第一篇：(學生)守護生命安全知識競賽試題 -

“守護生命安全”知識競賽(學生)班級 姓名

一、判斷題。（對打“√”，錯的打“×”共30分）

12、凡在道路上通行的車輛、行人、乘車人以及在道路上進行與交通有關活動的人員，都必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》。（）

1、火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。

（）

13、黃燈亮時，不準車輛通行，但已越過停止線的車輛可以繼

2、用煤氣煮飯時，火被風吹滅，可以用打火機重新點燃。（）

3、室內發現煤氣味，要立即打開排氣扇。（）

4、不帶與體育課無關的物品，如別針、小刀等金屬、硬物上體育課。（）

5、春秋游時不需要帶飲用水，到景點山上找一些泉水喝更清甜。（）

6、小狗、小貓身上往往帶有細菌，不要去抓玩。（）

7、鉆或爬馬路上的護攔都是很好玩的，沒有危險。（）

8、發生火災時，小學生也可以參加救火。

（）

9、只要不影響交通，可以在道路上使用旱冰鞋代步。

（）

10、沉迷于網吧，會影響人的學習和身心健康，所以學生要遠離網吧。（）

11、我們要養成遵守交通規則的習慣，也要勸導家人不要違規。（）

續通行。（）

14、走路時，要思想集中注意來往行人車輛，不能三五人勾肩搭背并行而影響他人行走。（）

15、人行橫道信號燈綠燈閃爍時，準許行人進入人行橫道。（）

二、選擇題。（把正確答案的題號填入括號內，共30分）

1、每年全國的“中小學生安全教育日”是在（）月份最后

一周的星期一。A、三

B、六

C、九

D、十

2、今年“全國中小學生安全教育日”活動的主題是（）。A、強化安全管理，共建和諧校園

B、強化安全教育，共建平安校園 C、完善管理制度，確保校園平安

D、遠離網吧，從我做起

3、放學路上如果被陌生人跟蹤，你認為最好的做法是（）。A、與陌生人拼

B、趕快跑回家

C、打110報警

4、如果發現鄰居發生火災，要及時報警，報警電話是（）。

三、問答題（共40分）A、120

B、119

C、122

D、110

5、當你單獨一人在家時，遇有陌生人敲門，你認為最好的做法是（）。

A、把門打開問他有什么事 B、打開門，讓他進來 C、始終不開門

6、如果在校外有人向你敲詐要錢，你認為下面做法正確的是（）。A、身上準備些錢，免得沒錢挨打

B、盡快告訴父母和老師 C、不告訴別人，免得遭報復

D、找幾個同學教訓他一頓

8、小東家發生火災，他身上的衣服著火了，他應該采取的正確滅火方法是（）。

A、用手拍打身上的火 B、趕快脫掉衣服 C、就地打滾壓滅身上火苗

9、家中電視機著火了，下更做法錯誤的是（）。A、迅速切斷電源

B、用滅火器對準熒光屏滅火

C、用水把火滅掉

10、在上體育時腳不慎扭傷，下列做法最好的是（）。A、馬上用熱水袋熱敷

B、馬上揉搓患處

C、馬上用冷水浸泡

1、《中小學幼兒園安全管理辦法》是哪些部門制定的？什么時間施行？（12分）

2、學校安全管理遵循的方針是什么？（7分）

3、防止火災的基本方法和手段有哪些？（7分）

4、看見有人觸電后，正確的救人做法是什么？（7分）

5、油鍋著火時，正確的滅火方法是什么？（7分）

第二篇：《《學習應急知識,守護生命安全》》主題班會

《學習應急知識，守護生命安全》主題班會

一、教育目的

1、作為一名學生，要學會如何敬畏生命并珍惜生命。培養保護自己生命的意識和能力，讓他們如何去尊重別人，尊重生命。任何崇高的品質都是由懷著對生命的敬畏開始。學會挖掘自我潛能，感受到了團隊精神的偉大和力量。

2、培養學生的良好品德，開展本次主題教育，以期通過活動，規范學生的行為，養成良好的習慣和道德品質。

二、資料：守護生命十大黃金法則

人生命、要守護，十條法則要記住，一旦災害發生時，及時應用心有數。

1、地震：遇地震，先躲避，桌子床下找空隙，靠在墻角曲身體，抓住機會逃出去，遠離所有建筑物，余震蹲在開闊地。

2、火災：火災起，怕煙熏，鼻口捂住濕毛巾，身上起火地上滾，不乘電梯往下奔，陽臺滑下捆繩索，盲目跳樓會傷身。

3、洪水：洪水猛，高處行，土房頂上待不成，睡床桌子扎木筏，大樹能拴救命繩，準備食物手電筒，穿暖衣服度險情。

4、臺風：臺風來，聽預報，加固堤壩通水道，煤氣電路檢修好，臨時建筑整牢靠，船進港口深拋錨，減少出行看信號。

5、泥石流：下暴雨，泥石流，危險處地是下游，逃離別順溝底走，橫向快爬上山頭，野外宿營不選溝，進山一定看氣候。

6、雷擊：陰雨天，生雷電，避雨別在樹下站，鐵塔線桿要離遠，打雷家中也防患，關好門窗切電源，避免雷火屋里竄。

7、暴雪：暴雪天，人慢跑，背著風向別停腳，身體凍僵無知覺，千萬不能用火烤，冰雪搓洗血循環，慢慢溫暖才見好。

8、龍卷風：龍卷風，強風暴，一旦襲來進地窖，室內躲避離門窗，電源水源全關掉，室外趴在低洼地，汽車里面不可靠。

9、疫情：對疫情，別麻痹，預防傳染做仔細，發現患者即隔離，通風消毒餐用具，人受感染早就醫，公共場所要少去。

10、防化：化學品，有危險，遺棄物品不要撿，預防煙火燃毒氣，報警說明出事點，運輸泄漏別圍觀，人在風頭要離遠。

人生命，重于山，防災避險于未然，掌握技能常演練，祝愿人人保平安。

三、總結：

我們要明白團隊精神的偉大和力量。無論是汶川災難的萬眾一心，還是北京奧運的齊心協力，團隊精神無時不刻在現場顯現。團結和諧的團隊精神是奧運精神和抗震救災精神的精神實質。通過這一課，團結互信、相互扶持的集體主義精神將在我們的心中打下永久的烙印，這種高貴的品質將使得我們這一代人終身受用，更好地擔負起時代的重任。

第三篇：守護生命安全演講稿

生命，對于每個人來說，只有一次。生命就像大海中的一葉浮舟，漂浮不定，四海為家。人生又何嘗不是如此呢?以下是小編精心收集整理的守護生命安全演講稿五篇，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

守護生命安全演講稿1

同學們,當你隨著一聲清脆的啼哭,離開母體,一個生命降落人間,這就標志著又給人世間增添了一份寶貴的財富.同時也給家庭帶來了無比歡樂.從這一刻起多少人關注著你,期望著你快快長大,成材成器.你不但屬于家庭,父母,說到底你是屬于社會,國家.所以也可這樣說:生命誠可貴,人生價更高,只有生命的存在,才能去實現更高的人生價值.所以珍愛生命,安全第一,是我們社會永恒話題.人的生命是最可寶貴的,只有人才能創造財富,才能使世界變得更美好.只有同學們的歡聲笑語,活潑身影,才能使我們的校園充滿陽光,充滿生機.但是人的生命又是非常脆弱的,如果我們不注重安全意識,視安全隱患而不顧,對安全問題措施不及,防范不嚴,責任心不強,把生命當兒戲,那么造成的后果不堪設想:交通事故猛如虎狼;火災頻頻,大火吞噬了多少生命財產;食品中毒接連不斷;疾病染身;游泳溺水;玩耍墜樓等等,所以我們身邊隨時都潛伏著多少張牙舞爪的殺人兇手.隨時都威脅著你的生命安全.一件件,一樁樁血腥的報道,令人膽戰心驚,一幕幕慘劇目不忍睹.只因為忽視了安全問題,一個個生命如鮮花在瞬間凋零,帶給社會,家庭,親人的只是悲痛欲絕的身心和沉重的打擊,血的教訓.悲劇一旦發生,所有的后悔,醒悟都為時已晚,對生命的關愛,只能成為一個美麗的詞藻.由于安全意識的淡薄,由于責任心的冷漠,玩忽職守而造成的嚴重后果,難道我們不該反思嗎?

同學們,血的教訓不能一次又一次,悲劇不能一演再演,生命更沒有第二次.我們只有懂得一個道理,防患于未然,在人生的路上走好每一步,處處小心,時時提防,保持警惕的頭腦,繃緊安全之弦,事事處處想到安全二個字,在校內外要注意各種安全,規范程序,嚴格制度.為此,學校向各位同學提出以下要求:

1.同學們上下樓梯要有序,切不可急步上下,要養成上下樓梯靠右行走的良好習慣,防止校園擁擠踩踏事故.在雨天,我們的教學樓和辦公樓的樓道,樓梯都會很滑,請全體師生在行走時務必輕腳慢步.另外大家課間要注意文明休息,學生間不允許追打吵鬧。

2.要養成不在校內騎自行車的習慣,盡管說過多次了,但還是有發現同學特別是在遲到時騎車.另外,在校外騎車也要小心,不要帶人,遵守交通規則,不要在道內騎車.嚴禁高高的站在自行車上招搖過市,這不安全也不雅觀。

3.注意飲食安全。不要購買三無食品;不要在校門口和街頭流動攤點購買零食,防止食物中毒.要學會保護自己,照顧自己,注意不要暴飲暴食,盡量少食用生冷的食品。

4.在各項運動中要注意運動安全.聽從體育老師的安排,上體育課和課外活動前要作好準備活動,不做危險性的運動,運動時要注意不要劇烈碰撞,以免撞傷或摔傷.5.我們鼓勵同學之間建立真誠的同學友誼,每一位學生都要理解早戀帶來的嚴重后果.我們認為,一個自制的人,一個理性的人,一個成功的人,必定是一個能駕馭自己情感的人,而不會成為情感的奴隸!任何一名中學生都不要拿自己的青春和未來做賭,因為那樣輸掉的肯定是你自己!

6.網絡是一個很好的學習工具,我們可以利用它搜集資料,拓寬視野.但是網絡也有很多危害,如果上網瀏覽不健康的網頁,或毫無節制地沉溺于虛擬空間,就會影響同學們的身心健康.我們的校規中明確提出,嚴禁學生進入網吧,游戲廳,歌舞廳等營業性場所.7.我們對自己的所作所為也要有安全意識.在同學間遇到矛盾時,一定要冷靜,理智,切忌用拳頭代替說理,給自己和同學帶來不良的后果.與人沖突時要謹記:退一步海闊天空.8.要認真做好禽流感和春季流行病,傳染病防治工作.9.在社會上發揚見義勇為精神時,要認清自身的能力和條件,采用適當的方法,我們不提倡盲目的見義勇為,以免造成自身不應有的嚴重后果.同學們,安全問題老生常談,我們要把安全問題放在重中之重的位置,目的就是要杜絕一切安全事故的發生,創造一個安寧的學習環境,生活環境.我們要學會生存,珍愛生命,讓我們在燦爛的陽光下沐浴一方平安,健康成長,讓生命的一泓清泉,永流不息.老師們,同學們,人的生命只有一次.一次碰撞,一次摔跤都可能給人的脆弱的生命造成難以想象的危害.所以要保護自己的生命安全,需要大家遵守最起碼,最簡單的規則和秩序.讓我們切記:人命關天,安全第一!讓我們共同努力,創建和諧校園,平安校園!

守護生命安全演講稿2

各位領導、各位評委，來賓們、朋友們：

大家好!

很榮幸能有這樣的機會參加今天的演講會。我叫何思穎，是__中學的一名普通學生。我演講的題目是《重視安全珍惜生命》。

當我們背著書包高高興興來到學校時，當我們舉家團聚、同享天倫之樂時，大家是否感到快樂幸福呢?可是就在我們身邊每時每刻都有一幕幕的悲劇在重復上演著：一個又一個孩子被無情的車輪奪去父母，一個又一個美滿的家被大火燒得滿目瘡痍……他們撕心裂肺的哭喊聲是那樣強烈地震撼著我。于是我來了，來到了這個講臺上向大家高聲呼吁：“重視安全、珍惜生命!”

我們每個人都在不停地追求著幸福，可是什么是幸福呢?怎樣才能擁有幸福呢?我的耳畔響起了孫悅的那首《祝你平安》：“祝你平安喔祝你平安，讓那快樂圍繞在你身邊，祝你平安喔祝你平安，你永遠都幸福是我最大的心愿。”因此，我今天要說：“平安才是幸福!” “平安”這兩個字頓時有了千鈞之重的分量。沒有安全意識，就沒有了個人生命財產的平安保障;沒有安全意識，就會失去家庭的幸福歡樂;沒有安全意識，就沒有社會的穩定與國家的昌盛。安全意識的淡薄、安全知識的貧乏總是會讓我們聽到一串串長鳴不停的安全警鐘，看到一幕幕血與淚的教訓：

2004年河北省查實發生了7起特大安全生產事故，共計造成176人遇難。該省安監局有關負責人認為，少數個體企業主要錢不要命，違法生產和私挖濫采等因素導致災難發生。

2004年重慶開縣“12.23”特大井噴事故，243人遇難、數千戶人家生命財產遭受重大損失。調查表明;災難發生的直接原因是明顯的違規行為、疏忽大意、管理不善、應急搶險機制缺失。

某市一家紡織廠的一位28歲的女工，她有一個剛滿一歲呀呀學語的孩子，一家人歡聲笑語整日不斷，那日子恰似蜂蜜拌白糖甜蜜蜜。但不幸的是在1997年12月25日，她在工作中被機器奪去了年輕的生命。姐妹們怎么也不敢相信，上班時還有說有笑的她，怎么就突然消失了呢?她匆匆去了，留下了哭天喊地的父母親人，她的老母親飽嘗了白發人送黑發人的痛苦;她匆匆去了，沒來得及跟朝夕相伴的丈夫說一句話，沒來得及再看一眼尚在嗷嗷待哺的一歲嬌兒;她匆匆去了，使她的家庭宛如“花紅時，無奈朝來寒雨晚來風”一般肢離破碎。麻痹大意、違章操作，正是這場悲劇的直接原因。

……

守護生命安全演講稿3

我曾經讀過這樣一篇短文——《一封無法寄出的信》，至今記憶猶新。信是這樣寫的：

親愛的爸爸：

您知道嗎?每當夜深人靜時，我就會想起從前，從前那個溫暖幸福的家：您常用有力的臂膀把我高高地舉起，媽媽呵護的目光中透著笑意，爺爺奶奶笑聲朗朗……可是這一切都因您酒后駕車化為烏有。當您離開的噩耗傳來，奶奶急暈了過去，一連幾天不能下床，媽媽雙眼哭腫，每天只是望著您的照片呆呆地發傻。

爸爸，我是多么的愛您!可我又怎能不怨恨您呢，您可知道這幾年女兒是怎樣度過的啊?在學校我怕寫關于“家”的作文，別的同學都會寫：“我有一個幸福的家，家中有爸爸、媽媽……”可我呢，車禍留給我的是一個破碎凄苦的家。白天，我怕走在街上，我也怕見到汽車，但是，我更怕回家，怕看見爺爺奶奶那蒼蒼白發，怕看見媽媽紅腫的雙眼;晚上，我怕睡覺，怕在睡夢中……被媽媽的哭聲驚醒。爸爸，女兒好怕呀!您都知道嗎?知道嗎?學校開家長會，望著別人拉著爸爸的手，又蹦又跳走進教室，我好羨慕啊!我輕輕來到校門口等啊，盼啊，盼著爸爸您能從天而降，可是盼來的只是兩鬢斑白、腿腳不靈，卻還要支撐著來為孫女開家長會的爺爺。

爸爸，這都怪您，怪您酒后駕車，怪您不遵守交通規則。您讓女兒，讓我們的家失去了太多、太多……

這封信我已經不能再讀下去了。“前事不忘，后事之師”，別人用鮮血和生命換來的教訓，難道不能使我們警惕嗎?難道不能讓我們心痛嗎?難道還不能讓我們把“重視安全、珍惜生命”銘刻在心嗎?愚者用鮮血換取教訓，智者用教訓避免流血。假如我們每個人都能以此為戒，重視安全，珍惜生命，那么我們就能夠拒災難于千里之外。

守護生命安全演講稿4

在騰飛的21世紀，在高速發展的今天，科學不斷進步，物質與精神不斷改善，社會呈現前所未有繁榮昌盛。然而，在繁榮的背后卻存在一個大問題--安全。

在我們生活中，這樣那樣的事故頻頻發生：火災、車禍、泥石流、地震等等。這一切傷及性命的事故都警醒著我們：珍愛生命，安全第一!

你是否看到過熊熊的烈焰像瘋狂的火舌夾雜著煙塵在屋內亂竄呢?是否看見喝醉酒的人憑借所謂酒勁將車速開到最快，在紅燈高懸、測速器狂閃的公路上，醉熏熏的邪笑著，由魔鬼引向地獄呢?

當我們在安靜的教室中聽課時，安全意識在我們的腦海里蕩然無存，體會不到安全的重要性，然而世界上每分每秒都有人意外死亡。季節可以替換，而生命的逝去就如一江春水向東流--一去不返了。

為什么只有在事故發生后才去修正?為何不防患于未然呢?

有人說：“禍患在警惕中遠離你，悲劇在麻痹中親近你。”安全是伴著你的良師益友，事故在你打盹的時候偷襲你。雖然一些人在嘴上說說要注意安全，腳下早就邁出“安全界限”。脫離安全不就等于水中月，鏡中花嗎?

人最寶貴的是生命。生命對每個人來說，只有一次。我們來到這個世界上，注定要肩負許多責任義務。我們榮辱生死并非為了自己，更是為了把我們養大的父母。為了不給親人留下痛苦，為了不給自己生命留下遺憾，所以我們一定要珍惜生命，把安全放在第一位。

清風是夏日的向往，藍天是雄鷹的向往，春風是寒冬的向往，豐碩是金秋的向往，而安全正是生活的向往。同學們，我們將是家中的頂梁柱，將是社會的擎天柱，是未來的寄托，所以請珍愛自己的生命吧!

今年初，我父親的一個朋友去KTV參加生日聚會到晚上11點多，由于酒駕發生交通事故，他還想逃逸，但因傷勢太重沒有跑掉，只好接受刑事處罰。雖沒有傷及性命，卻賠了不少錢。酒駕真是傷人又傷己!

有些人玩得就是瘋狂，哪想過危險在向你靠近呢!請牢記，生命只有珍愛才長久，生命只因珍愛才炫麗!

讓我們共同呼吁：遵章守紀，珍愛生命，遠離危險!

守護生命安全演講稿5

人，只有一次生命。生命對有的人來說，只是一個氣球，破了就讓它破了吧;可是對另一些人來說，生命是一朵盛開的花兒，是一朵千萬不能凋謝的花兒。

爸爸媽媽最大的心愿是什么?是你高高興興地去上學，平平安安地回家來。可有的人卻要讓父母操心，著急，甚至崩潰。有的人會說：“闖個紅燈算什么!在馬路上寫作業算什么!在路上玩捉迷藏，玩游戲算什么!”可是，誰也沒想到，自己一時間的決定會造成嚴重的后果。

有一次上學時，我走在路上，正準備要過斑馬線時，看見有一輛車“嗖”的一聲，從左邊開來，這時已經禁止左轉了。可這位司機不聽紅綠燈的話，一溜煙就沖了出來，差點撞上一名小學生，還好那位哥哥及時停下腳步。如果這位哥哥沒有停下面是繼續向前跑的話，就可能造成車禍。

還有一次，我和爸爸媽媽還有弟弟一起去鼓浪嶼游玩，在坐船時，有兩個小孩，看上去像是幼兒園大班的小朋友吧，他們其中的一個人抱著另一個小朋友，上面那被抱著的小孩子一手扶著欄桿，一手在空中揮舞，我看得手心冒汗，全身發攔，在一旁著急。還好大人及時發現。不然，他們兩個就有可能喪命于大海。

這些事情都是發生在我們身邊的一些事，這些事中都含有安全隱患。我們要注意安全，讓父母放心。

生命是一朵花兒不能凋謝;生命是一個氣球不能破碎;生命是一棵小草，不能枯死;生命是一個玻璃瓶，千萬不能摔碎。讓我們一起記住“珍愛生命，安全第一”這句話吧。

守護生命安全演講稿五篇

第四篇：白衣天使守護生命安全

尊敬的評委、現場的朋友們：

下午好！

我是來自醫院的XX，演講的題目是——白衣天使守護生命安全！人們都說：“白衣天使是人類健康的守護神，能將痛苦化為歡樂，能為患者帶來福音。” 的的確確，在每一身潔白下面，都萌動著一顆圣潔的心；在每一份辛勞中，都實現著希波克拉底的誓言。我們且不說非典肆虐時，白衣天使們冒著被感染的危險與病毒作斗爭；也不說汶川大地震時，醫務工作者冒著生命危險站在救治傷員的最前線；就在我的身邊，白衣天使守護者患者的生命安全，驚心動魄的故事也經常上演，感人的故事更是不勝枚舉，下面我給大家分享幾個真實的場景：

場景一：細致入微的臨終護理——體現人文關懷

作為職工醫院，我們守護著很多癌癥患者的最后一段生命之路，看著被疾病折磨的痛不欲生的患者，我們也心急如焚。2010年10 月，內科送來了一位肺癌晚期患者，患者臀部的重度壓瘡——已經看得到骨頭了，散發的臭味走廊都聞得到。我們的醫生和護士堅持每天打針、換藥、理療，每2小時協助翻身、按摩，精心為患者做好每一次治療和護理，一個月過去了、兩個月過去了，患者離開這個世界的時候，皮膚基本完整。我們的辛勤與努力為患者保留了最起碼的尊嚴。這就是我們的白衣天使——關愛生命、默默無聞！

場景二：自學背帶式縫合術——保障產婦安全

去年年初，一位產婦因“羊水過少”行剖宮產術，胎兒娩出后出現了子宮收縮乏力性出血，按摩子宮等一系列促進子宮收縮的處理均無效，出血已經達到800ml，危及著產婦的生命安全。此時面臨著兩種選擇：

1、切除子宮，立即止血，患者喪失生育能力；

2、背帶式縫合術可以有效止血并保留子宮，但請外院專家到場最少也需要30分鐘，產婦生命安全可不容等待呀，怎么辦？楊主任只配合外院專家做過1例背帶式縫合術，為了保住產婦的子宮，楊主任頂著巨大的壓力立即實施背帶式縫合術，黃醫師、麻醉師密切配合，5分鐘后背帶式縫合術成功止血。在場的所有醫務人員都松了口氣，楊主任額頭卻冒著一層豆大汗珠。我們的努力不但挽救了產婦的生命，還保留了產婦的生育能力。這就是我們的白衣天使—— 頂著壓力、冒著風險、守護著患者的生命安全！

場景三：外科護士徒手接生——挽救新生命

一個星期六的上午，外科護士祝水花剛走出藥房，就聽到一陣大叫聲：“老公！我生啦，怎么辦呀！”聲音是從住院部門口的私家車里傳出來，祝老師立即沖到車旁，只見一位產婦獨自坐在副駕駛位臵驚慌失措，胎兒頭部已經娩出。祝老師見狀非常鎮靜的一邊安慰攙扶，一邊徒手協助胎兒身體娩出，并立即清理呼吸道，擠出鼻腔的羊水，提起雙腿拍打腳掌，隨著新生命一陣的響亮哭啼聲，祝老師提到嗓子眼的心終于放回了肚子里。轉身又幫著及時趕到產科的人員斷臍、保

暖、處理胎盤。此時，急得滿頭大汗產婦老公連聲道謝，祝老師揮著沾滿血與羊水的雙手說：“不客氣，換作誰都會這么做的！” 危急萬分的事情就這么平靜的過去了。可是，我現在要請在座的各位想一想，如果新生兒卡在母親的身體里會發生什么？——當然是缺氧！缺氧又會使腦癱的發生率大大上升！萬一發生腦癱，那這個新生命為家庭帶來的就不是喜悅，而是悲痛呀！但是，當祝老師伸出援助之手的時候，就已經臵身于潛在的醫療糾紛之中——雖然她曾經是一名助產士，但在這么簡陋的情況下接生，稍有差池，她就會陷入醫療糾紛之中，甚至招致產婦家屬的攻擊。這就是我們的白衣天使——隨時伸出援助之手守護患者的生命安全，卻把自己的安全臵之度外！

都說女人是半邊天，醫院的女人的確撐得起半邊天！工作中，我們用女人特有的細心、耐心和熱心為患者做好每一次穿刺、每一次治療、每一次護理，詳細解釋與疾病相關的知識，促進醫患和諧，保障醫療安全；家庭中，我們洗衣、做飯、帶孩子，為工作在一線的丈夫解除后顧之憂，讓他們全身心的投入到工作之中，保證生產安全！

安全無小事！安全關系你、我、他！Hold安全，才能Hold幸福！讓我們齊心協力為保障安全貢獻自己的青春與力量吧！

第五篇：學生食品安全衛生知識競賽試題

中小學生食品安全衛生知識競賽試題（附答案）

一、單選題：（每題2分）

1、購買食品時，應選購包裝上有以下哪些內容的食品(D)A、生產日期B、生產廠家C、QS標志D、以上都是

2、哪種食品我們學生不宜常吃(D)A、油炸類食品B、膨化食品C、燒烤類食品D、以上都是

3、下面哪種食品是有毒食品（），不宜食用(D)A、發芽的土豆B、未徹底煮熟的四季豆C、發霉的花生D、以上都是

4、下列防范食品污染采取的錯誤措施是（B）

A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈

5、以下哪種烹調方式容易產生致癌物質（C）Ａ．蒸Ｂ．煮Ｃ．油炸

6、下面哪種說法正確（A）

A、穿了“衣服”（有包裝）的食品比裸露的食品更安全B、粉絲越白越好 C、香腸顏色越紅越好

7、為什么不能過度喝飲料（D）

A、多喝飲料會產生飽腹感，妨礙正常食欲B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發胖D、以上都是

8、為加強食品安全法制化管理，我國制定（）。（B）A.食品衛生法 B.食品安全法 C.食品質量法

9、消費者在消費食品過程中其合法權益受到侵害時，可以撥打（）全國消費者申訴舉報統一電話。（C）

A、315 B、96311 C、12315

10、水垢對人體的危害非常的大，對于保溫瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正確的是？（A）

A.可用加入適量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B.可用加入適量小蘇打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用鹽水浸泡，使它慢慢溶

11、兒童不宜經常食用哪種食品?（C）A.五谷雜糧 B.堅果類的零食 C.各種保健品

12、在食物加工、烹調過程中，以下四種營養素相比較，最容易損失的是（A）A.維生素B.蛋白質C.礦物質D.脂肪

13、青春發育期的女孩應常吃何種食物以增加碘的攝入（C）A.牛奶B.瘦肉C.海產品D.蔬菜

14、促進兒童少年發育最積極的因素是（B）A.遺傳B.營養和體育鍛煉C.生活制度D.疾病

15、食品標簽上必須標注的內容是什么？（D）

A.保質期B.生產日期C.詳細的廠址及企業名稱D.以上都必須具有

16、以下哪種說法是正確的？（D）

A.綠色食品就是綠顏色的食品B.天然的食品都是綠色食品 C.野生的食品就是綠色食品

D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品

17、每日食鹽攝入多少可滿足正常需要？（A）A3~5克B6~9克C10~15克D16~20克

18、烹調時一般認為食品中心溫度達到多少度能確保安全？(B)A、60度B、70度C、80度D、85度

19、供應后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過多少小時？(B)A、12小時B、24小時C、36小時D、48小時

20、下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是（）(C)A.進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書 B.載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式 C、只需要中文標簽和說明書，其他的不需要

二、多選題（每題2分）

1、經營者的下列行為，哪些屬于欺詐消費者的行為:。(ABCD)A、銷售摻雜、摻假的食品 B、銷售以假充真，以次充好的食品

C、采取虛假或者其他不正當手段使銷售的食品份量不足的 D、利用廣播、電視、電影、報刊等大眾傳播媒介對食品作虛假宣傳的

2、以下對兒童青少年的膳食營養供給，說法正確的是(ABD)A.中小學生可施行課間用餐

B.供給全面而合理的營養，保證三餐熱量能合理供給 C.應盡量增加熱能的攝入

D.提高動物性食品的比值，注意補充含鐵碘鈣食品

3、購買食品發現以下哪些情形不要購買（ABCD）A、包裝破損B、超過保質期

C、標簽上注釋不全如無廠名、廠址等D、食品外觀有發霉變質現象

4、食品安全問題主要集中在以下幾個方面(ABCD)A、微生物性危害B、化學性危害 C、生物毒素D、食品摻假

5、如何避免兒童飲食中的生物性污染(ABD)A、不食用不新鮮的食物

B、盡量不吃剩飯剩菜，冰箱里放置過夜的食物如要吃一定要充分加熱。C、因微波爐加熱的不均勻，慎用微波爐給兒童制作食品

D、一些細菌在低溫下可以繁殖，所以冰箱不是保險箱，存放食品有一定的期限，不吃過了保質期的食物。

6、蔬菜、水果中含量較多的是（ACDE）A．水分B．脂肪C．礦物質D．粗纖維E．維生素

7、可以最有效地減少蔬菜中營養素的損失的方法是（ABCD）A．吃新鮮蔬菜Ｂ．先洗再切 Ｃ．洗后盡早烹調Ｄ．急火快炒，現炒現吃。

8、多吃糖可能引起的疾病是（ABC）A．肥胖B．糖尿病C．齲齒Ｄ．高血壓

9、酸奶的益處是（ABCD）

Ａ．易于消化吸收Ｂ．刺激胃酸分泌

Ｃ．抑制腸道腐敗菌的生長繁殖Ｄ．減輕乳糖不耐癥癥狀

10、下列食物中可能含有致癌物是（BCD）

Ａ．變黑的蘑菇罐頭Ｂ．發霉的花生Ｃ．炸焦的魚Ｄ．咸肉

11、屬于食品添加劑＿＿。(ABCD)A.防腐劑B.漂白劑C.甜味劑D.香料（香精）

12、兒童不宜多食的食物＿＿。(ABCD)A.糖果B.方便面C.洋快餐D.冷飲

13、妨礙青少年發育的飲食習慣＿＿。(ABCD)A.不定時定量進食B.吃高糖、高鹽、高脂肪的食物C.偏食D.迷戀快餐食品

14、長期多喝含糖汽水可能會帶來哪些危害(AB)A、肥胖B、糖尿病C、感冒D、骨折

15、當我們口渴時，不建議大量喝(ABC)A、冷飲B、奶茶C、功能性飲料D、白開水

16、錯誤的飲食習慣(ABCD)A、可以用零食當飯吃B、少吃飯多吃零食C、不餓就不吃D、餓了就去買流動攤販的東西吃

17、不宜空腹食用(ABCD)A、柑橘B、香蕉C、蘋果D、柿子

18、世界衛生組織“通緝”的垃圾食品是（ABC）

A、油炸食品B、汽水可樂類食品C、燒烤類食品D、肉干、香腸類食品

19、我們不能去學校周邊的流動攤販就餐的原因(ABC)A、流動攤販衛生不符合要求B、從業人員沒有健康證C、可能存在腐敗變質的食物D、食物便宜吃起來方便

20、消費者在購買消費時，要注意以下幾點()（ABCD）

A、看證件。要到持有《營業執照》和《食品流通許可證》或《餐飲服務許可證》、（衛生許可證）的經營場所購買和消費有質量保證的食品。B、看包裝。看包裝有無破損或外漏，包裝的文字、印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包裝。

C、看標簽。看標簽上的生產企業的名稱、地址、成分配料、質量等級、凈含量等中文標識是否齊備、詳細。

D、認準“QS”標識。

三、是非題(每題1分)

1、建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。(√)

2、沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉，易引起中毒。(√)

3、傷寒、痢疾等食源性腸道疾病屬于食物中毒。(×)

4、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。(×)

5、生熟案板分開有利于防止病毒污染食品。(√)

6、食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質或有毒物質含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當食用數量，以及食用者自身的一些內在條件。（√）

7、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（√）

8、合理保存牛奶的溫度是0-10℃。（√）

9、冰箱內的生熟食物必須分開放置。（√）

10、目前，我國最常用的判斷兒童少年營養不良和超重的方法是身高標準體重法。（√）

11、由于蛋黃中的膽固醇含量過高，吃了會導致動脈粥樣硬化等疾病，所以處在生長發育階段的中小學生應該少吃蛋黃。（×）

12、食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，就一直不會腐敗變質。（×）

13、純果汁可以完全代替水果的。（×）

14、水果不能代替蔬菜。（√）

15、豆漿中不能沖入雞蛋；不要空腹飲豆漿；（√）

16、不吃主食(大米、小麥等五谷)會傷脾胃且會傷肝腎。（√）

18、保質期(最佳食用期)是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。(√)

19、喝豆漿一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。(√)20、在買肉的時候用紙巾在肉上擦拭一下，如果紙巾上沾的是油，則表示這塊肉很正常，但是如果紙巾馬上變濕則很可能為注水肉。（√）