題往往是用提高票價的方式來解決問題,那么個園又何去何從呢?

六、保護和弘揚個園文化

揚州的園林極具特色,個園尤其是。清人曾這樣評價:“杭州以湖山勝,蘇州以市肆勝,揚州以亭園勝,三者鼎峙,不可軒侄。”揚州園林融北方園林之剛勁與南方園林之秀美于一體,布局精巧風格各異,疊石手法尤其高超。陳從周在《園林叢談》中將各方園林作了形象的比較“蘇州園林如宋詞,纖巧精致,揚州園林像唐詩,清秀富麗,頤和園則像漢賦,恢宏廣博”。揚州園林作為兼具南北特色的園林品牌。其名氣卻不如蘇州園林和北京的皇家園林大。但揚州園林每一個都有自己的個性特征,都有其歷史和文化背景可待挖掘,揚州的鹽商住宅園林、深厚的鹽商文化,是具有全省乃至全國獨一無二的旅游資源。利用具特色的園林和揚州鹽商文化,打出揚州鹽商園林文化旅游品牌。

1、繼續(xù)開發(fā)個園,打造以個園為代表的園林品牌。揚州園林每一個都有自己的個性特征,都有其歷史和文化背景可待挖掘,是具有全省乃至全國獨一無二的旅游資源。樹立一個異于其他園林品牌的主題,創(chuàng)立主題園林旅游,是揚州旅游發(fā)展的應有之義,而揚州的鹽商住宅園林、深厚的鹽商文化正提供了這樣一個主題。揚州的個園是具有獨特文化特色的鹽商住宅園林。利用各具特色的園林和揚州鹽商文化,打出揚州鹽商園林文化旅游品牌,是今后幾年揚州旅游資源開發(fā)的重點。只是鹽商的園林住宅在某中程度上與徽州的住宅很相似,在開發(fā)時要特別注意。

2、建設“鹽商文化”展示場館。兩淮鹽稅直接關系到政權的經濟命脈,鹽商們的大量財富是清政府特殊用項的來源,而鹽商的壟斷經濟利益又靠清政府的庇護,形成了上至皇帝,下至官僚和揚州鹽商在政治上、經濟上相互利用和支持的微妙關系。可以充分利用現存的鹽商住宅、鹽政衙門,新辟以下幾類展示場館:一是整修鹽運使衙門,興建“鹽政博物館”,展示漢、唐、明代以來,特別是有清一代鹽政官員生平、政績、個性,與朝廷的關系等;二是整修鹽商住宅,興建“中國海鹽史博物館”,展示海鹽的制作、運輸,有代表性的鹽商生平事跡等,與四川自貢的井鹽博物館相呼應,三是整修東關街鹽商馬氏兄弟住宅,興建“鹽商文化與教育展示館”,充分展示鹽商“亦儒亦商”,精于詩文,注重教育的獨特風貌.3、營建餐飲娛樂夭地,發(fā)展美食休閑游。在鹽文化資源最豐富的地方,如個園,營造食器精美、菜肴新鮮、原料奇特的鹽商飲食,讓游客在亭臺樓閣的雅致環(huán)境中享受飲食文化的美,體味鹽文化的內涵,是最恰當不過的。在將個園開發(fā)為游客旅店時,可以給游客安排一個大小合適、場地固定的“茶館式”的演出場所,增加戲曲表演,讓游客在品嘗美味佳肴的同時,聽幾段揚州小曲,充分感受、體驗鹽商的飲食娛樂生活。

4、開發(fā)揚州傳統(tǒng)工藝品兩千多年來,揚州的手工藝品一直以鮮明的民族風格和濃郁的地方特色著稱子世.漆器和玉器早在漢代已具相當高的制作水平,是中國漆器和玉器的重要發(fā)源地之一,其他的民間工藝品如剪紙、刺繡、燈彩、絨花、玩具等民間工藝,也是全國首創(chuàng)地區(qū)之一特別是揚州盆景久負盛名,是全國五大流派之一如此多的傳統(tǒng)工藝為揚州開發(fā)其獨具特色的旅游紀念品提供了良好條件。剪紙、刺繡、燈彩、絨花、玩具都是游客在旅行過程中可以直接購買的輕便產品,通過不斷創(chuàng)新、發(fā)展和豐富,將現代觀念融人其中,可以開發(fā)出令游客愛不釋手的旅游紀念品。

第二篇:個園論文

揚州個園的歷史變遷和住宅分析

摘要:揚州個園的前身叫壽芝園,根據街南十二景的分布又可以看出壽芝園和街南書屋有著緊密的聯系。后鹽商黃至筠從馬氏兄弟手中購得街南書屋加以改建成個園,后于同治年間將個園賣給李氏兄弟,又于光緒年間賣給了江都朱氏。隨后在抗戰(zhàn)時期和解放戰(zhàn)爭時期個園遭遇了浩劫。個園之中的住宅部分三橫三縱三進,分為東中西路住宅,其中還有三條火巷,各有其獨特的功能。關鍵詞:揚州個園 壽芝園 街南書屋 住宅 火巷 正文:

1揚州個園的歷史演變 1.1個園背景

揚州個園位于江蘇省揚州市東關街北段,是中國園林中以疊石見長的著名園林景觀,亦是全國四大名園之一。個園之景以竹石取勝,園名中的“個”字,即取了竹字的半邊,應合了庭園里各色竹子。旨趣新穎,結構嚴密,是中國園林的孤例,也是揚州最富盛名的園景之一。

1.2個園之壽芝園

個歷史悠久,但是由于各種緣由記載個園歷史的歷史資料卻不多,從《個園記》“個園者 本壽芝園舊址 主人辟而新之。“〔1〕可以發(fā)現,個園的前身是壽芝園。而壽芝園的 具體狀況現今也發(fā)現具體的資料。據傳壽芝園的 疊石出自于大畫家之手,而個園中疊石無論從選材還是手法上都和壽芝園如出一轍,所以說,在這個角度上也從側面證明了個園的前身是壽芝園。由于資料的有限也只能作出以上推測。

1.3個園之街南書屋

街南書屋位于東關街309號,為清雍正、乾隆年間鹽商馬曰琯、馬曰璐兄弟二人的住宅園林遺址,因其在東關街南,故稱“街南書屋”。書屋東至薛家巷,北至東關街,南至韋家井,西至馬坊巷。街南書屋曾有12景,其中最負盛名的當數一塊從太湖購來的小玲瓏山石,因此,書屋又被稱作“小玲瓏山館”。

根據現實狀況,目前的街南書屋的位置和個園隔關東街向望,(如圖一)但是街南書屋曾有12景,分別為看山樓、小玲瓏山館、透風透月樓、石屋、藤花俺、清響閣、叢書樓、覓句廊、澆藥井等共十二景。但是筆者發(fā)現在這十二景中覓句廊、透風透月樓、叢書樓位于現在的揚州個園中,所以可以發(fā)現個園和街南書屋之間有著密切的聯系,甚至可以推測壽芝園和街南書屋是主宅和次宅的關系。

圖1 1.4 幾度易主,黃—李—徐—蔣—朱

圖2圖3 關于壽芝園的主人具體是誰,到如今也沒有發(fā)現。之后陳氏擁有了街南書屋,陳氏沒有什么大名氣,可是當時的街南書屋即“小玲瓏書屋”卻是名聲很響。接著鹽商黃至筠擁有個園,其財力雄厚,歷經8年時間花費600萬兩白銀對個園”辟而新之“。在此期間個園名聲大噪,成為了個園歷史上的鼎盛時期。

嘉慶以后,鹽商經濟遭遇了打擊,黃家落魄,個園無人料理。黃至筠死后兩兒子分家,李氏兄弟購得個園,李氏兄弟對個園進行了休整,在個園石頭上的運用上李氏采用了壓艙石來改造和擴展成就了我們如今看到的四季假山,與此同時也對抱山樓進行了很大的休整。

后個園又易主徐氏,在徐氏死后個園留給了其二夫人,在民國十年賣給了蔣氏,期間個園都沒有什么大的變化,后來個園又賣給了江都的朱言吾,朱氏不以個園的修葺為意,在此期間個園日益荒蕪。1.5 抗戰(zhàn)時期,解放戰(zhàn)爭后期

在抗戰(zhàn)時期,個園數遭劫難,據說抱山樓、覓句廊的地板被拆卸用來燒飯,字畫相繼被搶被毀。解放戰(zhàn)之后,國民黨軍進入個園,又一次對個園進行了破壞,使得個園臭氣熏天,破爛不堪。歷史的各種原因對個園造成了很大的影響,個園的從興盛到衰敗也伴隨了鹽商的興盛和后來的被打擊。

現今的個園基本上恢復了原來的樣子,還興建了一些亭閣,花草樹木,使得整個園子又重新充滿生機活力。2 個園住宅分析 2.1 三橫三縱三進

據傳說,揚州鹽商黃至筠的住宅在鼎盛時期有總共五路住宅,非別為:“福、祿、壽、財、喜。”目前還保存下來的有三橫三縱主房。橫為東、西、中路三條道路并列。縱列是主房,前后還有三進,中間夾三條火巷。前后左右住宅之間可分可合,分合方便。房屋整體寬敞明亮,裝飾裝修精致奢華,用材講究。房屋庭院間的距離適當,這樣房屋間采光充足。﹝圖4﹞

東路住宅前后據傳說原來有五進房屋。先解釋一下什么叫進?古代在儒家禮教思想的影響下,用中門來劃定男女、主仆上下之間的區(qū)域,俗稱為“進”。一進、二進、三進這樣平面展開,層層推進。現在保存下來的住房為三進,住房有前廳,后廳,住宅。東路住宅作為生活的主要服務區(qū),其中第一進是管家房、賬房的為事處所。第二進是舉行家庭宴會和接待一般賓客的場所。東路住宅第三進據說是廚房的所在地,格局是三進四廂,構架為立帖或有中柱。此處運用的木材用料比較小,等級比較低,所以也是破壞的最為嚴重的,再后來在南部住宅開放前對此處進行了修復。目前現在還原了廚房的樣子,還有仆人下人吃飯生活的地方。

中路住宅的整體布局是前廳后室,此進前廳堂是黃氏大宅門的正廳,專門為接待賓客禮儀的場所。廳整體很大,比起東路廳堂更為寬敞,用料也是十分的講究,是用柏木造成的抬梁式,前軒彎椽也是柏木制作的,其大梁扁作制式,整個柏木的構架雄偉,是目前揚州現存的最古老明代的柏木構架,次進是四合院的結構,尺度比較的大,是主人起居之所。第三進可能是子輩居住的或者賓客暫時居住的,也有是女廳一說。還有值得一說的地方,臥室均采用木地板,墻壁用合墻板,這是揚州大戶人家傳統(tǒng)格局的形式之一。西路住宅現存的是前后三進,第一進是廳堂,此處的廳堂是杉木的構架,用料是十分的考究。同時采用的是明三暗五的格局,此廳從建筑形式上是方廳,從使用的功能上叫作內廳,此廳的作用是黃至筠家族聚會,議事,祭祀的場所。此廳氣勢宏大,是個園住宅中最高的廳,也是目前揚州現存的最高最寬城的廳堂。越過此廳堂到第二進住宅,次進有暗樓梯的設計,目前為了供游人游覽做了隔層,表面上看不見隔層。但其實是有暗樓梯可以上閣樓的的,配有古樸精致的家具,顯得更加寬敞典雅,富麗堂皇。次進是黃氏家族家庭聚會,祭祀的場所。后進任然是“明三暗五“樓宅,成為繡樓。”明三暗五“指看上去三間房,實際上是有無間,在旁邊兩間是套間的形式,是以前小姐住的地方。2.2 火巷

黃至筠遺存的住宅有三路并列,縱有三條火巷相隔分為東、中、西。東邊的火巷最窄,中間的火巷相對比較寬,巷寬2.4米,是東邊火巷的寬度的一倍之多。而西邊的火巷北頭小南頭大,從北向南走是越來越寬的。這三條巷子的寬窄大小不一樣,這說明了什么呢?可以推測火巷不是在同一的時間建造起來的,也可以更為大膽的推測這個住宅在原本不是一戶人家的,而是由黃至筠后來購買來的然后進行合并修整最后形成的。

火巷是從前封建社會社會大戶人家在大宅門內,為了家族生活所需設置的通道。使住宅與住宅之間按生活所需能隔能分,也可以有防火的功效,也有防盜的作用。因為封建禮教道德按照尊卑做仆人、雜役等人進出前后,只能走進火巷。

黃家火巷有五個特點:一是火巷兩側的高墻高低有致,墻面是青磚,清灰砌筑,墻體比較厚實,揚州的匠人稱這個為“清水貨“,和南方的墻體單薄有所不同。二是墻的下半截是用青磚扁石砌,上半段使用板磚作空斗豎立砌。三是西邊的火巷北端窄,越往南越寬。四是西邊的巷子有一口井,井口的旁邊墻體上有一道拱圈,水井在巷子的南端,若發(fā)生火災,可以及時的用水。而且拱形的墻可以使墻體更加的堅固,同時也可以緩解水井對墻體的影響。

總結:本文介紹了個園的背景,然后從個園的壽芝園時代到街南書屋是時期,后個園又幾度易主,以及因為易主而產生的對個園的影響。接著對個園的住宅部分進行分析,個園住宅三橫三縱三進的居住區(qū)的空間特點,對其每個部分進行分析。還有個園住宅區(qū)的一大特點火巷功能特點進行分析。

第三篇:個園策劃

半塘學子〃竹西佳處話竹西

活動策劃

一.活動背景

清代揚州的鹽商開始營造園林,至今還保留著許多優(yōu)秀的古典園林,其中歷史最悠久、保存最完整、最具藝術價值的,即是坐落在揚州古城北隅的“個園”了。揚州大學文學院“半塘”學社暑期社會實踐“半塘學子尋訪揚州園林文化”團隊為深入了解個園園林文化與揚州著名園林個園合作舉辦“半塘學子〃竹西佳處話竹西”活動。

二.活動目的

1.本活動旨在作為揚州大學文學院“半塘”學社暑期社會實踐活動的重要環(huán)節(jié),因個園的歷史與著名“揚州八怪”幾乎同時,本團隊希望借此活動品位那個時代人們的生活情趣和文化特征。

2.本活動將積極宣傳個園園林文化,加強市民、游客對傳統(tǒng)地方文化的關注以及更好地傳承揚州園林文化。

三.活動內容

1.大師在現,淮揚名菜

邀請揚州大學旅游烹飪學院副教授,陳忠明老師現場制作淮揚經典名菜,講授淮揚菜之飲食風俗。

(注:陳忠明,男,漢族,1957年8月出生。大學學歷,現為揚州大學旅游烹飪學院副教授,碩士生導師,中國烹飪大師,國家勞動社會保障部餐飲業(yè)評委,中式烹調高級技師。主要從事淮揚菜的教學研究。主講江蘇名菜、食品雕刻、冷拼工藝、飲食風俗、西餐工藝學等課程。

曾在意大利、匈牙利、新加坡、馬來西亞、香港、韓國等國家和地區(qū)進行烹飪技術及學術交流。曾于1995年5月在匈牙利首都布達佩斯接等過前中國國家主席江澤民,2005年為首屆中國創(chuàng)新菜大賽評委、2008年全國第六屆烹飪大賽合肥賽區(qū)評委。)

2.曲水流觴,竹西謎會

本社將準備一些經典的竹西謎語,可以由內部成員競猜或者邀請游客參加猜謎,答對可贈送小禮品以示紀念。

(注:竹西是揚州的別稱,揚州是謎語的故鄉(xiāng)之一。制謎主張須“典、淺、顯”,提倡“俗不傷雅”,深受市民歡迎,在全國謎壇有著獨特的地位。被古今謎家譽為“竹西謎藝,獨步一時”。竹西謎語遂成為謎壇中的專有名詞。)

四.活動時間、地點

2011年7月7日 揚州個園

2011年6月19日

揚州大學文學院半塘學社

第四篇:個園導游詞

個園導游詞

個園是揚州現存歷史最悠久,保存最完好的鹽商園林,是清嘉慶二十三年(1818)兩淮鹽總黃至筠的家宅。為揚州明清私家園林的經典代表。全園占地2.4公頃,南部住宅占4000平方米,北部品種竹觀賞區(qū)占1.2公頃,中部疊石區(qū)占8000平方米。1998年被國務院公布為“全國重點文物保護單位”,與北京頤和園、承德避暑山莊和蘇州拙政園并稱為中國四大名園。

個園名稱中這個“個”字,最為耐人尋味,大家都知道,“個”通常是用來作量詞的,如:一個人,一個蘋果。其實呢,“個”最早的意思是“竹一竿”,古書《史記正義》便有 “竹曰個,木曰枚”的說法。這一點不奇怪,因為漢字原本就是象形文字,而“個”看上去不正是竹葉的形狀嗎?清代大才子、大詩人袁枚有“月映竹成千個字,霜高梅孕一身花”的詩句,物象鮮明,意境空靈,可謂深得竹的神韻。另外黃至筠自己也以“個園”作為自己的別號,人與園合一,意味深長。

風情萬種生態(tài)竹

進入北大門,迎面而來的就是萬竿修竹,竹是個園的精魄,個園的靈魂,游個園,第一要觀竹。黃至筠愛竹,并

在園內種竹萬竿,就連個園的名稱也是由竹而來。蘇東坡的“寧可食無肉,不可居無竹,無肉使人瘦,無竹使人俗”;板橋的“一枝一葉總關情”。目前是揚州城內最佳賞竹處。總占地面積12000平方米,現有竹60余種,近20000竿。

在個園觀竹,既是一次賞心悅目的審美享受,也是一門深奧有趣的學問。竹,既非草本.也非木本,它在植物界中自成特殊的一族。據記載全世界竹類植物約有50余屬,1300余種。我國自然分布的竹種就約有30余屬,500余種。分叢生和散生兩大類,揚州地處江淮,適宜散生竹種和少數比較耐寒的叢生品種。園內現有60余種,從觀賞角度可分為觀稈和觀葉兩大類型。

龜甲竹

龜甲竹是園中最奇特的竹子,它是楠竹的變異品種,屬自然生長的變異竹子,因此極為稀少,上千畝竹林中也難見其蹤。是珍稀觀賞竹種。龜甲竹的節(jié)片像龜甲又似龍鱗,稈基部節(jié)間連續(xù)呈不規(guī)則的短縮腫脹,并交斜連續(xù)如龜甲狀。象征著健康長壽,福如東海。

慈孝竹

這一品種稱孝順竹,也叫慈孝竹,叢生竹種,筍期在夏季,新筍緊靠老竹,像是遵從古訓“父母在,不遠游”。而老竹,則殷殷呵護、扶持著新竹免遭風雨侵襲,平安成長。正如板橋所言“新竹高于舊竹枝,全靠老桿來扶持。”因為氣候的關系,個園內叢生竹較少,只有孝順竹、鳳尾竹和小琴絲竹幾種。

黃桿烏哺雞竹 大家再看我身邊這種竹子,乍一看,會不會以為它生病或者枯死了呢,其實啊,它就是天生的黃皮竹,就像中國人天生的黃皮膚一樣,所以它叫黃桿烏哺雞竹

竹西佳處

大家抬頭請看,行至竹徑盡頭,可見一匾額上題著“竹西佳處”。竹西”的來歷,出自晚唐詩人杜牧吟詠揚州的詩句,“誰知竹西路,歌吹是揚州”。到了宋代詞人姜夔這里,又有“淮左名都,竹西佳處”的詞句,后來人們便用“竹西佳處”來指稱揚州。“竹西“后來就借指揚州了。

銀賓大道

走過竹西佳處,我們便來到一條林蔭小道,這里種的是桂花樹,桂花的花期在中秋前后,可持續(xù)20天,但是它的盛花期也就一周的樣子,每到桂花盛開,滿園都是桂花的香味。桂花的品種很多,有金桂,銀桂,丹桂,四季桂等等。這里種的是銀桂,銀桂也就是迎接貴客的意思。

叢書樓

個園分為三個布局,分別是萬竹園,住宅部分,還有后花園,也就是,最有名的四季假山。剛剛我們走過了萬竹園,接下來我們看看住宅部分。首先看到的小樓是“叢書樓”。從名字可以知道這是主人藏書、讀書之所。其實藏書樓的原主人不是園主人黃至筠,而是清代鹽商馬曰廣和馬曰璐兩兄弟的,當時的藏書量是“前后2樓,藏書百廚”。藏書樓最輝煌的一頁,就是清代朝廷編寫四庫全書的時候,成為南方藏書家中獻書最多的一家,乾隆皇帝因此還表彰了馬家兄弟。大家有沒有發(fā)現,叢書樓雖然2層樓,但是卻找不到它的樓梯。這里給大家留一個懸念,一會再告訴大家。

冠蓋豪門鹽商第

過叢書樓向南現在我們看到的是園主黃至筠的日常起居之所。依照坐北面南、前宅后園的傳統(tǒng),個園南部是主人的起居區(qū),正門開在東關街上。大門對面是座豪華大八字磨磚磚雕照壁。據說個園鼎盛時期的住宅分別以“福、祿、壽、財、喜” 為主題,縱向排列,五路豪宅次第開,原有房屋二百多間。雖然目前保存下來的只有東、中、西三路,但一廳一堂,一梁一柱無不顯示出主人的家居生活考究與奢華,印證著揚州鹽商財力的雄富。

東路建筑:(祿

現在隨我進入東路建筑,大家抬頭看屋子上的檐口瓦片上面刻著“祿”,門上也有梅花鹿的圖案,皆喻祿。

廚房

“民以食為天”,所以我們先來看看黃家的“廚房”。由于原廚房早已廢棄,為了讓人能更直觀的了解歷史狀況,在此屋按傳統(tǒng)廚房布局作恢復性陳設布置。內設大鍋灶,置食盒、酒壇、條凳等廚房用具,立于其中可去細細揣摩當初廚子、仆從來往穿梭,細作羹湯,精制佳肴的場景。清代鹽商對美味的追逐達到極至。民間傳說黃至筠每天的早餐是:燕窩,參湯,外加雞蛋兩只。關于黃至筠飲食的精制講究,至今還有兩則在老百姓中廣為流傳的逸事

一兩紋銀一只蛋

黃至筠家里養(yǎng)了上百只母雞,每天都用人參、白術、紅棗等研磨成粉末,加入飼料中的,所以更美味和營養(yǎng)。

這個過道是傳菜用的,把菜從廚房傳到餐廳,接下來我們看看主人家的餐廳。

楠木廳

這個餐廳廳梁柱取材為楠木,也稱楠木廳。大家請看屏門由揚州八怪之一金農所撰的楹聯,“飲量豈止于醉;雅懷乃游乎仙”。追求一種半醉半醒的朦朧美,所以我們現代人也要這樣哦。屏門下面的條案上的擺設是徽派風格,西邊是倒插鏡,東邊是花瓶,寓意平平靜靜。此廳架構圓柱、圓梁、圓椽,大家再看這個圓桌,中間有條縫,它是可以分開的。據說,主人常年在外經商,主人不在家的時候,女眷吃飯只能用半張桌子,也體現了男足女卑的觀念,等男主人回來才能拼桌子吃飯,大家再看,廳內設圓桌、圓凳,“圓”是取團圓、團聚之意。

清美堂 現在我們來到的是黃家接待一般性來客和處理日常事務的地方“清美堂”。“清美”是以清為美,為官清正廉明,做人清清白白,是人們追求的一種思想境界。此廳有楹聯兩副,一副是:“傳家無別法非耕即讀,裕后有良圖惟勤與儉”。耕讀傳家,勤儉持家體現了中國人傳統(tǒng)的思想理念和生活態(tài)度。

東火巷

在到中路前,我們先駐足來看看火巷。火巷是是使住宅與住宅之間按需要能隔能合,兼作防火防盜之用。也是封建禮儀道德、尊卑位序,交通交往所至。如仆人雜務、女眷進出,賓客要至后花園也只能從火巷出入,不能穿堂入室抵后花園。

鴛鴦墻

從黃氏火巷兩側墻面看有兩個特點:一是墻下半段是青磚扁砌。上半段是用板磚空斗豎砌。稱之鴛鴦墻。還有一特點,墻面上釘有鐵巴鋦間隔有序,排列整齊。此鐵巴鋦在墻面看是堅著一字形,實際是丁字形,另一端釘在順墻木與排山上,起拉結作用,使墻與排山相互更牢固,不容易倒塌。簡單地說,相當于現在建筑混凝土圈梁加固作用。

中路建筑(福)中路前進為正廳,中進和后進為住宅,稱之為前廳后寢。檐口瓦頭滴水及門窗閣扇,皆為倒掛蝙蝠寓意“福到”。大家都知道現在居家是把水往外排的,但是古人講究肥水不流外人田,所以您看,中間的第十比四周高,下雨的時候雨水就從四個角落的地漏流到自家地里了。這門口有2個大缸,也叫“門海”,它一能消防,二為了聚財。

漢學堂

漢學堂是大宅門主廳,是黃家正式的禮儀接待場所、廳內家具陳設為揚州傳統(tǒng)布置格局,桌椅所有文飾均為竹葉形狀。迎面掛著對聯和中堂畫軸的叫“太師壁”,條案上擺著西邊倒插鏡插屏和東邊花瓶,但是中間多了一口西洋鐘,諧音“終生平靜”。

中路中進

這里是黃至筠次子黃奭夫婦的居所。黃奭主要從事的工作是“輯佚”,相當于考古考證一類的事情,他和同時代另外一位學問家馬國翰齊名,被稱為“輯佚兩大家”。黃奭十分推崇漢學,治學嚴謹,著名學者阮元稱其“勤博”。富家子弟能以勤奮博學留名,當屬不易。

中路后進

穿下面再開看看黃至筠四子黃錫禧的居住場所。黃錫禧是黃家最小的孩子,也是黃家最后一個離開祖屋的人,他就好像大觀園里的寶玉一樣,歷經的家業(yè)由盛而衰的全過程,晚年寓居泰州。黃錫喜離開個園后,寓居泰州,他的兒子自幼習醫(yī),醫(yī)術高明,在上海懸壺,有“一指神針”之稱。

西火巷

此巷南寬北窄,揚州人俗稱“棺材巷”,升官發(fā)財的意思。又因為它男寬北窄,也寓意官運恒通,路越來越好走。巷的南首置一口井,井旁墻下端發(fā)磚拱著一道。若發(fā)生火災取水滅火及時。旁邊墻上砌成拱形,防止長期取水導致墻體下沉。

西路建筑(壽)清頌堂

這里是最后一路建筑,大家偶沒有感覺,這里比前兩路建筑要高得多。

此廳堂不但是黃氏三路住宅中最高敞的廳堂,也是揚州古民居中遺存最高的廳堂。因黃至筠晚年“清譽有佳”而名清頌堂。抱柱上的楹聯是:“幾百年人家無非積善,第一等好事只是讀書”。我們可以知道黃至筠深受儒家影響,認為讀書是天下的第一等好事,非常重視子女的教育。不惜重金聘名師教子,每天還親自督查。此廳是黃氏家族聚會祭祀場所,廳后步架上有閣,曾安放列祖列宗牌位,寓意高高在上。這也是時而排戲唱“堂會”的地方。黃至筠曾畜養(yǎng)二、三百人的家庭戲班子。

西路中進

下面,我們來看看黃只筠的住宅,大家看著樓下是不是只有三間廂房呢,其實啊,它是有五間廂房的。在封建社會受“禮”制等級制度的規(guī)矩,庶民只能正房三間,民間為避之規(guī)矩就巧妙地采取“明三暗五”的組合。樓下西邊最后一間是主人黃至筠的臥室;另一間是書房;樓下最東邊房間有樓梯可直達二樓。樓上是內眷活動的場所,有繡房、兒童室等。

西路后進

大家都知道,古時候大家閨秀通常高墻深院,與世隔絕,有大戶人家的女兒“養(yǎng)在深閨人未識”之說。一般“十三歲上樓,十四歲盤頭,十五六歲拋繡球”,平時只能去后花園游玩。

接下來,我們就去看看個園的精華部分---四季假山:春夏秋冬四景

真正的個園由此開始,門上的個園二字是園主人在190多年前親題的 這里花壇內種的是剛竹,因為剛竹四季常青,什么時候看起來都有春天的感覺,竹叢中,插植著石綠班駁的石筍,為了突出春的意境。狀出“雨后春筍”之意。

春山百獸鬧春圖

過月洞門,這里利用太湖石形態(tài)別致,酷似各種姿態(tài)的動物,以貼山,圍山,點石等手法構成了一幅“百獸鬧春圖”,亦稱為“十二生肖鬧春圖”。你看,最早感受到大地回春而微微昂首的蛇,負重向前的春耕牛,還有那氣定神閑的駿馬和活潑可愛的小狗無不惟妙惟肖,就連長嘯山林的猛虎,見首不見尾的神龍,聰明調皮的猴子也都被安排的停停當當,這些石頭都是三分形似,七分神似,您看他是什么就是什么。夏 山

走過春景,來到宜雨軒門前有一楹聯:“朝宜調琴暮宜鼓瑟;舊雨適至今雨初來”。宜雨軒的西北,數株高大的廣玉蘭和楓楊掩映著一座蒼翠欲滴的太湖石假山。這就是夏山。湖石山景

為了更好的體現云之柔美,夏山在用石上精心選擇備具瘦、透、漏、皺之形的上品太湖石來掇疊。

荷塘蛙鳴

江南的夏日是“黃梅時節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙”的。所以此處池西岸臨水處置一“蛙石”,像不像一只青蛙呢。俗稱“荷塘蛙鳴”。

魚骨石

大家看湖中這豎著的石頭,這可是個園的鎮(zhèn)園之寶,自下而上有三個近圓形的孔洞,如剔凈的魚骨,遮去下面的孔洞,又極似漢字中的“丑”字。賈平凹也曾就石之“丑”而說:“石以丑為美,丑到極處也就美到了極處。大家再看,著石頭的形狀,是不是很像漢字“月”,而揚州素有月亮城之稱。這石中精品是可遇而不可求的,稱它為“鎮(zhèn)園之寶”當為不過。

鶴亭

夏山頂有一四角小亭,名為“鶴亭”。相傳這里是主人養(yǎng)鶴的地方,夏山如云,若有鶴舞其間,那可真是神仙福地了。揚州人對鶴更有特殊的情感,“腰纏十萬貫,騎鶴下揚州”。

紫藤

鶴亭東有一紫藤,所以有紫氣東來的說法。這顆紫藤有200多年的歷史。

抱山樓

這是園中最大體量的建筑抱山樓,是他們家當時的宴會廳,樓上樓下各7間。大家請到這邊,樓下有一塊空地,這里是他們家戲班拍戲練戲的地方,由于當時沒有擴音設備,特別在這里修建了蝙蝠形狀的池塘,靠水來傳音。

秋山

如果說春山是開篇,夏山是鋪展,那么我們眼前的秋山則是高潮。沿樓廊東行,越過架空的復道廊 拂云亭

從抱山樓廊東行可直至秋山中峰山顛的拂云亭,亭名“拂云”取高可拂云之意,這里是園內最高的建筑,人立其中俯瞰全園,可以看到古運河的瘦西湖,現在城市漲高,已經看不見了。

秋山石屋

按著“明不通暗通,大不通小通,直不通曲通” 的口訣,就是中間那個洞。沿山道行至底層,向東、向光線明亮處去,就可看到一個石桌,其上方有“天窗”,光線即是由此灑落,此桌四人圍做,兩人對弈,都自有一番天然野趣,石桌東是一石床,床頭燈臺、床邊踏腳一應俱全。石床對面為石窗,窗下置石幾,兩側設石凳。你看此處,有桌、有床、有窗、有幾還有凳,分明是一個功能齊全的石屋。

住秋閣

石屋窗下,南峰有一山間小筑,面西而建,上懸一匾曰“住秋閣”。人都是怕秋日蕭瑟,要設計留春的,個園主人何事要在此“住秋”?原來黃至筠少時境遇坎坷,中年是他事業(yè)成功,人生得意的階段,人生的秋天在他來講真是一個金色的季節(jié)。春華不如秋實,春日雖有繁花似錦。只有秋日的累累碩果,才會讓人深切的體會到 成功的喜悅。

冬 山

從住秋閣下山,南行數步就是冬山。用宣石以掇山、貼山、圍山三種手法壘疊而成的冬山,是園中占地面積最小的一組假山,它分別 從色、形、聲三個角度來勾畫冬的意境,又以植物,建筑、來烘托冬的氣息。哪怕是酷暑盛夏,流連其間,也覺得寒氣逼人呢。

宣石山景

宣石亦稱雪石主要成分是石英,石英在陽光的直射下熠熠閃光,但在背光之下卻是皚皚露白,仿佛冬日殘雪未消的樣子。為了打破冬日的蕭條,這里采用了一塊塊形似小獅子的象形宣石,在掇疊時又 非常注意因勢制宜,使整個冬山高低、疏密、大小相互呼應,遠遠望去,好像有無數的小獅 子在雪中嬉戲,一只只顧盼生情,憨態(tài)可掬。使寂寥的冬季充滿了無限的生機。所以冬山被 人成為“群獅戲雪圖”或“雪壓百獅圖”。

冬樹

冬山唯一的喬木就是那株老榆樹了,一般來說,榆樹是很少入園造景的,此樹既無花的芬芳,也無葉的婆娑、干的俊美。但植于此地,卻是神來之筆,因為殘雪冬景要的就是這種老樹昏鴉的蕭條。當然你也可以說是取“年年有余(榆)”的意思了。

風音洞

“形”和“色”都是可以看到的,也是造園者慣用的表現手法。但怎么才能把轉瞬即逝的聲音運用到造園之中的呢?看到了嗎?這南墻之上的圓形孔洞,共分為四排,每排六個,總計二十四個。這些孔洞被人稱為“風音洞”。風從高墻窄巷之間擦墻而過時,會形成負壓,加快流速。這時墻上四排孔洞,就好像四支等待以久的橫笛,呼呼作響,發(fā)出北風呼嘯的聲音,給人以寒風料峭的感覺。

漏窗望春

再看這墻上有2個大的孔洞,透過它,可以看到剛剛走過的美景。所以說,冬天到了,春天還會遠嗎? 此窗設置堪稱點睛之筆。

壺天自春、抱山樓

北邊的抱山樓因著樹木山石的掩映竟讓人感覺有些縹緲,不過樓前的匾額上“壺天自春”四個大字還是清晰可見的。“

宜雨軒

走了一圈,我們又大地回春了,最后還有一處景點建筑,宜雨軒。他是全園謀篇構局的中心,山水花木等景致的安排全是圍繞宜雨軒次第展開的。

宜雨軒門前有一楹聯:“朝宜調琴暮宜鼓瑟;舊雨適至今雨初來”。用“今雨”“舊雨”借指新朋老友。今雨的雨還多了好幾點,是說主人希望朋友越多越好,這門口的石階叫浮云階,它有一個寓意,登上浮云階便平步青云了,所以這個只能上不能下的哦,等會我們從旁邊下去。四周是玻璃制的,所以人說“人在廳中坐,景從四面來”,當時中國還沒有開始生產玻璃,這些都是歐洲進口的,所以也有一寸玻璃一寸金的說法,現在僅存的一塊藍色玻璃還是原物,是從法國進口的蘭波。

出身于仕宦家庭的黃至筠,不僅是一個精通鹽業(yè)生財之道的大商人,還是一個富有才情,擅長丹青的風雅名士,抱山樓下廊壁上的石刻,和掛在漢學堂內的花鳥題材扇面拓片,都是他的手筆。不過,黃至筠真正精心打造的傳世之作,還是他的個園,花了600多萬兩銀子,相當于江蘇省一年的財政收入。真正是“鹽商豪府第 竹石雅乾坤”。我的講解就到這里了。好書不厭百回讀,個園妙處須細品!歡迎您再次游覽個園!謝謝!

第五篇:個園

個園——春山

各位游客大家好!現在我們游覽的是個園的春山。

很多人說,個園最美的風景是假山,個園假山的美不在其高,不在其多,而在有“四季”之分。四季是從春季開始的,四季假山自然也是從春山開始的。來到這個嵌著“個園”門額的月洞門前,請各位先歇歇腳,因為個園的妙處就在于尚未入園,春景就已經搶先顯露在咱們眼前了。

春天在哪里呢?造園者是通過什么來表現春的意境的呢?大家請看兩側花臺,花臺上翠竹挺立,形似竹筍的烏峰石和白果峰石以“寸石生情”之態(tài),狀出“雨后春筍”之意。寥寥數筆,便點出了春日雨后山林的盎然生意。最妙的是花臺后的粉墻,如同一張宣紙,一副春日竹林圖躍然紙上。微風中,陽光下,修篁弄影,疏葉生姿盡現于粉墻之上令人遐想,頗有板橋遺韻。這幅別開生面的竹石圖,點破“春山”主題,告訴你“一段好春不忍藏,最是含情帶雨竹”。巧妙地傳達了傳統(tǒng)文化中的“惜春”理念。

“月映竹成千個字”,大家不妨想象一下,在月光的照射下,微風吹過,竹葉搖曳,如同有千萬個“個”字在這粉墻上隨風起舞,這是一副多美的畫呀!

各位游客,請從月洞門往里看,透過光線,園內的風光若影若現,憑空增添了幾許神秘,請大家隨我去一探究竟,穿過這月洞門,我借助月洞門的寓意,祝愿您一切都順順利利,圓圓滿滿現在就請您回過頭,看看我們剛剛入園時走過的小徑,您看園門口的那塊石頭,像什么?像不像一條眼鏡蛇?我們知道蛇是冬眠動物,每年驚蟄后才會蘇醒,而這條蛇真昂首吐興,很顯然它已經感受到春的氣息,您看這一塊小小的石頭就能讓您感受到春回大地的氣息。

造園者為了進一步渲染春的氣息,這里所用的太湖石形態(tài)別致,酷似各種姿態(tài)的動物,以貼山,圍山,點石等手法構成了一幅 “十二生肖鬧春圖”。你看,那負重向前的春耕牛,還有那氣定神閑的駿馬和活潑可愛的小狗無不惟妙惟肖,就連長嘯山林的猛虎,見首不見尾的神龍,聰明調皮的猴子也都被安排的停停當當,當然離人最近的還是溫順的玉兔了,大地回春,萬物復蘇的熱鬧在這里被表現的淋漓盡致。

再請看,透過這南墻上的漏窗,我們又可以欣賞到園外的那副春日竹林圖了,透過這漏窗欣賞墻外的景色,猶如在我們面前懸掛了一幅水墨丹青,您覺得

這樣是不是更有一番情趣呢?園外有園,景外有景。園門內外,同是春景,意境卻全然不同,如果說雨后春筍是早春的表現,那么十二生肖鬧春圖就是三月仲春,生機盎然的寫照了。

春天雖短卻讓人留戀,春山雖小卻讓人回味無窮,此刻,也許您正沉浸在園主人營造的春光里,也許您正在驚嘆,也許您正暗自叫絕。可是,時光已經變換,在春天偷偷溜走的同時夏天也悄悄來了,造園者給我們營造了一個什么樣的夏山呢?大家請隨我來。

謝謝!

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